شمال تثبیت شده است و جابجایی گسترده صنعت دامداری در حال انجام است.

به طور کلی، بازار خوک زنده امروز شاهد تعدیل‌های متفاوتی در مناطق مرکزی و جنوبی بود، در حالی که منطقه شمالی نسبتاً ثابت ماند. آخرین بررسی نشان می‌دهد که قیمت خوک زنده در هر سه منطقه در حال حاضر بین 60،000 تا 63،000 دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم در نوسان است. جابجایی عمده صنعت دامداری به راحتی انجام نخواهد شد، به خصوص با توجه به اینکه قانون جدید دامداری از اول ژانویه 2025 لازم‌الاجرا می‌شود.

قیمت گوشت خوک امروز، ۲۱ نوامبر: افزایش غیرمنتظره در جنوب؛ جابجایی عمده صنعت دامداری کار ساده‌ای نیست. (منبع: Ausfarm)

قیمت گوشت خوک امروز، 21 نوامبر

*قیمت گوشت خوک در شمال ویتنام:

قیمت گوشت خوک در منطقه شمالی امروز صبح بدون تغییر باقی ماند و در محدوده ۶۱۰۰۰ تا ۶۳۰۰۰ دونگ ویتنام در هر کیلوگرم معامله شد.

از این تعداد، استان‌های نین بین و لائو کای با ۶۱۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم، پایین‌ترین قیمت را در منطقه دارند. قیمت خرید سایر مناطق در منطقه بین ۶۲۰۰۰ تا ۶۳۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم است.

*قیمت گوشت خوک در مناطق مرکزی و ارتفاعات مرکزی

در مناطق مرکزی و ارتفاعات مرکزی، قیمت در توا تین هوئه یک واحد کاهش یافت و به 60،000 دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم رسید.

در حال حاضر، قیمت‌های تجاری در مناطق مختلف این منطقه تفاوت چندانی با هم ندارند و از ۶۰،۰۰۰ تا ۶۱،۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم در نوسان هستند و ۶۱،۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم در استان‌های تان هوآ، نگ آن، کوانگ بین و لام دونگ یافت می‌شود.

*قیمت گوشت خوک در منطقه جنوبی

در جنوب، قیمت‌ها ۱۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم افزایش یافت و در دونگ نای، بین دونگ و باک لیو به ۶۱۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم رسید؛ وین لانگ و هائو گیانگ هر دو به ۶۲۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم رسیدند.

خوک‌های زنده در جنوب در حال حاضر با قیمتی حدود ۶۰،۰۰۰ تا ۶۳،۰۰۰ دونگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم به فروش می‌رسند و تنها استان ترا وین قیمت ۶۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم را ثبت کرده است.

*از اول ژانویه ۲۰۲۵، قانون جدید دامداری رسماً لازم‌الاجرا خواهد شد و جابجایی گسترده‌ای را آغاز می‌کند، زیرا ده‌ها هزار دامداری در سراسر کشور ممکن است مجبور به توقف فعالیت شوند. در کنار این، مشاغل پرورش خوک صنعتی این فرصت را خواهند داشت که وارد نبردی بزرگ برای سهم بازار شوند. با این حال، این نبرد برای کسانی که آمادگی خوبی دارند، محفوظ است.

در واقع، از ابتدای سال ۲۰۲۴، چندین استان و شهر به طور فعال به این موضوع پرداخته‌اند. به عنوان مثال، استان دونگ نای جابجایی تقریباً ۳۰۰۰ مزرعه را تسریع کرده است و نزدیک به ۱۶۰۰ تأسیسات تا ژوئیه ۲۰۲۴ جابجا شده‌اند. به طور مشابه، هانوی، با نزدیک به ۲۶۰۰ خانوار دامداری که قرار است جابجا شوند، طبق داده‌های وزارت کشاورزی و توسعه روستایی هانوی، نیز به طور فعال این طرح را اجرا می‌کند.

با این حال، تکمیل این فرآیند ساده نیست. تخصیص زمین و رویه‌های مربوط به سیاست‌های جابجایی به دلیل موانع رویه‌ای متعدد و فاصله از خانه‌های کشاورزان، دشوار به نظر می‌رسد. به طور خاص، بسیاری از کشاورزان نمی‌توانند جابجا شوند زیرا زمین دیگر در دسترس نیست. با توجه به اینکه تنها حدود دو ماه تا مهلت مقرر باقی مانده است، بسیاری از خانوارهای کشاورز با خطر مجبور شدن به توقف عملیات مواجه هستند.

کاهش عرضه به دلیل بلایای طبیعی و بیماری‌ها، در کنار شکاف بازار ناشی از کشاورزان خرده‌پا در طول «جابجایی گسترده»، فرصت‌هایی را برای رونق صنعت پرورش خوک صنعتی ایجاد کرده است. کسب‌وکارهای دامداری وارد نبردی برای سهم بازار می‌شوند؛ با این حال، این فقط برای کسانی است که آماده هستند.

آماده‌سازی شامل عوامل زیادی است، از جمله اندازه گله، مدل کشاورزی حلقه بسته که امنیت زیستی را تضمین می‌کند، و تأسیسات مزرعه‌ای که با استانداردهای توسعه پایدار مطابقت دارند... اما مهمتر از همه، نیاز به داشتن فناوری برای برآورده کردن استانداردهای جدید دارد. در بازار، برخی از نام‌های برجسته در این زمینه عبارتند از Dabaco، Greenfeed (GREENFEED Vietnam JSC) و BAF.

منبع: https://baoquocte.vn/gia-heo-hoi-hom-nay-2111-mien-bac-da-on-dinh-cuoc-dai-di-doi-cua-nganh-chan-nuoi-294498.html