دهه‌ای که به کودکان بی‌سرپرست اختصاص داده شده است

نزدیک به یک دهه است که آشپزخانه خیریه‌ای که توسط لا تان دِ (۳۱ ساله، ساکن کمون چائو توی، ناحیه وین لوی، استان باک لیو) اداره می‌شود، نه تنها از یتیمان حمایت فیزیکی می‌کند، بلکه به روح آنها گرما می‌بخشد و به بیماران فقیر قدرت می‌دهد تا بر مشکلات غلبه کنند...

برادر دو برنامه‌هایی را با هدف کمک به یتیمان اجرا می‌کند.

سال‌هاست که تصویر آقای دِ با پشتکار در تهیه غذا برای کودکان یتیم و بیماران فقیر برای مردم کمون چائو توی آشنا شده است. آقای دِ مرتباً از دوشنبه تا شنبه، صبح زود در پاگودا حضور دارد تا برای کودکان فقیر غذا بپزد و فقط اواخر شب به خانه برمی‌گردد. آقای دِ می‌گوید که سال‌هاست با انجمن خیریه پاگودای چائو لونگ (استان باک لیو ) همکاری دارد. در طول سفرهایش با سایر اعضا که برنامه‌های خیریه انجام می‌دادند، شاهد زندگی‌های ناگوار بسیاری و مشکلاتی بود که کسانی که تحت درمان‌های پزشکی طولانی مدت در بیمارستان بودند، با آن مواجه بودند. این امر او را بر آن داشت تا در سال ۲۰۱۵ یک آشپزخانه خیریه در پاگودا تأسیس کند که از آن زمان تاکنون به اداره آن ادامه داده است.

آقای دی وقتی برای اولین بار آشپزخانه را راه اندازی کرد، با موانع زیادی روبرو شد و گاهی اوقات، کمبود بودجه تقریباً او را مجبور به تعطیلی آن کرد. با این حال، تمایل او به حمایت از بیماران فقیر به او کمک کرد تا بر همه مشکلات غلبه کند. برای تأمین هزینه‌های عملیاتی، آقای دی از خانواده‌اش اجازه خواست تا بخشی از پول حاصل از اجاره ۱۶ اتاق را برای نگهداری آشپزخانه استفاده کند. علاوه بر این، او همچنین برای حفظ صندوق، ارکیده پرورش داد و فروخت. او از رسانه‌های اجتماعی برای فیلمبرداری از آشپزی خود برای کودکان یتیم استفاده کرد و طرفداران زیادی را به خود جلب کرد. کارهای خیریه او گسترش یافت و بسیاری از نیکوکاران در داخل و خارج از استان از آن مطلع شدند و برای حمایت از او دست به دست هم دادند. آقای دی گفت: «امیدوارم این وعده‌های غذایی نه تنها از نظر جسمی به کودکان کمک کند، بلکه به روح آنها نیز گرما ببخشد و به بیماران فقیر قدرت دهد تا بر بیماری‌های خود غلبه کنند.»

در حال حاضر، آقای دو هر هفته جلسات آشپزی برگزار می‌کند و فقط یکشنبه‌ها تعطیل است. هزینه هر وعده غذایی خیریه تقریباً ۱ میلیون دونگ ویتنامی است. هر بار، او بیش از ۲۵۰ وعده غذایی را در دو مکان می‌پزد و اهدا می‌کند: پاگودای وین فوک آن (بخش ۲، شهر باک لیو) و بیمارستان عمومی منطقه وین لوی. منو نیز دائماً در حال تغییر است و از غذاهای خوش‌طعم تا غذاهای گیاهی را شامل می‌شود و بهداشت و تغذیه کافی را تضمین می‌کند.

آقای دی گفت: «با اینکه غذای خیریه است، باید خوشمزه و جذاب باشد تا جرات کنم آن را اهدا کنم. من ترجیح می‌دهم برنج چسبناک و معطر بخرم و بپزم و برنج خشک‌تر را برای تهیه فرنی یا برنج سرخ‌شده نگه می‌دارم. اگرچه خیلی گران‌تر نیست، اما وقتی بیماران و یتیمان خوب غذا می‌خورند، من هم احساس خوشحالی می‌کنم.»

آقای دی همچنین برای آسان‌تر کردن حمل و نقل و تحویل مایحتاج، پول پس‌انداز کرد تا یک کامیون دست دوم برای انجام کارهای خیریه‌اش بخرد. آقای دی گفت: «قبلاً، فقط دو روز آخر هفته غذا می‌پختم. با این حال، اکنون فقط یکشنبه‌ها مرخصی می‌گیرم تا هر روز برای ۸۵ کودک یتیم در معبد، وعده‌های غذایی مغذی تهیه کنم. برای بچه‌ها، غذاهای خوش‌طعم تهیه می‌کنم تا از دریافت تغذیه کافی، حفظ سلامتی و رشد جسمی آنها اطمینان حاصل کنم.»

تقریباً یک دهه است که هر وقت آقای دی برای معبد غذا می‌آورد، یتیمان آنجا از غذاهای خوشمزه لذت می‌برند. بسیاری از کودکان او را دوست دارند و هر روز مشتاقانه منتظر حضور او هستند؛ برخی حتی غذا را فقط وقتی که او به آنها غذا می‌دهد، لذت‌بخش می‌دانند. آقای دی علاوه بر پختن غذاهای خوشمزه، همیشه در کنار یتیمان است. او با دقت هدایایی را برای جشنواره نیمه پاییز، روز جهانی کودک و سال نو قمری آماده می‌کند. علاوه بر این، آقای دی کمپین‌هایی راه انداخته و در ساخت خانه‌های خیریه مشارکت داشته است. تا به امروز، شش خانه به خانواده‌های در شرایط خاص تحویل داده شده است که هر کدام بیش از 50 میلیون دونگ ویتنامی ارزش دارند. او همچنین مرتباً هدایایی را بین فقرا توزیع می‌کند و در مراسم تشییع جنازه متوفی کمک می‌کند.

نون نگویت های، که در بتکده وین فوک آن در استان باک لیو طبابت می‌کند، گفت: «قلب برادر دی بسیار سخاوتمند است. هر چه بچه‌ها بخواهند بخورند یا هوس کنند، او می‌پزد و برایشان می‌آورد. بچه‌ها هر روز مشتاقانه منتظر دیدن او هستند؛ آنها از دیدن او خوشحال می‌شوند و مانند یکی از اعضای خانواده به او می‌چسبند.»

متن و عکس‌ها: نگوین ترین

منبع: https://baocantho.com.vn/mot-thap-ky-vi-tre-mo-coi-a185584.html