فصل جدید شکوفه‌های هلو در دامنه‌های کوهستان.

با نزدیک شدن سریع سال نو قمری ۲۰۲۶، هوا با نسیم ملایم و باران سبک، برای جوانه زدن، غنچه دادن و شکوفه دادن درختان شکوفه هلو در دهکده مو گا، بخش وو نهایی بسیار مساعد است. بنابراین، پس از روزها کار سخت، مردم مو گا وارد فصل جدید برداشت گل می‌شوند.

بیش از یک ماه است که درختان شکوفه هلو در مو گا، وو نهایی هرس شده‌اند و منتظر شکوفه‌های جدید هستند.

فصل شکوفه‌های جدید، نویدبخش رسیدن بهار است.

نم نم باران و سرمای ملایم از زیبایی شکوفه‌های هلو در مو گا کم نکرد. برعکس، به نظر می‌رسید که درختان با فرا رسیدن بهار سرشار از زندگی شده‌اند. بسیاری از درختان هلو پیش از این با گل‌های پرپشت و پرطراوت شکوفه داده‌اند. به گفته مردم محلی، شکوفه‌های هلو بیش از 10 بهار است که در مو گا ریشه دوانده است. از روزهای اولیه که هنوز با تکثیر و مراقبت آشنا نبودند، در 5 سال گذشته، همزمان با تمرکز بر توسعه منطقه به یک دهکده گل، پرورش‌دهندگان هلو در مو گا با ویژگی‌های این نوع گل کاملاً آشنا شده‌اند.

آقای هوانگ ون گیانگ، یکی از پرورش‌دهندگان قدیمی شکوفه‌های هلو در مو گا، می‌گوید: «شکوفه‌های هلو فقط زمانی که درست حوالی تت (سال نو قمری) شکوفه می‌دهند، قیمت خوبی دارند. به همین دلیل است که ما باید رشد درختان را مهار کنیم، تمایز جوانه‌های گل را ایجاد کنیم، رشد جوانه‌ها را تشویق کنیم و زمان گلدهی را با تت هماهنگ کنیم. امسال هوا کاملاً گرم است و تت دیرتر است، بنابراین برگ‌ها را جدا کردیم و گلدهی را حدود یک ماه دیرتر از سال گذشته کنترل کردیم. پس از حدود ۱ تا ۱.۵ ماه برگ‌چینی، شاخه‌های هلو اکنون طبق برنامه جوانه زده‌اند. در طول فرآیند مراقبت، اگر ببینیم شکوفه‌های هلو خیلی سریع رشد می‌کنند، برخی از ریشه‌ها را نیز هرس می‌کنیم تا رشد را محدود کنیم و مدت زمان لازم برای تشکیل جوانه‌های گل را طولانی‌تر کنیم.»

برخلاف شکوفه‌های هلو صورتی «اصیل»، در مو گا، پرورش‌دهندگان گل، انواع شکوفه‌های هلو از روستای نات تان را به شکوفه‌های هلو صورتی محلی یا شکوفه‌های هلو صورتی کم‌رنگ پیوند زده‌اند. از طریق پیوند و مراقبت، این درختان هلو گلی واقعاً منحصر به فرد تولید کرده‌اند: جوانه‌ها و شکوفه‌های فراوان، گل‌های بسیار بزرگ؛ گلبرگ‌های ضخیم و سفت؛ و رنگی که به اندازه شکوفه‌های هلو صورتی «اصیل» قرمز پر جنب و جوش نیست، اما ته رنگ صورتی بسیار غیرمعمول و زیبایی دارد... شاید خاک و آب و هوا مزایایی باشند که شکوفه‌های هلو صورتی را در مو گا بسیار زیبا می‌کنند. اما عشق به گل‌ها، سخت‌کوشی و سخت‌کوشی مردم اینجا نیز از عوامل مؤثری هستند که باغ‌های هلو را پر از جوانه و شکوفه می‌کنند.

طبق آمار خودمان، حدود ۳۰ خانوار در مو گا برای تت (سال نو قمری ویتنامی) شکوفه‌های هلو پرورش می‌دهند. برخی از خانوارها فقط حدود ۵۰ تا ۱۰۰ درخت می‌کارند، در حالی که برخی دیگر ۱۵۰ تا ۲۰۰ درخت می‌کارند. در سال‌های خوب، هر درخت می‌تواند ۴۰۰۰۰۰ تا ۸۰۰۰۰۰ دانگ ویتنامی به فروش برسد. درختان بزرگ و زیبا با گل‌ها و جوانه‌های فراوان می‌توانند ۱ تا ۱.۲ میلیون دانگ ویتنامی به فروش برسند. پس از کسر هزینه‌ها، هر درخت می‌تواند ۲۰۰۰۰۰ تا ۷۰۰۰۰۰ دانگ ویتنامی سود داشته باشد.

امسال، شکوفه‌های هلو، درست به موقع و به زیبایی شکوفا شده‌اند. از پنجمین روز دوازدهمین ماه قمری سال ۲۰۲۵، بسیاری از مردم برای انتخاب زیباترین درختان به باغ‌های شکوفه‌های هلو در مو گا هجوم آورده‌اند. روستاییان با امید فراوان مشغول آماده شدن برای فصل شکوفه‌های هلو تت هستند.

باشد که شکوفه‌های هلو همیشه تازه بمانند.

شکوفه‌های هلو، به عنوان نمادی از بهار، در طول فصل بهار به گلی ضروری در هر خانه ویتنامی، به ویژه در تای نگوین، تبدیل شده‌اند. بنابراین، پرورش شکوفه‌های هلو برای فروش در طول تت (سال نو قمری) مدت‌هاست که برای کشاورزان حرفه‌ای پرسود بوده است. برخی از روستاهای معروف پرورش شکوفه‌های هلو مانند نات تان ( هانوی )؛ کام گیا و گیا سانگ (تای نگوین) به مقاصد آشنایی برای دوستداران گل تبدیل شده‌اند.

مردم مو گا، وو نهایی، با پشتکار درختان شکوفه هلو خود را پرورش می‌دهند تا مطمئن شوند که آنها درست به موقع برای سال نو قمری شکوفه می‌دهند.

با این حال، زیبایی منحصر به فرد مو گا، با کوه‌های آهکی باشکوه، باغ‌های میوه سرسبز و باغ‌های شکوفه‌های هلوی پر جنب و جوش، بازدیدکنندگان زیادی را از دور و نزدیک به خود جذب کرده است. بازدیدکنندگان علاوه بر تحسین مناظر و لذت بردن از میوه‌های خوشمزه‌ای مانند پوملوهای کوهستانی و سیب‌های کاستارد، می‌توانند آزادانه شاخه‌های شکوفه هلوی مورد علاقه خود را نیز انتخاب کنند تا در طول تعطیلات تت به خانه ببرند و خانه‌های خود را تزئین کنند.

حس تحسین شکوفه‌های صورتی هلو که با شکوفه‌های صورتی کم‌رنگ هلو درست در دامنه تپه ترکیب شده‌اند، فوق‌العاده است. با این حال، حرفه پرورش شکوفه‌های صورتی هلو در مو گا "در حال لرزیدن" است، زیرا بسیاری از خانواده‌ها از پرورش شکوفه‌های صورتی هلو به پرورش درختان میوه روی آورده‌اند...

با وجود نوسانات آب و هوا و بازار، خانواده‌هایی که در حرفه پرخطر پرورش گل در مو گا (Mo Ga) پایداری کرده‌اند، مقاوم‌ترین خانواده‌ها هستند.

هوانگ نگوک تو، یکی از جوانان علاقه‌مند به گل که با پشتکار فراوان به پرورش شکوفه‌های هلو در مو گا مشغول است، می‌گوید: «در برخی سال‌ها، هوا نامساعد است، با سرمای شدید و یخبندان، که باعث می‌شود گل‌ها دیر شکوفا شوند. پس از گذشت تت (سال نو قمری)، پرورش‌دهندگان گل باید با ناراحتی شاهد پژمرده شدن گل‌های خود در باغ باشند و امیدوار باشند که برداشت سال بعد مطلوب‌تر باشد. در سال‌های با هوای غیرمعمول گرم، شکوفه‌های هلو نیم ماه زودتر از حد معمول شکوفا می‌شوند و پرورش‌دهندگان را مجبور می‌کنند درختانی را که تمام سال با زحمت پرورش داده‌اند، با قیمت پایین بفروشند.»

برای اطمینان از اینکه شکوفه‌های هلو همچنان سرزنده می‌مانند و پرورش‌دهندگان شکوفه هلو در دامنه‌های کوهستان می‌توانند با اطمینان به کار مورد علاقه خود ادامه دهند و ارزش اقتصادی پایدار ایجاد کنند، در کنار تلاش‌های مردم، حمایت مقامات محلی و سازمان‌های مربوطه همچنان ضروری است. در حالی که تای نگوین از کشاورزان در تبلیغ و فروش محصولات کشاورزی حمایت کرده است، کمک به پرورش‌دهندگان گل در عرضه محصولاتشان به بازار در طول سال نو قمری نیز تلاشی ارزشمند و عملی است.

وقت آن رسیده که پرورش‌دهندگان گل طرز فکر خود را تغییر دهند. شکوفه‌های هلو را نباید فقط در تعطیلات سال نو قمری مورد استفاده قرار داد؛ می‌توان از آنها مانند سایر گل‌ها از ابتدای دوازدهمین ماه قمری سال قبل تا پایان اولین ماه قمری سال بعد در گل‌آرایی استفاده کرد. این رویکرد به شکوفه‌های هلو کمک می‌کند تا مانند بسیاری از گل‌های محبوب دیگر در بازارهای سنتی به فروش برسند و بازار برای آنها مطلوب‌تر خواهد بود...

منبع: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202601/mua-hoa-dao-moi-noi-trien-nui-76a1e90/