فصل میوه‌های شیرین بر روی تپه‌های نگیاتام

نگیا تام که از ادغام سه بخش - بین توآن، مین آن و نگیا تام (که قبلاً ناحیه وان چان، استان ین بای بود) - تأسیس شده است، "پایتخت پرتقال" منطقه محسوب می‌شود. با بازدید از نگیا تام در این فصل، رنگ طلایی پرتقال‌های رسیده در دامنه تپه‌ها امتداد می‌یابد و نشان دهنده برداشت فراوان و شادی و رفاه برای پرورش‌دهندگان پرتقال است.

آقای وو وان هیو - یکی از خانواده‌هایی که بیشترین مساحت زیر کشت پرتقال را در روستای دات تو دارند - در حالی که ما را در بازدید از باغ پرتقال‌های رسیده و آبدارش راهنمایی می‌کرد، با افتخار گفت: «خانواده من در حال حاضر بیش از ده هکتار درخت پرتقال دارند که عمدتاً از سه گونه اصلی پرتقال شیرین، پرتقال وین و پرتقال سن هستند. از بین این سه گونه، پرتقال شیرین گونه اصلی است که بیشترین مساحت را اشغال کرده و بالاترین بازده اقتصادی را دارد.»

پیش از این، این مناطق عمدتاً برای کشت چای و درختان بودی استفاده می‌شد، اما بازده اقتصادی بالا نبود، بنابراین خانواده او به کشت پرتقال روی آوردند. به لطف کشت مخلوط انواع مختلف پرتقال، دوره برداشت به حدود ۳ تا ۴ ماه افزایش یافته است. معمولاً پرتقال‌های وین از حدود سپتامبر تا اکتبر شروع به برداشت می‌کنند. سپس پرتقال سن می‌رسد که از اکتبر تا اواسط نوامبر برداشت می‌شود. از این زمان تا پایان سال، هم پرتقال‌های سن و هم پرتقال‌های دونگ وارد فصل اوج برداشت خود می‌شوند.

رهبران انجمن کشاورزان استان و کمون نگییا تام از باغ پرتقال خانواده آقای وو وان هیو در روستای دات تو بازدید کردند.

آقای هیو با به اشتراک گذاشتن راز خود برای تهیه پرتقال‌های خوشمزه و شیرین گفت: «اول و مهمتر از همه، یک پرتقال خوب باید از نظر ظاهری شرایط خاصی را داشته باشد، با پوستی نازک و براق، رنگ قرمز طبیعی رسیده و ساقه‌ای کوچک. هنگام خوردن، پرتقال باید طعمی غنی و شیرین داشته باشد، آبدار باشد و طعم متمایزی داشته باشد.»

برای به دست آوردن پرتقال‌هایی با چنین کیفیت بالایی، فرآیند مراقبت بسیار دقیق است. آقای وو ون هیو افزود: «درست پس از برداشت، خانواده من شاخه‌ها را هرس می‌کنند، تاج درخت را شکل می‌دهند و به درختان کود می‌دهند تا به آنها در بازیابی کمک کنند. درختان پرتقال به ویژه به کود آلی همراه با عناصر غذایی ماکرو و میکرو نیاز دارند تا سیستم ریشه سالمی داشته باشند و در نتیجه میوه‌های شیرین و سفتی داشته باشند.»

پرتقال‌های رسیده هنگام خوردن آبدار و شیرین هستند.

علاوه بر این، باغ‌های پرتقال به طور منظم نگهداری می‌شوند تا از توزیع یکنواخت نور خورشید در داخل سایبان اطمینان حاصل شود و شیوع آفات و بیماری‌ها به حداقل برسد.

آقای وو ون هیو گفت: «درختان پرتقال اغلب از بیماری‌هایی که ریشه، تنه و برگ‌ها را تحت تأثیر قرار می‌دهند، رنج می‌برند، بنابراین ما همیشه باغ را به صورت پیشگیرانه بررسی می‌کنیم و اقدامات کنترل آفات و بیماری‌ها را از همان ابتدا اجرا می‌کنیم، با پیروی از اصل پیشگیری به عنوان کلید اصلی و محدود کردن درمان در هنگام شدت گرفتن بیماری.»

آقای هیو تکنیک‌های خود را برای کاشت و مراقبت از درختان پرتقال برای تولید میوه‌های فراوان و شیرین با روستاییان به اشتراک گذاشت.

در روستای دات تو، خانواده آقای وو وان هات نیز یکی از پرورش‌دهندگان نمونه پرتقال هستند که درآمد بالایی دارند. پیش از این، او مشاغل زیادی را تجربه کرده و برای امرار معاش به جاهای زیادی سفر کرده بود، اما زندگی خانواده‌اش همچنان دشوار و ناپایدار بود. آقای هات با دیدن بسیاری از روستاییان که از پرورش پرتقال درآمد بالایی کسب می‌کردند و با به ارث بردن زمین‌های جنگلی تپه‌ای از پدرش، تصمیم گرفت به زادگاهش بازگردد و در کشت پرتقال سرمایه‌گذاری کند تا اقتصاد خانواده‌اش را توسعه دهد.

به گفته آقای هت، در روزهای اولیه پرورش پرتقال، او به طور طبیعی نگران بود زیرا به فنون مسلط نشده بود. او عمدتاً در حین کار یاد می‌گرفت و از پرورش‌دهندگان پرتقال باتجربه‌تر در روستا و مناطق اطراف تجربه کسب می‌کرد؛ او به طور فعال در مورد هرگونه مسئله مبهم بحث و تبادل نظر می‌کرد. از طریق فرآیند انباشت تجربه عملی، او به تدریج یک روش تولید مناسب و مؤثر ایجاد کرد.

پس از چند سال پرورش پرتقال و کسب درآمد خوب، او زمین‌های بیشتری در دامنه تپه خریداری کرد تا باغ پرتقال خود را گسترش دهد. تا به امروز، خانواده او صاحب ۴ هکتار درخت پرتقال با ۲۰۰۰ بوته، از جمله انواع اصلی: پرتقال شیرین، پرتقال وین و پرتقال سن هستند. میزان محصول سالانه ۳۰ تا ۴۰ تن تخمین زده می‌شود. با میانگین قیمت فروش حدود ۲۵۰۰۰ دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم، خانواده او تقریباً ۷۰۰ تا ۸۰۰ میلیون دانگ ویتنامی در سال درآمد دارند.

آقای وو وان هات، اهل روستای دات تو، باغ پرتقال خانواده‌اش را بررسی می‌کند.

در طول فرآیند پرورش پرتقال، خانواده آقای هت مرتباً در دوره‌های آموزشی که توسط انجمن کشاورزان کمون برگزار می‌شد، شرکت می‌کردند. آنها همچنین عضو انجمن کشاورزان حرفه‌ای "پیوند کاشت و مراقبت از درخت پرتقال" در روستای دات تو بودند که به آنها امکان می‌داد تجربیات یکدیگر را تبادل و از آنها بیاموزند. در نتیجه، شیوه‌های کاشت و مراقبت از پرتقال آنها به طور فزاینده‌ای سیستماتیک شد.

آقای هت گفت: «به نظر من، مهم‌ترین چیز برای رشد پایدار درخت پرتقال، حداقل مشکلات آفات و بیماری‌ها و اثربخشی طولانی‌مدت، نظارت منظم بر باغ است. در هر باغ پرتقالی، زرد شدن یا ضعیف شدن برخی از درختان اجتناب‌ناپذیر است. اگر درختی به شدت بیمار باشد، باید با جسارت قطع شود و با درختی جدید جایگزین شود، نه اینکه نگه داشته شود تا از شیوع بیماری جلوگیری شود.»

به گفته آقای دانگ ون تونگ، رئیس روستای دات تو، در حال حاضر، کل روستا بیش از ۶۰ خانوار دارد که در مساحتی حدود ۵۰ هکتار پرتقال پرورش می‌دهند. به لطف درختان پرتقال، اقتصاد بسیاری از خانواده‌ها در اینجا به طور فزاینده‌ای رونق می‌گیرد. بسیاری از خانوارها سالانه چند صد میلیون دونگ درآمد دارند و برخی حتی میلیاردها دونگ درآمد دارند. بنابراین، در دات تو، به راحتی می‌توان خانه‌ها و ماشین‌های نوساز زیادی را دید که به راحتی در جاده‌های بتنی تازه آسفالت شده حرکت می‌کنند - که بخشی از آن به دلیل موفقیت کشت پرتقال است.

کمون نگیا تام منطقه وسیعی از کشت مرکبات دارد که پرتقال محصول اصلی آن است. در حال حاضر، کل کمون نزدیک به ۷۰۰ هکتار درخت مرکبات دارد که بیش از ۵۱۰ هکتار آن برداشت پایدار دارد که تقریباً ۶۰۰۰ تن در سال تخمین زده می‌شود.

گونه‌های انتخاب شده توسط مردم محلی بسیار متنوع هستند، از جمله پرتقال شیرین، پرتقال وین، پرتقال سن، پرتقال C36 و غیره، که ساختار منطقی محصول را متناسب با آب و هوای محلی و شرایط خاک ایجاد می‌کند. فصل برداشت پرتقال در نگی تام به طور مداوم از سپتامبر تا پایان سال ادامه دارد. این امر به مردم کمک می‌کند تا برداشت و مصرف محصول را به طور فعال مدیریت کنند، از برداشت انبوه همزمان جلوگیری کنند و به ثبات قیمت کمک کنند.

هر ساله، درختان مرکبات برای مردم نگیا تام درآمدی بالغ بر ۱۰۰ میلیارد دانگ ویتنام به ارمغان می‌آورند.

پرتقال‌های نگیا تام علاوه بر مزیت فصلی، با کیفیت خود نیز بازار را تسخیر می‌کنند. پرورش‌دهندگان پرتقال در اینجا همیشه ظاهر و طعم را در اولویت قرار می‌دهند. این تمرکز بر کیفیت به پرتقال‌های نگیا تام کمک کرده است تا اعتماد مصرف‌کنندگان را افزایش دهند و بسیاری از بازرگانان را برای خرید مستقیم آنها از باغ‌ها جذب کنند و به ارزش محصول کمک کنند. هر ساله، کشت مرکبات درآمد کل بیش از ۱۰۰ میلیارد دانگ ویتنام را برای مردم محلی به ارمغان می‌آورد.

موفقیت باغ‌های پرتقال در نگیا تام امروز نتیجه تغییر در طرز فکر است، زیرا کشاورزان با جسارت از تولید صرفاً کشاورزی به سمت توسعه یک اقتصاد کشاورزی کارآمد و پایدار حرکت کرده‌اند. این گواه اراده و عزم کشاورزان در مواجهه با مشکلات، پشتکار در چالش‌ها برای تبدیل زمین‌های بایر به برداشتی پربار است که به تأیید برند پرتقال نگیا تام در بازار کمک می‌کند. فصل پرتقال شیرین در نگیا تام نه تنها پرتقال‌های گوشتی و خوش طعم را به ارمغان می‌آورد، بلکه نمایانگر فصلی از ایمان، انسجام اجتماعی و آرزوی ایجاد ثروت مشروع در سرزمین مادری آنها نیز می‌باشد.

منبع: https://baolaocai.vn/mua-qua-ngot-บน-dat-doi-nghia-tam-post889441.html