 |
| کشاورزان در بخش نگیا ترونگ با مشارکت در زنجیره تأمین، از کارکنان فنی شرکت Nedspice Processing Vietnam Co., Ltd. در مورد کشت فلفل ارگانیک راهنمایی دریافت میکنند. |
این مزیت، شهر دونگ نای را قادر ساخته است تا ۱۱ منطقه کشاورزی ارگانیک با مساحت تقریبی ۱۹۴۰۰ هکتار را برنامهریزی و ایجاد کند. مقامات محلی به سازوکارها و سیاستهای مطلوبی برای جذب مشاغل به سرمایهگذاری و حمایت از کشاورزان در ایجاد زنجیرههای تأمین کشاورزی ارگانیک در مقیاس بزرگ و پایدار توجه دارند و این امر به ایجاد یک برند کشاورزی سبز برای شهر جدید دونگ نای کمک میکند.
به سوی توسعه پایدار
در سال ۲۰۲۲، آقای هوین نگوک تای، کشاورزی در بخش دین کوان، مدل پرورش خوک ارگانیک را با نزدیک به ۱۰ خوک آزمایش کرد. اگرچه در مقیاس کوچک شروع کرد، اما مشارکت او در زنجیره تأمین شرکت سهامی گروه کو لام (شهر هوشی مین ) به او این امکان را داد که آموزش ببیند و بر فرآیند فنی پرورش خوک ارگانیک تسلط یابد. این مدل کشاورزی مزایای زیادی دارد، از جمله: خوکدانیها از بستر بیولوژیکی استفاده میکنند، بنابراین فرآیند پرورش فاضلاب یا بوی نامطبوعی تولید نمیکند. از فضولات دامی به عنوان کود آلی برای محصولات کشاورزی استفاده میشود. خوکها به موسیقی آرامشبخش گوش میدهند، سیستم مهپاش برای خنک کردن دارند و به لطف فرآیند امنیت زیستی، بیماریها به خوبی کنترل میشوند. به طور خاص، مکملهای گیاهی به خوراک اضافه میشوند تا مقاومت حیوانات افزایش یابد.
آقای هوین نگوک تای گفت: «این مزرعه که در ابتدا به عنوان یک پروژه آزمایشی تقریباً ۱۰ خوک پرورش میداد، اکنون گله خود را به حدود ۱۰۰ خوک، از جمله نزدیک به ۱۰ خوک ماده و خوک ماده بالغ، افزایش داده است. من به گسترش سرمایهگذاری خود اطمینان دارم زیرا خروجی توسط شرکت با قیمتی بالاتر از قیمت عمومی بازار تضمین میشود.»
در سال ۲۰۲۳، باغ دوریان آقای تران کوانگ هیپ، که بیش از ۳ هکتار در شهرستان شوان کوئه را در بر میگرفت، گواهینامه ارگانیک دریافت کرد. این مدل آزمایشی به عنوان پایهای برای تکرار در بین پرورشدهندگان دوریان در منطقه عمل میکند. تا به امروز، تقریباً ۶۰ هکتار از باغهای دوریان متعلق به اعضای تعاونی دوریان شوان کوئه اکنون با استفاده از شیوههای کشاورزی ارگانیک کشت میشوند. به لطف این گذار، دوریانهای این تعاونی به دلیل کیفیتی که مطابق با استانداردهای صادراتی حتی برای پرتقاضاترین بازارها دارند، برای خرید توسط بازرگانان و مشاغل در اولویت قرار گرفتهاند.
نه تنها با تمرکز بر تولید، بلکه بسیاری از کشاورزان و مراکز تولید محصولات کشاورزی ارگانیک، برای تضمین توسعه پایدار، در ایجاد برندها و علائم تجاری برای محصولات کشاورزی پاک سرمایهگذاری کردهاند. آقای ترونگ هوان تین، مالک مرکز تولید و فرآوری محصولات کشاورزی نویی کوی در کمون گیا کیم، دو محصول کشاورزی ارگانیک، یعنی موز و سبزیجات بودا دست، دارد که تحت برنامه OCOP (یک کمون، یک محصول) دارای گواهینامه 3 ستاره هستند. این مرکز با مقیاس تولید نزدیک به 3 هکتار، تأمین سبزیجات و میوههای ارگانیک را تضمین میکند و در نتیجه قراردادهای خرید محصول را با بسیاری از مشاغل در سراسر کشور امضا میکند. این مرکز همچنین به طور فعال در کنفرانسها و برنامههای ترویج محصولات کشاورزی ارگانیک و محصولات OCOP شرکت میکند و به تدریج جای خود را در بازار باز میکند.
برند محصولات کشاورزی ارگانیک شهر جدید.
تا به امروز، برنامه همکاری توسعه کشاورزی ارگانیک، بر اساس زنجیره پیوند تولید-مصرف بین شرکت سهامی گروه Que Lam و کمیته مردمی شهر Dong Nai، نزدیک به چهار سال است که اجرا میشود. در نتیجه، از مدلهای آزمایشی اولیه، این برنامه دو زنجیره پیوند پایدار تولید برنج ارگانیک ایجاد کرده است که مساحتی بالغ بر بیش از ۵۵ هکتار را پوشش میدهد. این شرکت همچنین از کشاورزان در ایجاد چهار زنجیره پیوند برای توسعه درختان میوه، با تمرکز بر محصولات کلیدی شهر مانند پوملو، منگوستین و دوریان، حمایت کرده است. علاوه بر این، این شرکت به کشاورزان در ساخت زنجیرههای پیوند پرورش خوک ارگانیک کمک کرده است. این زنجیرههای پیوند، اثربخشی اقتصادی را نشان دادهاند، که یک عامل حیاتی برای تضمین پایداری است و امکان توسعه و گسترش بیشتر مدلهای آزمایشی را در آینده فراهم میکند.
آقای هوانگ دین هاپ، معاون مدیر کل مسئول منطقه جنوبی شرکت سهامی گروه کو لام، تأیید کرد: «تا به امروز، برنامه همکاری برای توسعه کشاورزی ارگانیک از طریق زنجیره پیوند تولید-مصرف بین شرکت و کمیته مردمی شهر دونگ نای، اثربخشی خود را ثابت کرده است. تبدیل شدن دونگ نای به شهر، فرصت خوبی برای مشاغل است تا به گسترش همکاری در توسعه کشاورزی ارگانیک ادامه دهند. ما امیدواریم که شهر جدید، سازوکارها و سیاستهای خاصتری برای حمایت از مشاغل در ساخت و توسعه برندهای محصولات کشاورزی ارگانیک داشته باشد.»
با همان هدف ذکر شده در بالا، از سال ۲۰۱۳، شرکت Nedspice Processing Vietnam (با سرمایهگذاری هلندی) با استان دونگ نای (که اکنون شهر شده است) برای اجرای برنامه توسعه زنجیره ارزش پایدار فلفل همکاری کرده است تا مواد اولیه را برای دو کارخانه بزرگ فرآوری این شرکت که در دونگ نای و شهر هوشی مین فعالیت میکنند، فراهم کند. تا به امروز، این برنامه بیش از ۵۰ باشگاه و تعاونی با ۲۵۰۰ خانوار عضو که در زنجیره ارزش شرکت میکنند، تأسیس کرده است. از این تعداد، بیش از ۱۰۰۰ خانوار برای دریافت گواهینامه محصول ارگانیک و همچنین سایر گواهینامههای بینالمللی در مورد کیفیت محصول، پشتیبانی دریافت کردهاند. نکته قابل توجه این است که با شرکت در زنجیره ارزش، محصولات کشاورزان فلفل ارگانیک توسط این شرکت با قیمتی ۱۷ تا ۲۵ درصد بالاتر از فلفل بدون گواهینامه خریداری میشود.
آقای جوس ون گولیک، مدیر کل شرکت Nedspice Processing Vietnam، اظهار داشت: این شرکت قصد دارد در سال 2025 به حجم کل صادرات ادویهجات و محصولات کشاورزی به 28000 تن دست یابد. این شرکت در حال برنامهریزی برای سرمایهگذاری در یک کارخانه فرآوری اضافی در شهر دونگ نای است. در طول دوره 2026-2030، این شرکت امیدوار است که به تقویت همکاری با دولت شهر و سایر مناطق دونگ نای برای گسترش زنجیره تولید فلفل ارگانیک ایمن ادامه دهد و به توسعه و برندسازی صنعت فلفل دونگ نای کمک کند.
طبق گفتهی کسبوکارهای صادرات کشاورزی، بازارهای صادراتی عمده مانند اتحادیه اروپا، ایالات متحده و ژاپن به طور مداوم در حال افزایش استانداردهای ایمنی مواد غذایی هستند. الزامات مربوط به قابلیت ردیابی محصول نیز به طور فزایندهای سختگیرانهتر میشود. بنابراین، توسعه مدلهای کشاورزی ارگانیک برای افزایش مزیت رقابتی محصولات کشاورزی هنگام ورود به بازارهای صادراتی ضروری است.
دشتها
منبع: https://baodongnai.com.vn/xay-dung-nong-thon-moi/202605/nang-chat-trong-dau-tu-nong-nghiep-huu-co-f110104/
نظر (0)