افزایش ارزش درختان میوه

استان تان هوآ دارای شرایط طبیعی متنوع و آب و هوای مساعدی برای توسعه انواع درختان میوه مانند پرتقال، پوملو، گواوا، میوه اژدها، آناناس و غیره است. در سال‌های اخیر، مناطق محلی این استان بر گسترش سطح زیر کشت درختان میوه به سمت تولید تجاری تمرکز کرده‌اند و به تدریج مناطق کشاورزی تخصصی متمرکز را تشکیل داده‌اند؛ استانداردسازی فرآیندهای تولید مرتبط با توسعه محصولات OCOP... به افزایش ارزش درختان میوه کمک می‌کند.

مساحت درختان میوه کشت شده طبق استانداردهای VietGAP در کمون ون دو.

در حال حاضر، این استان تقریباً ۲۵۰۰۰ هکتار درختان میوه دارد که بیش از ۱۲۰۰۰ هکتار آن متمرکز است و درآمد متوسط ​​آن حدود ۱۲۰ میلیون دانگ ویتنام در هر هکتار در سال برای محصولات کلیدی مانند پوملو، پرتقال، گواوا و آناناس است. این استان همچنین دارای ۷ منطقه تولید میوه از جمله پوملو، لیچی، میوه اژدها، موز و جک فروت است که دارای کدهای منطقه کاشت هستند.

در مناطق میوه‌خیز مانند ون دو، نگوک لین، شوان بین و تو شوان، مردم به طور فعال از پیشرفت‌های علمی و فناوری برای بهبود بهره‌وری و کیفیت محصول استفاده کرده‌اند. روش‌های زیادی از جمله انتخاب گونه‌های برتر درختان میوه، پیوند زدن برای بهبود گونه‌ها، هرس برای ایجاد پایه‌های جدید، تنک کردن برای ایجاد سایبان‌های هوایی، تحریک گلدهی در زمان مناسب و تکنیک‌های بسته‌بندی میوه برای کاهش آفات و بیماری‌ها اجرا شده است. در کنار این، مردم جسورانه فرآیندهای تولید ایمن را مطابق با استانداردهای VietGAP و ارگانیک اتخاذ کرده‌اند، از سیستم‌های آبیاری کم‌مصرف استفاده کرده‌اند، آفات و بیماری‌ها را با استفاده از روش‌های بیولوژیکی مدیریت کرده‌اند، گونه‌های جدید با عملکرد بالا و کیفیت بالا را به صورت پیشگیرانه وارد تولید کرده‌اند، به تدریج گونه‌های قدیمی‌تر و کم‌بازده‌تر را جایگزین کرده‌اند و محصولات OCOP را توسعه داده‌اند. در نتیجه، کیفیت میوه به طور قابل توجهی بهبود یافته است، با بسته‌بندی‌های جذاب‌تر، که پاسخگوی تقاضای روزافزون بازار است. در بخش لام سون، آقای دو وان تو، که سال‌هاست با درختان پوملو لوان وان سر و کار دارد، گفت: «خانواده من حدود ۲۰۰ درخت پوملو دارد. برای اطمینان از اینکه درختان میوه‌های بزرگ، زیبا و خوش‌رنگ با عطری متمایز تولید می‌کنند، باغ را بهبود بخشیده‌ام، فواصل کاشت را به طور مناسب تنظیم کرده‌ام و تهویه مناسب را برای به حداقل رساندن آفات و بیماری‌ها فراهم کرده‌ام؛ مراقبت را آسان‌تر کرده‌ام و یک سیستم آبیاری کم‌مصرف نصب کرده‌ام. در کنار آن، از کودهای آلی و میکروبی استفاده می‌کنم؛ آبیاری بارانی را برای تأمین یکنواخت آب به درختان انجام می‌دهم که در مراحل گلدهی و میوه‌دهی مؤثر است؛ و این را با کودهای محلول ترکیب می‌کنم تا به درختان کمک کنم مواد مغذی را بهتر جذب کنند، از هدر رفتن کود جلوگیری کنند و عملکرد را افزایش دهند.»

در کنار به‌کارگیری علم و فناوری برای افزایش ارزش درختان میوه، مشارکت در برنامه OCOP، برندسازی، قابلیت ردیابی و تبلیغ محصول، توجه ویژه‌ای را از سوی مناطق محلی به خود جلب کرده است. برخی از محصولات میوه‌ای که توسط حقوق مالکیت معنوی محافظت می‌شوند، مانند پرتقال شیرین Nhu Xuan، پوملو Tho Xuan، پرتقال Van Du و نارنگی Ba Thuoc، با ارزش و کارایی اقتصادی بالاتری نسبت به محصولات مشابه در بازار به فروش می‌رسند. علاوه بر این، تعاونی‌ها و گروه‌های تولیدی به طور فعال با سوپرمارکت‌ها، پلتفرم‌های تجارت الکترونیک و خرید مشاغل در ارتباط هستند تا بازارهای پایدار برای محصولات خود را گسترش دهند.

آقای چو تان های، مدیر شرکت تعاونی تولید کشاورزی تان کانگ در شهرستان شوان بین، گفت: «بر اساس پتانسیل و نقاط قوت توسعه درختان میوه، ما محصولات OCOP را که مطابق با استانداردهای سه ستاره هستند، مانند گواوا گلابی نهو شوان، پوملو سبز شوان هوا، پرتقال گوشت طلایی شوان هوا، پرتقال شیرین شوان هوا تولید کرده‌ایم... در حال حاضر، از طریق کشت فشرده و انتخاب بذر، گونه‌های برتر را ایجاد کرده‌ایم که میوه‌هایی با طعم شیرین غنی، عطر متمایز و رنگ و ظاهر زیبا تولید می‌کنند... برای داشتن جایگاهی محکم در سوپرمارکت‌ها و فروشگاه‌های مواد غذایی پاک و جلب اعتماد مشتریان، این شرکت تعاونی به طور مداوم کاربرد علم و فناوری را برای بهبود بهره‌وری، کیفیت و ظاهر ترویج کرده است. این شرکت تعاونی یک سیستم آبیاری قطره‌ای در اطراف پایه درختان نصب کرده است که از شیرهای جبران فشار استفاده می‌کند که برای شرایط تپه‌ای بسیار مناسب است و تضمین می‌کند که هر درخت در باغ به همان میزان آب دریافت می‌کند و می‌تواند کودهایی را که مستقیماً از طریق این سیستم تحویل داده می‌شوند، مخلوط کند. در کنار آن، ما فرآیندهای تولید پیشرفته‌ای مانند انتخاب بذر را اعمال کرده‌ایم.» بذرهای با کیفیت بالا، تولید شده طبق استانداردهای VietGAP.

برای افزایش ارزش درختان میوه، مناطق محلی استان با تجمیع و تمرکز زمین‌ها، تشکیل مناطق تخصصی پرورش میوه در مقیاس بزرگ و مرتبط کردن تولید برای ایجاد زنجیره‌های تولید پایدار، همچنان بر وضعیت کشت پراکنده و کوچک غلبه می‌کنند. علاوه بر این، آنها مردم را تشویق می‌کنند تا طرز فکر تولید خود را تغییر دهند، کیفیت را بهبود بخشند و برای برآورده کردن نیازهای بازارهای خاص، استانداردهای با کیفیت بالا مانند VietGAP، GlobalGAP و کشاورزی ارگانیک را هدف قرار دهند. در عین حال، آنها مشاغل را تشویق می‌کنند تا تولید را مرتبط کرده و با کشاورزان همکاری نزدیک داشته باشند تا از عرضه پایدار و با کیفیت بالا اطمینان حاصل شود. و در سیستم‌های فرآوری و نگهداری سرمایه‌گذاری کنند. برای توسعه بازار مصرف، مناطق محلی باید مشارکت در نمایشگاه‌ها و نمایشگاه‌های تجاری را برای معرفی محصولات افزایش دهند. کانال‌های توزیع، به ویژه زنجیره‌های سوپرمارکت، فروشگاه‌های محصولات کشاورزی پاک و کانال‌های فروش آنلاین را توسعه دهند.

متن و عکس‌ها: لو نگوک

منبع: https://baothanhhoa.vn/nang-tam-gia-tri-cay-an-qua-288218.htm