شغل جانبی در طول کشاورزی خارج از فصل

با بهره‌گیری از فصل رکود، مردم از طریق مشاغل جانبی درآمد اضافی کسب می‌کنند و زندگی خانوادگی را تثبیت می‌کنند. بسیاری از خانوارها به لطف این منبع درآمد از فقر رهایی یافته‌اند.

حرفه صید خرچنگ درآمد پایداری را فراهم می‌کند. عکس: TIEU DIEN

شغل "پیگیری" با درآمد پایدار

در سال‌های اخیر، مدل پرورش میگوی غول‌پیکر آب شیرین به شدت توسعه یافته است، مساحت پرورش میگو در شهرستان‌های وین توی و وین توآن در حال افزایش است. میگوهای غول‌پیکر آب شیرین مشاغل بیشتری را برای کارگران بیکار مزارع ایجاد می‌کنند. برخی از مشاغل "دنباله‌دار" مانند برداشت میگو، دسته‌بندی میگو، حمل و نقل مواد غذایی، اجاره مخزن میگو و ... درآمد خوبی به همراه دارند. خانواده آقای نگو هوانگ تو، ساکن دهکده فوک آن، شهرستان وین توی، زمین کمی برای تولید دارند و عمدتاً به پرورش آناناس می‌پردازند. سال‌هاست که او در کار انتخاب میگوهای غول‌پیکر آب شیرین است. آقای تو گفت: "در ماه‌هایی که مشغول پرورش آناناس نیستم، برای جمع‌آوری میگو برای اجاره می‌روم. هر ماه، حداقل ۵ میلیون دونگ ویتنامی و حداکثر ۸-۹ میلیون دونگ ویتنامی درآمد دارم. این کار را می‌توان در تمام طول سال انجام داد، خیلی سخت نیست و درآمد پایداری را برای کمک به بهبود اقتصاد خانواده‌ام به همراه دارد."

برخی از خانوارهای کشاورز در کمون وین توی، تیم‌هایی متشکل از ۱۰ تا ۳۰ نفر را برای برداشت میگو به صورت اجاره‌ای، چه زن و چه مرد، در هر سنی تشکیل داده‌اند. خانم هوین تی می هوین می‌گوید: «وقتی مشغول کشاورزی نیستیم، اگر صاحب مزرعه میگو درخواست کند، من و همسرم با همه برای برداشت میگو می‌رویم. من مسئول انتخاب میگو هستم، شوهرم برای گرفتن میگو در مزارع پرسه می‌زند. هر روز، از صبح زود تا ظهر کار می‌کنیم و چند صد هزار دونگ دیگر درآمد کسب می‌کنیم.» خانواده خانم هوین همچنین مخازنی را برای نگهداری خرچنگ، راه‌اندازی مخازن اکسیژن برای میگو و کمک به انتخاب میگو اجاره می‌دهند. وقتی فصل برداشت خرچنگ محلی در اوج خود است، خانواده او بسته به مزرعه، از ۳۰۰۰۰۰ دونگ ویتنامی تا ۱.۸ میلیون دونگ ویتنامی در روز درآمد دارند. هزینه اجاره بر اساس تعداد خرچنگ‌های برداشت شده توسط صاحب مزرعه، ۱۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم محاسبه می‌شود که به لطف آن زندگی خانواده‌اش به طور فزاینده‌ای رونق می‌گیرد.

خانم هوآ تی ون برای کسب درآمد اضافی در اوقات فراغت خود، سنبل آبی می‌بافد. عکس: TIEU DIEN

از مواد موجود بهره ببرید

سنبل آبی به عنوان ماده اولیه برای بافت صنایع دستی شناخته می‌شود. با مشاهده مزایای اقتصادی آن، بسیاری از خانوارهای کنار رودخانه کای لون از ساحل رودخانه در مقابل خانه‌های خود برای پرورش سنبل آبی استفاده می‌کنند. بسیاری از خانوارها در کمون وین توی علاوه بر فروش سنبل آبی خشک، از سنبل آبی طبیعی موجود نیز برای بافت صنایع دستی زیبا بهره می‌برند.

نگوین ون دیم و همسرش، ساکن دهکده فوک تو، در بخش گو کوائو، سوار بر قایقی که چتری به آن متصل است، در میان سنبل آبی که در امتداد سواحل رودخانه کای لون امتداد دارد، می‌رقصند تا سنبل آبی را بچینند. این کار در 5 سال گذشته شغل جانبی آنها برای کسب درآمد اضافی بوده است. دیم گفت: «علاوه بر پرورش آناناس، در اوقات فراغت، من و همسرم سنبل آبی را برای خشک کردن و فروش می‌بریم. هر روز، از صبح زود تا ساعت 1 بعد از ظهر، به طور متوسط ​​300 تا 400 کیلوگرم سنبل آبی تازه به رودخانه می‌رویم تا سنبل آبی را بچینیم، آن را خشک کنیم و به بازرگانان بفروشیم و 400000 دونگ ویتنامی در روز درآمد داشته باشیم. من و همسرم برای خانواده‌های دیگر کار می‌کنیم تا سنبل آبی را با قیمت 600 دونگ ویتنامی برای هر کیلوگرم سنبل آبی تازه بچینیم و چند صد هزار دونگ ویتنامی در روز درآمد داشته باشیم. به لطف سنبل آبی، خانواده من درآمد نسبتاً خوبی دارند.»

در دهکده وین تان، بخش وین توی، تقریباً هر خانه‌ای در حیاط خود سنبل آبی دارد. به لطف فروش سنبل آبی و بافتن سبدهای سنبل آبی، بسیاری از زنان دهکده وین تان درآمد ثابتی معادل ۳ تا ۵ میلیون دانگ ویتنامی در ماه دارند. بافتن سنبل آبی یک کار سبک است و همه، از سالمندان گرفته تا دانش‌آموزان، می‌توانند آن را انجام دهند. بسیاری از زنان سفارش‌های بافت را طبق نمونه می‌پذیرند، با قیمت‌هایی از ۲۰،۰۰۰ تا ۷۰،۰۰۰ دانگ ویتنامی برای هر محصول، بسته به مدل و اندازه. آنها از منابع سنبل آبی خانواده خود برای فرآوری در خانه استفاده می‌کنند و هم درآمد اضافی کسب می‌کنند و هم به حفظ این هنر سنتی کمک می‌کنند.

خانم هوآ تی ون، ساکن دهکده وین تان، سال‌هاست که به این حرفه مشغول است و می‌گوید: «علاوه بر زمانی که صرف مراقبت از مزارع برنج و آناناس می‌شود، در خارج از فصل و زمان برداشت، من و همسرم خودمان سنبل آبی را می‌بریم، خشک می‌کنیم و قالب‌ها را برای بافتن سنبل آبی به خانه می‌بریم. حرفه بافتن سنبل آبی محدودیت زمانی ندارد، خیلی سخت نیست و می‌توان آن را در اوقات فراغت انجام داد. من هر روز ۶ تا ۸ محصول می‌بافم و ۱۵۰ تا ۳۰۰ هزار دانگ ویتنامی درآمد کسب می‌کنم که هزینه برنج، برق و ... را پوشش می‌دهد و بار هزینه‌ها را کاهش می‌دهد. به لطف این، در چند سال گذشته، اقتصاد خانواده‌ام پایدارتر بوده و زندگی بسیار راحت‌تر شده است.»

مزرعه کوچک

منبع: https://baoangiang.com.vn/nghe-tay-trai-luc-nong-nhan-a467077.html