در صورت مسمومیت غذایی چه باید کرد؟

بپرسید:

علائم مسمومیت غذایی چیست و اگر نتوانم به موقع به بیمارستان برسم چه باید بکنم؟ دکتر، از راهنمایی شما سپاسگزارم.

مای هوانگ ( هانوی )

تصویر گویا.

دکتر نگو چی کونگ، رئیس بخش داخلی بیمارستان عمومی مدلاتک، پاسخ می‌دهد:

اولین نشانه‌های مسمومیت غذایی شامل گرفتگی عضلات شکم، مدفوع شل بیش از سه بار در ۲۴ ساعت، حالت تهوع، استفراغ یا علائم دیگری مانند تب بالای ۳۹ درجه سانتیگراد است؛ علائم کم آبی بدن شامل تشنگی، خشکی پوست، خشکی لب‌ها، گود رفتن چشم‌ها و غیره است.

در موارد شدیدتر، علائم ممکن است شامل نبض سریع، تنفس سریع، بی‌حالی، تشنج و غیره باشد.

در کودکان خردسال، علائم ممکن است شامل خشکی لب‌ها، خشکی زبان، گود رفتن چشم‌ها و گریه بدون اشک باشد.

اگر مسمومیت غذایی به سرعت درمان نشود، این وضعیت می‌تواند بدتر شود و منجر به عوارض خطرناکی مانند سپسیس، نارسایی اندام، عدم تعادل الکترولیت و در موارد شدید حتی مرگ شود.

بسته به مرحله، علائم را می‌توان به روش‌های زیر درمان کرد:

اگر ظرف ۴ تا ۶ ساعت پس از خوردن غذا علائم مسمومیت غذایی ظاهر شود، غذا هنوز در معده است و به روده‌ها راه پیدا نکرده است، بنابراین لازم است غذای آلوده فوراً از معده خارج شود.

روش‌های رایج برای القای استفراغ شامل قلقلک دادن گلو در صورتی که بیمار هنوز هوشیار است، می‌شود. به عنوان یک روش جایگزین، می‌توان به بیمار محلول نمک رقیق (۲ قاشق غذاخوری نمک مخلوط در یک لیوان آب گرم) داد، سپس گلو را قلقلک داد تا استفراغ تحریک شود.

اگر بیمار خواب‌آلود، بی‌توجه یا دچار تشنج باشد، برای جلوگیری از خفگی نباید او را وادار به استفراغ کرد.

برای افراد مبتلا به مسمومیت غذایی و اسهال: این افراد باید آب فراوان بنوشند، اما از مصرف شیر خودداری کنند. ۱ لیتر آب را با ۱ بسته اورسول مخلوط کنید، یا اگر اورسول در دسترس نیست، ½ قاشق چایخوری نمک را با ۴ قاشق چایخوری شکر در ۱ لیتر آب مخلوط کنید و برای جلوگیری از کم آبی بدن، از بیمار بخواهید آن را بنوشد. علاوه بر این، نوشیدن آب فراوان به خنثی کردن سموم در بدن و محدود کردن اثرات آنها کمک می‌کند.

در موارد مسمومیت شدید، علائمی مانند استفراغ و اسهال مکرر، سردرد، بی‌حسی لب‌ها و بثورات پوستی باید فوراً در یک مرکز پزشکی برای درمان اورژانسی مورد بررسی قرار گیرند.

منبع: https://www.baogiaothong.vn/ngo-doc-thuc-pham-xu-tri-the-nao-19225020413085873.htm