مسمومیت غذایی، چگونه با آن مقابله کنیم؟

بپرسید:

علائم مسمومیت غذایی چیست و اگر نتوان بیمار را به موقع به بیمارستان رساند چه باید کرد؟می شود راهنمایی کنید؟

مای هوانگ ( هانوی )

عکس تصویرسازی.

دکتر نگو چی کونگ، رئیس بخش داخلی بیمارستان عمومی مدلاتک، پاسخ داد:

اولین علائم مسمومیت غذایی شامل گرفتگی عضلات شکم، مدفوع شل بیش از ۳ بار در ۲۴ ساعت، حالت تهوع، استفراغ یا علائم دیگری مانند تب بالای ۳۹ درجه سانتیگراد است؛ علائم کم آبی بدن شامل تشنگی، خشکی پوست، خشکی لب، گود رفتن چشم ها...

موارد جدی‌تر شامل نبض سریع، تنفس سریع، بی‌حالی، تشنج...

در کودکان خردسال، ممکن است خشکی لب‌ها، خشکی زبان، گود افتادن چشم‌ها و گریه بدون اشک وجود داشته باشد.

در صورت مسمومیت، اگر به سرعت درمان نشود، بیماری به شدت پیشرفت می‌کند و می‌تواند عوارض خطرناکی مانند سپسیس، نارسایی اندام، اختلالات الکترولیتی ایجاد کند و به طور جدی بر زندگی تأثیر بگذارد.

بسته به مرحله، علائم را می‌توان به روش‌های زیر درمان کرد:

اگر علائم مسمومیت غذایی ظرف ۴ تا ۶ ساعت پس از خوردن غذا ظاهر شود، به این معنی است که غذا هنوز در معده است و به روده‌ها نرسیده است، بنابراین لازم است فوراً غذای آلوده را از معده خارج کنید.

روش معمول برای ایجاد استفراغ، قلقلک دادن گلو در صورت هوشیار بودن بیمار است. یا می‌توانید به بیمار آب نمک رقیق (۲ قاشق غذاخوری نمک مخلوط در یک فنجان آب گرم) بدهید، سپس گلو را قلقلک دهید تا استفراغ تحریک شود.

اگر بیمار خواب‌آلود، بی‌هوش یا دچار تشنج است، برای جلوگیری از خفگی، او را وادار به استفراغ نکنید.

افراد مبتلا به اسهال: باید آب فراوان بنوشند، نباید شیر بنوشند. ۱ لیتر آب را با ۱ بسته اورسول مخلوط کنید، یا اگر بسته اورسول در دسترس نبود، ۱/۲ قاشق چایخوری نمک را با ۴ قاشق چایخوری شکر در ۱ لیتر آب مخلوط کنید و برای جلوگیری از کم آبی بدن به بیمار بدهید. علاوه بر این، نوشیدن آب فراوان به خنثی کردن سموم در بدن نیز کمک می‌کند و اثرات سموم را محدود می‌کند.

در صورت مسمومیت شدید با علائم استفراغ، اسهال مکرر، سردرد، بی‌حسی لب، بثورات پوستی... فوراً برای درمان اورژانسی به موقع به مرکز درمانی مراجعه کنید.

منبع: https://www.baogiaothong.vn/ngo-doc-thuc-pham-xu-tri-the-nao-19225020413085873.htm