رفتن به خیابان‌ها برای شکار ماهی‌های فصلی

آقای سان بیش از 10 سال سابقه ماهیگیری دارد؛ او هنگام صحبت کردن دوست دارد از عبارت «شکار ماهی» استفاده کند. به گفته او، در حالی که سایر ماهیگیران فقط به اشتیاق و تجهیزات مناسب برای رفتن به سفر ماهیگیری نیاز دارند، برای گروه ماهیگیری او، علاوه بر سرگرمی و آمادگی، هر فرد به دانش و تجربه گسترده ماهیگیری نیز نیاز دارد که تنها از طریق یک حرفه طولانی می‌توان به دست آورد. او گفت: «برای گرفتن ماهی خوشمزه و تمیز، باید عادات رشد فصلی هر نوع ماهی را درک کنیم و به تکنیک‌هایی نیاز داریم که همه نمی‌دانند. و از همه مهمتر، باید مایل به سفر به دوردست‌ها باشیم.»

هر فصل ماهی‌های خاص خود را به همراه دارد. بهار، زمانی که هوا هنوز خنک است و آب اکثر رودخانه‌ها، نهرها، برکه‌ها و دریاچه‌ها هنوز پر و آرام است، زمان ایده‌آلی برای ماهیگیری ماهی "tieu" است. "tieu" ماهی‌های بزرگی هستند که از اوایل بهار تا پایان آوریل در تقویم قمری رشد می‌کنند. آنها معمولاً شب‌ها تغذیه می‌کنند. وقتی تاریکی فرا می‌رسد، از آب‌های عمیق، دسته‌های ماهی برای یافتن غذا، مانند جلبک یا ماهی‌های کوچک، میگو و شاه‌میگو، در همه جهات پخش می‌شوند. این همچنین زمان طلایی برای ماهیگیران است تا قلاب‌های خود را بیندازند.

آقای سون افزود: «تیلاپیا ماهی‌ای با چشمان بسیار بزرگ، بدنی پوشیده از فلس‌های درخشان و دهانی گشاد با دندان‌های قوی است. هر زمان که طعمه ظاهر شود، مانند تیری برای گرفتن آن حمله می‌کند. این ماهی‌ها بسیار قوی هستند و نوع چوب ماهیگیری مورد استفاده، چوب ماهیگیری اسپینینگ است. ماهیگیران باید به شدت تمرکز کنند. اگر بی‌احتیاط باشند و ماهی گاز بگیرد و آنها آن را به سرعت کافی به قلاب نیندازند، چوب ماهیگیری مسافت قابل توجهی کشیده می‌شود. من و دوستانم اغلب برای ماهیگیری تیلاپیا به منطقه رودخانه پرفیوم در نزدیکی پاگودای تین مو یا نزدیک معبد هون چن می‌رویم.»

با گذر از بهار و جایگزین شدن نسیم ملایم با هوای گرم و خشک تابستان، ماهیگیران برای صید تیلاپیا، سفر ماهیگیری خود را به شمال غربی شهر منتقل می‌کنند. دریاچه خه نگنگ که در حدود ۱۲ کیلومتری مرکز شهر واقع شده است، هنوز بخش زیادی از زیبایی بکر و سرسبز خود را حفظ کرده است. در اطراف دریاچه زیبا و خنک، جنگل‌های سرسبزی قرار دارند. در امتداد جاده منتهی به دریاچه، بازدیدکنندگان می‌توانند به راحتی مزارع کوچک ذرت و شالیزارهای برنج را که به آرامی در نسیم تکان می‌خورند، مشاهده کنند.

دریاچه خه نگنگ با مناظر زیبای کوه‌ها و دریاچه و کوه‌هایی که در هم می‌آمیزند و منعکس می‌شوند، در هر فصلی زیباست. با این حال، برای ماهیگیران، زمان ایده‌آل ماهیگیری در طول تابستان است، زمانی که تیلاپیا رشد می‌کند. هوانگ کوان (بخش فوک وین) گفت: «من معمولاً از آرد ذرت، آرد کاساوا و سبوس برنج بو داده به عنوان طعمه برای تیلاپیا استفاده می‌کنم. حدود ژوئن و ژوئیه، زمانی که سطح آب دریاچه خه نگنگ به طور قابل توجهی کاهش یافته است، گروه پنج تا هفت نفره ما جمع می‌شوند، با موتورسیکلت به ساحل دریاچه می‌روند، تقسیم می‌شوند، خود را با چتر می‌پوشانند و برای ماهیگیری می‌نشینند. ما بعدازظهر را برای ماهیگیری انتخاب می‌کنیم. در آن زمان، خورشید در حال غروب است، آب کمتر گرم است و ماهی‌ها بیشتر تغذیه می‌کنند. ماهیگیری برای تیلاپیا احتمالاً ساده‌ترین است، زیرا در مقایسه با سایر ماهی‌ها، آنها بسیار مشتاق گاز گرفتن هستند. گروه به ندرت دست خالی برمی‌گردد. کسی که بیشترین صید را داشته باشد، می‌تواند هر بار بیش از ده کیلوگرم صید کند.»

ماهیگیری در بهار و تابستان در مقایسه با ماهیگیری در فصل بارانی مزایای بیشتری دارد. با این حال، انواع ماهی‌هایی که در فصل بارانی صید می‌شوند متنوع‌تر هستند و صرف نظر از گونه، گوشت آنها سفت و خوش طعم است؛ این ماهی‌ها شامل ماهی سرماری، کپور، ماهی‌های کوچک مانند گوبی، میگو و مارماهی می‌شوند...

در حالی که ماهی‌های تابستانی اغلب برای تغذیه و جلوگیری از گرما به اعماق آب شیرجه می‌زنند، در طول فصل سیل، برای تنفس به سطح آب می‌آیند. آنها همچنین اغلب در دسته‌های نزدیک به ساحل رودخانه شنا می‌کنند تا از جریان‌های قوی و گرداب‌ها دوری کنند. آقای هوانگ ون هونگ (بخش وین نین) گفت: «هر نوع ماهی در طول فصل سیل طعمه مورد علاقه خود را دارد. برای ماهی سرماری، باید حلزون، لارو، حشرات یا برخی از انواع سخت‌پوستان را انتخاب کنید. کپورها وقتی طعمه بوی کمی تندی دارد جذب می‌شوند. در طول فصل سیل، اغلب باران شدید می‌بارد، بنابراین باید از رفتن به دریا در این روزها خودداری کنیم زیرا طعمه به راحتی رقیق می‌شود و احتمال گاز گرفتن ماهی کم است.»

ماهیگیری یک سرگرمی و تفریح شخصی است، اما فرار از مرکز شهر برای شکار ماهی تازه و فصلی، اشتیاقی اعتیادآور است. هر سفر نه تنها در مورد حس کشف، ماجراجویی و عملکرد در هر انتخاب و مانور است، بلکه در مورد پاداش‌های غیرمنتظره پس از هر فتح نیز هست - سبدهایی از ماهی‌های تمیز و خوشمزه با ارزش اقتصادی بالا که درآمد اضافی قابل توجهی را برای خانواده ماهیگیر فراهم می‌کند.

بسیاری از ساکنان شهرها اکنون ترجیح می‌دهند خود را به سفرهای ماهیگیری بلندمدت متعهد کنند. آنها برنامه‌های خود را طوری تنظیم می‌کنند که به بهترین نحو با نیازهایشان مطابقت داشته باشد و معیشت خود را با لذت بردن از وسعت آسمان باز و محیط طبیعی نسیم‌خیز متعادل کنند.

منبع