شخصی که لانه‌های پرنده‌ی آن گیانگ را به مخاطبان گسترده‌تری معرفی کرد.

از همان اولین گام‌های پرورش مرغ‌های بادبزنی در آن گیانگ، بیش از دو دهه پیش، آقای تران دونگ من، ساکن بخش راچ گیا، با پشتکار برند لانه پرنده هونگ چائو ین را بنا نهاد و به یکی از پیشگامان صادرات رسمی محصولات لانه پرنده محلی به بازارهای خارجی تبدیل شد.

آقای تران دونگ من، مدیر شرکت بازرگانی و خدماتی هونگ چائو ین، با مالکیت چهار مزرعه پرورش ماهی سویفتلت با تولید سالانه تقریباً ۳۰۰ کیلوگرم، با بسیاری از خانوارها برای تأمین مواد اولیه همکاری می‌کند. او در خیابان لی نهان تونگ، راچ گیا وارد، در ساخت یک سوپرمارکت بزرگ سویفتلت نست سرمایه‌گذاری کرده است که هم به عنوان نمایشگاه و هم مکانی برای استقبال از گردشگرانی که علاقه‌مند به آشنایی با صنعت پرورش ماهی سویفتلت هستند، عمل می‌کند.

محصولات لانه پرنده هونگ چائو ین به لطف کیفیت تضمین شده‌شان فروش خوبی دارند. عکس: AN LAM

در آوریل ۲۰۲۵، شرکت آقای و خانم من با صادرات رسمی نوشیدنی لانه پرنده به تایوان به نقطه عطف مهمی دست یافت. در پشت این دستاورد، سفری مداوم برای غلبه بر مجموعه‌ای از الزامات سختگیرانه از سوی بازار واردات نهفته است. برای دریافت کد صادرات، این کسب و کار باید دو مجموعه از استانداردهای ایمنی مواد غذایی را رعایت می‌کرد: مقررات سختگیرانه قرنطینه و بهداشت مواد غذایی ویتنام و تایوان. نمونه‌های نوشیدنی لانه پرنده باید تحت آزمایش‌های مستقلی برای میکروارگانیسم‌ها، فلزات سنگین و خلوص قرار می‌گرفتند، در حالی که قابلیت ردیابی شفاف از لانه پرنده تا محصول نهایی حفظ می‌شد.

خانم چائو تی نهو توی، همسر آقای من، گفت: «این شرکت فرآیندهایی دارد که باید ۷ تا ۸ بار دوباره انجام شوند، فقط به این دلیل که یک شاخص میکروبیولوژیکی استانداردها را رعایت نکرده است.» از طراحی برچسب محصول، ثبت سوابق دسته‌ای و مستندسازی مزرعه سوئیفتلت وابسته گرفته تا استانداردسازی خط کنسروسازی برای مطابقت با استانداردهای HACCP و ISO 22000، تک تک جزئیات کنترل می‌شوند. بارها، شرکا درخواست مستندات اضافی یا بهبودهای بیشتر در فرآیند تولید را داشتند، اما آقای و خانم من تسلیم نشدند، زیرا «هر چالشی گامی به سوی رشد شرکت است.» همین روحیه بود که به نوشیدنی لانه پرنده هونگ چائو ین کمک کرد تا از تمام مراحل آزمایش عبور کند و واجد شرایط صادرات رسمی شود.

آقای و خانم من با بهره‌گیری از مهارت‌های زبان خارجی، تخصص تجارت الکترونیک و رویکرد پیشگیرانه خود به ادغام، همچنین مجوز تجارت در پلتفرم‌های معتبر تجارت الکترونیک در تایوان و ژاپن را دریافت کردند. آقای من گفت: «من می‌خواهم محصولات لانه پرنده را به جهان عرضه کنم، هم برای افزایش ارزش آنها و هم برای تأیید برند لانه پرنده آن جیانگ.» در حال حاضر، این کسب و کار سالانه صدها کیلوگرم از انواع مختلف لانه پرنده را می‌فروشد که از طریق سوپرمارکت‌ها و فروشگاه‌های رفاه توزیع می‌شود.

در بحبوحه چشم‌انداز اقتصادی و سیاسی ناپایدار جهانی سال ۲۰۲۵، استان آن گیانگ در استراتژی خود برای توسعه کشاورزی در امتداد زنجیره ارزش ثابت قدم است. این استان بر ایجاد خوشه‌های صنعتی فرآوری و سیستم‌های مدرن نگهداری تمرکز دارد و هدف آن تبدیل شدن به قطب مرکزی فرآوری محصولات کشاورزی در دلتای مکونگ است. انتظار می‌رود صنعت کشاورزی سویفتلت، با شرکت‌های پیشگامی مانند هونگ چائو سویفتلت، در این مسیر توسعه پایدار مشارکت داشته باشد. آقای مان با نگاهی به آینده اظهار داشت که آنها به گسترش مناطق مواد اولیه، ارتقاء خطوط فرآوری به استانداردهای بین‌المللی و ترویج محصولات خود در بازارهای بالقوه آسیایی ادامه خواهند داد. همزمان، این شرکت قصد دارد شبکه‌ای را ایجاد کند که کشاورزی، برداشت و فرآوری را با خانوارهای محلی مرتبط کند تا عرضه پایدار و مداوم محصولات با کیفیت ایجاد شود.

سفر آقای من، از یک کشاورز با پرورش ماهی سویفتلت تا کسب و کاری که محصولات خود را از طریق کانال‌های رسمی صادر می‌کند، نشان‌دهنده‌ی تاب‌آوری مردم آن گیانگ است، زمانی که جرات نوآوری و ورود به بازار بین‌المللی را دارند. این همچنین نشان‌دهنده‌ی امید به توسعه‌ی پایدار مداوم محصولات کشاورزی آن گیانگ در سال‌های آینده است.

یک لام

منبع: https://baoangiang.com.vn/nguoi-dua-yen-an-giang-vuon-xa-a469208.html