بازار شناور شلوغ کای رانگ

به محض ورود به بازار شناور کای رانگ (کان تو)، اولین چیزی که گردشگران را تحت تأثیر قرار می‌دهد، غذاهای آن است. تقریباً همه مجذوب غذاهای ویژه پایتخت دلتای مکونگ، مانند: سوپ رشته فرنگی، رشته فرنگی "تکان داده شده"، قهوه و... می‌شوند، یا عکس می‌گیرند، برای خرید به قایق‌های مخصوص سر می‌زنند و درست کردن کاغذ برنج و رول بهاره را درست روی رودخانه تجربه می‌کنند.

برخلاف بازارهای زمینی، بازار شناور کای رانگ هر روز حدود ساعت ۳ بامداد با اولین قایق‌های پر از محصولات کشاورزی شروع به کار می‌کند. از اوایل صبح، صدای موتورهای قایق، گپ و گفت شاد و خنده خریداران و فروشندگان، منطقه را پر می‌کند و فضایی پر جنب و جوش و شلوغ ایجاد می‌کند که واقعاً گردشگران را جذب می‌کند. نکته خاص در مورد بازار شناور کای رانگ این است که هیچ فروشنده خیابانی وجود ندارد که اجناس یا تابلوهای خود را فریاد بزند. در عوض، محصولات کشاورزی توسط فروشندگان روی تیرک‌های بلندی (حدود ۳ تا ۵ متر) که روی قایق‌ها نصب شده‌اند، نمایش داده می‌شوند. گردشگران و خریداران به سادگی به کالاهای نمایش داده شده نگاه می‌کنند تا تشخیص دهند که هر قایق چه چیزی می‌فروشد.

بسیاری از زوج‌های جوان از گرفتن عکس‌های عروسی خود در بازار شناور کای رانگ لذت می‌برند.

در بازار شناور، گاهی اوقات قایقی حامل محصولات کشاورزی، غذا، قهوه، نان و غیره، در کنار قایق توریستی توقف می‌کرد و بازدیدکنندگان را به خرید دعوت می‌کرد. راهنمای تور شوخ‌طبع به همه می‌گفت: علاوه بر محصولات کشاورزی، تخصص بازار شناور «تکان دادن» رشته فرنگی برنجی و ورمیشل است، زیرا حرکت گهواره‌ای رودخانه هنگام عبور قایق‌ها، امواجی ایجاد می‌کند که باعث می‌شود قایق‌های توریستی دائماً به جلو و عقب تاب بخورند. بازدیدکنندگانی که می‌خواهند تجربه‌ی هیجان‌انگیزتری داشته باشند، می‌توانند کاسه رشته فرنگی برنجی یا ورمیشل خود را درست روی قایق خود بخورند، در حالی که کسانی که تجربه‌ی آرامش‌بخش‌تری را ترجیح می‌دهند، می‌توانند روی یک قایق با میز و صندلی بنشینند.

قایق ما برای صبحانه در مکانی به نام Thuyen Hong Quoc Linh توقف کرد. سوپ رشته فرنگی اینجا طعم بسیار متمایزی دارد؛ رشته فرنگی‌ها شفاف، نرم و جویدنی هستند و از برنج معطر دلتای مکونگ تهیه می‌شوند. آبگوشت شفاف، شیرین و معطر است و با گوشت خوک آب‌پز، کوفته قلقلی‌های نازک گوشت گاو، هویج، چند جوانه لوبیا و ریحان تازه سرو می‌شود و آن را برای گردشگران بسیار جذاب می‌کند... یک کاسه سوپ رشته فرنگی ۴۵۰۰۰ دونگ ویتنامی قیمت دارد. صاحب مغازه، در حالی که به سرعت سوپ رشته فرنگی را برای مشتریان آماده می‌کرد، گفت: «من بیش از یک دهه است که اینجا می‌فروشم. من هر روز از ساعت ۵ صبح تا ۹ صبح می‌فروشم و شلوغ‌ترین زمان از ساعت ۷ صبح تا ۸ صبح است. من نه تنها به گردشگران، بلکه به مردم محلی که در امتداد این بازار شناور زندگی می‌کنند نیز می‌فروشم.»

خانواده جولیان هوملز (با ملیت آلمانی) از ویتنام بازدید کردند و تصمیم گرفتند به بازار شناور کای رانگ بروند. با معرفی مترجمشان، مشخص شد که جولیان هوملز، همسر و سه دخترش تنها دو روز است که در ویتنام هستند. آنها از شهر هوشی مین به کان تو سفر کردند تا از بازار شناور کای رانگ، اولین مقصد گردشگری خود، بازدید کنند. همه اعضای خانواده از دیدن زندگی روزمره و تجارت در رودخانه برای اولین بار هیجان زده و خوشحال بودند؛ قایق‌هایی پر از فروشندگانی که انواع چیزها را می‌فروشند: قهوه، نوشابه، میوه و غیره.

معرفی شیرینی نارگیلی تازه تهیه شده به گردشگران.

در میان گپ و گفت و خنده‌ی خریداران و فروشندگان و در حالی که از عطر قهوه لذت می‌برد، جولیان هوملز گفت: «من به جاهای زیادی در سراسر جهان سفر کرده‌ام، اما وقتی به ویتنام آمدم، از زندگی و مردم اینجا، از رانندگان ماهر قایق گرفته تا فرآیندهای منحصر به فرد و جذاب تهیه‌ی رشته فرنگی برنج و شیرینی نارگیلی درست روی قایق‌ها، بسیار تحت تأثیر قرار گرفتم. همسر و فرزندانم نیز از این سفر کاملاً لذت بردند. پس از بازدید از بازار شناور کای رانگ، خانواده‌ام سفر خود را برای کشف مقصد گردشگری معروف فو کوک (کین گیانگ) ادامه خواهند داد.»

بازار شناور کای رانگ که از نظر استراتژیک در سیستم رودخانه‌ای منطقه کای رانگ واقع شده است، فرصت‌های زیادی برای توسعه دارد و به یک قطب تجاری مهم تبدیل شده است و قایق‌ها و کشتی‌های بی‌شماری را از استان‌های همسایه در اطراف شهر کان تو جذب می‌کند. بازار شناور کای رانگ نمادی از فرهنگ رودخانه‌ای است که به وضوح ویژگی‌های منحصر به فرد سرزمین و مردم دلتای مکونگ را منعکس می‌کند. در سال ۲۰۱۶، بازار شناور کای رانگ توسط وزارت فرهنگ، ورزش و گردشگری به عنوان میراث فرهنگی ناملموس ملی شناخته شد و توسط مجله مسافرتی Rough Guide به عنوان یکی از ۱۰ بازار چشمگیر جهان انتخاب شد. تخمین زده می‌شود که تا سال ۲۰۲۴، تعداد کل گردشگرانی که از کان تو بازدید می‌کنند تقریباً ۶.۳ میلیون نفر باشد.

لو دونگ

منبع: https://baohanam.com.vn/du-lich/nhon-nhip-cho-noi-cai-rang-149229.html