دشت‌های آبرفتی گل‌های معطر و میوه‌های شیرین می‌دهند.

در روزهای پایانی سال، زمانی که مه صبحگاهی هنوز بر فراز رودخانه سرخ سایه افکنده است، دشت‌های آبرفتی در امتداد سواحل رودخانه پوشیده از سبزه‌های سرسبز می‌شوند. پس از ماه‌ها تحمل باران‌های شدید و سیل و مدفون شدن در زیر گل و لای، به نظر می‌رسد که این دشت‌های آبرفتی دوباره متولد شده‌اند. ردیف‌های ذرت جوان در نسیم خنک امتداد یافته‌اند و داربست‌های کدو تنبل و مزارع سبزیجات در امتداد دامنه‌ها امتداد یافته‌اند و حس آرامشی را که مختص منطقه کنار رودخانه است، با خود به همراه می‌آورند.

در اواسط سال ۲۰۲۵، بلایای طبیعی خسارات سنگینی به بسیاری از مناطق استان وارد کرد. باران‌های شدید و طولانی باعث بالا آمدن سطح رودخانه سرخ شد و بسیاری از دشت‌های آبرفتی حاصلخیز را زیر آب برد. زمین پوشیده از گل و لای شد، محصولات کشاورزی مسطح شدند و بسیاری از خانواده‌ها با کمبود محصول مواجه شدند. اما دقیقاً از دل همین خسارات بود که فصل جدید محصولات زمستانی آغاز شد و امید را به همراه آورد.

در دشت‌های آبرفتی کنار رودخانه، در این زمان از سال، رنگ سبز سبزیجات با رنگ زرد و قرمز گل‌ها و میوه‌ها در هم می‌آمیزد و تصویری از برداشت فراوان ایجاد می‌کند. کلم‌های فشرده، کلم شیرین، گل داوودی، خردل، کلم قمری... به طور مداوم برداشت می‌شوند تا تقاضای بازار پایان سال را برآورده کنند. در میان ردیف‌های سبزیجات، مزارع ذرت زمستانی که از قبل خوشه داده‌اند و ردیف‌هایی از کدو سبز، کدو تنبل و گوجه فرنگی پر از میوه که در خاک تازه آبرفتی لانه کرده‌اند، پراکنده شده‌اند. در برخی از دشت‌های آبرفتی مرتفع‌تر، موز، پاپایا، گل داوودی... نیز شروع به برداشت می‌کنند و درآمد قابل توجهی برای مردم به ارمغان می‌آورند. این میوه یک فصل تولید جدید است، گواهی بر سرزندگی پایدار زمین‌های آبرفتی کنار رودخانه پس از بلایای طبیعی.

در دشت آبرفتی کنار رودخانه سرخ در روستای دونگ تام، بخش بائو تانگ، آقای لو وان تونگ هنوز هم به طور منظم از صبح زود محصولات خود را می‌کارد. در قطعه زمین ۰.۵ هکتاری او، بقایای سیل اخیر هنوز قابل مشاهده است، با لایه‌های ضخیم و سخت خاک آبرفتی مخلوط با سنگریزه و سنگ، که روند احیا را بسیار دشوار می‌کند.

سیل سال گذشته تقریباً تمام زحمات خانواده را با خود برد: ۵ هکتار ذرت، ۲ هکتار بادام زمینی، ۲ هکتار سبزیجات و حتی ۵۰ بوته موز که در مرحله رشد خود بودند. وقتی آب فروکش کرد، خاک ضخیم و ناهموار شد و کاشتن هر چیزی را بلافاصله غیرممکن ساخت.

آقای لو وان تونگ - دونگ تام هملت، کمون بائو تانگ، استان لائو کای

پس از فاجعه طبیعی، خانواده او مجبور شدند یک بیل مکانیکی برای مسطح کردن زمین اجاره کنند و پس از آن روزهای طولانی برای حفاری و احیای هر قطعه زمین صرف شد. تا ماه نوامبر، کار مرمت اساساً به موقع برای محصول زمستانی به پایان نرسید. در آن زمین، خانواده او ذرت، کدو تنبل، بادمجان کاشتند و به تدریج درختان موز از بین رفته را احیا کردند.

برای دو سال متوالی (۲۰۲۴ و ۲۰۲۵)، این زمین آبرفتی دچار سیل شده و هیچ برداشتی کامل نشده است. با این حال، آقای تونگ صبور باقی مانده و به زمین و دشت آبرفتی چسبیده و امید خود را به برداشت‌های آینده بسته است. زمستان امسال، خانواده او یک سائو (تقریباً ۱۰۰۰ متر مربع) سبزیجات کوتاه‌مدت برداشت کردند و حدود ۲.۵ میلیون دونگ ویتنامی درآمد کسب کردند. محصول ذرت کوتاه‌مدت نیز نزدیک به ۲۰ میلیون دونگ ویتنامی درآمد داشت. آقای تونگ گفت: «این زیاد نیست، اما نشانه مثبتی است که به من انگیزه می‌دهد.»

در روستای بن فا، کمون گیا فو، خانم نگو تی ما امسال ۸۵ ساله می‌شود. او که تمام عمرش را در دشت آبرفتی کنار رودخانه گذرانده، بهتر از هر کسی سختی و سخاوت طبیعت را درک می‌کند. سیل اخیر حدود ۱ هکتار از زمین‌های خانواده‌اش، از جمله حدود ۲ تن ذرت آماده برداشت را زیر آب برد. با وجود این، با نزدیک شدن زمستان، خانواده‌اش هنوز در حال آماده‌سازی زمین و کاشت مجدد هستند.

دشت‌های آبرفتی در روستای بن فا، بخش گیا فو، اکنون پوشیده از محصولات سرسبز و خرم است که نوید برداشت فراوان را می‌دهد.

محصول اواسط سال جاری کاملاً ضررده است. ما فقط می‌توانیم به محصول زمستانی بهتر برای جبران بخشی از ضررها امیدوار باشیم.

خانم Ngo Thi Ma - روستای Ben Pha، کمون Gia Phu، استان Lao Cai

آقای نگوین نگوک نات، اهل روستای تای نین، در شهرستان بائو تانگ، با امید فراوان، با دقت به ردیف‌های کلم و گوجه‌فرنگی خود در زمین آبرفتی رسیدگی می‌کند. پس از فاجعه طبیعی، خانواده‌اش مجبور شدند یک بیل مکانیکی برای تسطیح زمین استخدام کنند. خاک آبرفتی تازه ته‌نشین شده، اگرچه حاصلخیز است، اما هنوز سخت و بهبود آن دشوار است و به تلاش بیشتری نسبت به سال‌های گذشته نیاز دارد. آقای نات گفت: «خاک تازه ته‌نشین شده هنوز «تصفیه» نشده است، بنابراین بازده اقتصادی در این فصل تنها حدود ۷۰ درصد نسبت به قبل است.» با این حال، او هنوز به دشت‌های آبرفتی ایمان دارد. طبق سال‌ها تجربه او، پس از هر سیل، اگرچه کشت در ابتدا دشوار است، اما خاک در فصل‌های بعدی سست‌تر و حاصلخیزتر می‌شود و به محصولات اجازه می‌دهد به خوبی رشد کنند.

نه تنها در دشت‌های آبرفتی در امتداد رودخانه سرخ، بلکه در سراسر استان، محصولات زمستانی پس از بلایای طبیعی به یک "راه نجات" حیاتی تبدیل می‌شوند. امسال، کل استان بیش از ۱۷۰۰۰ هکتار محصولات مختلف را کشت کرده است. ارزش تولید محصولات زمستانی بیش از ۱۵۰۰ میلیارد دانگ ویتنام تخمین زده می‌شود که به جبران کمبود تولید محصولات اصلی در طول فصل اصلی کشت کمک می‌کند. محصولات اصلی هنوز سبزیجات، لوبیا، ذرت و سیب‌زمینی هستند - محصولات کوتاه‌مدت مناسب برای شرایط خاک آبرفتی و تقاضای بازار در پایان سال، به ویژه برای سال نو قمری.

با نگاهی به دشت‌های آبرفتی سرسبز و خرم در پایان سال، می‌توان به پایداری کشاورزان پی برد. خاک گل‌آلود در امتداد سواحل رودخانه، پس از آنکه توسط جریان‌های شدید آب شسته شد، با عرق و صبر مردم دوباره زنده می‌شود. در آن دشت‌های آبرفتی، گل‌ها هنوز شکوفا می‌شوند، میوه‌ها هنوز شیرین هستند، گویی جبران سختی‌ها و امید بی‌پایان کشاورزان را می‌کنند.

منبع: https://baolaocai.vn/nhung-bai-boi-cho-hoa-thom-trai-ngot-post893459.html