مواد مغذی که به رشد همه جانبه کودکان کمک می‌کنند.

کودکان برای رشد و نمو به مواد مغذی کافی مانند ویتامین‌های A، C، D، ویتامین‌های گروه B، کولین، آهن، کلسیم، پتاسیم و غیره نیاز دارند.

بدن کودکان برای پشتیبانی از عملکرد سلول‌ها، تقویت ایمنی و رشد به مواد خاصی نیاز دارد. در زیر برخی از ویتامین‌ها و مواد معدنی رایج با فواید مختلف آورده شده است.

ویتامین آ

این ویتامین توسط بدن از بتاکاروتن متابولیزه می‌شود و نقش مهمی در بینایی دارد. ویتامین A همچنین به تقویت ایمنی در کودکان کمک می‌کند و بدن را در برابر عفونت‌ها محافظت می‌کند.

برای اطمینان از دریافت کافی ویتامین A در بدن، کودکان باید میوه‌ها و سبزیجات زرد و نارنجی، از جمله سیب‌زمینی شیرین، هویج و طالبی مصرف کنند. جگر گاو، اسفناج، ماهی و تخم‌مرغ نیز سرشار از این ویتامین هستند.

ویتامین‌های گروه ب

تیامین، ریبوفلاوین، نیاسین، فولات، اسید پانتوتنیک، B6، B12، بیوتین... به بدن در تولید و استفاده از انرژی کمک می‌کنند. کودکانی که به اندازه کافی ویتامین‌های گروه B دریافت نمی‌کنند، ممکن است دچار کم‌خونی شوند. غذاهای غنی از ویتامین‌های گروه B شامل غلات کامل، ماهی، مرغ، سبزیجات برگ‌دار و لبنیات است.

ویتامین ث

این ویتامین می‌تواند با مبارزه با عفونت از علائم سرماخوردگی مانند عطسه و آبریزش بینی جلوگیری کند. ویتامین C همچنین به بهبود سریع‌تر خراش‌ها و بریدگی‌ها در کودکان کمک می‌کند. مرکبات، انار، توت فرنگی، گوجه فرنگی، طالبی و فلفل دلمه‌ای منابع خوبی از ویتامین C هستند.

کودکان برای رشد کامل نیاز به دریافت مواد مغذی کافی مانند ویتامین‌ها، کلسیم، آهن، منیزیم و روی از طریق غذا یا مکمل‌ها دارند. (تصویر: Freepik) — کودکان برای رشد مناسب نیاز به یک رژیم غذایی متعادل با مواد مغذی مانند ویتامین‌ها، کلسیم، آهن، منیزیم و غیره دارند. عکس: *Freepik*

ویتامین دی

کودکان برای جذب کلسیم جهت تشکیل استخوان به ویتامین D کافی نیاز دارند. آنها می‌توانند ویتامین D را از نور خورشید، شیر غنی‌شده، غلات، ماهی تن، ماهی سالمون یا زرده تخم‌مرغ دریافت کنند.

کلسیم

این ماده معدنی برای ساخت و حفظ استخوان‌های قوی ضروری است. کمبود کلسیم در کودکان می‌تواند منجر به افزایش خطر ابتلا به بیماری‌های استخوانی در مراحل بعدی زندگی شود. شیر و لبنیات بهترین منابع کلسیم هستند.

کولین

کولین به انتقال سیگنال‌های عصبی کمک می‌کند، عملکرد مغز را بهبود می‌بخشد و حافظه را تقویت می‌کند. بدن نمی‌تواند به تنهایی کولین تولید کند، بنابراین کودکان باید با خوردن غذاهایی مانند تخم مرغ، ماهی، گوشت گاو، مرغ و کلم بروکلی آن را تأمین کنند.

آهن

گلبول‌های قرمز خون از آهن برای انتقال اکسیژن به سایر قسمت‌های بدن استفاده می‌کنند. کودکان می‌توانند با خوردن گوشت بدون چربی، لوبیا، سبزیجات برگ‌دار تیره، غلات غنی‌شده با آهن و غیره، آهن مورد نیاز خود را تأمین کنند. ویتامین C به بدن کمک می‌کند تا آهن را به طور مؤثرتری متابولیزه و جذب کند. والدین می‌توانند این غذاها را به همراه یک لیوان آب پرتقال به فرزندان خود بدهند.

منیزیم

منیزیم در ساخت سلول‌های بدن و تولید انرژی نقش دارد. یک رژیم غذایی سرشار از منیزیم به قلب نیز کمک می‌کند تا خون را به طور مؤثرتری پمپاژ کند. سبوس غلات، برنج قهوه‌ای، توفو، لوبیا، بادام و سایر آجیل‌ها منابع رایج منیزیم هستند.

پتاسیم

هر سلول و اندامی در بدن برای عملکرد صحیح به پتاسیم نیاز دارد. پتاسیم همچنین برای فشار خون، سلامت قلب و عروق و عملکرد عضلات در طول فعالیت بدنی در کودکان مهم است. موز، سیب زمینی شیرین، توفو، شیر بدون چربی و ماست کم چرب سرشار از پتاسیم هستند.

روی

روی می‌تواند با مسدود کردن عواملی که به سیستم ایمنی حمله می‌کنند، مانند ویروس‌ها و باکتری‌ها، به جلوگیری از سرماخوردگی کمک کند. بدن کودکان همچنین برای رشد و نمو کلی به پتاسیم نیاز دارد. مرغ، لوبیا و غلات صبحانه غنی‌شده منابع مناسبی برای روی برای کودکان هستند.

والدین در صورت مشکوک بودن به کمبود مواد مغذی، باید فرزندان خود را برای معاینه تغذیه‌ای ببرند تا ویتامین‌ها و مواد معدنی مناسب به آنها مکمل داده شود.

بائو بائو (طبق گفته WebMD )

خوانندگانی که در مورد سلامت کودکان سؤال دارند می‌توانند سؤالات خود را اینجا مطرح کنند تا از پزشکان پاسخ دریافت کنند.

لینک منبع