به گفته بسیاری از کشاورزان، موسیر قبلاً عمدتاً در بخش تان دین کشت میشد. با این حال، در سالهای اخیر، مردم برخی از مناطق همسایه مانند تان دونگ و گیا توان نیز به کشت این محصول روی آوردهاند.
هر ساله در ماه سپتامبر (تقویم قمری)، پرورشدهندگان موسیر در اینجا شروع به کاشت بذرهای خود برای تأمین بازار برای سال نو قمری میکنند. موسیر یک محصول کوتاهمدت است که از کاشت تا برداشت حدود دو ماه طول میکشد.
خانواده آقای نگوین تان بین (ترونگ هملت، کمون تان دین) برای فصل تت (سال نو قمری) امسال، ۲ هکتار موسیر کاشتند. به گفته آقای بین، موسیرها اخیراً توسط بازرگانان با قیمت ۲۳۰۰۰ دانگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم خریداری شدهاند. خانواده او ۲.۵ تن از ۲ هکتار زمین خود برداشت کردند. پس از کسر هزینهها (به استثنای هزینههای کارگری)، خانواده او تقریباً ۲۰ میلیون دانگ ویتنامی سود کسب کردند.
آقای بین افزود: «امسال، مردم اینجا نسبت به سالهای گذشته موسیر کمتری میکارند، زیرا پس از مدتی، موسیرها بیمار میشوند، عمدتاً دچار پوسیدگی نرم میشوند. در نتیجه، بسیاری از خانوارها به کشت انواع دیگر سبزیجات روی آوردهاند. اکنون، مناطقی مانند تان دونگ و گیا توان موسیر زیادی کشت میکنند. دلیل این امر این است که این مناطق قبلاً این محصول را کشت نمیکردند.»
طبق مشاهدات صبح روز ۱۴ دسامبر، در امتداد جاده استانی ۸۷۱C (بخشی که از کمون تان دین میگذرد)، تقریباً به تمام کارگاههای خشک کردن، موسیر آورده شده بود.
خانم کائو تی نگوک چائو، صاحب یک کسب و کار عمده فروشی پیاز بنفش، گفت که کشاورزان محلی به تازگی برداشت پیاز بنفش را آغاز کردهاند. این کسب و کار عمده فروشی، پیازهای باکیفیت را به صورت عمده از مزارع با قیمت 25000 دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم خریداری میکند که نسبت به سال گذشته حدود 5000 دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم افزایش یافته است. پیازهای بنفش کوچکتر که نمیتوان آنها را به صورت دستهای بستهبندی کرد، حدود 12000 دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم قیمت دارند.
خانم چائو افزود: «امسال، مردم موسیر کمتری نسبت به سال گذشته پرورش میدهند، بنابراین حجم برداشت مورد انتظار کمتر از سال گذشته خواهد بود. پس از خشک شدن، پیازهای کوچک به قیمت 20،000 دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم و پیازهای بزرگ به قیمت 50،000 دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم فروخته میشوند. برداشت موسیر از الان تا نزدیک سال نو قمری ادامه خواهد داشت.»
در طول فصل موسیر، بسیاری از کارگران روستایی، عمدتاً زنان در کمونهای ساحلی، از طریق مشاغل مرتبط درآمد اضافی کسب میکنند. بر این اساس، عمدهفروشان موسیر روزانه دهها کارگر را برای انجام کارهایی مانند برداشت، خشک کردن و فرآوری موسیر استخدام میکنند.
خانم نگوین تی هان (نام هملت، کمون تان دین) گفت که ۱۰ روز پیش، به عنوان یک کارگر بستهبندی پیاز شروع به کار کرد. خانم هان گفت: «روزهایی که پیاز بستهبندی میکنم، حدود ۳۰۰۰۰۰ دونگ درآمد دارم. اگر پیازها کوچک باشند و مجبور باشم آنها را یکی یکی برش دهم، دستمزدم فقط حدود ۲۰۰۰۰۰ دونگ میشود. در طول فصل برداشت، هر روز کار دارم.»
تی. دات
منبع: https://baodongthap.vn/nong-dan-vao-vu-thu-hoach-hanh-tim-a234093.html
نظر (0)