توسعه محصولات OCOP بر اساس مزایا.

برنامه «یک کمون، یک محصول» (OCOP) در ۳۷ کمون و بخش در بخش شمالی استان، تأثیر مثبتی بر توسعه اقتصادی روستایی داشته و به تحول از تولید کشاورزی در مقیاس کوچک به تولید مبتنی بر پیوندهای زنجیره ارزش، قابلیت ردیابی و تقاضای بازار کمک کرده است.

اعضای تعاونی کشاورزی تان تان، بخش باک کان، محصولات نشاسته زردچوبه را بسته‌بندی می‌کنند.

در حال حاضر، کمون‌های شمالی استان دارای ۲۴۵ محصول OCOP، شامل ۴ محصول پنج ستاره، ۲۱ محصول چهار ستاره و ۲۲۰ محصول سه ستاره هستند. بسیاری از محصولات OCOP با ارزش‌های فرهنگی سنتی، روش‌های تولید صنایع دستی و مهارت‌های جوامع اقلیت‌های قومی ارتباط نزدیکی دارند.

توسعه این محصولات نه تنها مزایای اقتصادی به همراه دارد، بلکه به حفظ و ترویج میراث فرهنگی ناملموس و نمایش تصویر و هویت فرهنگی استان نیز کمک می‌کند.

خانم نگوین تی هوان، مدیر شرکت تعاونی تای هوان در بخش کان مین، گفت: «پیش از این، ما فقط در مقیاس کوچک و بدون برند مشخصی شناخته می‌شدیم و فرآیند تولید و بسته‌بندی ما هنوز دستی بود. از طریق برنامه OCOP، محصولات ورمیشل کاساوای این شرکت تعاونی بر اساس معیارهای کیفیت، ایمنی و بهداشت مواد غذایی، بسته‌بندی و برچسب‌گذاری استاندارد شده‌اند. تا به امروز، این شرکت تعاونی برای محصولات ورمیشل کاساوای خود به رتبه ۵ ستاره OCOP دست یافته و در حال صادرات است.»

مهم‌ترین تأثیر برنامه OCOP، توانایی آن در افزایش ارزش افزوده محصولات کشاورزی و خدمات مختص هر منطقه است.

محصولات OCOP از طریق استانداردسازی فرآیندهای تولید، اعمال استانداردهای کیفی پیشرفته، بهبود طرح‌ها و بسته‌بندی و ایجاد برند، این فرصت را داشته‌اند که با قیمت‌های رقابتی‌تر و پایدارتر به بازار گسترده‌تری دسترسی پیدا کنند. این امر مستقیماً درآمد کشاورزان و تعاونی‌ها را بهبود می‌بخشد و به کاهش پایدار فقر کمک می‌کند.

برنامه OCOP توسعه محصولات را در امتداد زنجیره ارزش از تولید، فرآوری و مصرف تشویق می‌کند و پیوندهای محکمی بین ذینفعان، بین کشاورزان و مشاغل ایجاد می‌کند. توسعه محصولات بازارمحور که نیازهای روزافزون مصرف‌کنندگان را برای کیفیت، ایمنی و منشأ برآورده می‌کنند، تغییری را در ساختار تولید کشاورزی، از تکیه اولیه بر خروجی به تمرکز بر کیفیت و ارزش، که تولید را با بازار پیوند می‌دهد، ایجاد کرده است.

شرکت تعاونی ین دونگ در بخش تونگ مین یکی از نقاط روشن در توسعه محصولات OCOP مرتبط با گردشگری روستایی و گردشگری جامعه است که به ارتقای تصویر محلی، جذب گردشگران برای بازدید و تجربه و ایجاد یک کانال ارتباطی موثر بین تولیدکنندگان و مصرف‌کنندگان کمک می‌کند.

خانم ما تی نین، مدیر تعاونی ین دونگ، گفت: «این تعاونی ۳ محصول دارد که رتبه ۴ ستاره OCOP و ۱ محصول با ۳ ستاره کسب کرده‌اند، از جمله کدو سبز معطر، ورمیشل کاساوا و برنج چسبناک تای... ما محصولات OCOP را در ارتباط با روستاها و فرهنگ صنایع دستی سنتی توسعه می‌دهیم و جذابیت خاصی برای گردشگران ایجاد می‌کنیم.»

رشته فرنگی ورمیشل دست ساز از شرکت تعاونی ین دونگ.

هر محصول OCOP در کمون‌های شمالی، داستان منحصر به فرد خود را دارد، تبلوری از ارزش‌های دانش فرهنگی، تاریخی و بومی که در طول نسل‌ها حفظ شده است. برنامه OCOP به شناسایی، حفظ و ترویج این ارزش‌های گرانبها کمک کرده است. صنایع دستی، غذاهای سنتی و محصولات ویژه نه تنها احیا و از نظر کیفیت بهبود یافته‌اند، بلکه به طور گسترده نیز معرفی شده‌اند.

در واقع، در کمون‌هایی مانند تونگ مین و با به، پیوند دادن محصولات OCOP با فعالیت‌های گردشگری فرهنگی و گردشگری روستایی، کانال جدیدی برای توسعه اقتصادی ایجاد کرده است؛ در عین حال، به حفظ روستاهای صنایع دستی سنتی و میراث فرهنگی ناملموس کمک می‌کند و زندگی فرهنگی و معنوی مردم روستایی را غنی می‌سازد.

برنامه موفق OCOP در کمون‌های شمالی، توسعه مدل‌های اقتصادی جمعی را نشان داده و یک محیط کاری مشارکتی، اشتراکی و حمایتی متقابل ایجاد کرده است. این امر باعث تقویت و بهبود کیفیت جوامع روستایی، ایجاد مناطق روستایی قابل سکونت، غنی از نظر فرهنگی و توسعه پایدار شده است.

منبع: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202508/phat-trien-san-pham-ocop-tu-loi-the-e4d6576/