خیابان غذای فان شیچ لانگ در روزهای منتهی به تت (سال نو قمری) شلوغ است.

شهر هوشی مین - پس از بیش از یک هفته فعالیت، خیابان غذای فان شیچ لانگ تعداد زیادی از مردم محلی و گردشگران را برای خوردن، نوشیدن و تفریح ​​در روزهای منتهی به تت (سال نو قمری) جذب کرده است.

این خیابان غذا به طول ۱.۵ کیلومتر از تقاطع خیابان‌های فان شیچ لانگ و فان دانگ لو تا خیابان وان کیئت امتداد دارد و جاده فان شیچ لانگ منتهی به منطقه مسکونی راچ میو و تمام بخش‌های منشعب از آن که به نام گونه‌های گل نامگذاری شده‌اند را در بر می‌گیرد.

خیابان غذا، که بخش‌های ۱، ۲ و ۷ این منطقه را در بر می‌گیرد، در ۲۶ ژانویه افتتاح شد.

فود کورت تازه افتتاح شده در داخل باشگاه ورزشی راخ میو، با میز و صندلی‌های زیادی برای نشستن مشتریان و لذت بردن از غذاها مبله شده است. در آخر هفته‌های منتهی به تت (سال نو قمری)، تعداد زیادی از مردم محلی و گردشگران برای خوردن و آشامیدن به آنجا هجوم می‌آورند.

آقای نگوین کوانگ ترونگ گفت که برای اجاره یک کیوسک با قیمت حدود ۱۰ میلیون دونگ ویتنامی در ماه ثبت نام کرده است و انواع حلزون‌ها را می‌فروشد. آقای ترونگ گفت: «من هر وعده را ۴۰ هزار دونگ ویتنامی می‌فروشم تا گردشگران به راحتی بتوانند از پس هزینه آن برآیند. فروش حدود یک هفته است که بسیار خوب بوده است.»

نزدیک دکه حلزون فروشی آقای ترونگ، دکه خانم تو هوآنگ قرار دارد که غذاهای محلی مخصوصی مانند سوسیس‌های لانگ سون و کائو بنگ، اسپرینگ رول‌های هانوی و احشاء پخته شده به سبک سایگون می‌فروشد. بعضی روزها او تا 20 کیلوگرم سوسیس می‌فروشد. خانم هوآنگ می‌گوید: «اینجا تازه افتتاح شده، بنابراین شلوغ است، نمی‌دانم در آینده چطور خواهد بود. رسانه‌ها زیاد در مورد آن صحبت نمی‌کنند، بنابراین مردم جاهای دیگر چیز زیادی در مورد این منطقه نمی‌دانند.»

خانم فان تی دیم هونگ که با همسر و فرزندانش در فودکورت نشسته و غذا می‌خورد، احساس کرد که غذای اینجا بسیار خوشمزه اما کمی گران است. خانم هونگ گفت: «اینجا پارکینگ هست، اما کسی نیست که مراقب آن باشد، که کمی ناخوشایند است.»

منطقه فان شیچ لانگ میزبان بیش از ۲۲۰ کسب و کار غذا و نوشیدنی، از جمله بسیاری از برندهای معروف آشپزی داخلی و بین‌المللی است.

به گفته‌ی مسئولین منطقه‌ی فو نهوان، تمام فعالیت‌ها با استفاده از اپلیکیشنی به نام «خیابان غذای فان شیچ لانگ» مدیریت خواهند شد. این اپلیکیشن سه طرف را به هم متصل می‌کند: آژانس مدیریت، صاحبان مشاغل و مشتریان. صاحبان مشاغل اطلاعات مربوط به فعالیت‌های خود، آدرس، منو و قیمت غذاها را اعلام می‌کنند. مسئولین از این اطلاعات برای مدیریت استفاده خواهند کرد؛ به عنوان مثال، اگر گواهی ایمنی غذای یک رستوران منقضی شود، به طور خودکار یادآوری صادر می‌شود. مشتریان می‌توانند رستوران‌ها را جستجو کنند، رزرو کنند، غذاها را انتخاب کنند، قیمت‌ها را مشاهده کنند و از طریق اپلیکیشن پرداخت کنند.

این مسیر همچنین با صحنه‌های جشن تزئین شده و گردشگران را برای بازدید و گرفتن عکس جذب می‌کند.

به گفته رهبران منطقه فو نهوان، خیابان فان شیچ لانگ منطقه‌ای شلوغ است که اخیراً مقصد محبوبی برای غذاخوری‌ها بوده است. با این حال، این منطقه دارای فروشندگان خیابانی زیادی است که در پیاده‌روها و جاده‌ها دستفروشی می‌کنند و ایمنی و بهداشت مواد غذایی به درستی مدیریت نمی‌شود. وقتی خیابان غذا عملیاتی شود، نقش مدیریت دولتی واضح‌تر و منظم‌تر خواهد بود و تجربه بهتری را برای غذاخوری‌ها فراهم می‌کند.

انتظار می‌رود خیابان غذای فان شیچ لانگ فضایی برای سرگرمی، گشت و گذار و تفریح ​​مردم ایجاد کند و باعث رونق گردشگری و توسعه اقتصاد شبانه شود.

شهر هوشی مین در حال حاضر ۹ خیابان شبانه، از جمله دو خیابان عابر پیاده، بوی وین و نگوین هوئه (منطقه ۱)، و ۷ خیابان غذا، از جمله هو تی کی، دارد.   و بنای یادبود کوانگ ترونگ (منطقه ۱۰)، وین خان (منطقه ۴)، هائو گیانگ (منطقه ۶)، نگوین تونگ هین (منطقه ۳)، فان شیچ لونگ (منطقه فو نوآن)، تائو دین، شهر تو دوک. اخیراً، منطقه بین چان پیشنهاد افتتاح خیابان شبانه ترونگ سون را داده است که روزانه از ساعت ۶ بعد از ظهر تا نیمه شب با ۲۵۲ غرفه فعال است و از طریق یک مدل اجتماعی سرمایه‌گذاری شده است.

Vnexpress.net

لینک منبع