خیابان غذای فان شیچ لانگ در آستانه عید تت شلوغ است.

HCMC - پس از بیش از یک هفته فعالیت، خیابان غذای فان شیچ لانگ تعداد زیادی از مردم و گردشگران را برای غذا خوردن و تفریح ​​در آستانه عید تت به خود جذب کرده است.

این خیابان غذا بیش از ۱.۵ کیلومتر طول دارد و از تقاطع فان شیچ لانگ - فان دانگ لو تا خیابان ون کیپ امتداد دارد، از جمله خیابان فان شیچ لانگ که به منطقه مسکونی راچ میئو منتهی می‌شود و تمام شاخه‌های آن به نام گل‌ها نامگذاری شده‌اند.

این خیابان غذا، بخش‌های ۱، ۲ و ۷ این منطقه را پوشش می‌دهد و در ۲۶ ژانویه افتتاح شده است.

فود کورت تازه افتتاح شده در داخل باشگاه ورزشی راخ میو با میز و صندلی‌های زیادی برای لذت بردن مهمانان از غذاها مبله شده است. در آخر هفته‌های نزدیک تت، بسیاری از مردم و گردشگران برای خوردن و آشامیدن به آنجا می‌آیند.

آقای نگوین کوانگ ترونگ گفت که برای اجاره یک کیوسک با قیمت حدود ۱۰ میلیون در ماه ثبت نام کرده است و انواع حلزون‌ها را می‌فروشد. آقای ترونگ گفت: «من هر قطعه را به قیمت ۴۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی می‌فروشم تا گردشگران بتوانند به راحتی از آن استفاده کنند. حدود یک هفته است که فروش بسیار خوبی داشته است.»

نزدیک دکه حلزون فروشی آقای ترونگ، دکه خانم تو هوآنگ قرار دارد که غذاهای محلی مخصوصی مانند سوسیس لانگ سون و کائو بنگ، اسپرینگ رول هانوی و کله پاچه سایگون می‌فروشد. بعضی روزها او تا 20 کیلوگرم سوسیس می‌فروشد. خانم هوآنگ می‌گوید: «اینجا تازه افتتاح شده، بنابراین شلوغ است، نمی‌دانم در آینده چه خواهد شد. رسانه‌ها به ندرت درباره این منطقه صحبت می‌کنند، بنابراین مردم جاهای دیگر چیز زیادی درباره آن نمی‌دانند.»

خانم فان تی دیم هونگ که به همراه همسر و فرزندانش در فودکورت نشسته بود، احساس کرد که غذای اینجا بسیار خوشمزه اما کمی گران است. خانم هونگ گفت: «اینجا جای پارک وجود دارد اما کسی مراقب نیست، کمی ناخوشایند است.»

منطقه فان شیچ لانگ بیش از ۲۲۰ کسب و کار خدمات غذایی، بسیاری از برندهای معروف آشپزی داخلی و خارجی را گرد هم آورده است.

به گفته‌ی رئیس منطقه‌ی فو نهوان، تمام فعالیت‌ها توسط اپلیکیشنی به نام خیابان غذای فان شیچ لانگ مدیریت خواهد شد. این اپلیکیشن سه طرف شامل آژانس مدیریت، صاحبان مشاغل و مشتریان رستوران را به هم متصل می‌کند. صاحبان مشاغل اطلاعات مربوط به فعالیت‌ها، آدرس‌ها، منوها، قیمت غذا و... را اعلام می‌کنند و دولت از آن برای مدیریت استفاده خواهد کرد، به عنوان مثال، اگر گواهی ایمنی غذای رستوران منقضی شود، به طور خودکار به آنها یادآوری می‌شود. مشتریان می‌توانند رستوران‌ها را جستجو کنند، میز رزرو کنند، غذا انتخاب کنند، قیمت‌ها را مشاهده کنند و از طریق اپلیکیشن پرداخت کنند.

این مسیر همچنین با مینیاتورهای تت تزئین شده و گردشگران را برای بازدید و گرفتن عکس جذب می‌کند.

رهبران منطقه فو نهوان گفتند که خیابان فان شیچ لانگ مکانی شلوغ و پرجنب‌وجوش است، مکانی که اخیراً مشتریان رستوران‌ها به دنبال آن بوده‌اند. با این حال، این منطقه فروشندگان خیابانی زیادی دارد که در پیاده‌روها دستفروشی می‌کنند و از نظر ایمنی و بهداشت مواد غذایی مدیریت نشده است. وقتی خیابان غذا راه‌اندازی شود، نقش مدیریت دولتی واضح و منظم خواهد بود و تجربه بهتری را برای مشتریان رستوران‌ها به ارمغان می‌آورد.

انتظار می‌رود خیابان غذای فان شیچ لانگ فضایی برای سرگرمی، گشت و گذار و تفریح ​​مردم ایجاد کند، گردشگری را ارتقا دهد و اقتصاد شبانه را توسعه دهد.

شهر هوشی مین در حال حاضر ۹ خیابان شبانه از جمله دو خیابان پیاده‌روی بوی وین و نگوین هوئه (منطقه ۱) و ۷ خیابان آشپزی از جمله هو تی کی دارد.   و میله پرچم کوانگ ترونگ (منطقه ۱۰)، وین خان (منطقه ۴)، هائو گیانگ (منطقه ۶)، نگوین تونگ هین (منطقه ۳)، فان شیچ لانگ (منطقه فو نوآن)، تائو دین، شهر تو دوک. اخیراً، منطقه بین چان پیشنهاد افتتاح خیابان شبانه ترونگ سون را داده است که ۱۸ تا ۲۴ ساعت شبانه‌روز فعال است و ۲۵۲ غرفه دارد و در قالب طرح اجتماعی‌سازی سرمایه‌گذاری شده است.

Vnexpress.net

لینک منبع