سودآوری در کشاورزی دشوار است.
وین لاک روستایی در بخش فوک سون است که سنت کاشت زودهنگام در آن رواج دارد. در روزهای گرم هانوی ، شلوغترین زمان برای کشاورزی در مزارع روستا از حدود ساعت ۴:۰۰ صبح تا ۹:۳۰ صبح و از ساعت ۳:۰۰ بعد از ظهر تا ۷:۰۰ بعد از ظهر است. برای جلوگیری از گرما، بسیاری از خانوارها از این ساعات برای کار در مزارع استفاده میکنند.
آقای دین ون توان (کشاورزی از روستای وین لاک) در گفتگو با خبرنگاران گفت که در گذشته مردم به برنجکاری علاقه داشتند زیرا منبع اصلی غذای خانوادههایشان بود. اکنون، محاسبات اقتصادی تغییر کرده است. قیمت برنج تازه در حال حاضر فقط حدود ۶۵۰۰ تا ۶،۸۰۰ دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم است. به طور متوسط، هر سائو (واحد اندازهگیری زمین) ۲.۲ پیمانه برنج تازه میدهد که حدود ۱.۴ تا ۱.۵ میلیون دانگ ویتنامی در هر محصول به همراه دارد.
در همین حال، هزینههای تولید در حال افزایش است. تنها نشاکاری دستی حدود ۴۰۰۰۰۰ دانگ ویتنامی در هر سائو (تقریباً ۱۰۰۰ متر مربع) هزینه دارد؛ که شامل کاشت، نشاکاری و حمل نهال میشود و در مجموع حدود ۵۰۰۰۰۰ دانگ ویتنامی در هر سائو هزینه دارد. آمادهسازی زمین حدود ۱۰۰۰۰۰ دانگ ویتنامی در هر سائو و برداشت ماشینی ۱۳۰۰۰۰ دانگ ویتنامی در هر سائو هزینه دارد، که شامل کود، آفتکشها و سایر خدمات تولیدی نمیشود. بنابراین، اگر کشاورزان مجبور باشند برای تمام مراحل تولید نیروی کار استخدام کنند، تقریباً هیچ سودی نخواهند داشت.
نه تنها هزینهها بالاتر است، بلکه محصول تابستانی به دلیل خطرات مکرر طوفان، سیل، خوابیدگی و آفات، نسبت به محصول بهاره نامطمئنتر است. برخی از خانوارها از قبل برنج کافی برای سال را از محصول بهاره به دست آوردهاند، بنابراین دیگر علاقهای به کاشت محصول تابستانی ندارند.
نکته قابل توجه این است که از زمان اجرای پروژه شهر ورزشی بینالمللی هانوی، بسیاری از کارگران جوان و سالم محلی به عنوان کارگران ساختمانی در آنجا مشغول به کار شدهاند. به گفته ساکنان محلی، صدها کارگر از این کمون در حال حاضر در این پروژه مشغول به کار هستند و تقریباً روزانه ۵۰۰۰۰۰ تا ۷۰۰۰۰۰ دونگ ویتنامی درآمد دارند. در مقایسه با ماهها کار در مزارع برای سود ناچیز، خروج برخی از کارگران جوان از کشاورزی قابل درک است و همزمان چالش جدیدی را برای تولید محصولات کشاورزی محلی ایجاد میکند.
به گفته آقای توآن، در حال حاضر، کسانی که هنوز به کشاورزی چسبیدهاند، عمدتاً کارگران مسن هستند. بسیاری از افراد بالای ۵۰ سال به سختی میتوانند به کار در سایتهای ساختمانی یا کارخانهها روی آورند، بنابراین در مزارع باقی میمانند و زمینهای اضافی را از خانوارهای دیگر برای کشت میگیرند. بنابراین، داستان رها کردن کشاورزی در فوک سان فقط مربوط به زمین نیست، بلکه مربوط به هزینههای تولید، درآمد، نیروی کار و چگونگی سازماندهی مجدد تولید کشاورزی در عصر جدید نیز میشود.
سازماندهی مجدد تولید
برای فصل زراعی ۲۰۲۶، کمون فوک سون قصد دارد ۱۸۳۱ هکتار برنج و سایر محصولات کشاورزی را بکارد؛ از جمله ۱۴۸۶ هکتار برنج، با میانگین عملکرد ۶۲ کنتال در هکتار یا بیشتر، و تولید کل ۹۲۰۰ تن یا بیشتر. طبق برنامه، فصل نشاکاری از ۱۸ تا ۲۵ ژوئن خواهد بود و هدف آن تکمیل آن قبل از ۳۰ ژوئن است.
به گفته لو نگیم هوان، رئیس بخش اقتصادی کمون فوک سون، در سالهای اخیر، برخی از خانوارهای این کمون به دلیل راندمان پایین تولید، کمبود نیروی کار یا مشکلات کشت، مزارع خود را رها کردهاند و از کاشت محصولات خودداری میکنند. برای کاهش مشکل زمینهای رها شده، کمون به روستاها و تعاونیهای کشاورزی دستور داده است تا هر مزرعه را بررسی کرده و علل خاص آن را روشن کنند: مناطقی که فاقد آب هستند، مناطقی که زهکشی ضعیفی دارند، مناطقی که کمبود نیروی کار دارند و مناطقی که مردم دیگر نیازی به کشت زمین ندارند.
با توجه به اینکه زمین هنوز برای تولید مناسب است، کمون خانوارها را به ادامه کاشت تشویق میکند؛ در عین حال، خانوارهایی را که توانایی مالی دارند تشویق میکند تا زمینی را از خانوارهایی که دیگر نیازی به کشت آن ندارند، خریداری، قرض یا اجاره کنند. این رویکرد در برخی روستاها، از جمله وین لاک، ظاهر میشود، جایی که خانوارهایی که نیروی کار، ماشینآلات و تجربه تولید دارند، زمینهای اضافی را برای کشت در اختیار میگیرند و به حفظ ریتم فصل برداشت کمک میکنند.
کمون فوک سون، علاوه بر بررسی سطح زیر کشت، مکانیزاسیون را به عنوان یک راه حل اساسی برای کاهش کمبود نیروی کار شناسایی کرد. این کمون، تعاونیها و خانوارها را تشویق میکند تا استفاده از سینیهای نشاء و ماشینهای نشاکاری را گسترش دهند، روشهای پیشرفته کشت فشرده برنج را اتخاذ کنند و به تدریج مکانیزاسیون هماهنگ را برای کاهش هزینههای نیروی کار و افزایش راندمان تولید به کار گیرند.
برای مناطقی که با کمبود آب و راندمان پایین تولید برنج مواجه هستند، این کمون کشاورزان را راهنمایی میکند تا برای فصل زمستان به کشت محصولات نقدی مانند سویا، سیبزمینی شیرین و بادامزمینی برای محصول تابستان-پاییز روی آورند؛ در عین حال، آنها در حال تحقیق در مورد تبدیل مزارع برنج مرتفع به محصولات سالانه و درختان میوه و تبدیل مناطق پست به مدلهای مناسب برنج-آبزیپروری هستند. همزمان، تعاونیهای کشاورزی با شرکت سرمایهگذاری توسعه آبیاری My Duc برای تنظیم آب، پاکسازی آبراهها، لایروبی کانالها و تخلیه پیشگیرانه آبهای سیلاب در هنگام بارانهای شدید همکاری میکنند.
به گفته فان ون سو، دبیر کمیته حزب و رئیس شورای مردمی کمون فوک سون، در درازمدت، غلبه بر مشکل زمینهای کشاورزی رها شده باید با سازماندهی مجدد تولید کشاورزی مرتبط باشد. کمون به بهبود ساختار سازمانی خود، ارتقای نقش تعاونیهای کشاورزی و مرکز خدمات عمومی در سازماندهی تولید و ارائه خدمات ادامه خواهد داد؛ در عین حال، مزارع را بررسی و برنامهریزی مجدد خواهد کرد، مناطق تولید متمرکز تشکیل میدهد، کشاورزی تجاری با ارزش بالا را توسعه میدهد و پیوندهای مصرف محصول را برای کشاورزان تقویت میکند.
این منطقه در کنار سازماندهی مجدد تولید، بر آموزش حرفهای در کشاورزی و غیرکشاورزی تمرکز دارد و به تدریج ساختار نیروی کار را متناسب با فرآیند شهرنشینی تغییر میدهد، در عین حال استفاده کارآمد از زمینهای کشاورزی را نیز تضمین میکند. این یک جهتگیری ضروری برای فوک سان است که نه تنها به مشکل فوری زمینهای کشاورزی متروکه رسیدگی میکند، بلکه پایه و اساسی را برای تولید محصولات کشاورزی جهت انطباق با شرایط جدید ایجاد میکند.
از تجربه فوک سان، واضح است که تشویق مردم به پایبندی به کشاورزی صرفاً از طریق ترغیب حاصل نمیشود. راه حل اساسی، سازماندهی مجدد تولید، کاهش هزینهها، گسترش مکانیزاسیون و ایجاد فرصتهایی برای افراد توانمند برای به دست آوردن زمینهای بیشتر برای کشت است. این مسیری است که این منطقه برای استفاده مؤثر از زمینهای کشاورزی و جلوگیری از آیش ماندن زمینهای کشاورزی دنبال میکند.
منبع: https://hanoimoi.vn/phuc-son-khong-de-ruong-hoang-1207860.html
