ترویج فرهنگ از طریق تصاویر

جوانان تصمیم گرفته‌اند زیبایی سرزمین مادری خود را از طریق روش‌های جدید و خلاقانه گسترش دهند. آنها به پلی تبدیل می‌شوند که فرهنگ ویتنامی، فرهنگ‌های منطقه‌ای و فرهنگ‌های اقوام مختلف را به همه، به ویژه همسالان خود، نزدیک‌تر می‌کند. دائو هو کوی (متولد ۱۹۹۳، اهل هوئه) یکی از آنهاست.

دائو هو کوی شکننده کردن کنجد را در دا نانگ تجربه کرده است.

هر ویدیو ، یک داستان.

من به‌طور اتفاقی ویدیوهایی از مرد جوانی با لباس سنتی ویتنامی áo dài (لباس بلند) دیدم که به مردم محلی Nam Ô در تجربه تخمیر سس ماهی، درست کردن قهوه با سس ماهی، لذت بردن از سالاد ماهی، پختن فرنی، درست کردن کنجد ترد و شکننده می‌پیوندد... و تحت تأثیر «داستان‌سرایی» جذاب او، از لهجه شیرین Huế گرفته تا جلوه‌های بصری جذابش قرار گرفتم.

هر چه بیشتر کانال دائو هو کوی را تماشا می‌کنم، بیشتر از شیوه‌ای که این مرد جوان زیبایی فرهنگ زادگاهش را حفظ و ترویج می‌کند، قدردانی می‌کنم. او نه تنها فرهنگ را معرفی می‌کند، بلکه کوی نیز به عنوان یک همراه عمل می‌کند و خود را در زندگی مردم زحمتکش "غرق" می‌کند و به بینندگان کمک می‌کند تا زیبایی سرزمین مادری‌اش را از طریق هر فریم احساس کنند. "اصالت" همچنین اولین اصل کوی است که تصمیم گرفت خالق محتوا شود.

کوی با اطمینان گفت: «در پس هر صنعت سنتی ویتنامی، نگرانی‌ها و اضطراب‌های صنعتگران نهفته است. دانستن در مورد آن آسان است، اما درک و همدلی با آن دشوار است. و برای اینکه واقعاً بفهمید یک صنعت چقدر دشوار است، باید آن را مستقیماً تجربه کنید و در هر مرحله در کنار شخصیت‌ها شرکت کنید.» شاید از احساسات واقعی خودش باشد که کوی می‌تواند احساسات عمیقی را در مورد زیبایی مردم، صنعت و سرزمین مادری‌اش به بینندگان منتقل کند.

به همین دلیل است که جلسات فیلمبرداری کوای اغلب مدت زیادی طول می‌کشد. برای مثال، در روستای دیا لین، پس از آماده‌سازی گِل، کوای یک هفته برای فرآیند پخت منتظر می‌ماند و سپس برای ادامه فیلمبرداری و برداشتن قالب‌ها و تکمیل مجسمه‌های اونگ کونگ و اونگ تائو (خدایان آشپزخانه) برمی‌گردد. کوای با احساسی گفت: «اگرچه زمان زیادی می‌برد، اما صبر و شکیبایی برای گرفتن معتبرترین فیلم‌ها به من احساس آرامش می‌دهد.»

برای ثبت آن تصاویر، کوی زمان و تلاش زیادی را صرف تحقیق در مورد اطلاعات و اسناد مربوط به روستاهای صنایع دستی سنتی، مانند روستای مائو تای (ساخت ترقه)، روستای تریو سون (ساخت کلاه‌های مخروطی)، روستای دیا لین (ساخت اونگ کونگ و اونگ تائو) و روستای بافی حصیری بائو لا کرد... پیدا کردن آدرس‌های مناسب یک چالش بود، اما متقاعد کردن صنعتگران برای موافقت با ظاهر شدن جلوی دوربین حتی دشوارتر بود زیرا آنها مردد بودند. با این حال، صداقت و پشتکار مرد جوان، این صنعتگران ساده را متقاعد کرد که ابراز وجود کنند.

هر چه بیشتر با مردم تعامل داشت و به حرف‌هایشان گوش می‌داد، مصمم‌تر می‌شد تا فرهنگ زادگاهش را به همه نزدیک‌تر کند. کوی متوجه شد که بسیاری از روستاهای صنایع دستی سنتی با قدمت طولانی با خطر نابودی روبرو هستند و با چالش‌های متعددی در حفظ و توسعه آنها روبرو هستند. کوی با ابراز تاسف گفت: «بسیاری از صنعتگران مسن‌تر به تدریج انگیزه خود را از دست می‌دهند زیرا تلاش زیادی می‌کنند اما محصولاتشان به سختی فروخته می‌شود و سود قابل توجهی به همراه ندارد. برعکس، نسل جوان فاقد تجربه است...»

گسترش ارزش‌های فرهنگی

کوی پس از ترک شغل حسابداری خود در شهر هوشی مین، به زادگاهش هوئه بازگشت و حرفه خود را به عنوان یک مدل لباس سنتی ویتنامی پیدا کرد. وقتی کووید-۱۹ شیوع پیدا کرد، کوی فرصت داشت تا کمی آرام‌تر شود و عمیق‌تر فکر کند.

در آن لحظه آرام، داستان‌های مادربزرگش از دوران کودکی‌اش در ذهنش طنین‌انداز شد. این داستان‌ها پیوندی بین گذشته و حال در درون کوی ایجاد کردند، عشق عمیقی به فرهنگ سرزمین مادری‌اش پرورش دادند و به نیروی محرکه سفر او به تولید محتوا تبدیل شدند.

کوی سفر خلاقانه خود را با آشپزی هوئه آغاز کرد... از این بابت ناامید بود که بسیاری از دوستانش اغلب هوئه را از طریق غذاهای آشنایی مانند سوپ رشته فرنگی گوشت گاو، برنج صدف و کوفته تاپیوکا به یاد می‌آوردند... کوی اظهار داشت: «آشپزی هوئه بسیار متنوع‌تر و جالب‌تر است، اما افراد زیادی از آن اطلاعی ندارند.»

با درک قدرت عظیم رسانه‌های اجتماعی، کوی تصمیم گرفت وارد عرصه تولید محتوا شود، به این امید که زیبایی فرهنگی منحصر به فرد هوئه و ویتنام را به جامعه گسترش دهد و ترویج دهد.

دائو هو کوی زیبایی روستای صنایع دستی دیا لین را ترویج می‌دهد - تنها مکانی در هوئه که هنوز هنر ساخت خدایان آشپزخانه از جنس سفال را حفظ کرده است.

بنابراین، کوی و همکارانش ویدیوهایی درباره غذاهای منحصر به فرد هوئه، مانند: کیک برنجی با لعاب عسلی، کوفته تاپیوکای سرخ شده، سوپ رشته فرنگی برنجی با آرد مخلوط، کیک برنجی فشرده... ساختند. اما پس از یک سال دنبال کردن یک سبک خلاقانه آزاد، متوجه شد که به یک مسیر واضح‌تر نیاز دارد. و بنابراین، یک سریال 10 قسمتی با دقت تولید شده درباره غذاها با زیرنویس متولد شد که شامل غذاهای جالب بسیاری بود: رول بهاره طاووس، کیک خمیر میگو، سوپ رشته فرنگی سرکه، پیش‌غذاهای مرکبات، سوپ رشته فرنگی گیاهی، سوپ رشته فرنگی گوشت گاو...

در طول سه سال گذشته، کانال تیک تاک کوای بیش از ۱۱۵۰۰۰ دنبال‌کننده و بیش از ۱.۴ میلیون لایک جذب کرده است. تولیدکنندگان محتوا مانند کوای با بهره‌گیری از پیشرفت‌های فناوری، به «سفیران فرهنگی» تبدیل شده‌اند و به افزایش دیده شدن تصویر ویتنام کمک می‌کنند.

بدیهی است که در بحبوحه موج ادغام و توسعه جهانی، جوانان ویتنامی دائماً در حال جستجو و تأیید هویت فرهنگی ملی خود هستند و چشم‌انداز فرهنگی متنوع و غنی ایجاد می‌کنند.

منبع: https://baodanang.vn/quang-ba-van-hoa-qua-nhung-khung-hinh-3305472.html