راه‌اندازی خط تولید محصولات ماست نوشیدنی گیاهی.

شرکت سرمایه‌گذاری، بازرگانی و خدمات لانگ هانگ (Long Hung Investment, Trading and Service Co., Ltd.) به تازگی خط تولید ماست‌های نوشیدنی کاملاً طبیعی گیاهی تخمیر شده از سیب‌زمینی‌های شیرین بنفش ژاپنی به نام واکای ​​(Wakai) را راه‌اندازی کرده است.

ماست واکای ​​حاوی مقدار زیادی فیبر محلول، ویتامین E ضد پیری و به ویژه آنتی اکسیدان آنتوسیانین است.

نوشیدنی ماست گیاهی واکای، که از سیب‌زمینی شیرین بنفش تخمیر شده است، از یک پروژه علمی در سطح ایالتی با موضوع «تحقیق در مورد فناوری فرآوری برخی از محصولات از گونه‌های سیب‌زمینی شیرین بنفش ژاپنی» توسط مؤسسه مرکزی باغبانی توسعه داده شد. این نتیجه کار تیمی از دانشمندان در مؤسسه مرکزی باغبانی است که می‌خواستند محصولی بسیار کاربردی تولید کنند که به نفع مصرف‌کنندگان باشد، زیرا آنها مزایای شگفت‌انگیز سیب‌زمینی شیرین بنفش را تشخیص می‌دهند.

ماست گیاهی واکای ​​- انرژی جدید برای تمام خانواده شما.

ماده اصلی این محصول سیب‌زمینی شیرین بنفش است که به طور طبیعی توسط باکتری‌های اسید لاکتیک تخمیر می‌شود. این محصول حاوی هیچ ماده نگهدارنده یا رنگ مصنوعی نیست. ماست سیب‌زمینی شیرین بنفش علاوه بر مزایای معمول سایر نوشیدنی‌های ماست، حاوی اجزای برتر مانند فیبر بالا، نشاسته مقاوم (فیبر محلول در نظر گرفته می‌شود) و ترکیب زیست فعال آنتوسیانین نیز می‌باشد. بنابراین، ماست سیب‌زمینی شیرین بنفش برای همه سنین مناسب است و فواید سلامتی زیادی دارد.

ماست واکای ​​حاوی مقدار زیادی فیبر طبیعی است که آب را جذب کرده و حرکات روده را تحریک می‌کند و به کاهش یبوست کمک می‌کند. این ماست به ویژه برای سالمندان و کودکانی که رژیم غذایی آنها اغلب فاقد فیبر است، مفید است. علاوه بر این، میکروبیوم روده را تنظیم می‌کند و هضم و جذب را افزایش می‌دهد. فیبر همچنین به کاهش کلسترول مضر (LDL) و افزایش کلسترول مفید (HDL) کمک می‌کند. بنابراین، یک رژیم غذایی سرشار از فیبر به کاهش سطح کلسترول خون کمک می‌کند.

علاوه بر این، فیبر به نشاسته کمک می‌کند تا مدت بیشتری در معده باقی بماند و احساس سیری ایجاد کند و تجزیه و جذب گلوکز را کندتر کند. این امر باعث می‌شود سطح قند خون به تدریج و نه به طور ناگهانی افزایش یابد و در نتیجه قند خون تنظیم شده و خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ کاهش یابد.

علاوه بر مزایای ذکر شده در بالا، ماست سیب‌زمینی شیرین بنفش حاوی آنتوسیانین است که نه تنها رنگ طبیعی صورتی-بنفش محصول را ایجاد می‌کند، بلکه یک ترکیب زیست فعال است که قادر به جلوگیری از پیری، مبارزه با رادیکال‌های آزاد، مفید برای سیستم قلبی عروقی، کاهش خطر سکته مغزی، تقویت سیستم ایمنی و جلوگیری از سرطان است.

۳ محصول در خط تولید ماست نوشیدنی واکای.

به گفته کارشناسان تغذیه، این شیر جایگزین مناسبی برای شیر گاو و بز موجود در بازار است. از آنجا که فاقد کلسترول، لاکتوز و چربی اشباع بسیار کمی است، محصولات لبنی ارگانیک گیاهی برای افرادی که سبک زندگی سبز را دنبال می‌کنند، افرادی که به لاکتوز شیر حساسیت دارند، افرادی که نگران افزایش وزن هستند و افرادی که بیماری قلبی عروقی یا دیابت دارند، کاملاً مناسب است. این محصول می‌تواند توسط همه، از کودکان گرفته تا سالمندان، مورد استفاده قرار گیرد.

خانم تران تی نگوک بیچ، مدیر کل شرکت لانگ هونگ، گفت: «با آرزوی ارائه محصولی با کیفیت بالا، ایمن و سالم به مصرف‌کنندگان، از سال ۲۰۱۵ با موسسه تحقیقات باغبانی برای تحقیق و توسعه بهترین و باکیفیت‌ترین خط تولید همکاری کرده‌ایم. این اولین محصول نوشیدنی ماست گیاهی در بازار ویتنام است و امیدوارم این محصول مورد حمایت مصرف‌کنندگان داخلی و بین‌المللی قرار گیرد.»

به همین مناسبت، شرکت لانگ هانگ سه محصول از خط تولید ماست نوشیدنی واکای ​​خود را به مصرف‌کنندگان معرفی می‌کند، از جمله: ماست نوشیدنی واکای ​​گلد با بادام افزوده؛ ماست نوشیدنی واکای ​​اکتیو؛ و ماست نوشیدنی واکای ​​کیدز با طعم توت‌فرنگی. این محصولات از طریق فروشگاه‌های زنجیره‌ای، فروشگاه‌های خرده‌فروشی سنتی و پلتفرم‌های تجارت الکترونیک در سراسر کشور توزیع می‌شوند.

هوای نام

منبع: https://doanhnghiepvn.vn/made-in-vietnam/ra-mat-dong-san-pham-sua-chua-uong-tu-thuc-vat/20220518025404777