سبزیجات ارگانیک که توسط زنان در دهکده فونگ لو پرورش داده می‌شوند.

در منطقه دونگ‌شینگ، جایی که نسیم دریا در تمام طول سال بی‌وقفه می‌وزد، این زنان جسورانه تمرکز خود را به پرورش سبزیجات ارگانیک تغییر داده‌اند و خود را در سرزمین مادری‌شان غنی می‌کنند.

به گفته خانم تران تی لیو، رئیس انجمن زنان در دهکده فونگ لو، کمون دونگ هونگ، این دهکده دارای ۱۳ گروه زنان با ۳۵۳ عضو است. اعضا عمدتاً در کشاورزی، دامداری و تجارت در مقیاس کوچک مشغول هستند و هنوز با مشکلات اقتصادی زیادی روبرو هستند. برای ایجاد شغل و افزایش درآمد زنان، این انجمن اعضا را تشویق می‌کند تا زمین را بهبود بخشند و انواع مختلف سبزیجات را برای فروش بسته به فصل، مانند پیاز، پیازچه، اسفناج آبی، گیاهان دارویی، کلم، هندوانه و غیره، بکارند. سبزیجات به صورت پلکانی کاشته می‌شوند تا بتوان روزانه آنها را برداشت کرد.

خانم نگوین تی نات در کنار ردیفی سرسبز از اسفناج آبی ایستاده است که آماده برداشت است. عکس: اوت چوین

خانم نگوین تی دی، رئیس اتحادیه زنان کمون دونگ هونگ، گفت: «به لطف سخت‌کوشی زنان، که هم سبزیجات پرورش می‌دهند و هم از تجربیات خود درس می‌گیرند، این مدل روز به روز در حال توسعه است. به طور متوسط، هر زن ماهانه ۱۵۰ تا ۲۰۰ کیلوگرم انواع سبزیجات تمیز به بازار عرضه می‌کند و بسته به قیمت‌های بازار، روزانه بین ۵۰۰۰۰۰ تا ۸۰۰۰۰۰ دونگ ویتنامی درآمد دارد. زندگی اعضا در حال پایدارتر شدن است و آنها درآمد بیشتری برای خانواده‌های خود دارند.»

خانم بویی تی بای در باغ خود که بیش از ۱۰۰۰ ^متر مربع مساحت دارد، با دقت به ردیف‌های کلم و ذرت سبز و شاداب خود رسیدگی می‌کند. زیر آفتاب بعد از ظهر، دانه‌های عرق از صورت برنزه‌اش سرازیر می‌شوند، اما لبخندش می‌درخشد زیرا سبزیجات در این فصل قیمت‌های خوبی دارند. خانم بِی تعریف کرد: «قبلاً، زندگی خانواده‌ام بسیار پرمخاطره بود و صرفاً به درآمد شوهرم از ماهیگیری متکی بودیم. هر سفر یک هفته طول می‌کشید؛ اگر خوش‌شانس بودیم، کمی درآمد داشتیم، اما اگر با طوفان مواجه می‌شدیم، همه چیز را از دست می‌دادیم. من در خانه می‌ماندم تا از بچه‌ها مراقبت کنم و کارهای متفرقه انجام دهم و درآمد بسیار کمی داشته باشم. گاهی فکر می‌کردم سرنوشت زنان در مناطق ساحلی همین خواهد بود، اما بعد به خودم گفتم که اگر تغییر نکنم، زندگی برای همیشه فقیرانه خواهد ماند. به اطراف زمین پر از گیاه پشت خانه‌ام نگاه کردم و تصمیم گرفتم آن را به یک باغ سبزیجات تمیز تبدیل کنم. در ابتدا، چند ردیف اسفناج آبی، کلم شیرین و ذرت برای خوردن خانواده‌ام کاشتم. با کمال تعجب، سبزیجات به خوبی رشد کردند و همسایه‌ها برای خرید آنها آمدند. با دیدن پتانسیل، جسورانه برای پرورش سبزیجات بیشتر سرمایه‌گذاری کردم.»

خانم بویی تی بای به محصول ذرت خود رسیدگی می‌کند. عکس: اوت چوین

خانم بای از اولین زمین‌های سبزیجات خود، با جسارت تکنیک‌های کشاورزی ارگانیک، استفاده از کود حیوانی و به حداقل رساندن استفاده از آفت‌کش‌ها را آموخت. با حمایت اتحادیه زنان کمون، او در دوره‌های آموزشی تولید ایمن سبزیجات شرکت کرد و به تدریج مقیاس کشاورزی خود را گسترش داد. امروزه، باغ سبزیجات او بیش از 10 میلیون دونگ ویتنامی در ماه درآمد ایجاد می‌کند که رقمی رویایی برای خانوار یک زن در این منطقه ساحلی است.

نه تنها خانم بای، بلکه در حال حاضر، کل دهکده فونگ لو دارای 10 عضو زن است که در مدل کشاورزی پاک سبزیجات شرکت می‌کنند. بسیاری از خانوارها از چند باغچه کوچک سبزیجات در باغچه‌های خانگی خود، اکنون به مناطق تولید متمرکز با سیستم‌های آبیاری بارانی خودکار، توری‌های سایبان و رویه‌های مراقبتی که استانداردهای ایمنی را تضمین می‌کنند، گسترش یافته‌اند. خانم نگوین تی شیو با استفاده از 500 ^متر مربع زمین خالی پشت خانه‌اش برای کشت سبزیجات گفت: «در ابتدا نگران بودم که زمین‌های ساحلی اغلب شور هستند و نمی‌توانم سبزیجات پرورش دهم. اما با راهنمایی زنان دهکده در مورد تکنیک‌ها و بذرهای مناسب، سعی کردم کلم، آمارانت، هندوانه و اسفناج پرورش دهم و اولین برداشت بیش از 5 میلیون دونگ سود داشت. اکنون خانواده من در تمام طول سال سبزیجات پرورش می‌دهند و سبزیجات پاک برای خوردن و فروش در اختیار ما قرار می‌دهند و به ما امکان می‌دهند در هزینه‌ها صرفه‌جویی کنیم.»

زنان اینجا نه تنها در کسب و کار موفق هستند، بلکه روحیه خوداتکایی و خودسازی را در جامعه گسترش می‌دهند. آنها زمین‌های ساحلی بایر را به باغ‌های سرسبز سبزیجات تبدیل می‌کنند و نگرانی از "خاک شور و آب اسیدی" را به انگیزه‌ای برای قیام و تأیید نقش زنان در توسعه اقتصادی روستایی تبدیل می‌کنند.

یو تی چوین

منبع: https://baoangiang.com.vn/rau-sach-cua-phu-nu-ap-phong-luu-a466246.html