سبزیجات پاکیزه زنان دهکده فونگ لو

در سرزمین دونگ هونگ، جایی که بادهای شور در تمام طول سال می‌وزد، زنان با جسارت به پرورش سبزیجات پاکیزه روی آوردند و از سرزمین مادری خود ثروتمند شدند.

به گفته خانم تران تی لیو - رئیس انجمن زنان دهکده فونگ لو، کمون دونگ هونگ، این دهکده ۱۳ گروه زنان با ۳۵۳ عضو دارد. اعضا عمدتاً در تولید کشاورزی، دامداری و تجارت در مقیاس کوچک فعالیت می‌کنند و هنوز با مشکلات اقتصادی زیادی روبرو هستند. به منظور ایجاد شغل و افزایش درآمد زنان، این انجمن اعضا را تشویق می‌کند تا بسته به فصل، زمین را برای پرورش انواع مختلف سبزیجات برای فروش مانند: پیاز، پیازچه، اسفناج، گیاهان دارویی، کلم، هندوانه و غیره، بهبود بخشند. سبزیجات به طور متناوب کاشته می‌شوند تا هر روز برداشت شوند.

خانم نگوین تی نات در کنار بستری از اسفناج آبی سرسبز و آماده برداشت. عکس: UT CHUYEN

خانم نگوین تی دی، رئیس اتحادیه زنان کمون دونگ هونگ، گفت: «به لطف سخت‌کوشی زنان، که هم محصولات کشاورزی پرورش می‌دهند و هم از تجربه‌هایشان درس می‌گیرند، این مدل در حال رشد است. به طور متوسط، هر زن هر ماه ۱۵۰ تا ۲۰۰ کیلوگرم سبزیجات تازه و تمیز از انواع مختلف به بازار عرضه می‌کند و بسته به قیمت‌های بازار، روزانه بین ۵۰۰۰۰۰ تا ۸۰۰۰۰۰ دونگ ویتنامی درآمد دارد. زندگی اعضا با منابع بیشتر برای تأمین هزینه‌های خانواده، روز به روز پایدارتر می‌شود.»

در باغی به مساحت بیش از ۱۰۰۰ متر ^مربع ، خانم بویی تی بای با دقت از ردیف‌های کلم سبز و ذرت خود مراقبت می‌کند. در آفتاب بعد از ظهر، قطرات عرق از صورت برنزه‌اش سرازیر می‌شوند، اما لبخندش درخشان است زیرا سبزیجات این فصل قیمت‌های خوبی دارند. خانم بِی گفت: «در گذشته، زندگی خانواده‌ام بسیار ناپایدار بود و فقط به درآمد شوهرم از رفتن به دریا وابسته بود. هر سفر یک هفته کامل طول می‌کشید، اگر خوش‌شانس بودیم، مقداری پول گیرمان می‌آمد، اما اگر با طوفان مواجه می‌شدیم، چیزی برایمان باقی نمی‌ماند. من در خانه می‌ماندم تا از بچه‌ها مراقبت کنم، کارهای متفرقه انجام می‌دادم و درآمد بسیار کمی داشتم. گاهی فکر می‌کردم سرنوشت زنان در مناطق ساحلی چنین خواهد بود، اما بعد به خودم گفتم اگر تغییر نکنم، زندگی‌ام همیشه فقیرانه خواهد بود. به زمین پشت خانه که چمن‌های زیادی روییده بود نگاه کردم و تصمیم گرفتم زمین را برای پرورش سبزیجات تمیز بهبود بخشم. در ابتدا، سعی کردم چند ردیف اسفناج آبی، کلم شیرین و ذرت برای خوردن خانواده‌ام بکارم. با کمال تعجب، سبزیجات به خوبی رشد کردند و همسایه‌ها برای خرید آنها آمدند. با دیدن مسیر، جسورانه برای پرورش سبزیجات بیشتر سرمایه‌گذاری کردم.»

خانم بویی تی بای از مزارع ذرت مراقبت می‌کند. عکس: یو تی چوین

خانم بای از اولین باغچه‌های سبزیجات، با جسارت تکنیک‌های پرورش سبزیجات ارگانیک، استفاده از کود و به حداقل رساندن آفت‌کش‌ها را آموخت. با حمایت اتحادیه زنان کمون، او در یک دوره آموزشی در مورد تولید ایمن سبزیجات شرکت کرد و سپس به تدریج مقیاس کشت را گسترش داد. تاکنون، باغ سبزیجات خانم بای بیش از 10 میلیون دونگ ویتنامی در ماه درآمد دارد، رقمی رویایی برای یک خانوار زن در یک منطقه ساحلی.

نه تنها خانم بای، بلکه در حال حاضر کل دهکده فونگ لو دارای 10 عضو و زن است که در مدل کشت سبزیجات پاک شرکت می‌کنند. بسیاری از خانوارها از چند باغچه کوچک سبزیجات در باغچه خانه، اکنون به یک منطقه تولید متمرکز با سیستم آب‌پاش خودکار، توری‌های سایبان و فرآیند مراقبتی که استانداردهای ایمنی را تضمین می‌کند، گسترش یافته‌اند. خانم نگوین تی شیو با استفاده از 500 متر ^مربع زمین خالی پشت خانه‌اش برای کشت سبزیجات گفت: "در ابتدا نگران بودم که زمین‌های ساحلی اغلب شور هستند و می‌ترسیدم که نتوانم سبزیجات پرورش دهم. اما با راهنمایی فنی زنان دهکده و انتخاب گونه‌های مناسب، کاشت کلم، آمارانت، هندوانه و کنف را امتحان کردم و در اولین محصول، بیش از 5 میلیون دونگ ویتنامی سود کسب کردم. اکنون خانواده‌ام در تمام طول سال سبزیجات پرورش می‌دهند، سبزیجات پاک برای خوردن و فروش دارند و در هزینه‌ها صرفه‌جویی می‌کنند."

زنان اینجا نه تنها در تجارت مهارت دارند، بلکه روحیه خوداتکایی و خودسازی را در جامعه گسترش می‌دهند. آنها زمین‌های بایر ساحلی را به باغ‌های سرسبز سبزیجات تبدیل می‌کنند و نگرانی از «زمین شور و آب زاج» را به انگیزه‌ای برای قیام تبدیل می‌کنند و نقش زنان را در توسعه اقتصادی روستایی تأیید می‌کنند.

یو تی چوین

منبع: https://baoangiang.com.vn/rau-sach-cua-phu-nu-ap-phong-luu-a466246.html