ریشه کودزوی کین مون برند خود را تثبیت می‌کند.

کودزو مدت‌هاست که برای بسیاری از خانوارهای کشاورز در منطقه سابق شهر کین مون، یک محصول آشنا بوده است و اکنون به تدریج در حال تبدیل شدن به یک محصول قابل فروش است که منبع درآمد پایداری را فراهم می‌کند.

امسال، عملکرد کاساوا در بخش تران لیو به ۱.۳ تا ۱.۴ کنتال غده در هر سائو (تقریباً ۱۰۰۰ متر مربع) رسید.

ارزش اقتصادی بالا

منطقه سابق کین مون در حال حاضر با نزدیک به ۳۰۰ هکتار، بزرگترین منطقه کشت کودزو در شهر های فونگ را دارد. بخش عمده این منطقه در بخش تران لیو (تقریباً ۷۰٪)، بخش نام آن فو، بخش نگوین دای نانگ و برخی مناطق مجاور متمرکز شده است. کودزو حدود ۴۰ تا ۵۰ سال است که در اینجا کشت می‌شود.

این روزها، در دشت‌های آبرفتی خارج از سد رودخانه کین مون، کشاورزان در بخش تران لیو و کمون نام آن فو مشغول برداشت کاساوا هستند. آقای نگوین با لوا، از بخش تران لیو، که بیش از 20 سال تجربه در کشت کاساوا دارد، گفت که این بخش شرایط مساعد زیادی برای توسعه این محصول دارد، به ویژه دشت‌های آبرفتی حاصلخیز که توسط رودخانه کین مون غنی شده‌اند. عملکرد کاساوا امسال مشابه سال گذشته است، با غده‌های بزرگ و جذاب.

به گفته آقای لوا، پس از برداشت، کاساوا بلافاصله در ابتدای مزرعه جمع‌آوری می‌شود تا تاجرانی از هانوی ، کوانگ نین، نین بین، هونگ ین و غیره آن را خریداری کنند. قیمت فروش در مزرعه حدود 10،000 دانگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم است، اما اگر به صورت خرده‌فروشی فروخته شود، می‌تواند به 12،000 تا 13،000 دانگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم برسد. اگرچه قیمت کاساوا امسال حدود 2،000 دانگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم کمتر از سال گذشته است، اما عملکرد آن هنوز 1 تا 1.3 پنج غده است، بنابراین کشاورزان هنوز سود می‌برند.

نه چندان دور، خانواده آقای نگوین هوو تین نیز وارد فصل برداشت می‌شوند. امسال، خانواده او 5 سائو (تقریباً 60 گیاه در هر سائو) کاشتند که معادل مساحت کاشته شده در سال گذشته است. به گفته آقای تین، غده‌های کاساوا امسال بزرگ، دارای پوست صاف، فیبر کمتر و محتوای نشاسته بالایی هستند و هر گیاه 100 تا 130 کیلوگرم غده می‌دهد. کل محصول بیش از 7 تن تخمین زده می‌شود که درآمدی حدود 70 میلیون دونگ ویتنامی به همراه دارد. پس از کسر هزینه‌ها، خانواده او حدود 30 میلیون دونگ ویتنامی سود خواهند برد.

در روستای فوئونگ کوات، بخش نام آن فو، خانواده آقای نگوین ون توی ۱.۵ هکتار کاساوا کشت می‌کنند. آقای توی گفت که آب و هوای سال گذشته مساعد بود، بنابراین گیاهان کاساوا به خوبی رشد کردند و بهره‌وری بالایی داشتند، به طور متوسط ​​حدود ۱ تا ۱.۲ تن در هر هکتار، با سود حدود ۵ تا ۶ میلیون دونگ ویتنامی. آقای توی گفت: «اگرچه قیمت کاساوا در مزرعه امسال کمتر از سال گذشته است، اما همچنان سود بالایی دارد، بنابراین کشاورزان هنوز درآمد خوبی دارند.»

شاید برایتان جالب باشد

تجلیل از ۱۰۲ پروژه برجسته معماری و هتل.DNVN - در مراسم اهدای جوایز معماری آسیا و جوایز گردشگری و سفر آسیا ۲۰۲۶ که عصر روز ۲۶ ژوئن در غار نگوک رونگ، استان کوانگ نین برگزار شد، از ۱۰۲ پروژه معماری و هتل برجسته در آسیا تقدیر شد.

برای تبدیل محصولات OCOP به برندهای قوی.تان هوآ یکی از مناطق پیشرو در سراسر کشور از نظر تعداد محصولات OCOP است و بسیاری از محصولات آن مورد استقبال بازار و مصرف‌کنندگان قرار گرفته‌اند. با این حال، هنوز محصولات OCOP وجود دارند که فقط گواهینامه دریافت می‌کنند و هنوز شرایط لازم برای تبدیل شدن به برندهای قوی و جلب اعتماد کامل مصرف‌کنندگان را ندارند.

نحوه استفاده از ریشه کودزو برای کاهش گرما و سم زدایی بدنSKĐS - در حال حاضر، فصل برداشت ریشه کودزو است. گیاه کودزو به خاطر ریشه‌هایش کشت می‌شود که جوشانده و خورده می‌شوند و به عنوان دارو برای پیشگیری و درمان بسیاری از بیماری‌ها استفاده می‌شوند؛ نام دارویی آن ریشه کودزو است.

طبق تجربه بسیاری از کشاورزان، کودزو معمولاً در ماه مه سال قبل کاشته می‌شود و حدود فوریه سال بعد برداشت می‌شود. برای اطمینان از غده‌های بزرگ، فراوان و با کیفیت بالا، باید سه عامل مهم رعایت شود: خاک آبرفتی حاصلخیز، سست و دارای زهکشی خوب، و یک داربست وسیع و دارای تهویه مناسب. آقای توی گفت: «کودزو به بسیاری از خانوارهای روستا کمک کرده است تا از فقر فرار کنند و حتی نسبتاً ثروتمند شوند.»

محصول نشاسته کاساوا از شرکت تعاونی محصولات کشاورزی پاک Thanh Nhan.

از غذاهای محلی مخصوص گرفته تا برندهای طلا

طبق برآوردها، میانگین تولید سالانه ریشه کودزو در این منطقه تقریباً به ۸۰۰۰ تا ۸۵۰۰ تن می‌رسد که ارزش اقتصادی حدود ۸۰ تا ۹۰ میلیارد دانگ ویتنام را به همراه دارد.

با درک مزایای اقتصادی آشکار کشت کودزو، به ویژه نشاسته کودزو با ارزش غذایی بالای آن، بسیاری از کشاورزان در بخش‌ها و مناطق مختلف در منطقه سابق کین مون، به طور فعال تعاونی‌هایی را برای تولید نشاسته کودزو تشکیل داده‌اند و به گسترش مقیاس تولید و ایجاد بازار پایدار برای این محصول کمک کرده‌اند.

در حال حاضر، تقریباً ۵۰ مرکز فرآوری نشاسته کاساوا در بخش‌ها و بخش‌ها وجود دارد. شرکت تعاونی محصولات کشاورزی پاک Thanh Nhan در بخش Tran Lieu، به عنوان یکی از واحدهای تولیدی نمونه، از طریق توافق‌نامه‌های توزیع محصول با پرورش‌دهندگان کاساوا در بخش، یک منطقه تأمین مواد اولیه پایدار ایجاد کرده است. آقای بویی ون Thanh، مدیر این تعاونی، اظهار داشت که به لطف شرایط آب و هوایی مطلوب، محصول کاساوا در سال ۲۰۲۶ به بازده بالایی دست یافته است. به طور متوسط، این تعاونی حدود ۸ تن نشاسته کاساوا را در ماه فرآوری و به فروش می‌رساند که در مقایسه با مدت مشابه سال گذشته تقریباً ۲۰ درصد افزایش داشته است.

شرکت تعاونی محصولات کشاورزی پاک Thanh Nhan، علاوه بر گسترش مقیاس تولید، بر بهبود کیفیت محصول و ایجاد شناخت برند نیز تمرکز دارد. این شرکت تعاونی برای پشتیبانی از فرآیند تولید، در تجهیزات اضافی و امکانات بهبود یافته سرمایه‌گذاری کرده است. در سال 2023، محصول نشاسته کاساوا Thanh Nhan به عنوان محصول دارای استاندارد 4 ستاره OCOP شناخته شد.

به گفته آقای Thanh، ایجاد موفقیت‌آمیز یک برند به محصولات این تعاونی کمک کرده است تا به بازارهای بیشتری دسترسی پیدا کنند و در نتیجه ارزش آنها افزایش یافته و جای پای محکمی در بازار ایجاد کنند.

ایالات متحده - ویتنام: از دست ندهید

ویتنام شرکت‌های آمریکایی را به گسترش سرمایه‌گذاری در فناوری پیشرفته تشویق می‌کند.صبح روز 26 ژوئن، در دفتر مرکزی دولت، هو کوک دونگ، معاون نخست وزیر، آقای جف پلیس، مدیر زنجیره تأمین گروه Coherent (ایالات متحده آمریکا) را به حضور پذیرفت. در طول این دیدار، معاون نخست وزیر تأیید کرد که ویتنام، کسب و کارهای آمریکایی را به گسترش سرمایه‌گذاری، به ویژه در صنایع فناوری پیشرفته، نوآوری و نیمه‌هادی، تشویق می‌کند.

تشویق کسب‌وکارهای آمریکایی به گسترش سرمایه‌گذاری در بخش‌های فناوری پیشرفته.هو کوک دونگ، معاون نخست وزیر، گفت که ویتنام از گسترش فعالیت‌های شرکت‌های آمریکایی در ویتنام، به ویژه در صنایع پیشرفته و بخش‌هایی با ارزش افزوده بالا، استقبال می‌کند.

ویتنام و ایالات متحده همکاری خود را در مقابله با پیامدهای جنگ تقویت می‌کنند.VTV.vn - در 22 ژوئن، دبیر کل و رئیس جمهور، تو لام، وزیر موقت نیروی دریایی ایالات متحده، هونگ کائو، را به حضور پذیرفت.

شایان ذکر است که شرکت تعاونی خدمات تولید و تجارت کشاورزی Hac Vang Kinh Mon در بخش Tran Lieu با موفقیت ورمیشل کاساوا را تحقیق و تولید کرده است. این محصول اکنون در بازار موجود است و مورد استقبال خوبی از سوی مصرف‌کنندگان قرار گرفته است.

نشاسته کاساوای کین مون با مزایای ارزشمند خود، به عنوان یک علامت تجاری جمعی ثبت شده و در سال ۲۰۱۷ به عنوان برند طلایی کشاورزی ویتنام مفتخر شده است. مناطق محلی این منطقه نیز به طور فعال شرایط مساعدی را برای جذب مشاغل برای سرمایه‌گذاری در زمینه فرآوری محصولات کشاورزی، از جمله محصولات نشاسته کاساوا، ایجاد می‌کنند تا بهره‌وری اقتصادی کالاها را بهبود بخشند، توسعه کشاورزی را به سمت مدرنیته، تخصص و افزایش ارزش ارتقا دهند.

ترونگ ها

منبع: https://baohaiphong.vn/san-day-kinh-mon-khang-dinh-thuong-hieu-538204.html