محصولات OCOP با مشکلاتی در دسترسی به سیستم‌های توزیع مواجه هستند.

اگرچه بسیاری از محصولات OCOP (یک کمون، یک محصول) کیفیت خود را در بازارهای داخلی و بین‌المللی ثابت کرده‌اند، اما در واقع، این خط تولید هنوز برای مصرف‌کنندگان واقعاً جذاب نیست.

بنابراین، محصولات OCOP از سوی کسب‌وکارها و تعاونی‌ها، به‌ویژه مؤسسات کوچک، هنوز با مشکلاتی در دسترسی به کانال‌های توزیع مواجه هستند که منجر به کاهش رقابت‌پذیری می‌شود. این تنگنا، تنگنایی است که بسیاری معتقدند باید با «بهبود کیفیت» و تنوع‌بخشی به طرح‌ها برای جذب مصرف‌کنندگان و کاهش شکاف با سیستم‌های سوپرمارکتی در آینده، برطرف شود.

Sản phẩm OCOP khó tiếp cận hệ thống phân phối — محصول نمک چیلی از کارخانه فرآوری فو گیا بائو در منطقه گو داو، استان تای نین ، به عنوان محصولی مطابق با استانداردهای سه ستاره OCOP شناخته شد. عکس: جیانگ فونگ/TTXVN

به گفته کارشناسان، برنامه OCOP که در تصمیم شماره 490/QD-TTg مورخ 7 مه 2018 توسط نخست وزیر تصویب شد، سه هدف دارد: توسعه اشکال سازماندهی تولید و تجارت؛ تغییر ساختار اقتصادی ؛ بهبود درآمد و استانداردهای زندگی مردم؛ و صنعتی‌سازی و نوسازی کشاورزی و مناطق روستایی. در ابتدا، محصولات OCOP، محصولات صنعتی روستایی معمولی و محصولاتی که نمایانگر ویژگی‌ها، تخصص‌ها، پتانسیل‌ها و مزایای محلات و مناطق هستند، به سیستم معرفی و فروش محصولات OCOP در سراسر کشور متصل شده و در تمام سیستم‌های توزیع اصلی در سراسر کشور معرفی شده‌اند. با این حال، گسترش سهم بازار در کانال توزیع خرده‌فروشی همچنان یک چالش عمده برای محصولات OCOP است و حتی بسیاری از محصولات صادراتی هنوز برای ورود به سوپرمارکت‌ها با مشکل مواجه هستند. آمار نشان می‌دهد که تا به امروز، در کل کشور بیش از 13000 محصول OCOP وجود دارد که به 3 ستاره یا بالاتر دست یافته‌اند. از این تعداد، نزدیک به ۷۴٪ به ۳ ستاره، نزدیک به ۲۵٪ به ۴ ستاره و ۴۲ محصول به ۵ ستاره دست یافتند و بقیه پتانسیل کسب ۵ ستاره را دارند. برنامه OCOP بیش از ۷۴۰۰ نهاد شرکت‌کننده، از جمله تعاونی‌ها، مشاغل، مراکز تولیدی و گروه‌های تعاونی را جذب کرده است. اگرچه تأثیر OCOP نسبتاً واضح است، اما مصرف این محصولات هنوز با مشکلات خاصی روبرو است زیرا تعداد محصولات فرآوری شده هنوز کم است و مقیاس تولید هنوز پراکنده است که منجر به رقابت‌پذیری محدود می‌شود. علاوه بر این، علاوه بر عامل مقیاس، ظرفیت مدیریتی نهادهای شرکت‌کننده در برنامه OCOP ضعیف است، آنها از اقتصاد بازار آگاهی ندارند و درک برخی از مقامات محلی و تولیدکنندگان در مورد مدیریت کیفیت محصول محدود است. برخی از محصولات کلیدی از نظر سرمایه و فناوری فرآوری و نگهداری با مشکلاتی روبرو هستند. علاوه بر این، تبلیغ و مصرف محصولات OCOP به اندازه مطلوب موفقیت‌آمیز نبوده است. نمایندگان چندین فروشگاه زنجیره‌ای بزرگ سوپرمارکت خاطرنشان کردند که اگرچه محصولات OCOP مطابق با استانداردها هستند، اما تعاونی‌ها باید قراردادهای معامله، فاکتورها، اسناد و برچسب‌های ردیابی محصول را برای ورود به سوپرمارکت‌ها داشته باشند. علاوه بر این، برای اطمینان از فروش سریع و دسترسی مشتری، محصولات باید با برنامه‌های تبلیغاتی و ابتکارات تحریک تقاضا در ارتباط با سیستم سوپرمارکت همراه باشند. علاوه بر این، علاوه بر کیفیت، کمیت و ثبات قیمت، برخی از محصولات OCOP که حمل و نقل آنها در مسافت‌های طولانی دشوار است، نیاز به بررسی دقیق روش‌های تحویل دارند. با این حال، به دلیل شیوه‌های تجاری کوچک، پراکنده و غیرحرفه‌ای، بسیاری از محصولات پس از تنها چند ماه برای حفظ خود در درازمدت تلاش می‌کنند. آقای دام ون دوآ، مدیر تعاونی خدمات عمومی دونگ کائو (هانوی)، اظهار داشت که تعاونی خدمات دونگ کائو دارای مساحتی به مساحت ۲۰۰ هکتار با تولید سبزیجات ۶۰۰۰۰ تن در سال است، اما فروش سبزیجات این تعاونی عمدتاً از طریق بازرگانان در بازارهای سنتی هانوی و سایر استان‌ها انجام می‌شود. به طور متوسط، حجم تولید روزانه ۴۰ تن است، اما در دوره‌های اوج مصرف مانند تعطیلات و تت (سال نو قمری)، می‌تواند تا ۴۰۰ تن در روز نیز برسد. روند ورود سبزیجات سبز دارای گواهینامه OCOP به سیستم‌های سوپرمارکت با مشکلات زیادی در زمینه نگهداری و حمل و نقل مواجه است. بنابراین، توصیه می‌شود که وزارت صنعت و تجارت هانوی از مشاغل در چسباندن برچسب‌های محصول OCOP هنگام ورود محصولات به سیستم‌های خرده فروشی حمایت کند و از این طریق تعاونی‌ها را قادر سازد تا منشأ محصولات خود را اثبات کنند. به طور مشابه، آقای نگوین نگوک تان، مدیر تعاونی گیاهان دارویی پو لونگ (تان هوا)، اظهار داشت: محصول عسل پو لونگ این تعاونی در سال ۲۰۲۱ به عنوان یک محصول OCOP سه ستاره شناخته شد. اگرچه این محصول به دلیل کیفیت بسیار مورد توجه بازار و مصرف‌کنندگان قرار گرفته است، اما انزوای جغرافیایی و دسترسی محدود به بازار برای تیم مدیریت تعاونی به این معنی است که بیشتر عسل تولید شده از طریق کانال‌های سنتی و بازار آزاد فروخته می‌شود. به گفته آقای نگوین دِهیپ، معاون مدیر اداره صنعت و تجارت هانوی، محصولات OCOP به تدریج ارزش و کیفیت خود را در بازار اثبات می‌کنند، از سوی مصرف‌کنندگان مورد تحسین قرار می‌گیرند و به طور فزاینده‌ای مورد استفاده قرار می‌گیرند. با این حال، برای توسعه و کسب جایگاه محکم در بازار، هنوز باید بر بسیاری از محدودیت‌ها غلبه کرد. بنابراین، مقیاس و ظرفیت مدیریتی نهادهای شرکت‌کننده در برنامه OCOP هنوز کوچک و ضعیف است و فاقد دانش اقتصاد بازار و توسعه محصول در طول زنجیره ارزش هستند. درک برخی از مقامات و تولیدکنندگان محلی در مورد مدیریت کیفیت محصول محدود است و بسیاری از جنبه‌ها هنوز به مشاوران وابسته هستند. برخی از محصولات کلیدی از نظر سرمایه و فناوری پردازش و نگهداری با مشکلاتی روبرو هستند. آقای نگوین دِهیپ معتقد است که برای نزدیک‌تر کردن محصولات OCOP به مصرف‌کنندگان و ایجاد جایگاهی در سیستم‌های سوپرمارکت، سیستم‌های سوپرمارکت علاوه بر رفع کاستی‌ها و محدودیت‌ها، باید پشتیبانی بهتری از تولیدکنندگان OCOP ارائه دهند، مانند سازماندهی جلسات مستقیم بین مشاغل، تعاونی‌ها و تولیدکنندگان. این امر به تولیدکنندگان OCOP اجازه می‌دهد تا الزامات، استانداردها و توانایی خود را در برآورده کردن آن الزامات سوپرمارکت درک کنند.

خانم نگوین تی کیم دونگ، مدیر سوپرمارکت کو.آپ مارت ها دونگ، گفت که سیستم خرده‌فروشی کو.آپ سایگون در حال حاضر بیش از ۱۳۰ قلم کالای OCOP (یک کمون، یک محصول) دارد. محصولات کشاورزی ویتنامی همیشه در اولویت نمایش قرار دارند، به خصوص در فصول اوج برداشت. با این حال، برای ورود محصولات OCOP به این کانال فروش، باید الزامات مربوط به فرآیند ورود محصول، کیفیت و روش‌های پرداخت را رعایت کنند. علاوه بر این، برای اینکه محصولات OCOP بیشتر برای مشتریان شناخته شوند، تولیدکنندگان OCOP علاوه بر تمرکز بر تضمین کیفیت و کمیت محصول، باید به طراحی بسته‌بندی که برای مشتریان جذاب و چشمگیر باشد نیز توجه کنند. این امر به مصرف‌کنندگان اجازه می‌دهد تا محصول را بهتر درک کنند و آن را از محصولات OCOP از مناطق دیگر متمایز کنند. به گفته خانم هوین تی فونگ ون، رئیس بازاریابی مگا مارکت، در گذشته، این سوپرمارکت حداکثر پشتیبانی را برای محصولات متمایز، به ویژه در دوره اوج مصرف منتهی به تت (سال نو قمری) ارائه داده است. این شامل راهنمایی کشاورزان برای تولید طبق فرآیندهای تولید ایمن است. تکمیل رویه‌ها و مدارک برای ورود کالاها به سوپرمارکت‌ها بسیار مهم است. مگا مارکت علاوه بر هماهنگی با استان‌ها و شهرها برای اجرای هفته محصولات OCOP، فعالیت‌های فروش خود را از طریق فروش آنلاین، پخش زنده و حمایت از تأمین‌کنندگان OCOP در استانداردسازی محصولاتشان قبل از قرار دادن آنها در قفسه‌ها، دیجیتالی کرده است تا از فروش مؤثر اطمینان حاصل شود. به گفته آقای بوی نگوین آنه توآن، معاون مدیر بخش بازار داخلی ( وزارت صنعت و تجارت )، شناسایی مصرف، تحقیقات بازار و توسعه، یک راه حل کلیدی برای تشویق مشاغل به مشارکت فعال در توسعه محصولات OCOP است. ترویج مصرف محصولات OCOP، محصولات صنعتی روستایی معمولی، محصولات ویژه منطقه‌ای و کالاهای اقلیت‌های قومی و مناطق کوهستانی از طریق کانال‌های توزیع داخلی با بازار مصرفی نزدیک به ۱۰۰ میلیون نفر، نقش حیاتی ایفا می‌کند. بنابراین، اتصال و ترویج تجارت و مصرف محصولات OCOP در ارتباط با گردشگری، آشپزی و فرهنگ، افزایش آگاهی از تحول دیجیتال و ترویج کاربرد فناوری اطلاعات و تجارت الکترونیک در معرفی، تبلیغات، تجارت و مصرف محصولات بسیار مهم است. آقای وو با فو، مدیر اداره توسعه تجارت (وزارت صنعت و تجارت)، برای تقویت توسعه تجارت، اظهار داشت که در آینده، این اداره با ایجاد و اجرای فعالیت‌های توسعه تجارت در مقیاس بزرگ، متمرکز و منطقه‌ای برای محصولات و صنایعی که در بازارهای هدف دارای نقاط قوت منطقه‌ای هستند، به تقویت برنامه‌های توسعه تجارت داخلی ادامه خواهد داد. همزمان، هماهنگی منابع توسعه از وزارتخانه‌ها، بخش‌ها، مناطق، مشاغل و سازمان‌های بین‌المللی را افزایش خواهد داد... به طور خاص، فعالیت‌های توسعه تجارت را به طور مؤثر با توسعه سرمایه‌گذاری، فرهنگ و گردشگری ترکیب خواهد کرد. این یک رویکرد پایدار و محکم برای کالاهای ویتنامی به طور کلی و به ویژه محصولات OCOP است.

اوین هونگ (VNA)

منبع: https://baotintuc.vn/kinh-te/san-pham-ocop-kho-tiep-can-he-thong-phan-phoi-20240905075732677.htm