برای یک سال نو قمری ایمن و باکیفیت آماده شوید!

بخش دامپزشکی ویتنام در سال 2024 به موفقیت چشمگیری دست یافت، به طوری که کاهش قابل توجه شیوع بیماری‌ها و رشد پایدار در صنعت دامپروری را به همراه داشت.

کنترل مؤثر بیماری به صنعت دامپروری کمک کرده است تا به رشد پایدار ۵.۲ تا ۵.۵ درصد دست یابد.

در ۴ ژانویه ۲۰۲۵، وزارت بهداشت حیوانات «کنفرانس پیشگیری و کنترل بیماری‌های دامی در پایان سال و کنترل کشتار برای اطمینان از ایمنی و بهداشت مواد غذایی در طول سال نو قمری سال مار ۲۰۲۵» را برگزار کرد.

بخش دامپزشکی به رشد بیش از ۵ درصدی دامداری کمک کرد.

طبق گزارش وزارت بهداشت حیوانات ( وزارت کشاورزی و توسعه روستایی )، سال ۲۰۲۴ سال دستاوردهای قابل توجهی برای صنایع دامپزشکی و دامداری ویتنام بود. به لطف کنترل مؤثر بیماری، تعداد شیوع آنفولانزای مرغی ۲۳.۸ درصد و شیوع تب خوکی ۶۰ درصد کاهش یافت و صنعت دامداری رشد پایدار ۵.۲ تا ۵.۵ درصد را حفظ کرد. این امر نه تنها تأمین مواد غذایی داخلی را تضمین کرد، بلکه صادرات را نیز افزایش داد و به توسعه اجتماعی-اقتصادی کمک کرد.

بخش شیلات نیز پیشرفت قابل توجهی را ثبت کرد و مساحت آبزی‌پروری آسیب‌دیده از بیماری را به تقریباً ۲۲۴۹۰ هکتار کاهش داد. بیماری‌های خطرناک مؤثر بر میگو و گربه‌ماهی به طور مؤثرتری کنترل شدند و به تولید پایدار کمک کردند.

در کنار این موفقیت‌ها، بخش دامپزشکی نظارت و اجرای تخلفات را در کل زنجیره، از دامداری گرفته تا کشتار و فرآوری، تقویت کرده است. بازرسی‌های ایمنی مواد غذایی با استقرار ۹ تیم بازرسی در ۱۷ استان و شهر و برگزاری دوره‌های آموزشی متعدد برای ارتقاء ظرفیت مسئولان، با دقت بیشتری اجرا شده است. شبکه کشتارگاه‌ها در سراسر کشور به طور دقیق مدیریت می‌شود.

با وجود اینکه لائو کای یک استان کوهستانی با چالش‌های متعددی روبرو است، تلاش کرده است تا بر موانع غلبه کند و به نتایج قابل توجهی در مدیریت بیماری‌ها دست یابد. به لطف هماهنگی نزدیک بین بخش کشاورزی و نیروهای دامپزشکی محلی و همچنین همکاران دامپزشکی روستا، شیوع بیماری‌ها به طور مؤثر کنترل شده است. با اضافه شدن چهار کشتارگاه متمرکز در سال 2024، لائو کای به هدف خود برای نوسازی سیستم کشتار و بهبود کیفیت محصول نزدیک‌تر می‌شود.

به گفته نمایندگان بخش کشاورزی لائو کای ، هماهنگی نزدیک بین بخش کشاورزی و نیروهای دامپزشکی محلی و همچنین همکاران دامپزشکی روستا، به طور قابل توجهی در کنترل مؤثر شیوع بیماری در لائو کای نقش داشته است. در نتیجه، بیماری‌ها فرصت گسترش گسترده و ایجاد خسارت قابل توجه به صنعت دامداری محلی را نداشته‌اند.

با اضافه شدن چهار کشتارگاه متمرکز دیگر در سال ۲۰۲۴، لائو کای پیشرفت قابل توجهی در مدرن‌سازی سیستم کشتار خود داشته است. این استان قصد دارد تا سال ۲۰۲۵، ۱۰۰٪ از مناطق خود را به کشتارگاه‌های متمرکز مجهز کند و در عین حال نرخ کنترل کیفیت محصول را به ۸۰٪ افزایش دهد.

تضمین ایمنی مواد غذایی در تعطیلات سال نو قمری.

آقای نگوین ون لانگ، مدیر دپارتمان سلامت دام (وزارت کشاورزی و توسعه روستایی)، گفت که تعطیلات سال نو قمری زمانی است که تقاضا برای غذا، به ویژه محصولات دامی، به طور قابل توجهی افزایش می‌یابد. برای اطمینان از ایمنی مواد غذایی و محافظت از سلامت مصرف‌کننده، دپارتمان سلامت دام اقدامات زیادی را برای مدیریت شیوع بیماری‌ها و کنترل واردات دام انجام داده است...

کنترل بیماری‌های دامی برای حفظ ایمنی مواد غذایی و سلامت عمومی بسیار ضروری است. بخش دامپزشکی تمام تلاش خود را برای جلوگیری از شیوع بیماری‌های خطرناک انجام می‌دهد. در عین حال، اداره بهداشت دام با سازمان‌های مربوطه همکاری نزدیکی دارد تا با قاچاق و حمل و نقل غیرقانونی دام و فرآورده‌های دامی که استانداردهای کیفی را رعایت نمی‌کنند، به شدت برخورد کند.

به گفته آقای لانگ، برای افزایش کنترل کیفیت گوشت وارداتی، وزارت بهداشت دام بخشنامه 04 را صادر کرده و همچنان به اصلاح چارچوب قانونی ادامه می‌دهد تا اطمینان حاصل شود که همه محصولات وارداتی کاملاً با مقررات سازمان جهانی بهداشت دام مطابقت دارند. تمرکز این کار بر سه عنصر اصلی است: پیشگیری از بیماری، تضمین ایمنی مواد غذایی و قابلیت ردیابی واضح.

در سال ۲۰۲۴، مقامات با جدیت نزدیک به ۴۰۰ تخلف مربوط به محصولات وارداتی را رسیدگی کردند و جریمه‌های اداری بیش از ۲۵ میلیارد دونگ ویتنام وضع کردند که نشان‌دهنده عزم آنها برای حفاظت از سلامت مصرف‌کننده و تضمین عدالت برای مشاغل غذایی مشروع است.

به گفته معاون وزیر کشاورزی و توسعه روستایی، فونگ دوک تین، با نزدیک شدن به سال نو قمری و گذار بین فصول، تقاضا برای مواد غذایی و همچنین خطر شیوع بیماری‌ها افزایش می‌یابد. بنابراین، لازم است بر پیشگیری و کنترل بیماری‌ها تمرکز شود.

با توجه به احتمال پیچیده‌تر شدن وضعیت بیماری در طول تعطیلات سال نو قمری، معاون وزیر، فونگ دوک تین، بر لزوم فوری اجرای اقدامات پیشگیری و کنترل بیماری موجود تأکید کرد. علاوه بر این، او بر اهمیت تقویت تلاش‌های واکسیناسیون، به ویژه علیه تب خوکی آفریقایی، تأکید کرد.

معاون وزیر، فونگ دوک تین، بر اهمیت کنترل دقیق قاچاق حیوانات و فرآورده‌های دامی برای جلوگیری از شیوع بیماری تأکید کرد. بر این اساس، او پیشنهاد تقویت اقدامات قرنطینه‌ای، کنترل دقیق گذرگاه‌های مرزی و نقاط ترانزیت و تشدید مدیریت فعالیت‌های حمل و نقل غیرقانونی را داد. علاوه بر این، کنترل دقیق منابع واردات نیز یک راه حل حیاتی برای جلوگیری از ورود عوامل بیماری‌زا از خارج از کشور است.

همزمان، رهبران وزارت کشاورزی و توسعه روستایی توجه ویژه‌ای به ترویج صادرات محصولات دامی دارند. راهکارهایی برای ایجاد شرایط مطلوب برای مشاغل، گسترش بازارها و افزایش ارزش محصولات در حال اجرا است که به توسعه پایدار صنعت دام کمک می‌کند.

منبع: https://thoibaonganhang.vn/san-ready-for-tet-nguyen-dan-safe-quality-159594.html