محصولات کشاورزی برای عید تت (سال نو قمری) آماده هستند.

با نزدیک شدن به عید تت (سال نو قمری)، مناطق تولید محصولات کشاورزی در سراسر استان وارد فصل اوج خود می‌شوند. از سبزیجات و میوه‌ها گرفته تا دام و فرآوری محصولات کشاورزی، تعاونی‌ها، مشاغل و خانوارها به طور فعال تولید را افزایش داده‌اند، انبار کرده‌اند و شبکه‌های توزیع ایجاد کرده‌اند تا از عرضه فراوان کالاها با کیفیت پایدار اطمینان حاصل کنند و نیازهای خرید و هدیه مردم را در طول عید تت برآورده سازند.

سرعت تولید را افزایش داده و منابع تأمین را به طور پیشگیرانه تأمین کنید.

در روزهای پایانی سال، تولید در مناطق اصلی کشت سبزیجات مانند هونگ تان، تان کوانگ، ترونگ مون، کیم فو و نونگ تین رونق دارد. به لطف آب و هوای مساعد، سبزیجات زمستانی به خوبی رشد می‌کنند و برداشت خوبی دارند. سبزیجات کوتاه مدت مانند گل داوودی، خردل، کاهو، آمارانت، پیاز، گشنیز، پریلا، نعناع، ​​شوید و کرفس به صورت دسته‌ای برداشت می‌شوند و عرضه مداوم برای بازار تت را تضمین می‌کنند.

خانم نگوین تی لوی، اهل منطقه مسکونی تان کوانگ ۱، بخش مین شوان، به باغچه سبزیجات خود رسیدگی می‌کند و سبزیجات را در فصول مختلف برای تامین بازار تت (سال نو قمری) پرورش می‌دهد.

 

علاوه بر سبزیجات سبز، محصولات اصلی میوه استان نیز در فصل برداشت هستند. تخمین زده می‌شود که در سال 2025، این استان بیش از 8233 هکتار پرتقال با تولید تقریبی 110000 تن؛ بیش از 27200 هکتار چای با تولید نزدیک به 169000 تن؛ و سبزیجات مختلف به بیش از 215600 تن داشته باشد. در مناطق کلیدی کشت پرتقال مانند هام ین، وین توی و دونگ ین، مردم بر مراقبت، برداشت و انتخاب بهترین میوه برای خدمت به بازار تت، به ویژه بخش هدیه دادن، تمرکز می‌کنند.

در بخش دام، مناطق محلی همچنان گله‌های گاو و طیور را به طور پایدار حفظ می‌کنند. ین سون، سون دونگ، چیم هوا و هوانگ سو فی مناطقی با ذخایر فراوان هستند که آماده پاسخگویی به تقاضای مصرف‌کنندگان در دوره پایان سال می‌باشند.

به گفته آقای نگوین ون چوان، مدیر شرکت تعاونی خدمات کشاورزی، جنگلداری و دامداری هوانگ سو فی، این شرکت تعاونی از همان ابتدا یک برنامه تولید و فرآوری تدوین کرده بود و از وجود مقادیر کافی محصولات کلیدی مانند گوشت خشک شده گاومیش، گوشت خوک خشک شده، سوسیس، ژامبون، پشم خوک سیاه و پشم گاو زرد اطمینان حاصل می‌کرد. ارتباط با دامداران، کنترل دقیق نهاده‌ها و کشتار متمرکز به این شرکت تعاونی کمک می‌کند تا محصولات ایمن با ویژگی متمایز کوهستانی را در طول تت (سال نو قمری) به بازار عرضه کند.

در زمینه چای‌های مخصوص، آقای لی تان نهان، مدیر شرکت تعاونی فرآوری چای فین هو، گفت که از ابتدای فصل، این شرکت تعاونی به طور فعال برداشت، فرآوری و ذخیره‌سازی را برنامه‌ریزی کرده است. انواع اصلی چای مانند چای سبز، چای قرمز، چای سفید و چای سیاه همگی از درختان چای باستانی انتخاب شده و با استفاده از روش‌های ارگانیک فرآوری می‌شوند که هم نیازهای متخصصان چای را برآورده می‌کند و هم به عنوان هدایای تت مناسب است. آقای نهان گفت: «هر محصول فقط یک کالا نیست، بلکه یک داستان فرهنگی از مردم دائوی سرخ است که در هر جعبه چای نهفته است.»

حفظ ثبات بازار

در منطقه کلیدی پرورش پرتقال هام ین، مردم با ذهنیت آمادگی از نظر کمیت و کیفیت وارد فصل برداشت می‌شوند. آقای لونگ ون توین، از روستای باک موک، کمون هام ین، گفت که خانواده‌اش با نزدیک به 10 هکتار پرتقال و لیموی چهار فصل، هر ساله حدود 100 تن میوه به بازار عرضه می‌کنند. اعمال استانداردهای VietGAP و مراقبت سیستماتیک به حفظ اعتبار محصول کمک می‌کند و اعتماد بازرگانان و مصرف‌کنندگان را در هر فصل تت (سال نو قمری) جلب می‌کند.

نکته قابل توجه این است که امسال بسیاری از تعاونی‌ها و مراکز تولیدی به شدت از فروش محصولات کشاورزی خام به سمت توسعه خطوط تولید فرآوری شده و هدایای ویژه تت تغییر جهت داده‌اند. این «سبدهای هدیه کشاورزی تت»، ترکیبی از پرتقال‌های هام ین، چای مخصوص، عسل جنگلی، ورمیشل کاساوا، روغن‌های ضروری و غیره، با بسته‌بندی و برچسب‌گذاری مدرن سرمایه‌گذاری می‌شوند و ارزش و رقابت‌پذیری آنها را در بازار افزایش می‌دهند.

شرکت تعاونی محصولات کشاورزی ارگانیک بین مین، طیف متنوعی از محصولات کشاورزی را برای رفع نیازهای هدیه دادن عید تت ارائه می‌دهد.

خانم نگوین تی ها، مدیر تعاونی محصولات کشاورزی ارگانیک بین مین، گفت که این تعاونی در حال حاضر بیش از ۲۱ هکتار زمین مواد اولیه را مدیریت می‌کند و ۱۱ خط تولید، از جمله ۷ محصول ۳ ستاره OCOP، را عرضه می‌کند. در تعطیلات تت، این تعاونی بر نوآوری در طرح‌ها و ایجاد مجموعه‌های هدیه محصولات کشاورزی تمرکز دارد که هم از کیفیت بالایی برخوردار باشند و هم نیازهای هدیه دادن تت را برآورده کنند.

به گفته آقای لوک کیم لین، معاون مدیر اداره صنعت و تجارت: «تا این لحظه، تأمین محصولات کشاورزی برای تت در استان اساساً از نظر کمیت، تنوع و کیفیت تضمین شده است. اداره صنعت و تجارت با بخش‌های مربوطه، محلات، مشاغل، تعاونی‌ها و سیستم‌های توزیع هماهنگی لازم را برای تأمین کالاهای کلیدی انجام داده است. در عین حال، ما از نزدیک عرضه و تقاضا و قیمت‌های بازار، به ویژه کالاهای اساسی را رصد می‌کنیم تا به سرعت تنظیم و از نوسانات عمده جلوگیری کنیم و اطمینان حاصل کنیم که مردم می‌توانند با اطمینان برای تت خرید کنند.»

در کنار تولید، تضمین ایمنی مواد غذایی همچنان در اولویت است. مقامات در حال تشدید بازرسی‌ها در بازارهای محلی، کشتارگاه‌ها و مراکز فرآوری هستند که به حفاظت از حقوق مصرف‌کننده کمک می‌کند.

با آماده‌سازی‌های هماهنگ از تولید و فرآوری تا مصرف، و مشارکت زودهنگام سازمان‌ها و مشاغل مربوطه، پیش‌بینی می‌شود بازار کشاورزی تت در استان پر جنب و جوش و در عین حال پایدار باشد. عرضه فراوان، کیفیت تضمین شده و قیمت‌های مناسب، زمینه را برای مردم فراهم می‌کند تا با آرامش خاطر و گرمی، تت را به طور کامل جشن بگیرند.

متن و عکس‌ها: هائو لو

منبع: https://baotuyenquang.com.vn/kinh-te/202601/san-sang-nong-san-phuc-vu-tet-24f192c/