تولید طبیعی

در کا مائو، مدل‌های میگو-برنج و میگو-جنگل حرا به طور فزاینده‌ای جایگاه خود را تثبیت می‌کنند و نه تنها مزایای اقتصادی و زیست‌محیطی را به همراه دارند، بلکه مسیر درست را برای تولید محصولاتی که نیازهای جدید مصرف‌کنندگان بازار، به ویژه بازارهای سخت‌گیر را برآورده می‌کنند، نشان می‌دهند.

• بازرسی میدانی از مدل کشاورزی میگو-برنج در کمون لانگ دین دونگ آ.
• بهترین میگو و خرچنگ از Ca Mau
• شرکت Ca Mau برای گسترش مدل پرورش میگو به روش فوق متراکم، توافقنامه همکاری امضا کرد.

از زمان صدور مصوبه دولت شماره 09/2000/ND-CP مورخ 15 ژوئن 2000 که اجازه تبدیل مناطق ناکارآمد برنج، نمک و تالاب‌های ساحلی به پرورش میگو را می‌دهد، بسیاری از مدل‌های پرورش میگو در طول سال‌ها به طور مداوم در Ca Mau توسعه یافته‌اند، از روش‌های سنتی کشاورزی گسترده و بهبود یافته کشاورزی گسترده گرفته تا کشاورزی فشرده و فوق فشرده. به طور خاص، مدل‌های کشاورزی گسترده یکپارچه مانند میگو-حرا، میگو-برنج و میگو-خرچنگ-ماهی به طور فزاینده‌ای در حال گسترش هستند، زیرا هم از نظر اقتصادی بسیار کارآمد هستند و هم در مواجهه با چالش‌های ناشی از تغییرات اقلیمی و بیماری‌ها پایدار می‌باشند.

جنگل‌های وسیع حرا در سراسر شبه جزیره کا مائو امتداد یافته‌اند. (عکس از نات مین)

تا به امروز، کل مساحت پرورش میگو در استان تقریباً به ۴۲۷,۲۱۲ هکتار رسیده است که از این میزان، ۱۹۸,۰۴۲ هکتار به پرورش گسترده میگو با بهبود کیفیت اختصاص دارد؛ حدود ۱۹۷۲۱۶ هکتار به پرورش گسترده تلفیقی (میگو-حرا، میگو-برنج، میگو-خرچنگ-ماهی و غیره) اختصاص دارد؛ و مابقی به پرورش فشرده و فوق فشرده اختصاص دارد.

یکی از نکات برجسته در چشم‌انداز متنوع کشاورزی این استان، مدل‌های کشاورزی میگو-حرا و میگو-برنج است. در کارگاه‌ها و کنفرانس‌های متعدد، کارشناسان، مقامات محلی، کسب‌وکارها و ساکنان تأیید کرده‌اند که این مدل در مواجهه با چالش‌های تغییرات اقلیمی، درآمد بالا و پایداری ایجاد می‌کند و منبعی از محصولاتی را ایجاد می‌کند که با روند مصرف بازارهای داخلی و بین‌المللی مطابقت دارد.

برای به حداکثر رساندن این پتانسیل، استان اخیراً منابع زیادی را بر توسعه مناطق کشاورزی میگو-مانگرو و میگو-برنج در جهتی پاک، زیست‌محیطی و ارگانیک متمرکز کرده است. شرکت Minh Phu Certified Shrimp Company Limited پیشگام در اجرای مناطق کشاورزی میگو-برنج و میگو-مانگرو با برنج ارگانیک و میگوی دارای گواهینامه ASC، همراه با گواهینامه‌های زیست‌محیطی متعدد از سازمان‌های بین‌المللی مانند Naturland، EU Organic، BIO Suisse، Canada ORG و غیره است و از این طریق شیوه‌های کشاورزی مسئولانه‌ای را برای توسعه پایدار و افزایش درآمد مردم ایجاد می‌کند.

آقای بویی ون سی، از دهکده تاک بین، بخش فان نگوک هیین، به عنوان یکی از خانواده‌های شرکت‌کننده در مدل پرورش میگو که توسط شرکت میگوی اجتماعی معتبر مین فو به عنوان میگوی اکولوژیکی تأیید شده است، گفت: «خانواده من در مورد رویه‌های فنی، به ویژه در مرحله جوانه‌زنی قبل از ذخیره‌سازی، حمایت و راهنمایی دریافت کردند، بنابراین میزان بقا به طور قابل توجهی افزایش یافت و راندمان تولید در مقایسه با قبل 3-4 برابر شد. با بیش از 5 هکتار زمین، خانواده من علاوه بر سود حاصل از ماهی و درختان جنگلی، سالانه حدود 400 تا 500 میلیون دانگ ویتنامی از میگو و خرچنگ درآمد کسب می‌کنند.»

یک مدل مؤثر پرورش میگوی اکولوژیکی برای خانوارها در دهکده تاک بین، بخش فان نگوک هین. (عکس: چی هیو)

در اکوسیستم آب شور استان، مدل کشاورزی میگو-برنج اکولوژیکی و ارگانیک، ارزش اقتصادی بالایی را به همراه دارد. در تعاونی کشاورزی، شیلات و خدمات کوئیت تین (هملت ۴، کمون تری فای)، مدل کشاورزی میگو دارای گواهینامه ASC، که ۱۰۳ هکتار متعلق به بیش از ۴۰ عضو تعاونی و ۱۱۷ هکتار متعلق به ۶۳ خانوار همسایه را پوشش می‌دهد، درآمد بالایی را ایجاد کرده است.

آقای وو ون دیپ، رئیس هیئت مدیره تعاونی، گفت که اعضای تعاونی و کشاورزان هنگام شرکت در این مدل، پشتیبانی فنی و پرورش ماهی را از شرکت میگوی معتبر مین فو لیمیتد دریافت کردند که این امر به طور قابل توجهی کارایی را افزایش داد و بسیاری از خانوارها به برداشت ۱۰۰ میلیون دانگ ویتنامی در هر هکتار در هر فصل کشاورزی دست یافتند.

توسعه صنعت میگو در سال‌های اخیر، استان کا مائو را به بزرگترین منطقه پرورش میگوی اکولوژیکی در کشور تبدیل کرده است. میگوی این استان به بازارهای متقاضی بسیاری مانند استرالیا، اروپا، ژاپن و کره جنوبی رسیده است.

اگرچه بهره‌وری فعلی پرورش میگو در مدل‌های پرورش میگو-مانگرو و میگو-برنج به اندازه سایر روش‌های پرورش میگو بالا نیست، اما با هزینه‌های پایین، ثبات، پایداری و پتانسیل حفاظت و توسعه جنگل، این کمبود را جبران می‌کند. به طور خاص، علاوه بر منابع میگو، خرچنگ و ماهی، بسیاری از خانوارها در مناطق مانگرو از مزایای طبیعی برای توسعه اقتصاد خود از طریق مدل‌های گردشگری جامعه استفاده کرده‌اند. فعالیت‌های تجربی برای گردشگران مانند: کاوش در جنگل با قایق، صید میگو در استخرها یا صید خرچنگ با قفس... نه تنها درآمد مردم را افزایش می‌دهد، بلکه به حفظ اکوسیستم و منابع جنگلی نیز کمک می‌کند.

طرح توسعه تولید میگوی استان برای سال ۲۰۲۵ با هدف توسعه صنعت میگوی کا مائو به یک مرکز پرورش میگوی کارآمد و پایدار در دلتای مکونگ و کل کشور تدوین شده است که به رشد ۸ درصدی یا بیشتر GRDP استان در سال ۲۰۲۵ و دستیابی به رشد دو رقمی در سال‌های بعد کمک می‌کند.

میگوی جنگل‌های حرا اکولوژیکی نوعی میگوی تمیز با ارزش اقتصادی بالا است و مورد توجه بسیاری از بازارها قرار دارد. (عکس: نات مین)

آقای لام نگوک بو، معاون رئیس اداره فرعی شیلات، گفت که این استان در حال حاضر بر سازماندهی مناطق پرورش متمرکز مرتبط با زنجیره‌های تولید تمرکز دارد؛ با سازمان‌ها و مشاغل بین‌المللی ارتباط برقرار می‌کند تا مدل‌های میگو-مانگرو و میگو-برنج را که مطابق با استانداردهای صدور گواهینامه بین‌المللی مانند ASC، Naturland، Organic... مرتبط با توسعه برند "Ca Mau Ecological Shrimp" هستند، اجرا کند.

این استان قصد دارد تا پایان سال ۲۰۲۵، به سطح بهبود یافته‌ای از پرورش میگوی گسترده به میزان ۳۸۷۰۰۰ هکتار و حدود ۴۰۰۰۰ هکتار منطقه پرورش میگوی متراکم و فوق متراکم دست یابد؛ در مجموع ۹۰۷۰۰۰ تن آبزی‌پروری، شامل ۵۶۵۰۰۰ تن میگو؛ و درآمد صادراتی تقریباً ۲.۴۳ میلیارد دلار آمریکا را محقق کند.

نگوین فو

                    

منبع: https://baocamau.vn/san-xuat-thuan-thien-a123172.html