گروه سان، بهترین غذاهای فرانسوی را از مزون کایزر به فو کوک می‌آورد.

(روزنامه دن تری) - در اول نوامبر، در سانست تاون (فو کوک)، شرکت سان گروپ، اریک کایزر - اولین فروشگاه برند نان و شیرینی دست‌ساز فرانسوی مشهور، میسون کایزر - را افتتاح کرد.

حضور «مزون کایزر» در فو کوک توجه متخصصان غذا را به خود جلب کرده است. در روز افتتاحیه، اریک کایزر فو کوک از صدها مشتری که برای صرف چای عصرانه و لذت بردن از شیرینی‌های معروف فرانسوی آمده بودند، استقبال کرد.

لی جی هو، گردشگری از کره جنوبی، گفت: «از وقتی به فو کوک رسیدم و منتظر روز افتتاحیه بودم تا کروسان مورد علاقه‌ام را امتحان کنم، تابلوی اریک کایزر را دیده‌ام. لذت بردن از «تکه ای از پاریس» وقتی به خارج از فرانسه سفر می‌کنید، آسان نیست، بنابراین این را یک شانس می‌دانم.»

افتتاحیه باشکوه نانوایی اریک کایزر در بازار سانست، حال و هوای مدیترانه‌ای را به سانست تاون می‌آورد (عکس: گروه سان ).

گروه سان در حال حاضر شریک انحصاری برند Maison Kayser در ویتنام است. اولین رستوران اریک کایزر از Maison، سفر گروه سان را در ارائه بهترین غذاهای جهان به ویتنام ادامه خواهد داد و پس از نقش پیشگام این گروه به عنوان شریک راهنمای میشلن، معتبرترین راهنمای آشپزی جهان را به ویتنام می‌آورد و با اولین رستوران‌های دارای ستاره میشلن در هر سه منطقه کشور در دو سال گذشته، غذاهای ویتنامی را به صحنه جهانی ارتقا و ترویج می‌دهد.

«مزون کایزر» که توسط شیرینی‌پز مشهور جهانی، اریک کایزر، در سال ۱۹۹۶ در پاریس تأسیس شد، به نمادی جهانی از شیرینی‌پزی دستی فرانسوی تبدیل شده است.

مزون کایزر بیش از ۳۰۰ فروشگاه در ۳۰ کشور جهان و ۱۴ جایزه بین‌المللی مانند «بهترین کروسان در پاریس»، «جایزه بهترین باگت نیویورک»، «جایزه بهترین نانوا توکیو» و... دارد.

طعم شیرینی‌هایی که اریک کایزر، هنرمند صنایع دستی، را در سراسر جهان مشهور کرد، «برش‌هایی از پاریس» را به جزیره فو کوک می‌آورد (عکس: گروه سان).

اریک کایزر یک برند شاخص است که عصاره و طعم‌های اصیل پاریسی مزون کایزر را به مشتریان در سراسر جهان ارائه می‌دهد. تفاوت اصلی که اریک کایزر را مشهور می‌کند، استفاده از یک استارتر خمیر ترش طبیعی متمایز است.

این نوعی مخمر زنده است که هر روز تازه دم می‌شود و به مدت ۱۲ ساعت فرآیند تخمیر آهسته را طی می‌کند و در نتیجه پوسته‌ای نازک و ترد، طعمی سبک و ترش به دست می‌آید و هضم آن آسان و برای سلامتی مفید است.

هر کیک اینجا یک شاهکار آشپزی است که با صبر، دقت و فداکاری نانوا با دست ساخته می‌شود، در حالی که کاملاً به فلسفه «تخمیر آهسته - سرو سریع» پایبند است.

اریک کایزر، نانوا، در روز افتتاحیه نانوایی‌اش در سانست تاون (عکس: سان گروپ).

در فو کوک، بازدیدکنندگان می‌توانند از انواع محصولات مخصوص اریک کایزر، مانند باگت، کروسان، شکلات تلخ و نان خمیر ترش، که هر قرص نان روزانه تازه پخته می‌شود، لذت ببرند.

این منو همچنین شامل شیرینی‌های درجه یک مانند کوکی‌ها، براونی‌ها، تارت‌ها و شیرینی‌های معروف فرانسوی مانند ماکارون‌ها و کنله‌ها می‌شود. علاوه بر این، گزینه‌های خوش طعم مانند ساندویچ‌های تازه با انواع مخلفات مانند ماهی تن، ژامبون و پنیر، تجربه آشپزی را غنی‌تر می‌کند.

اریک کایزر، صنعتگر، در مراسم افتتاحیه این نانوایی گفت: «فو کوک - گوهر گرانبهای ویتنام، یکی از زیباترین جزایر جهان - مکان ایده‌آلی برای مزون کایزر است تا فصلی جدید را آغاز کند و جوهره غذاهای فرانسوی را با زیبایی و سبک زندگی منحصر به فرد این مکان گرد هم آورد.»

نانوایی اریک کایزر فو کوک، واقع در قلب شهر سانست، با سبک مدیترانه‌ای پیچیده خود، که مستقیماً رو به پل بوسه - پلی نمادین و همچنین یکی از بهترین نقاط تماشای غروب خورشید در فو کوک - قرار دارد، همه را تحت تأثیر قرار می‌دهد.

نانوایی اریک کایزر که اخیراً در سانست تاون افتتاح شده است، دارای طراحی داخلی شیک به سبک اروپایی است (عکس: گروه سان).

بنابراین، اریک کایزر نه تنها مقصدی برای مسافرانی است که به دنبال برانچ یا تجربه قهوه‌های لوکس در فو کوک هستند، بلکه مکانی برای ملاقات کسانی است که می‌خواهند از یکی از رمانتیک‌ترین تجربیات چای عصرانه در جهان لذت ببرند.

سیریکارن واتاناپونگ، یک گردشگر تایلندی، گفت: «من از شیرینی‌های اریک کایزر در بانکوک و سنگاپور لذت برده‌ام، اما طعم اینجا بسیار خاص است. هنوز همان دستور پخت اصیل فرانسوی را دارد، اما تجربه خوردن شیرینی‌ها هنگام تماشای غروب خورشید بر فراز پل بوسینگ، تحسین ساختمان‌های رمانتیک سانست تاون و لذت بردن از اجراهای خیابانی... بسیار رمانتیک‌تر از هر مغازه دیگری است که قبلاً از آن بازدید کرده‌ام.»

منبع: https://dantri.com.vn/du-lich/sun-group-dua-tinh-hoa-am-thuc-phap-maison-kayser-den-phu-quoc-20251101152533397.htm