گروه سان، عصاره‌ی اصیل غذاهای فرانسوی Maison Kayser را به فو کوک می‌آورد

(دن تری) - در اول نوامبر، در شهر هوانگ هون (فو کوک)، گروه سان، اریک کایزر - اولین فروشگاه برند معروف نان و شیرینی دست‌ساز فرانسوی، میسون کایزر - را افتتاح کرد.

حضور «مزون کایزر» در فو کوک توجه متخصصان آشپزی را به خود جلب کرده است. در اولین روز افتتاحیه، اریک کایزر فو کوک از صدها مشتری برای تجربه چای عصرانه و لذت بردن از کیک‌های معروف فرانسوی استقبال کرد.

لی جی هو، گردشگری از کره جنوبی، گفت: «از وقتی به فو کوک رسیدم، تابلوی اریک کایزر را دیده‌ام و منتظر روز افتتاحیه بوده‌ام تا کروسان مورد علاقه‌ام را بخورم. لذت بردن از «تکه ای از پاریس» وقتی به خارج از فرانسه سفر می‌کنید ، آسان نیست، بنابراین من این را یک نعمت می‌دانم.»

مراسم افتتاحیه نانوایی اریک کایزر در محله سانست بازار، طعم مدیترانه‌ای را به سانست تاون می‌آورد (عکس: سان گروپ ).

گروه سان در حال حاضر شریک انحصاری برند Maison Kayser در ویتنام است. اولین فروشگاه اریک کایزر Maison، پس از پیشگامی این گروه در تبدیل شدن به شریک مقصد راهنمای میشلن، آوردن معتبرترین راهنمای آشپزی جهان به ویتنام، ارتقاء و معرفی غذاهای ویتنامی به جهان، با اولین رستوران‌های دارای ستاره میشلن در سه منطقه کشور در دو سال گذشته، سفر گروه سان را برای آوردن جوهره آشپزی جهان به ویتنام ادامه خواهد داد.

«مزون کایزر» که توسط شیرینی‌پز مشهور جهانی، اریک کایزر، در سال ۱۹۹۶ در پاریس تأسیس شد، به نمادی جهانی از شیرینی‌پزی دستی فرانسوی تبدیل شده است.

مزون کایزر مالک بیش از ۳۰۰ فروشگاه در ۳۰ کشور و ۱۴ جایزه بین‌المللی مانند «بهترین کروسان در پاریس»، «جایزه بهترین باگت نیویورک»، «جایزه بهترین بیکر توکیو» و... است.

طعم کیک‌هایی که هنرمند اریک کایزر را در سراسر جهان مشهور کرد و «برش‌هایی از پاریس» را به جزیره مروارید آورد (عکس: گروه سان).

اریک کایزر یک برند اختصاصی است که عصاره و طعم پاریسی مزون کایزر را به رستوران‌های سراسر جهان می‌آورد. تفاوت اصلی که نام اریک کایزر را می‌سازد، استفاده از مخمر طبیعی خمیر ترش منحصر به فرد است.

این یک مخمر زنده است که هر روز تازه دم می‌شود و به مدت ۱۲ ساعت فرآیند تخمیر آهسته را طی می‌کند و به نان پوسته‌ای نازک و ترد، طعمی ترش و سبک، هضم آسان و مفید برای سلامتی می‌دهد.

هر کیک اینجا یک شاهکار آشپزی است که با صبر، دقت و فداکاری استادکار، با دست ساخته شده است، اما همچنان کاملاً از فلسفه "تخمیر آهسته - سرو سریع" پیروی می‌کند.

اریک کایزر، نانوا، در روز افتتاحیه نانوایی‌اش در سانست تاون (عکس: سان گروپ).

در فو کوک، بازدیدکنندگان از انواع محصولات کلیدی که اریک کایزر را مشهور کرده است، مانند باگت، کروسان، پین او چاکلت و نان خمیر ترش، که هر روز در محل پخته می‌شوند، لذت خواهند برد.

این منو همچنین با شیرینی‌های درجه یکی مانند کوکیز، براونی، تارت یا کیک‌های معروف فرانسوی مانند ماکارون یا کنله گسترش یافته است. علاوه بر این، کیک‌های خوش طعم مانند ساندویچ‌های تازه با انواع مخلفات مانند تن ماهی، ژامبون و پنیر، تجربه آشپزی را غنی‌تر می‌کنند.

اریک کایزر، صنعتگر، در مراسم افتتاحیه این نانوایی گفت: «فو کوک - گوهر گرانبهای ویتنام، یکی از زیباترین جزایر جهان - مکان ایده‌آلی برای مزون کایزر است تا فصلی جدید را آغاز کند و جوهره غذاهای فرانسوی را به زیبایی و ریتم بی‌نظیر زندگی در اینجا بیاورد.»

نانوایی اریک کایزر فو کوک، واقع در قلب شهر سانست، با سبک مدیترانه‌ای پیچیده خود، که مستقیماً رو به پل کیسینگ - پل نمادین و همچنین بهترین نقطه برای تماشای غروب خورشید در فو کوک - است، همه را تحت تأثیر قرار می‌دهد.

فضای شیک و به سبک اروپاییِ نانوایی اریک کایزر که به تازگی در سانست تاون افتتاح شده است (عکس: گروه سان).

بنابراین، اریک کایزر نه تنها مقصد گردشگرانی است که به دنبال برانچ (صبحانه و ناهار) یا تجربه قهوه لوکس در فو کوک هستند، بلکه محل ملاقاتی برای کسانی است که می‌خواهند رمانتیک‌ترین فضای چای عصرانه در جهان را داشته باشند.

«من از کیک‌های اریک کایزر در بانکوک و سنگاپور لذت برده‌ام، اما طعم اینجا چیز بسیار خاصی است. هنوز هم دستور پخت استاندارد فرانسوی است، اما تجربه خوردن کیک هنگام تماشای غروب خورشید بر فراز پل بوسینگ، تماشای ساختمان‌های رمانتیک سانست تاون، لذت بردن از نمایش‌های خیابانی... بسیار رمانتیک‌تر از هر مغازه‌ای است که قبلاً از آن بازدید کرده‌ام.» - سیریکارن واتاناپونگ، توریستی از تایلند، گفت.

منبع: https://dantri.com.vn/du-lich/sun-group-dua-tinh-hoa-am-thuc-phap-maison-kayser-den-phu-quoc-20251101152533397.htm