احتیاط، کلید پایداری است.

اولین میوه‌های مزارع چای

درختان ماکادمیا در برخی از مناطق کشت مخلوط در بخش لین سون، اولین میوه‌های خود را داده‌اند.

پس از پنج سال مراقبت، درختان ماکادمیا در مزرعه چای خانواده خانم له تی چوت در هملت ۱، منطقه لین سون، شروع به بار دادن کرده‌اند. سال گذشته، خانواده او بیش از ۲۰۰ کیلوگرم آجیل برداشت کردند. اگرچه میزان محصول هنوز قابل توجه نیست، اما او آنها را به صورت محلی با قیمتی حدود ۲۰،۰۰۰ تا ۳۰،۰۰۰ دانگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم می‌فروشد. برای خانواده‌ای که سال‌هاست در کشت چای فعالیت دارد، این درآمد، اگرچه زیاد نیست، اما برای امیدوار کردن مردم به محصول ماکادمیا کافی است.

به گفته خانم چوت، اگر درختان ماکادمیا به طور مداوم میوه بدهند، می‌توانند به منبع درآمد دیگری در کنار چای تبدیل شوند. اما نگرانی او مربوط به چند صد کیلوگرم میوه اول نیست، بلکه داستان سال‌های آینده است که منطقه کاشته شده وارد مرحله تولید تجاری خود می‌شود.

خانم چوت گفت: «در حال حاضر، محصول ماکادمیا کم است و ما می‌توانیم همه آن را به مردم محلی بفروشیم. اما اگر در آینده محصول به چند تن افزایش یابد، امیدواریم که کسب‌وکارها برای خرید آن قدم پیش بگذارند، زیرا مردم خودشان نمی‌توانند آن را بفروشند.»

خانم له تی چوت در حال بررسی آجیل‌های ماکادمیا در مزرعه چای خانوادگی‌شان است.

به گفته آقای تران کوک چات، رئیس هملت ۱، کمون لین سون، این دهکده در حال حاضر ۹۲.۹ هکتار مزارع چای در حال فعالیت دارد. به لطف یک پروژه کشت مخلوط ماکادمیا و چای که قبلاً در منطقه وان چان انجام شده بود، روستاییان ۳۳.۸ هکتار درخت ماکادمیا کاشته‌اند که از این مقدار، ۱ هکتار منحصراً با ماکادمیا کاشته شده و ۳۲.۸ هکتار باقی‌مانده به صورت کشت مخلوط در مزارع چای کشت می‌شوند.

به گفته آقای چات، حدود ۳۰٪ از درختان ماکادمیا در سال سوم خود، گل داده و میوه داده‌اند و میانگین عملکرد آنها حدود ۲ کیلوگرم برای هر درخت است؛ میزان گلدهی و میوه‌دهی هر ساله افزایش قابل توجهی داشته است. امسال حدود ۸۰ تا ۹۰٪ از درختان ماکادمیا گل داده‌اند و میوه داده‌اند و میانگین عملکرد آنها ۵ تا ۷ کیلوگرم برای هر درخت تخمین زده می‌شود.

نکته قابل توجه این است که کشت مخلوط درختان ماکادمیا در ابتدا باعث کاهش عملکرد چای نشده است. پایش روستاها نشان می‌دهد که عملکرد چای در حدود ۱۷ تن در هکتار در سال باقی مانده است. درختان ماکادمیا همچنین سایه‌ای بر مزارع ایجاد می‌کنند که کار مردم را آسان‌تر می‌کند. برای خانوارهایی که در مراقبت از درختان پشتکار داشته‌اند، این مدل چشم‌انداز «یک منطقه، دو منبع درآمد» را ارائه می‌دهد: چای همچنان درآمد منظم را تأمین می‌کند، در حالی که ماکادمیا پس از رسیدن درختان به مرحله پایدار، به یک منبع درآمد مکمل تبدیل می‌شود.

در حال حاضر، آجیل تازه ماکادمیا در روستا گاهی اوقات حدود ۴۰،۰۰۰ دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم به فروش می‌رسد و به محض برداشت، تمام می‌شود. با این حال، آن زمان تولید کم بود. وقتی منطقه به طور همزمان برای برداشت آماده شود، محصول دیگر فقط چند صد کیلوگرم یا کیسه فروخته شده در اطراف محله نخواهد بود، بلکه می‌تواند به تن برسد. در آن مرحله، بازار، فرآوری، نگهداری و تولید، سودآوری واقعی کشت ماکادمیا را تعیین می‌کند.

وقتی خروجی به تست تبدیل می‌شود.

در اجرای «طرح توسعه پایدار ماکادمیا»ی نخست وزیر برای دوره ۲۰۲۱-۲۰۳۰، با چشم‌اندازی تا سال ۲۰۵۰، بخش کشاورزی استان لائو کای وضعیت فعلی را بررسی کرده و مناطق کاشت را متناسب با شرایط محلی جهت‌دهی کرده است، با هدف محدود کردن توسعه کنترل نشده و خودجوش.

در طول دوره ۲۰۲۱-۲۰۲۵، مساحت درختان ماکادمیا که به تازگی در استان کاشته شده‌اند به ۴۳۲.۳۷ هکتار رسیده است. تا به امروز، کل مساحت درختان ماکادمیا به ۴۵۹.۹۲ هکتار رسیده است. از این میزان، مساحت کشت شده به صورت تک‌کشتی ۸۳.۶۵ هکتار (معادل ۱۸.۲٪) و مساحت کشت شده به صورت کشت مخلوط ۳۷۶.۲۷ هکتار (معادل ۸۱.۸٪) است.

این ارقام نشان می‌دهد که درختان ماکادمیا در لائو کای هنوز به کشت تک‌محصولی در مقیاس بزرگ تبدیل نشده‌اند، بلکه عمدتاً در مناطق زراعی موجود مانند چای، آناناس، کاساوا و برخی دیگر از محصولات چندساله ادغام شده‌اند. گیا هوی در حال حاضر با ۲۵۱.۰۹ هکتار بزرگترین منطقه کاشت درخت ماکادمیا را دارد و پس از آن لیِن سون با ۷۰.۶ هکتار، دونگ کونگ با ۳۰ هکتار، نام کو با ۲۴ هکتار، ون چان با ۲۲.۴۶ هکتار، بان لاو با ۱۹.۹۶ هکتار و چه تائو با ۱۶.۵۰ هکتار قرار دارند.

شاید برایتان جالب باشد

قیمت طلا امروز، ۲۵ ژوئن: لیست قیمت به‌روز شده برای SJC، BTMC، DOJI و PNJ.امروز، ۲۵ ژوئن ۲۰۲۶، قیمت طلا در بازار جهانی به شدت کاهش یافت و به ۳۹۹۸ دلار در هر اونس رسید، در حالی که قیمت طلای داخلی SJC حدود ۱۴۴ تا ۱۴۷ میلیون دونگ ویتنامی در هر تیل باقی ماند. اختلاف بین قیمت طلای داخلی و جهانی همچنان رو به افزایش است و بازار را در کوتاه مدت محتاط‌تر می‌کند.

قیمت سوخت امروز، ۲۵ ژوئن: قیمت جهانی نفت به شدت کاهش یافت.قیمت بنزین و گازوئیل داخلی امروز، ۲۵ ژوئن، پس از تعدیل قیمت در ۱۸ ژوئن، بدون تغییر باقی ماند، در حالی که قیمت نفت خام WTI و Brent هر دو در سطح جهانی بیش از ۳ دلار در هر بشکه کاهش یافت.

در لائو کای، درختان ماکادمیا عمدتاً در مناطق زراعی موجود کشت مخلوط می‌شوند، نه اینکه به مناطق تک‌کشتی در مقیاس بزرگ تبدیل شوند.

بر اساس شیوه‌های تولید محلی، مقامات کمون لین سون، ماکادمیا را به عنوان یک محصول امیدوارکننده در مدل کشت مخلوط با چای می‌شناسند. به گفته رهبران کمون، کل کمون در حال حاضر حدود ۷۰ هکتار درخت ماکادمیا دارد و بسیاری از مناطق وارد دوره برداشت می‌شوند. بازرسی‌ها و بررسی‌های اولیه نشان می‌دهد که درختان ماکادمیا پتانسیل ایجاد مزایای اقتصادی را دارند.

با این حال، مقامات محلی همچنین معتقدند که بررسی و ارزیابی کامل‌تری توسط آژانس‌های تخصصی در سطح استان در مورد سازگاری، ارزش اقتصادی و شرایط توسعه هر منطقه مورد نیاز است. در حال حاضر، این کمون بر تشویق مردم به مراقبت صحیح از محصولات موجود تمرکز دارد؛ و همزمان با افزایش تولید، به دنبال کسب و کارها و ارتباط با آنها برای مشارکت در خرید و فرآوری است.

این دیدگاه کاملاً واقع‌بینانه است، زیرا میوه دادن درختان ماکادمیا تازه آغاز راه است؛ ارزش پایدار این محصول تنها زمانی واقعاً تأیید می‌شود که محصول یک زنجیره فرآوری عمیق تشکیل دهد و بازار فروش پایداری داشته باشد.

ریسک‌های قابل پیش‌بینی

ماکادمیا یک محصول کوتاه‌مدت نیست. در حالی که یک محصول ذرت یا کاساوا ممکن است در طول یک سال سود یا زیان به همراه داشته باشد، پرورش‌دهندگان ماکادمیا باید سال‌های زیادی صبر کنند تا نتایج آن را ببینند. اگر گونه‌ی نادرست، در منطقه‌ی نادرست یا با تکنیک‌های نادرست کاشته شود، ضررها در طول چرخه‌ی رشد گیاه نیز گسترش خواهند یافت.

لائو کای با توپوگرافی و آب و هوای متنوع خود، مناطقی دارد که درختان در آنها رشد می‌کنند، اما مناطق کوهستانی نیز به شدت تحت تأثیر سرمازدگی، خشکسالی و کمبود آب قرار دارند. برای درختان ماکادمیا، شرایط آب و هوایی در مراحل گلدهی و میوه‌دهی به طور قابل توجهی بر عملکرد تأثیر می‌گذارد؛ نوسانات شدید دما و رطوبت می‌تواند میزان تشکیل میوه را کاهش دهد و به طور مستقیم بر تولید و کارایی سرمایه‌گذاری تأثیر بگذارد.

میزان محصول ماکادمیا به شرایط آب و هوایی، به ویژه در مراحل گلدهی و میوه دهی، بستگی دارد.

انتخاب گونه و تکنیک‌های کشت نیز از عوامل حیاتی هستند. طبق گزارش‌های کشاورزی، با توجه به اینکه نهال‌های ماکادمیا حدود ۵۰،۰۰۰ دانگ ویتنام هزینه دارند، کشاورزان هنوز هم باید مبلغ قابل توجهی را برای کود و مراقبت منظم در طول سال‌های متمادی هزینه کنند. اگر گونه‌های نامناسب انتخاب شوند یا مراقبت به درستی انجام نشود، کشاورزان ممکن است تنها پس از سال‌ها متوجه شوند که درختان بهره‌وری پایینی دارند و در نتیجه بازده اقتصادی آنها کمتر از حد انتظار است.

شیوه‌های کشاورزی پراکنده و کوچک فعلی، ارائه راهنمایی فنی، مدیریت کیفیت، جمع‌آوری آمار تولید و ایجاد مناطق مواد خام را نیز دشوار می‌کند. بدون عرضه مواد خام به اندازه کافی پایدار، کسب‌وکارها نیز در سرمایه‌گذاری در فرآوری اولیه و فرآوری بیشتر مردد هستند.

تا به امروز، این استان از سال ۲۰۲۱ یک نهالستان درخت مادر تأسیس و به رسمیت شناخته است که ۱.۰۲ هکتار را پوشش می‌دهد و قادر به تأمین میانگین تقریباً ۲۱۸۰۰ قلمه در سال است. این یک پایه مهم برای کنترل تدریجی کیفیت بذر و کاهش خطرات ناشی از منابع بذر غیرقابل اعتماد در بازار است. با این حال، برای اینکه کشت ماکادمیا به بازارهای بیشتر برسد، علاوه بر بذرهای خوب، به تکنیک‌های مناسب، مناطق کشت مناسب، بازار و حمایت مشاغل نیز نیاز دارد.

دنبال منطقه نگرد.

بر اساس نتایج دوره ۲۰۲۱-۲۰۲۵ و شرایط واقعی محلی، بخش کشاورزی لائوس کای تعیین کرده است که کشت ماکادمیا در مقیاس وسیع در استان در دوره ۲۰۲۶-۲۰۳۰ پیشنهاد نخواهد شد. اولویت فوری، حفاظت و مراقبت از ۴۵۹.۹۲ هکتار درختان ماکادمیا موجود و ادامه نظارت و ارزیابی اثربخشی مدل‌های آزمایشی، پروژه‌های علمی و برنامه‌های توسعه ماکادمیا در منطقه است.

این یک انتخاب ضروری است. در مورد محصولات چند ساله، افزایش سریع سطح زیر کشت لزوماً به معنای افزایش سریع بهره‌وری نیست. بدون عناصر اصلی مانند خروجی، فرآوری اولیه، فرآوری عمیق و پیوندهای زنجیره ارزش، افزایش تولید می‌تواند بلافاصله فشار قابل توجهی را به خود تولیدکنندگان وارد کند.

هرگونه گسترش سطح زیر کشت، در صورت لزوم، باید تنها پس از اثبات پایداری مدل و مشارکت کسب‌وکارهای درگیر در فرآوری عمیق، در نظر گرفته شود. آجیل ماکادمیا را نمی‌توان صرفاً به عنوان میوه تازه در سطح محلی فروخت. برای تبدیل شدن به یک محصول تجاری، این محصول باید مراحل برداشت، فرآوری اولیه، نگهداری، فرآوری، برندسازی و مصرف پایدار را طی کند.

توسعه کشت ماکادمیا نیاز به نظارت مداوم و ارزیابی بر اساس شیوه‌های واقعی تولید در سطح محلی دارد.

ماکادمیا یک محصول بلندمدت است که نیاز به سرمایه، تخصص فنی، زمان و دسترسی به بازار دارد. در لائوس کای، معیار موفقیت کشت ماکادمیا در این زمان نه در میزان گسترش سطح زیر کشت، بلکه در سطح امنیت معیشتی، ثبات بازار و بهره‌وری اقتصادی واقعی در هر مزرعه چای و قطعه زمین متعلق به مردم نهفته است.

احتیاط به معنای از دست دادن فرصت‌ها نیست. با محصولی مانند ماکادمیا که چرخه سرمایه‌گذاری طولانی دارد، این راهی برای به حداقل رساندن خطرات و محافظت از معیشت مردم است. ماکادمیا تنها زمانی که به صورت علمی، مطابق با شرایط اکولوژیکی توسعه یابد و به زنجیره ارزش از تولید تا مصرف متصل شود، می‌تواند به یک مسیر پایدار تبدیل شود و سهم عملی در فرآیند بازسازی کشاورزی لائوس کای داشته باشد.

‎‏‎ ...

منبع: https://baolaocai.vn/than-trong-de-ben-vung-post901682.html