فوک سن، واقع در حدود 30 کیلومتری شهر کائو بنگ ، نه تنها یک روستای آرام در میان کوههای سر به فلک کشیده است، بلکه یک "روستای چاقوسازی" مشهور در سراسر منطقه شمال شرقی نیز میباشد. صدها سال است که مردم اینجا با کوره، چکش آهنی و میلههای فولادی داغ، ارتباط نزدیکی داشتهاند و چاقوهای تیز و بادوامی را برای خدمت به تولید و زندگی روزمره مردم کوهستان ساختهاند.
صدای چکش و سندان در فضای آرام کارگاه چاقوسازی در فوک سن به وضوح طنینانداز میشد.
هنر آهنگری چاقو در فوک سن عمدتاً توسط گروه قومی نونگ آن از نسلی به نسل دیگر منتقل میشود. بدون ماشینآلات مدرن، همه چیز به صورت دستی و با مهارت و تجربه طولانی مدت انجام میشود. هر چاقو، داس، قمه و غیره که آهنگری میشود، صرفاً یک ابزار نیست، بلکه مظهر روح، فرهنگ و غرور جامعه نیز هست.
مردم فوک سن فولاد را از فنرهای قدیمی ماشین به عنوان ماده اولیه خود انتخاب میکنند - یک "محصول زائد دور ریخته شده" - اما با دستان سختکوش آهنگرانشان، به آن جانی دوباره بخشیده میشود. فرآیند ساخت چاقو شامل مراحل بسیار دقیقی است: گرم کردن، آهنگری، مهر زدن، سنگزنی و مونتاژ دسته... هر مرحله نیاز به صبر، دقت و حس عمیق آتش و فولاد دارد. برخی از آهنگران به ساعت یا دماسنج نیاز ندارند. آنها میتوانند فقط با نگاه کردن به زغالهای درخشان تشخیص دهند که چه زمانی زمان آهنگری چاقو برای رسیدن به سختی و شکلپذیری مورد نظر فرا رسیده است.
فرآیند سنگ زنی نیاز به مهارت و استادکاری ماهرانه از سوی کارگر دارد.
نکته خاص در مورد فوک سن این است که تقریباً در هر خانهای یک کوره آهنگری وجود دارد. صدای ریتمیک چکشها در طول روز طنینانداز میشود و سمفونی بینظیری از کار و تلاش را ایجاد میکند، جایی که صدای آهن و فولاد با صدای پرندگان جنگلی، جویبارهای روان و داستانهای ساده و روزمره مردم کوهستان در هم میآمیزد.
امروزه، با وجود مدرنیزاسیون روزافزون جامعه و افول بسیاری از صنایع دستی سنتی، صنعت چاقوسازی در فوک سن همچنان رونق دارد و حتی به لطف گردشگری و تجارت الکترونیک رونق بیشتری نیز گرفته است. چاقوهای فوک سن نه تنها در داخل استان، بلکه در سراسر مناطق کوهستانی شمالی و مرکزی و حتی به چین و لائوس نیز فروخته میشوند. برخی از صنعتگران حتی سفارشهای سفارشی برای چاقو میپذیرند.
علاوه بر چاقو، بسیاری از محصولات کشاورزی و علوفهچینی در جنگل نیز در اینجا تولید میشوند.
بیشتر گردشگرانی که به اینجا میآیند، ترجیح میدهند محصولاتی را برای مصارف خانگی خریداری کنند.
گردشگران با بازدید از فوک سن میتوانند از نزدیک شاهد فرآیند سنتی چاقوسازی باشند و خود را در سبک زندگی منحصر به فرد مردم نونگ آن غرق کنند. لبخندهای ملایم در کنار کورههای درخشان و داستانهای مربوط به این حرفه اجدادی که با افتخار روایت میشوند، همگی در تبدیل فوک سن به مکانی بسیار منحصر به فرد و زیبا در قلب بازدیدکنندگان از دور و نزدیک نقش دارند.
چاقوسازی در فوک سن نه تنها یک امرار معاش است، بلکه یک «میراث زنده» نیز هست، جایی که روح سختکوشی، هویت فرهنگی و عشق به میهن از طریق هر ضربه چکش و هر قطعه فولاد داغ حفظ میشود. در میان سرعت مدرن زندگی، صدای چکش آهنگری هنوز در اینجا طنینانداز است و به ما یادآوری میکند که روستایی در مرز وجود دارد که هر روز شعله این هنر سنتی را زنده نگه میدارد.
اجرا شده توسط هوانگ وو
منبع: https://baocamau.vn/thanh-am-thep-ren-giua-dai-ngan-a39547.html
نظر (0)