سه تیم بازرسی ایمنی مواد غذایی تشکیل شد.

DNO - از ۱۵ آوریل تا ۱۵ مه، «ماه اقدام برای ایمنی مواد غذایی» در سال ۲۰۲۵ برگزار خواهد شد. بر این اساس، این شهر ۳ تیم بازرسی بین سازمانی را برای انجام بازرسی از مراکز تولید و تجارت مواد غذایی و همچنین مشاغل خدمات غذایی ایجاد کرده است.

آشپزخانه مهدکودک سرزمین عجایب (منطقه سون ترا). عکس: خان نگان

طبق طرح شماره 63-KH/BCĐLNATTP مورخ 10 آوریل کمیته راهبری بین بخشی ایمنی مواد غذایی، در طول ماه اقدام، هیئت مدیریت ایمنی مواد غذایی ریاست و تشکیل یک تیم بازرسی بین بخشی متشکل از: هیئت مدیریت ایمنی مواد غذایی، وزارت کشاورزی و محیط زیست، وزارت صنعت و تجارت، اداره پلیس تحقیقات اقتصادی ، فساد، قاچاق و جرایم زیست محیطی (پلیس شهر)، کمیته جبهه میهن ویتنام شهر، کمیته فرهنگ و امور اجتماعی شورای مردم شهر و سایر واحدهای مربوطه را برای بازرسی از مراکز تولید و تجارت مواد غذایی و مشاغل خدمات غذایی در شهر بر عهده خواهد داشت.

به طور خاص، تیم بازرسی طرحی را تدوین خواهد کرد که به وضوح اهداف، محتوا و موضوعات بازرسی را تعریف می‌کند؛ تمام اسناد مربوطه، تجهیزات نمونه‌برداری و ابزارهای آزمایش سریع در محل را آماده می‌کند؛ و به طور جدی و علنی از طریق رسانه‌های جمعی به تخلفات در تولید و تجارت مواد غذایی رسیدگی خواهد کرد.

همزمان، دو تیم بازرسی تخصصی برای بازرسی از مراکز تولید و تجارت مواد غذایی، مشاغل خدمات غذایی و تبلیغات مواد غذایی طبق سلسله مراتب مدیریتی ایجاد خواهد شد.

از طرف وزارت بهداشت ، به واحدهای تابعه آن دستور دهید تا با آژانس‌ها و واحدهای تخصصی در بازرسی از مراکز تولید و فروش مواد غذایی و مشاغل خدمات غذایی هماهنگی لازم را انجام دهند.

برای وزارت کشاورزی و محیط زیست، مسئولیت‌ها شامل سازماندهی بازرسی‌ها در مراکز تولید اولیه، کشتارگاه‌های دام و طیور و کشتی‌های ماهیگیری بر اساس سلسله مراتب مدیریتی آنها؛ کنترل دقیق حمل و نقل دام و طیور به داخل شهر از طریق ایستگاه‌های قرنطینه حیوانات؛ و بررسی رعایت مقررات مربوط به وسایل نقلیه حمل و نقل و ظروف حمل محصولات حیوانی پس از کشتار قبل از انتقال آنها به خارج از کشتارگاه‌ها می‌شود.

وزارت صنعت و تجارت با هیئت مدیریت ایمنی مواد غذایی و سازمان‌ها و واحدهای مربوطه در بازرسی و نظارت برای اطمینان از ایمنی مواد غذایی در بازارهای تحت مدیریت خود هماهنگی خواهد کرد.

پلیس شهر (اداره تحقیقات جنایی فساد، جرایم اقتصادی، قاچاق و جرایم زیست‌محیطی) با هماهنگی هیئت مدیریت ایمنی مواد غذایی شهر و اداره آموزش و پرورش شهر، در نظارت، مدیریت، کنترل و نظارت بر مشاغل فست فود و آشپزخانه‌های جمعی، به ویژه آنهایی که در مناطق صنعتی و مدارس هستند، پیشگام خواهد بود.

تمرکز بر مبارزه، کشف و رسیدگی به جرایم و تخلفات قانونی مانند: تولید و تجارت مواد غذایی، آشپزخانه‌های جمعی که ایمنی مواد غذایی را تضمین نمی‌کنند؛ تجارت مواد غذایی قاچاق، مواد غذایی با منشأ ناشناخته یا مواد غذایی تاریخ گذشته؛ استفاده از مواد اولیه، افزودنی‌ها، کمک‌فرآوری‌ها و نگهدارنده‌های بی‌کیفیت خارج از فهرست مجاز یا تجاوز از حد مجاز دوز در تولید، فرآوری و نگهداری مواد غذایی...

سطوح منطقه‌ای و شهرستانی موظفند بر اساس برنامه اجرای فعالیت‌ها مطابق با تمرکززدایی مدیریتی، تیم‌های بازرسی و بررسی با اختیارات کافی را سازماندهی کرده و کلیه اسناد، فرم‌ها و تجهیزات لازم را برای انجام بازرسی‌های سریع و رسیدگی سریع و دقیق به تخلفات در تولید و تجارت مواد غذایی تهیه کنند.

در خصوص کمپین ارتباطی، وزارت فرهنگ و ورزش مسئول رهبری و هدایت فعالیت‌های ارتباطی در مورد ایمنی مواد غذایی در رسانه‌های جمعی محلی در طول ماه اقدام است.

هیئت مدیریت ایمنی مواد غذایی، با هماهنگی پلیس شهر، وزارت بهداشت، وزارت صنعت و تجارت، وزارت کشاورزی و محیط زیست، کمیته‌های مردمی مناطق و شهرستان‌ها و سایر واحدهای مربوطه، کنفرانسی را برای آغاز ماه اقدام ۲۰۲۵ ترتیب خواهد داد. آنها از طریق بنرها و پرچم‌ها، کمپین‌های آگاهی‌بخشی برگزار خواهند کرد و با هیئت ایمنی ترافیک شهر برای پخش پیام‌های ایمنی مواد غذایی در چراغ‌های راهنمایی هماهنگی خواهند کرد.

علاوه بر این، با هماهنگی مراکز تولید، فرآوری و تجارت مواد غذایی، مشاغل خدمات غذایی و مدارس، انتظار می‌رود تقریباً ۱۰۰ واحد در سراسر شهر، بنرها و پرچم‌هایی را برای تبلیغ ماه اقدام به نمایش بگذارند.

در پایان این کمپین یک ماهه، واحدها و مناطق باید نتایج اجرای خود را قبل از 20 مه به هیئت مدیریت ایمنی مواد غذایی شهر گزارش دهند.

نگوین خونگ

منبع: https://baodanang.vn/xa-hoi/202504/thanh-lap-3-doan-kiem-tra-an-toan-thuc-pham-4004619/