در میان روزهای خشک و آفتابی پایان سال، باغهای شکوفههای هلو، داوودی و زردآلو در حال «تغییر شکل» هستند تا رنگهای خود را به نمایش بگذارند و امید و انتظار کشاورزان هاتین برای یک فصل گل بهاری موفق پس از ماهها کار سخت در مزارع را با خود به همراه دارند.
داستان پرورشدهندگان گل در سواحل رودخانه نِگن.
نزدیک به پنج سال است که هر سال، پیش از سال نو قمری، باغ کنار رودخانه نِگِن متعلق به آقای وو وان ران (روستای تای هونگ، بخش تونگ لوک، منطقه کان لوک) با ردیفهایی از گلهای داوودی که وارد فصل جوانه زدن خود میشوند، سرسبزتر هم میشود. اگرچه او اخیراً پرورش گل برای سال نو قمری را آغاز کرده است، اما برای آقای ران، این کار اشتیاقی است که تمام قلب و روحش را صرف آن میکند.
باغ گل داوودی آقای وو ون ران در گلخانهای در حاشیه رودخانه نگن در روستای تای هونگ (تونگ لوک، کان لوک).
آقای ران گفت: «اگرچه مدتهاست عاشق پرورش گل هستم، اما هرگز فکر نمیکردم بتوانم این کار را انجام دهم. سپس، گویی سرنوشت حکم کرد، آب رودخانه نگن نمکزدایی شد و زمین باغ کنار رودخانه خانوادهام به طور فزایندهای حاصلخیز شد. دخترم که از دانشگاه کشاورزی و جنگلداری هوئه فارغالتحصیل شده و مدتی در باغهای دا لات کار کرده بود، بازگشت و با دانستن تمایل من، ایده ساخت این مدل را با من در میان گذاشت.»
با راهنمایی دخترش و تلاش پیگیر برای کسب دانش، آقای ران در اوایل سال ۲۰۲۰، در ساخت گلخانهای در قطعه زمین ۵۰۰ متر مربعی خود سرمایهگذاری کرد. اولین محصول گل، اگرچه آنطور که انتظار میرفت موفق نبود، اما چشماندازهایی را برای کار او در زمینه پرورش گل باز کرد. با یادگیری مداوم از کتابها و تجربه عملی، دومین محصول گل برای تت (سال نو قمری) در سال ۲۰۲۱ موفقیت بزرگی را برای خانوادهاش به ارمغان آورد. این باغ نه تنها سرعت رشد بالایی داشت، بلکه گلهای بزرگ، متراکم و با رنگهای زیبا نیز تولید کرد... برای محصولات گل تت در سالهای ۲۰۲۲ و ۲۰۲۳، او مساحت گلخانه را به ۱۰۰۰ متر مربع گسترش داد.
آقای وو ون ران برای جشن سال نو قمری ۲۰۲۴، غنچههای گل داوودی را در تور میپیچد.
آقای ران تعریف کرد: «پرورش گل ممکن است آسان به نظر برسد، اما در واقع بسیار پرمشغله است. مراقبت از گیاهان برای رشد و شکوفایی طبق انتظار، یک کار عظیم است و مستلزم آن است که پرورشدهنده تقریباً تمام انرژی خود را به باغ اختصاص دهد. علاوه بر دانش کتاب، تجربه بسیار مهم است. برای من، از کاشت تا برداشت، به هر تغییری در گیاهان توجه زیادی میکنم. هر زمان که آفات، بیماریها یا علائم غیرمعمول میبینم، آنها را ثبت میکنم، تحقیق میکنم و با دخترم و متخصصان مشورت میکنم... به لطف این، میدانم چگونه گلها را تنظیم و مراقبت کنم تا از رشد آنها به سطح مطلوب اطمینان حاصل شود.»
آقای ران با وجود مواجهه با سیل و هجوم آفات در هر دو تلاش کاشت در اوایل اکتبر در طول فصل 2023، با موفقیت بر این چالشها غلبه کرد. در حال حاضر، بیش از 500 متر مربع باغ او (شامل 1000 متر مربع فضای گلخانه و 500 متر مربع فضای باز) با بیش از 50000 بوته گل داوودی از انواع مختلف، مانند گلهای بزرگ و لوزی شکل، شکوفا و جوانه زده و در انتظار فروش هستند. بسیاری از باغبانان استان با شنیدن گلهای زیبای آقای ران، برای یادگیری از تجربه او به آنجا آمدهاند. او نه تنها دانش خود را به اشتراک میگذارد، بلکه با پشتکار از باغهای آنها بازدید میکند و هرگونه اشتباه در شیوههای مراقبت از آنها را به آنها گوشزد میکند.
آقای ران گفت: «پرورش گل برای خانواده من درآمدی حدود ۱۴۰ میلیون دانگ ویتنامی در هر فصل به همراه دارد که پس از کسر هزینهها، ۱۰۰ میلیون دانگ ویتنامی برای ما باقی میماند. با این حال، معنادارترین شادی معنوی برای من این است که بتوانم علاقهام را دنبال کنم، در مزارع و باغها یاد بگیرم و خلاق باشم. به خصوص در ایام تت (سال نو قمری)، دیدن ثمره کارم که رنگهای بهاری را به هر خانهای میآورد، مرا بسیار خوشحال میکند.»
کشاورزان در کمون هونگ لوک (منطقه لوک ها) در حال رسیدگی به گلهای عید تت (سال نو قمری) هستند.
کشت گلهایی مانند گل داوودی و سوسن برای سال نو قمری در استان هاتین نسبتاً جدید است، اما به سرعت در بسیاری از مناطق گسترش یافته است. در حال حاضر، در منطقه تاچ ها، روستای گل شوان سون (لو وین سون) وجود دارد؛ در شهر هاتین، بخش تاچ کوی وجود دارد؛ در منطقه لوک ها، خانوارهایی در کمون هونگ لوک زندگی میکنند؛ و در مناطق نگی شوان و دوک تو نیز خانوارهایی وجود دارند که در کشت گل تخصص دارند. توسعه کشت گل علاوه بر مزایای اقتصادی ، نشان دهنده بهبود زندگی معنوی مردم است.
«خاطرات» روستای شکوفههای هلو در دهکده بائو آم
روستای بائو آم (بخش لوو وین سون) یکی از اولین روستاهای استان ها تین است که شکوفههای هلو را برای سال نو قمری کشت میکند. در حال حاضر، کل روستا بیش از ۲۰۰ خانوار دارد که در کشت شکوفه هلو تخصص دارند و سالانه هزاران درخت به فروش میرسد. کشت شکوفه هلو درآمد مناسبی را برای مردم اینجا فراهم کرده و به اقتصاد پایدار کمک کرده است، اما کمتر کسی از منشأ درخت شکوفه هلو در این منطقه اطلاع دارد.
مردم روستای بائو آم (بخش لوو وین سون، منطقه تاچ ها) برگهای درختان هلو را جدا میکنند و منتظر شکوفه دادن غنچهها هستند.
آقای وو ون ترونگ (۵۵ ساله، روستای بائو آم) که به مدت ۲۰ سال در پرورش شکوفههای هلو برای تت (سال نو قمری ویتنامی) فعالیت داشته است، هر فصل گلدهی را به عنوان صفحاتی از دفتر خاطرات خود به یاد میآورد. آقای ترونگ میگوید: «در دهه ۲۰۰۰، خانواده من یکی از اولین خانوادههایی بودند که شکوفههای هلو را برای تت در روستای بائو آم پرورش دادند. در آن زمان، درخت هلویی که پدرم سالها پیش در باغ ما کاشته بود، هر سال به زیبایی شکوفه میداد و سپس میوه زیادی میداد. من فکر کردم: زمین و آب و هوای زادگاه ما برای درختان هلو مناسب است، اما ما نمیدانستیم چگونه آن را به یک محصول با ارزش اقتصادی مانند سایر نقاط تبدیل کنیم. بنابراین من شروع به یادگیری خودم، تکثیر نهال و کاشت کردم. پس از دو سال مراقبت، اولین برداشت تت نتایج زیادی به همراه داشت و من شروع به گسترش این مدل کردم. پس از آن، بسیاری از خانوادههای دیگر شروع به توسعه کشت شکوفههای هلو کردند.»
آقای وو ون ترونگ، یکی از اولین پرورشدهندگان درخت هلو در روستای بائو آم، امسال ۱۰۰ درخت هلو به بازار خواهد آورد.
از آن زمان، هر بهار، شکوفههای هلوی بائو آم (Thach Vinh)، که اکنون لوو وین سان نام دارد، شکوفا میشوند و در طول سال نو قمری، هر خانواده و دفتری را زیبا میکنند. امسال، از میان هزاران درخت هلو که توسط بیش از ۲۰۰ خانوار در بائو آم به بازار فروخته شدهاند، ۱۰۰ درخت متعلق به خانواده آقای وو ون ترونگ است.
آقای ترانگ تخمین میزند که ۱۰۰ درخت هلو که قصد فروش آنها را دارد، درآمدی حدود ۸۰ میلیون دانگ ویتنام به همراه خواهد داشت. نکته خاص این است که با وجود اینکه او بیش از ۲۰ سال است که در این کار مشغول است، هنوز دانههای هلوی خود را از یک درخت هلوی «باستانی» که از پدرش به جا مانده است، تهیه میکند - درختی که حدود ۶۰ سال قدمت دارد.
آقای وو ون ترونگ اظهار داشت: «اگرچه آن درخت هلو مورد هجوم موریانهها قرار گرفته بود، اما سالم و سبز باقی ماند و هر سال مرتباً گل و میوه میداد. نهالهای هلو که از آن رشد کردند، همچنان نتایج فوقالعادهای به بار آوردند، بنابراین من و برادرانم، و همچنین بسیاری دیگر از اهالی روستا، هنوز از درخت هلویی که پدرم به جا گذاشته مراقبت میکنیم و میوه آن را برداشت میکنیم و هر سال از آن برای کاشت نهال استفاده میکنیم. هر بهار، وقتی روستا پر از رنگ گلها میشود، اولین فصلهای هلو را به یاد میآورم که من و اهالی روستا آنها را کاشتیم.»
ارکیدهها در زمینهای چالشبرانگیز رشد میکنند.
در سال نو قمری امسال (سال اژدها)، مردم هاتینه علاوه بر پیشبینی گلهای سنتی، در مورد ارکیدههای فالانوپسیس نیز هیجانزده هستند. دلیل این امر این است که برای اولین بار، یک مرکز، این گل را در مقادیر زیاد برای فروش در بازار پرورش میدهد. این مدل کشت ارکیده گلخانهای آقای فام ون هوی (شهرستان تاچ خه، منطقه تاچ ها) است. این مدل پیشرفته، مساحتی بالغ بر ۲۵۰۰ متر مربع را پوشش میدهد و سرمایهگذاری ۷.۵ میلیارد دونگ ویتنامی را به خود اختصاص داده است که شامل بسیاری از سیستمهای مدرن کشت ارکیده مانند: گلخانه پنج لایه، سیستم تهویه مطبوع صنعتی برای اطمینان از شکوفا شدن گلها در محل... پس از یک دوره بهرهبرداری، در تعطیلات تت امسال، انتظار میرود این مدل ۶۰۰۰۰۰ گیاه ارکیده فالانوپسیس را به بازار بفروشد و درآمد تخمینی ۸ میلیارد دونگ ویتنامی را به همراه داشته باشد.
مردم از باغ ارکیده در گلخانه آقای فام ون هوی در کمون تاچ خه (منطقه تاچ ها) بازدید میکنند.
آقای فام ون هوی، مالک این مدل، گفت: «من در روستایی در استان تای بین متولد شدم، اما از زمان فارغالتحصیلی از دانشگاه کشاورزی هانوی ۱ در سال ۲۰۰۵، برای شروع کارم به ها تین نقل مکان کردم. از آنجا که عاشق پرورش ارکیده هستم، در کنار دانش کتابیام، بهطور مستقل تحقیق کردم و از بسیاری از باغبانان آموختم و تصمیم گرفتم این مدل را در ابتدای سال ۲۰۲۳ راهاندازی کنم. آوردن ارکیدهها به مکانی با آب و هوای سخت مانند ها تین یک ریسک بود، اما اکنون میتوانم با اطمینان بگویم که مسیرم درست بوده است. هیجانزدهام که پس از تلاش فراوان در مراقبت از آنها، گلهایی که پرورش میدهم، رنگ بهار را به هر خانوادهای میبخشند.»
آقای فام ون هوی (سمت چپ) ارکیدههای فالانوپسیس را در مدل کشت ارکیده خانوادگیاش به بازدیدکنندگان نشان میدهد.
همراه با بهبود مداوم اقتصاد، زندگی معنوی مردم هاتین نیز دائماً در حال بهبود است. با نزدیک شدن به تت (سال نو قمری)، هر خانوادهای در حال آمادهسازی و خرید شکوفههای هلو، شکوفههای زردآلو، گل داوودی، ارکیده و سایر گلها است تا روح سال نو را به خانههای خود بیاورد. و با این هیجان، پرورشدهندگان گل در مراقبت از گلهای خود مشتاقتر و کوشاتر میشوند و فصل گلهای بهاری پر جنب و جوش و زیبایی را تضمین میکنند...
تین وی
منبع
![OCOP در طول فصل تت: [بخش 1] سیبهای کاستارد با دن در «فصل طلایی» خود](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fvphoto.vietnam.vn%2Fthumb%2F402x226%2Fvietnam%2Fresource%2FIMAGE%2F2026%2F01%2F26%2F1769417540049_03-174213_554-154843.jpeg&w=3840&q=75)
نظر (0)