بازار به دلیل عرضه محدود، بی‌ثبات است.

قیمت فلفل داخلی امروز (۱۱ اکتبر ۲۰۲۴) همچنان با کاهش اندک ۱۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم نسبت به دیروز، حدود ۱۴۵۰۰۰ تا ۱۴۷۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم معامله شد. بالاترین قیمت در داک لاک و داک نونگ ثبت شد و به ۱۴۷۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم رسید. این کاهش همچنان سوالاتی را در مورد چشم‌انداز بازار فلفل داخلی، به ویژه در شرایطی که قیمت فلفل صادراتی ثابت مانده است، مطرح می‌کند.

به گفته کارشناسان، کاهش جزئی قیمت فلفل داخلی عمدتاً به دلیل تأثیر چندین عامل است: کاهش تقاضای مصرف داخلی، رقابت از سوی محصولات جایگزین، فشار ناشی از قیمت طلا و دلار آمریکا و آماده‌سازی برای برداشت جدید قهوه.

کاهش مصرف داخلی یکی از دلایل اصلی کاهش قیمت فلفل است. اقتصاد چین، بزرگترین بازار واردات فلفل ویتنام، در سال ۲۰۲۴ با مشکلات زیادی، به ویژه رشد کند، کاهش تقاضای مصرف‌کننده و فشار بر ذخایر ارزی، روبرو است. این امر منجر به کاهش شدید واردات فلفل از ویتنام به چین شده است. در واقع، در نه ماه اول سال ۲۰۲۴، صادرات فلفل به چین ۸۴.۱ درصد کاهش یافت که به طور قابل توجهی بر کل صادرات ویتنام تأثیر گذاشت.

پیش‌بینی قیمت فلفل برای فردا، ۱۲ اکتبر ۲۰۲۴: نوسانات بازار به دلیل عرضه محدود.

علاوه بر این، رقابت از سوی محصولات جایگزین مانند فلفل چیلی، فلفل سیاه و سایر ادویه‌ها نیز بر قیمت فلفل داخلی فشار وارد می‌کند. مصرف‌کنندگان به طور فزاینده‌ای جایگزین‌های بیشتری برای فلفل دارند که منجر به کاهش مصرف فلفل داخلی می‌شود.

فشار ناشی از قیمت طلا و دلار آمریکا نیز یک عامل قابل توجه است. افزایش قیمت طلا و دلار آمریکا بر قیمت فلفل داخلی تأثیر گذاشته و باعث شده فلفل در مقایسه با محصولات جایگزین گران‌تر شود.

آماده‌سازی برای برداشت جدید قهوه نیز از عواملی است که در دوره آینده بر بازار فلفل تأثیر می‌گذارد. کشاورزان بر تولید قهوه تمرکز خواهند کرد که منجر به کاهش تولید فلفل می‌شود.

با این حال، علیرغم روند نزولی قیمت فلفل داخلی، قیمت‌های صادراتی ویتنام به دلیل عرضه محدود و تقاضای سایر بازارها ثابت مانده است. طبق اعلام انجمن فلفل و ادویه ویتنام (VPSA)، در نه ماه اول سال 2024، ویتنام 200894 تن انواع فلفل صادر کرده است که ارزش کل صادرات آن 991.0 میلیون دلار آمریکا بوده است.

در مورد قیمت‌های آینده فلفل، کارشناسان پیش‌بینی می‌کنند که قیمت‌های داخلی همچنان بین ۱۴۴۰۰۰ تا ۱۴۶۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم در نوسان خواهد بود. برداشت قهوه پیش رو ممکن است بر بازار فلفل تأثیر بگذارد، اما انتظار می‌رود قیمت‌های صادراتی ویتنام به دلیل عرضه محدود، ثابت بماند.

به طور خلاصه، قیمت فلفل داخلی روند نزولی جزئی را نشان می‌دهد، اما به دلیل عرضه و تقاضای محدود از بازارهای دیگر، در سطح مطلوبی باقی مانده است. با این حال، عواملی مانند کاهش مصرف داخلی، رقابت از سوی محصولات جایگزین، فشار ناشی از قیمت طلا و دلار آمریکا و برداشت قریب‌الوقوع قهوه ممکن است در آینده نزدیک بر بازار فلفل فشار وارد کند. کشاورزان و مشاغل باید شرایط بازار را از نزدیک رصد کنند تا استراتژی‌های تجاری مناسبی را تدوین کنند و سودآوری و توسعه پایدار را برای صنعت فلفل ویتنام تضمین کنند.

*این پیش‌بینی صرفاً جهت اطلاع است.

منبع: https://congthuong.vn/du-bao-gia-tieu-ngay-mai-12102024-thi-truong-bien-dong-do-nguon-cung-han-che-351687.html