عطر خوش دارچین ترا مای

دارچین از مرزهای جغرافیایی خود فراتر رفته و به یک گیاه دارویی نادر و گرانبها تبدیل شده است که در میان چهار گیاه ارزشمند طبقه‌بندی می‌شود: جینسینگ، شاخ گوزن، دارچین و رهمانیا. دارچین دارویی با خواص یانگ است که بیماری‌های دستگاه گوارش، گردش خون و تنفس را تغذیه و درمان می‌کند.

از زمان‌های قدیم، مردم می‌دانستند که چگونه از این گیاه برای درمان بیماری‌ها استفاده کنند. با توسعه علم ، دارچین در صنعت داروسازی، فرآوری مواد غذایی، طعم‌دهنده‌ها و دامپروری مورد استفاده قرار گرفته است. جهان دارچین را به عنوان یک گیاه دارویی خاص، نادر و گرانبها می‌شناسد. طی صدها سال تجربه از سوی پزشکان و دانشمندان طب سنتی، درختان دارچین که در مناطق ترا می و تین فوک در استان کوانگ نام رشد می‌کنند، در مقایسه با دارچین سایر مناطق، دارای خواص برتر تأیید و شناخته شده‌اند و نام بسیار شریفی به آنها داده شده است: "دارچین یشم کوه‌های مرتفع".

علاوه بر مزایای اقتصادی ، درختان دارچین به حفاظت از محیط زیست، افزایش پوشش جنگلی، حفظ خاک و آب در مناطق تپه‌ای و کوهستانی و حفظ و توسعه تنوع منابع ژنتیکی گیاهی بومی ارزشمند کمک می‌کنند. درختان دارچین همچنین به کشاورزی و اسکان، کاهش فقر و ایجاد شغل برای کشاورزان در مناطق کوهستانی ویتنام کمک می‌کنند.

در طول سال‌های ۱۹۸۰ تا ۱۹۸۵، درختان دارچین بومی ترا مای سود بسیار بالایی به همراه داشتند، به طوری که ۱ کیلوگرم دارچین خشک حدود یک تِیل طلا قیمت داشت. با این حال، از سال ۱۹۸۵ تا به امروز، بسیاری از واحدها درختان دارچین شمالی (گونه‌ای که از شمال به کوانگ نام وارد شده است) را کشت کرده و به مردم فروخته‌اند که باعث کاهش کیفیت درختان دارچین و تأثیر بر برند دارچین اصلی شده است... قیمت بالای پرداختی توسط منطقه کشت دارچین این است که شهرت و ارزش دارچین ترا مای دیگر به درستی ارزیابی و حفظ نمی‌شود. در نتیجه، بسیاری از مناطق دارچین بومی جای خود را به انواع بی‌کیفیت‌تر از خارج داده‌اند. ارزش دارچین ترا مای به درستی درک نشده و با بسیاری از انواع دیگر دارچین موجود در بازار اشتباه گرفته می‌شود؛ قیمت دارچین کاهش یافته و زندگی پرورش‌دهندگان دارچین دشوارتر شده است.

در واکنش به این وضعیت، در اکتبر ۲۰۱۱، اداره مالکیت معنوی گواهی ثبت نشان جغرافیایی برای دارچین "ترا مای" (استان کوانگ نام) اعطا کرد. این خبر خوشایندی برای تولیدکنندگان دارچین بود و شرایط مساعدی را برای آنها ایجاد کرد تا محصول سنتی خود را که نسل‌هاست مزایای اقتصادی قابل توجهی برای مردم محلی به همراه داشته است، به جامعه بین‌المللی معرفی کنند. اکنون، مردم ترا مای می‌توانند به محصول محلی منحصر به فرد خود افتخار کنند.

درخت دارچین در ترا می (Trà My) از درختان دارچین وحشی در جنگل سرچشمه می‌گیرد. مدت‌ها پیش، گروه‌های قومی کا-دونگ (Ca-Dong) و مو نونگ (Mơ Nông) آنها را برای کشت در باغ‌های خانگی خود آوردند. در ابتدا، هر خانواده فقط چند درخت دارچین داشت، اما بعداً به باغ‌ها، تپه‌ها و جنگل‌های دارچین تبدیل شد. 7 تا 8 سال طول می‌کشد تا درخت دارچین گل دهد و میوه دهد. تمام قسمت‌های درخت دارچین، مانند پوست، برگ‌ها، گل‌ها، چوب و ریشه‌ها، حاوی روغن‌های اساسی هستند و پوست بیشترین غلظت را دارد و گاهی اوقات به 6 تا 8 درصد می‌رسد.

دارچین یک منبع دارویی ارزشمند با اثراتی است که گردش خون را تحریک می‌کند، باعث انقباض عروق می‌شود، ترشحات را افزایش می‌دهد، باعث انقباض رحم می‌شود، ضدعفونی می‌کند، درد شکم را درمان می‌کند و غیره، و برای درمان آرتروز، دیابت، کاهش کلسترول، سردرد، سرماخوردگی، سرفه، گلودرد و پوسیدگی دندان استفاده می‌شود.

روغن ضروری دارچین همچنین برای ماساژ نواحی دردناک و کبود شده ناشی از جراحات و تسکین علائم سرماخوردگی استفاده می‌شود. طبق درمان‌های مردمی گروه‌های قومی کو، کا-دونگ و زه-دانگ در ترا می، هنگام ابتلا به بیماری‌های شایع مانند سرماخوردگی، سردرد و بیماری‌های مرتبط با باد، آسیاب کردن پوست دارچین در آب و نوشیدن آن به کاهش علائم کمک می‌کند. علاوه بر این، دارچین به عنوان ادویه برای طعم‌دار کردن یا مخلوط کردن با غذاها، بستنی، کیک و غیره استفاده می‌شود.