«میلیاردر خودساخته» و فصل‌های شکوفایی.

حرکت کشاورزان ماهر در تولید و تجارت، کشاورزان باتجربه در شهر کان تو را الهام بخشیده است تا با اشتیاق به ثروتمند شدن، با تکیه بر تجربه و ارتباط خود با سرزمین مادری‌شان و آگاهی عمیقشان از روندهای بازار، قیام کنند. این «میلیونرهای خودساخته» اکنون با ماشین رانندگی می‌کنند و بهارهای پررونقی را به ارمغان می‌آورند و به چهره دائماً در حال تغییر روستاها کمک می‌کنند.

بازدید از "پادشاهی" آلوهای صورتی.

در میان فضای شلوغ و پرهیاهوی منتهی به تت (سال نو قمری)، حرفه کشاورزی آقای تران ون فوک (از بخش کو لائو دانگ، شهر کان تو)، که به مدت 10 سال متوالی عنوان "کشاورز ممتاز" را دریافت کرده است، کیفیتی افسانه‌ای به خود می‌گیرد. او کسی است که گونه آلوی صورتی سن تین را به بازار ملی و برای صادرات آورده است. سفر آقای فوک نه تنها معیشت پایداری را برای خانواده و جامعه‌اش فراهم می‌کند، بلکه به تأیید سرزندگی یک بخش کشاورزی متمایز نیز کمک می‌کند و آینده‌ای امیدوارکننده را برای این منطقه جزیره‌ای حاصلخیز می‌گشاید.

پس از سال‌ها تحقیق، آقای فوک و همکارانش در شرکت سان تین (که قبلاً شرکت تعاونی کشاورزی هوشمند کو لائو دانگ نام داشت) در سال ۲۰۲۱ با موفقیت گونه آلوی صورتی سان تین را پرورش دادند. این میوه با رنگ زیبا، شیرینی ترد و کشت مطابق با استانداردهای VietGAP/ارگانیک، به سرعت بازارهای پرطرفدار را فتح کرد. از سال ۲۰۲۲، آلوهای صورتی سان تین از طریق زنجیره‌ها/سیستم‌های غذایی پاک در هانوی ، هوشی مین سیتی، وین لانگ، دونگ تاپ توزیع و به بازارهای بین‌المللی صادر شده‌اند. با قیمت فروش ۱۵۰،۰۰۰ تا ۲۵۳،۰۰۰ دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم (اگر میزان قند به ۱۵٪ برسد)، این شرکت سالانه تقریباً ۴۰ میلیارد دانگ ویتنامی درآمد دارد.

آقای تران ون فوک، کشاورزی از کمون کو لائو دانگ، شهر کان تو ، خالق گونه آلوی صورتی سن تین است.

آقای تران ون فوک گفت: «برند آلوی صورتی سن تین تحت حمایت حقوق مالکیت معنوی، دارای رتبه 3 ستاره OCOP و دارای دو کد منطقه کاشت است. این شرکت محصولات فرآوری شده آلو مانند آلو خشک، آب آلو، شراب آلوی صورتی سن تین و چای شکوفه آلو را نیز تولید کرده است. همزمان، من در حال توسعه یک مدل گردشگری سازگار با محیط زیست با تمرکز بر باغ‌های میوه مخصوص هستم. این رویکرد نه تنها ارزش محصولات کشاورزی را افزایش می‌دهد، بلکه مشاغل پایداری را برای 50 تا 80 کارگر محلی با درآمدی بین 8 تا 12 میلیون دونگ ویتنامی در ماه ایجاد می‌کند.»

بیش از ۴۰ سال فداکاری برای سرزمین و «میوه‌های شیرین» دوریان.

اگر داستان آقای تران ون فوک نمایانگر اراده برای غلبه بر فقر از طریق کشاورزی و کمک به یکدیگر برای توسعه اقتصادی است، پس سفر آقای لو ون سائو (که معمولاً با نام سائو بو شناخته می‌شود) به سوی ثروت در کمون تان بین، شهر کان تو، ثابت می‌کند که عزم راسخ برای ریشه دواندن در زمین و باغ‌ها، همراه با نوآوری، راه موفقیت است. آقای لو ون سائو به عنوان یک کشاورز برجسته در سطوح مختلف شناخته شده است، دو گواهی شایستگی از نخست وزیر دریافت کرده است، مدال کار درجه سه و عنوان کشاورز برجسته ویتنامی را دریافت کرده است.

تقدیری که آقای لو ون سائو به دست آورده، موفقیت بزرگی است و برای بسیاری از کشاورزان مایه افتخار است. با این حال، او سفر ۴۰ ساله خود را از شروع حرفه کشاورزی تا شناخته شدن به عنوان یک کشاورز برجسته ویتنامی، به طور بسیار مختصر و ساده به اشتراک گذاشت.

آقای لو ون سائو همیشه در حال کاوش و یادگیری چگونگی ثروتمند شدن از طریق کشت دوریان است.

بیش از ۴۰ سال پیش، او و همسرش زندگی خود را با ۵ هکتار شالیزار برنج آغاز کردند و با سختی‌هایی روبرو بودند. پس از تلاش‌های متعدد برای تنوع بخشیدن به محصولات، جمع‌آوری سرمایه و گسترش سطح زیر کشت، او تصمیم گرفت بر کشت دوریان تمرکز کند. آقای لو وان سائو با شروع از یک قطعه زمین آزمایشی ۱ هکتاری و با توجه به بازده اقتصادی بالای دوریان، به گسترش سطح زیر کشت خود ادامه داد و با پشتکار تکنیک‌هایی را از مناطق مختلف آموخت، از جمله مشاوره با متخصصان دانشگاه کان تو برای غلبه بر سفت شدن میوه و مشکلات آفات و تکمیل تکنیک‌های مراقبت از باغ خود.

آقای لو ون سائو گفت: «به لطف اجرای فرآیند VietGAP، اولویت‌بندی استفاده از کودهای آلی برای اطمینان از مطابقت میوه با استانداردهای صادراتی و ارائه مراقبت بر اساس نیازهای هر مرحله رشد، باغ دوریان Ri6 و Monthong من با مساحت بیش از ۵ هکتار به طور مداوم به عملکرد پایدار حدود ۱۵ تن میوه در هکتار دست می‌یابد و درآمدی حدود ۵ میلیارد دونگ ویتنامی در سال به همراه دارد.»

موفقیت از تفکر سیستمی حاصل می‌شود.

کشاورزان شهر کان تو نه تنها در زمینه کشت محصولات کشاورزی، بلکه در زمینه آبزی‌پروری نیز به موفقیت‌های بزرگی دست یافته‌اند که نمونه بارز آن مدل کسب‌وکار آقای لی ون بون (معروف به بای بون) ساکن در بخش بین توی است که با مدلی از پرورش ماهی، فرآوری محصولات تجاری و بهره‌برداری از خدمات گردشگری، درآمدی بالغ بر 10 میلیارد دونگ ویتنامی در سال ایجاد می‌کند.

در سال ۲۰۰۰، آقای بِی بون تصمیم گرفت شغل قدیمی خود را رها کند و به پرورش گربه‌ماهی و تیلاپیا روی آورد، اما با مشکلات زیادی روبرو شد و متحمل ضررهای سنگینی شد. او در سال ۲۰۱۲، بدون هیچ گونه دلسردی، تحقیقات و آزمایش‌های خود را ادامه داد و حدود ۵۰۰۰۰۰ ماهی سرماری خالدار (که به عنوان گربه‌ماهی خالدار نیز شناخته می‌شود) پرورش داد و پرورش، فرآوری محصولات ماهی سرماری و توسعه گردشگری اجتماعی را با هم ترکیب کرد. موفقیت از راه رسید؛ او نه تنها بدهی‌های قدیمی خود را پرداخت کرد، بلکه تا به امروز نیز در این تجارت مشارکت داشته است.

مزرعه ماهی آقای لی ون بون گردشگران زیادی را که برای بازدید و تجربه به آنجا می‌آیند، به خود جذب می‌کند.

آقای بِی بون در زمینی به مساحت تقریبی ۱۰۰۰۰ متر مربع، نه تنها بر گونه اصلی، یعنی ماهی سرماری، تمرکز دارد، بلکه گربه‌ماهی خالدار، گربه‌ماهی غول‌پیکر و گربه‌ماهی دم‌پرچمی را نیز پرورش می‌دهد... تا تنوع محصولات آبزی در دلتای مکونگ را به نمایش بگذارد. او همچنین با دانشگاه کان تو همکاری می‌کند تا علم را در پرورش مصنوعی به کار گیرد و به حفاظت از گونه‌های ماهی بومی که با کاهش مواجه هستند، کمک کند. این مدل اختصاصی نه تنها یک نشان منحصر به فرد برای گردشگری در دلتای مکونگ ایجاد می‌کند، بلکه برای نزدیک به ۲۰ کارگر محلی نیز اشتغال ایجاد می‌کند. به طور متوسط، این مرکز روزانه ۵۰۰ کیلوگرم تا بیش از ۱ تن ماهی سرماری فرآوری شده به بازار عرضه می‌کند و جایگاه خود را به عنوان یک برند کشاورزی پایدار تثبیت می‌کند.

آقای بی بون گفت: «راه پیش رو همیشه پر از چالش است، اما هر جا که زمین خوردید باید بلند شوید. هر حرفه‌ای می‌تواند به ثروت منجر شود اگر بدانید چگونه مسیر درست را انتخاب کنید. امروزه، کشاورزان باید به طور فعال یاد بگیرند، بر فناوری مسلط شوند و برای توسعه پایدار با مؤسسات تحقیقاتی و دانشگاه‌ها همکاری نزدیکی داشته باشند.»

***

در مسیر نوآوری در بخش کشاورزی کان تو، کشاورزان نمونه‌ای مانند آقای تران ون فوک، آقای لو ون سائو و آقای لی ون بون، نمادهای تفکر مدرن هستند که جسارت تفکر و عمل در عصر جدید را دارند. این کشاورزان هستند که در بهار ۲۰۲۶ - بهار شکوفایی - بذر امید می‌کارند و روزانه برای یک بخش کشاورزی پایدار و متمایز تلاش می‌کنند.

TP Cần Thơ đã thành lập 33 câu lạc bộ “Nông dân tỉ phú tiêu biểu” và 78 câu lạc bộ “Nông dân sản xuất - kinh doanh giỏi”. Các câu lạc bộ được duy trì, phát triển, trở thành nơi tập hợp, chia sẻ kinh nghiệm, nhân rộng các mô hình sản xuất có hiệu quả kinh tế cao.

متن و عکس: مونگ توآن

منبع: https://baocantho.com.vn/-ti-phu-chan-dat-and-those-prosperous-springs-a198840.html