پتانسیل درختان شاه بلوط در ارتفاعات

وقتی اولین بادهای خنک پاییزی می‌وزند، همزمان با آن است که شاه بلوط‌های قهوه‌ای براق و تپل زیر سایبان جنگل می‌افتند و این نشان از فرا رسیدن فصل برداشت دارد. برای مردم مناطق کوهستانی مانند نا پاچ، نگان سون، بنگ ون... فصل شاه بلوط نه تنها لذت برداشت محصول است، بلکه به عنوان "فصل طلایی" نیز در نظر گرفته می‌شود که به بهبود زندگی اقتصادی کمک می‌کند.

مردم در بسیاری از کمون‌های شمالی استان، کشت درخت شاه بلوط را توسعه می‌دهند و درآمد پایداری برای خود به ارمغان می‌آورند.

حدود نیم قرن پیش، بسیاری از خانوارها در کمون‌های نا پاچ، انگان سون و بنگ ون، شاه بلوط‌های ترونگ خان ( کائو بنگ ) را برای کاشت در اطراف خانه‌های خود می‌آوردند تا بذر آن را برای استفاده خانواده تهیه کنند. در کنار آن، درختان شاه بلوط باستانی زیادی نیز در این منطقه وجود دارد.

با درک اینکه این نوع آجیل مورد علاقه بسیاری از مردم است، مردم شروع به تکثیر و گسترش منطقه کاشت کردند. سپس، با نزدیک شدن به گونه شاه بلوط با دانه‌های بزرگ و معطر و بهره‌وری بالاتر، مردم به خرید بذر برای کاشت ادامه دادند و به تدریج به منطقه کاشت درختان خاص گسترش یافتند.

تاکنون، سه بخش نا پاچ، نگان سون و بانگ ون بیش از ۱۰۰ هکتار شاه بلوط داشته‌اند که نزدیک به ۳۰ هکتار آن برداشت پایدار دارد. در حال حاضر، مردم وارد فصل برداشت شاه بلوط شده‌اند، این روزها مردم از این فرصت استفاده می‌کنند و شاه بلوط‌ها را جمع‌آوری کرده و به خانه می‌آورند تا دانه‌ها را جدا کنند.

امسال، قیمت شاه بلوط از ۸۰،۰۰۰ تا ۱۰۰،۰۰۰ دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم متغیر است و لذت برداشت را کامل‌تر می‌کند. به طور متوسط، یک درخت شاه بلوط ۵ ساله حدود ۱۰ کیلوگرم فندق تولید می‌کند، درختان بالای ۱۰ سال، در صورت مراقبت خوب، می‌توانند ۲۰ کیلوگرم فندق تازه تولید کنند و درآمد پایداری برای خانواده به ارمغان بیاورند.

خانواده آقای نونگ ون کونگ در کمون بانگ ون سال‌هاست که در پرورش نهال و درختان میوه فعالیت دارند. حدود 10 سال پیش، با درک بازده اقتصادی آشکار درختان شاه بلوط، او به تکثیر و پرورش این نوع درخت روی آورد. در حال حاضر، خانواده او نزدیک به 1 هکتار درخت شاه بلوط دارند و هر ساله چند صد کیلوگرم بذر برداشت می‌کنند و درآمد پایداری را برای خود به ارمغان می‌آورند.

آقای نونگ ون کونگ به اشتراک گذاشت: به لطف درخت شاه بلوط، اقتصاد خانواده من پایدارتر است، من شرایطی دارم که بتوانم از آموزش فرزندانم مراقبت کنم و برای گسترش تولید دوباره سرمایه‌گذاری کنم. من معتقدم اگر مردم بدانند که چگونه به درستی از آن مراقبت کنند، این درختی خواهد بود که ثروت پایدار به همراه خواهد داشت.

شاه بلوط‌های برداشت شده با دست یا با استفاده از دستگاه‌های پوست‌کن پوست کنده می‌شوند. پس از آن، شاه بلوط‌ها طبقه‌بندی شده و به مشتریان فروخته می‌شوند. دولت محلی مردم را راهنمایی می‌کند تا از طریق مدل کشت مخلوط مرتبط با حفاظت از جنگل، درختان شاه بلوط را به روشی پایدار پرورش دهند. در آینده، سه بخش نا فاک، نگان سون و بنگ ون قصد دارند حدود ۱۰۰ هکتار از این محصول را گسترش دهند و به تدریج یک منطقه متمرکز برای درختان تخصصی تشکیل دهند.

خانم دونگ تی فونگ کو، معاون دبیر کمیته حزب و رئیس کمیته مردمی کمون نگان سون، گفت: درختان شاه بلوط نه تنها منبع درآمد قابل توجهی برای مردم به ارمغان می‌آورند، بلکه به سرسبز کردن زمین‌های بایر، محدود کردن فرسایش و حفاظت از محیط زیست نیز کمک می‌کنند. دولت کمون به هماهنگی با آژانس‌های تخصصی برای ارائه آموزش‌های فنی، حمایت از گونه‌ها و ارتباط با بازارهای مصرف ادامه خواهد داد و به مردم کمک می‌کند تا در گسترش منطقه احساس امنیت کنند. ما انتظار داریم که در چند سال آینده، درختان شاه بلوط به یک محصول کلیدی تبدیل شوند و یک برند تخصصی برای این منطقه ایجاد کنند.

بسیاری از خانوارها و تعاونی‌های منطقه نه تنها فروش آجیل تازه را متوقف کرده‌اند، بلکه هدفشان تبدیل شاه بلوط به محصولات OCOP و افزایش ارزش محصولات محلی است.

برای انجام این کار، مناطق محلی مردم را تشویق می‌کنند تا برای تشکیل تعاونی‌هایی جهت پرورش و فرآوری شاه بلوط به یکدیگر بپیوندند. وقتی مردم دور هم جمع می‌شوند، این فرصت را دارند که تجربیات خود را به اشتراک بگذارند، فرآیندهای فنی همزمان را به کار گیرند و در عین حال صدای قوی‌تری در ساخت برندها و یافتن بازارهای فروش برای محصولات خود داشته باشند.

جهت‌گیری توسعه محصولات شاه بلوط که مطابق با استانداردهای OCOP هستند، باعث ایجاد اعتبار و برند در بازار خواهد شد. پس از تثبیت یک برند، ارزش شاه بلوط افزایش می‌یابد و در عین حال فرصت‌هایی را برای ارتقای محصول فراهم می‌کند.

منبع: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202508/tiem-nang-tu-cay-de-o-vung-cao-7946597/