پتانسیل درختان شاه بلوط در ارتفاعات.

با وزیدن بادهای خنک پاییزی، شاه بلوط‌های قهوه‌ای براق و تپل زیر سایبان جنگل می‌افتند و این نشان از فرا رسیدن فصل برداشت دارد. برای مردم مناطق کوهستانی مانند نا پاچ، نگان سون و بنگ ون، فصل شاه بلوط نه تنها یک برداشت شاد است، بلکه به عنوان "فصل طلایی" نیز در نظر گرفته می‌شود که به بهبود زندگی اقتصادی آنها کمک می‌کند.

مردم بسیاری از کمون‌های بخش شمالی استان، کشت درختان شاه بلوط را توسعه داده‌اند که درآمد پایداری برایشان فراهم می‌کند.

حدود نیم قرن پیش، بسیاری از خانوارها در کمون‌های نا پاچ، نگان سون و بنگ وان، درختان شاه بلوط ترونگ خان ( از استان کائو بانگ ) را برای کاشت در اطراف خانه‌های خود و استفاده خانوادگی آوردند. در کنار آن، این منطقه همچنین دارای درختان شاه بلوط محلی باستانی بسیاری است.

مردم محلی با تشخیص اینکه این نوع آجیل یک خوراکی لذیذ و محبوب است، شروع به تکثیر آن و گسترش منطقه کاشت کردند. بعدها، با کشف انواع شاه بلوط که آجیل‌های بزرگتر و معطرتری با عملکرد بالاتر تولید می‌کردند، مردم به خرید نهال برای کاشت ادامه دادند و به تدریج آن را به یک منطقه کشت تخصصی تبدیل کردند.

تا به امروز، سه بخش نا پاچ، نگان سون و بانگ ون بیش از ۱۰۰ هکتار درخت شاه بلوط دارند که نزدیک به ۳۰ هکتار آن محصول پایدار می‌دهد. در حال حاضر، مردم وارد فصل برداشت شاه بلوط شده‌اند و این روزها مشغول جمع‌آوری و آوردن شاه بلوط به خانه برای جدا کردن هسته‌های آن هستند.

امسال، قیمت شاه بلوط از ۸۰،۰۰۰ تا ۱۰۰،۰۰۰ دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم متغیر است که برداشت را لذت‌بخش‌تر می‌کند. به طور متوسط، یک درخت شاه بلوط ۵ ساله حدود ۱۰ کیلوگرم فندق می‌دهد، در حالی که درختان بالای ۱۰ سال که به خوبی از آنها مراقبت شود، می‌توانند ۲۰ کیلوگرم فندق تازه تولید کنند و درآمد پایداری برای خانواده فراهم کنند.

خانواده آقای نونگ ون کونگ در کمون بانگ ون سال‌هاست که در زمینه پرورش نهال و کاشت درختان میوه فعالیت دارند. حدود 10 سال پیش، با تشخیص مزایای اقتصادی آشکار درختان شاه بلوط، تمرکز خود را به تکثیر و کاشت این نوع درخت معطوف کرد. در حال حاضر، خانواده او نزدیک به 1 هکتار درخت شاه بلوط دارند که سالانه چند صد کیلوگرم آجیل تولید می‌کنند و درآمد پایداری را برای آنها فراهم می‌کنند.

آقای نونگ ون کونگ گفت: «به لطف درخت شاه بلوط، اقتصاد خانواده من پایدارتر است و به ما این امکان را می‌دهد که هزینه تحصیل فرزندانمان را تأمین کنیم و در گسترش تولید سرمایه‌گذاری مجدد کنیم. من معتقدم اگر مردم بدانند که چگونه با استفاده از تکنیک‌های صحیح از آن مراقبت کنند، این یک منبع پایدار ثروت خواهد بود.»

شاه بلوط‌های برداشت شده به صورت دستی یا با استفاده از دستگاه‌های پوست‌کن توسط مردم محلی پوست کنده می‌شوند. پس از آن، شاه بلوط‌ها دسته‌بندی شده و به مشتریان فروخته می‌شوند. مقامات محلی در حال راهنمایی مردم برای توسعه پایدار کشت شاه بلوط از طریق مدل‌های کشت مخلوط همراه با حفاظت از جنگل‌ها هستند. در آینده، سه بخش نا فاک، نگان سون و بانگ ون قصد دارند سطح زیر کشت شاه بلوط را تقریباً ۱۰۰ هکتار گسترش دهند و به تدریج یک منطقه متمرکز برای این محصول خاص تشکیل دهند.

خانم دونگ تی فونگ کو، معاون دبیر کمیته حزب و رئیس کمیته مردمی کمون نگان سون، گفت: «درختان شاه بلوط نه تنها درآمد قابل توجهی برای مردم به ارمغان می‌آورند، بلکه به سرسبز کردن زمین‌های بایر، کاهش فرسایش و حفاظت از محیط زیست نیز کمک می‌کنند. دولت کمون به هماهنگی با آژانس‌های تخصصی برای ارائه آموزش‌های فنی، پشتیبانی از طریق نهال و ارتباط با بازارهای مصرف ادامه خواهد داد و به مردم کمک می‌کند تا در گسترش سطح زیر کشت خود احساس امنیت کنند. ما انتظار داریم که در چند سال آینده، درختان شاه بلوط به یک محصول کلیدی تبدیل شوند و یک برند تخصصی برای این منطقه ایجاد کنند.»

بسیاری از خانوارها و تعاونی‌های منطقه که تنها به فروش شاه بلوط تازه بسنده نکرده‌اند، قصد دارند شاه بلوط را به یک محصول OCOP (یک کمون، یک محصول) تبدیل کنند و ارزش این محصول خاص محلی را افزایش دهند.

برای دستیابی به این هدف، مقامات محلی کشاورزان را به تشکیل تعاونی‌هایی برای پرورش و فرآوری شاه بلوط تشویق می‌کنند. با گرد هم آمدن، کشاورزان می‌توانند تجربیات خود را به اشتراک بگذارند، فرآیندهای فنی استاندارد را به کار گیرند و در ساخت برندها و یافتن بازار برای محصولات خود، صدای قوی‌تری داشته باشند.

هدف از توسعه محصولات شاه بلوط برای مطابقت با استانداردهای OCOP، ایجاد اعتبار و شناخت برند در بازار خواهد بود. پس از تثبیت یک برند، ارزش شاه بلوط افزایش می‌یابد و فرصت‌هایی را برای گسترش دامنه محصولات فراهم می‌کند.

منبع: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202508/tiem-nang-tu-cay-de-o-vung-cao-7946597/