قلب بنفش

(QBĐT) - «دسامبر ماه کاشت سیب‌زمینی است. ژانویه برای کاشت لوبیا و فوریه برای کاشت بادمجان است.» در فوریه، بادمجان کاشته می‌شود تا در ماه مارس، در میان هزاران رنگ و بوی گیاهان وحشی که در نور کامل خورشید شکوفا می‌شوند، همیشه رنگ فروتنانه بادمجان‌هایی که در باغ‌های حومه شهر شکوفا می‌شوند، وجود داشته باشد. آن رنگ گل ساده و آشنا هنوز در خاطرات کسانی که به دوردست‌ها رفته‌اند، کسانی که دوران کودکی پرتلاشی را زیر سقف کاهگلی قدیمی با چهره پدر و مادری که روز و شب سخت کار می‌کردند، داشته‌اند...

چه در گوشه باغ رشد کند و چه در کناره‌های جوی، کنار رودخانه... چه بادمجان، بادمجان حلقه‌ای، بادمجان بزی یا بادمجان وحشی، گل بادمجان همچنان به رنگ بنفش خالص است. رنگ بنفش گل بادمجان از بنفش هوئه روشن‌تر است و به بنفش تیره گل‌های نیلوفر پیچ که از نرده‌ها و پرچین‌های اطراف باغ بالا می‌روند، نیست. بنابراین، مردم اغلب آن را بادمجان قلب بنفش می‌نامند. این یک رنگ بنفش ملایم، بنفش شکننده است اما قلب مردم را تسخیر می‌کند...

گل‌های یاس بنفش نه زیبا و دلربا هستند و نه عطری غنی دارند، بنابراین افراد کمی آنها را برای لذت بردن می‌چینند. گل‌ها آرام و با زیبایی ساده در آفتاب ماه مارس شکوفا می‌شوند و وقتی بادهای رودخانه بر مزارع و سواحل می‌وزد، به آرامی تاب می‌خورند. و گویی برای گرامی داشتن و محافظت از آن گل‌های کوچک و بنفش زیبا، درخت برگ‌های بزرگ، سبز و محکم خود را روز به روز پهن می‌کند تا از آنها محافظت کند. بنابراین، اگر می‌خواهید گل‌های یاس بنفش را تحسین کنید، باید نزدیک‌تر بروید، خیلی نزدیک خم شوید، گویی زمزمه می‌کنید، گویی با قلبی مهربان راز و نیاز می‌کنید...

عکس نمایشی. منبع: اینترنت

و شاید، گل‌های بادمجان برای تولید میوه، برای وعده‌های غذایی مردم روستا در روزهای برداشت "هشتم مارس" متولد شده‌اند. گل‌های دیگر، هنگام شکوفه دادن، همگی به سمت بالا اشاره می‌کنند تا به زمین و آسمان خودنمایی کنند. گل بادمجان ملایم، گاهی اوقات خم می‌شود، گویی خود را خجالتی پشت برگ‌ها پنهان می‌کند و فقط مادگی زرد خود را نشان می‌دهد تا از آفتاب گرم و پروانه‌ها و زنبورها به عنوان دوستان استقبال کند. بنابراین، تمام تلاش این گل برای حفظ، صرفه‌جویی و تحمل، انتظار برای چیدن میوه است. انواع مختلفی از بادمجان وجود دارد، اما آشناترین آنها هنوز بادمجان با میوه سفید است. خوشه‌های میوه سنگین، گرد، صاف و سفید هستند و به تدریج از اندازه یک تیله، سپس به اندازه یک کاسه کوچک، از شاخه‌ها به سمت زمین آویزان می‌شوند و تداعی کننده پر بودن، گرمی و سادگی غذاهای روستایی هستند...

بادمجان‌ها با دانه‌هایی کاشته می‌شدند که از سال قبل ذخیره شده بودند. مادر معمولاً گردترین و بزرگترین بادمجان‌ها را انتخاب می‌کرد و آنها را برای استفاده به عنوان بذر علامت می‌زد. او تا پایان فصل صبر می‌کرد، زمانی که بادمجان‌ها پیر و رسیده می‌شدند، پوستشان ضخیم و سفت می‌شد و به رنگ زرد معطری درمی‌آمدند، سپس آنها را می‌چید، به صورت دسته‌هایی می‌بست و در آشپزخانه آویزان می‌کرد. روز به روز، ماه به ماه، دود کاه به خشک شدن دانه‌های بادمجان کمک می‌کرد، اما درون آنها دانه‌های تپل زیادی وجود داشت که مشتاقانه منتظر روز جوانه زدن بودند.

در ماه دسامبر، وقتی بهار دوباره از راه رسید، مادرم خوشه‌های میوه را برداشت، آنها را شکافت و بذرها را در باغچه کوچک کاشت و آنها را با لایه نازکی از کاه پوشاند. چند روز بعد، جوانه‌ها باز شدند و با اطمینان از خاک مرطوب بیرون آمدند. وقتی گیاهان سه برگ داشتند، مادرم آنها را تنک کرد و در ردیف‌هایی با فاصله حدود یک متر از هم کاشت. بوته‌های بادمجان که با کمپوست کود داده شده و روزانه آبیاری می‌شدند، به سرعت رشد کردند، شاخه‌هایی جوانه زدند و تاج سبز خود را برای پوشاندن بستر طولانی خاک گسترش دادند. سپس، از نوک برگ‌ها، ساقه‌های گل رشد کردند، خوشه‌هایی از جوانه‌ها جوانه زدند و سپس به خوشه‌هایی از گل‌های بنفش کوچک تبدیل شدند که در آفتاب صبح زود خجالتی بودند...

یاس بنفش نسل‌هاست که وارد ضرب‌المثل‌ها، ترانه‌های عامیانه و قلب مردم شده است. بنابراین، رنگ بنفش به نامی برای یک رنگ خاص تبدیل شده است. این پیراهن یقه گرد بنفش است که شانه‌های گرد را در بر می‌گیرد، این بند کلاه بنفش است که در رویاهای بسیاری از مردان جوان آن زمان در اهتزاز است... به آرامی روح ما را تحریک می‌کند...

تران ون لوی

منبع: https://baoquangbinh.vn/van-hoa/202504/tim-tim-hoa-ca-2225402/