نگرانی‌ها در مورد گیاه چای کا دام

(Baoquangngai.vn) - شهرستان ترا بویی (منطقه ترا بونگ) که در دامنه کوه کا دام، روستای کوئه واقع شده است، دارای مناطق زیادی از درختان چای باستانی است و پتانسیل زیادی برای ارتقای توسعه اقتصادی و کاهش فقر برای مردم دارد. با این حال، سال‌هاست که ارزش این گیاه "طلای سبز" به درستی درک نشده است.

پس از طی مسافتی بیش از ۷۰ کیلومتر از مرکز شهر کوانگ نگای ، در اوایل ماه آوریل به روستای کوئه، در بخش ترا بویی رسیدیم. به محض ورود، نه تنها تحت تأثیر آب و هوای خنک، بلکه زیبایی سرسبز باغ‌های چای باستانی نیز قرار گرفتیم. این روستا که در ارتفاعی بیش از ۱۴۰۰ متر از سطح دریا واقع شده است، آب و هوای پاک و خنک آن در تمام طول سال به گیاهان چای اجازه رشد می‌دهد.

روستای کیو، بخش ترا بویی (منطقه ترا بونگ) در دامنه کوه کا دام واقع شده است.

آقای هو ون تونگ با استقبال گرم بازدیدکنندگان از مناطق پست، ما را به خانه‌اش دعوت کرد. آقای تونگ که در خانه‌ی چوبی‌اش در دامنه‌ی کوه کا دام نشسته بود، برای ما یک فنجان چای داغ ریخت که از برگ‌های چای برداشت شده از باغ خودش دم شده بود. چای اینجا که سال‌ها از مه کوهستان تغذیه شده بود، عطر طبیعی منحصر به فردی دارد که با هیچ چای دیگری قابل مقایسه نیست. همانطور که آن را چشیدیم، طعم معطر، کمی تلخ و کمی شیرین آن به نظر می‌رسید که در هر سلول نفوذ می‌کند و خستگی ما را از بین می‌برد.

آقای تونگ با افتخار در مورد محصول زادگاهش گفت: «چای در کنار دارچین، محصول سنتی مردم کور در دامنه کوه کا دام است. روستای ما حدود ۸۰ خانوار دارد و بیشتر خانواده‌ها باغ چای دارند. برخی چند صد بوته چای دارند، در حالی که برخی دیگر بیش از هزار بوته چای دارند. بنابراین، هر زمان که مهمانانی برای بازدید می‌آیند، روستاییان اغلب به عنوان یک سنت فرهنگی دیرینه به باغ می‌روند تا برگ‌های چای را بچینند و برای آنها چای دم کنند.»

گیاهان چای با نسل‌های زیادی از مردم کور در روستای کیو پیوند نزدیکی داشته‌اند.

گیاهان چای نسل اندر نسل با مردم کور پیوند نزدیکی داشته‌اند، بنابراین حتی اکنون، آقای تونگ و بزرگان روستا دقیقاً نمی‌دانند که چای اولین بار چه زمانی در این سرزمین ریشه دوانده است. برخی معتقدند که چای حداقل ۱۰۰ سال یا از زمان اجدادشان در اینجا وجود داشته است. این درختان چای باستانی منبع غرور، یادگاری و دارایی هستند که از پدربزرگ‌ها و مادربزرگ‌ها به فرزندان منتقل شده است.

ما آقای تونگ را در جاده شیب‌دار دنبال کردیم تا از مزارع چای در دامنه کوه کا دام دیدن کنیم. آقای تونگ با اشاره به مزارع چای واقع در نیمه راه کوه، توضیح داد که آنها کاشته شده و نسل به نسل منتقل شده‌اند، بنابراین بسیاری از درختان چای اینجا بسیار بزرگ هستند. قطر تنه برخی از درختان تا ۶۰ تا ۸۰ سانتی‌متر و ارتفاع آنها ۳ تا ۴ متر است.

بسیاری از درختان چای باستانی بلند و بزرگ هستند، بنابراین آقای هو ون تونگ مجبور است از نردبان برای بالا رفتن و چیدن برگ‌ها استفاده کند.

با نگاهی به بوته‌های سرسبز چای سبز، با کنجکاوی پرسیدیم: «چرا روستاییان برگ‌ها را برای فروش برداشت نمی‌کنند؟» تونگ توضیح داد: «قبلاً، تاجران از مناطق پست می‌آمدند و هر بسته چای را به قیمت ۱۰ تا ۱۵ هزار دونگ می‌خریدند، بنابراین روستاییان می‌توانستند از برداشت و فروش مقداری درآمد کسب کنند. حالا که تاجران دیگر نمی‌آیند، روستاییان فقط مقدار کمی برداشت می‌کنند تا چای برای نوشیدن و حمام کردن فرزندانشان درست کنند.»

در حال حاضر، هنگام برداشت چای در اینجا، خانوارها باید بازارهای خود را پیدا کنند و تقریباً کاملاً به بازرگانان وابسته هستند. به گفته آقای تونگ، در چند سال گذشته، هیچ تاجری برای خرید چای نیامده است و این باعث ایجاد بن‌بست در بازار محصول چای شده است.

این درختان چای باستانی، دارایی ارزشمندی هستند که از پدربزرگ‌ها و مادربزرگ‌ها به فرزندان آنها منتقل شده است.

دشواری یافتن بازار برای چای، بسیاری از روستاییان در دهکده‌ی کیو را مردد و مردد کرده است که آیا باغ‌های چای خود را نگه دارند یا آنها را قطع کنند. در حال حاضر، بسیاری از خانوارها مزارع چای چند دهه‌ای را از بین برده‌اند تا به کشت دارچین و سایر محصولاتی که بازده اقتصادی بالاتری دارند، روی آورند. برخی از خانواده‌ها حتی درختان چای قدیمی را برای هیزم قطع کرده‌اند... این امر منجر به کاهش مزارع چای در دامنه‌ی کوه سد کا شده است.

آقای تونگ اظهار داشت: «ما صمیمانه امیدواریم که مقامات محلی راه‌حل‌های مؤثری را برای توسعه پایدار محصولات چای Ca Dam اجرا کنند تا مردم بتوانند همچنان در کشت چای مشارکت داشته باشند.»

برخی از مردم محلی بوته‌های چای را برای کشت محصولات دیگر قطع می‌کنند.

به گفته ها ویت بونگ، رئیس کمیته مردمی کمون ترا بوی، منطقه کشت چای در روستای کیو در حال حاضر حدود ۱۱ هکتار است. یافتن بازار برای چای یکی از دغدغه‌های اصلی دولت محلی بوده است. چای کا دام در مقایسه با سایر گونه‌ها از کیفیت بالاتری برخوردار است. اگر کشت چای به صورت پایدار انجام شود، کشت چای می‌تواند کلید کاهش فقر برای مردم محلی باشد. در حال حاضر، برای حفظ و نگهداری منطقه کشت چای موجود، مقامات محلی به طور فعال ساکنان را تشویق می‌کنند که گیاهان چای را برای کشت سایر محصولات قطع نکنند.

هنگام غروب، در امتداد جاده خانه، مه به آرامی در هوا پخش می‌شد، مانند یک دا لات مینیاتوری که در قلب کوه‌ها لانه کرده باشد. اگر روستای کیو می‌دانست چگونه از پتانسیل گردشگری و ارزش گیاهان چای خود بهره ببرد، زیباتر و توسعه‌یافته‌تر می‌شد. اما در شرایط فعلی، به نظر می‌رسد که آن گیاهان چای هنوز هم نمی‌توانند به مردم اینجا برای فرار از فقر کمک کنند، هرچند که شجاعانه در دامنه کوه کا دام رشد می‌کنند و امید به زندگی بهتر را برای مردم کور در اینجا به ارمغان می‌آورند.

متن و عکس‌ها: لین دن

منبع: https://baoquangngai.vn/kinh-te/nong-nghiep/202504/tran-tro-cay-che-ca-dam-7314b78/