سینی‌های عروسی لوکس در این فصل عروسی مد شده‌اند.

با نزدیک شدن به فصل عروسی، خدمات سینی عروسی بسیار مورد توجه قرار می‌گیرد، زیرا بسیاری از زوج‌ها حاضرند مبلغ زیادی را برای روز بزرگ خود خرج کنند.

زوج‌ها از خرج کردن پول برای سینی‌های عروسی برای روز بزرگشان ابایی ندارند (عکس توسط سوژه ارائه شده است).

مشتریانی که حاضرند هزینه کنند

خانم تو هین از خیابان چی لانگ، به همراه دوست پسرش، برای آماده شدن برای مراسم نامزدی‌اش، به فروشگاه سینی‌های عروسی رویال گل‌فروشی در خیابان آن تای (در همان بخش تان دونگ) مراجعه کرد. قیمت مهم‌ترین عامل برای هین و دوست پسرش نبود؛ آنچه اهمیت داشت این بود که سینی‌های عروسی برای مراسم نامزدی‌شان معیارهای زیبایی، ظرافت و تجمل را داشته باشند.

پس از دریافت مشاوره، تو هین و دوست پسرش تصمیم گرفتند مجموعه‌ای از نه سینی تشریفاتی را با طرح قرمز، شامل گل‌های مختلف و مروارید کاری شده، تهیه کنند. هدایایی مانند شیرینی، شراب و تنباکو، همگی از اقلام باکیفیت بودند. ست سینی تشریفاتی تو هین ۱۶ میلیون دونگ ویتنام هزینه داشت.

این حتی بالاترین قیمت برای سینی‌های عروسی هم نیست. خانم فام تی پی. از بخش لی تان نگی در حال آماده‌سازی مراسم نامزدی برای پسر دومش است. از آنجا که ازدواج یک اتفاق مهم در زندگی محسوب می‌شود و خانواده او ثروتمند هستند، خانم پی. تصمیم گرفت بیش از ۷۰ میلیون دونگ ویتنامی برای یک مجموعه ۱۱ تایی سینی هزینه کند. خانم پی. گفت: «می‌خواهم سینی‌ها چشم‌نواز و زیبا باشند، چیزی که مهمانان آن را تحسین کنند.»

این مجموعه ۱۱ تایی سینی‌های تشریفاتی ۷۰ میلیون دانگ ویتنام هزینه دارد (عکس توسط سوژه ارائه شده است).

به گفته صاحبان فروشگاه‌های سینی عروسی، در حال حاضر انواع مختلفی از سینی‌ها برای مراسم نامزدی، عقد و عروسی وجود دارد. در حالی که سینی‌های نامزدی و عقد معمولاً شامل ۷، ۹ یا ۱۱ قلم کالا هستند (هر قلم شامل آجیل فوفل، چای، تنباکو، شراب، کیک، شیرینی، خوک کبابی و غیره می‌شود)، سینی‌های عروسی فقط شامل یک قلم کالا (یک سینی ترکیبی) هستند. قیمت این سینی‌ها نیز متفاوت است. مقرون به صرفه‌ترین سینی‌ها از ۷ تا ۸ میلیون دونگ ویتنامی قیمت دارند، در حالی که قیمت سینی‌های گران‌تر از ۱۰ تا ۱۳ میلیون دونگ ویتنامی متغیر است. صاحب یک فروشگاه سینی لوکس در بخش لو چان گفت که مشتریان معمولاً سینی‌هایی با قیمت بین ۱۳ تا ۱۸ میلیون دونگ ویتنامی سفارش می‌دهند. مشتریان دقیق‌تر و دقیق‌تر ممکن است قیمت‌های بالاتری را انتخاب کنند.

بسته به قیمت و نیاز مشتری، صاحبان مغازه‌ها می‌توانند سینی‌های عروسی را به صورت انعطاف‌پذیر سفارشی کنند. خانم نگوین تی نگوک، مالک فروشگاه سینی عروسی نگوک لا در کمون نام ساچ، گفت: «برای گزینه‌های مقرون به صرفه، روش‌ها ساده و پیشنهادات معمولی هستند. برای قیمت‌های بالاتر، پیشنهادات باید محصولات ویتنامی با کیفیت بالا یا کالاهای وارداتی باشند.»

صاحبان مغازه سودهای کلانی به دست می‌آورند.»

فصل عروسی معمولاً از ماه آگوست آغاز می‌شود و هر ساله از اکتبر تا فوریه (تقویم قمری) به اوج خود می‌رسد. این زمانی است که مغازه‌های سینی عروسی سود قابل توجهی به دست می‌آورند.

خانم نگوین تی نگوک، صاحب فروشگاه سینی‌های عروسی نگوک لا، گفت که در ماه‌های اوج فروش، سفارش‌های بی‌شماری برای سینی‌های عروسی دریافت می‌کند. او مجبور است برای به حداکثر رساندن درآمد، کارکنان بیشتری استخدام کند. در برخی ماه‌ها، او سودی بالغ بر ۱۰۰ میلیون دونگ ویتنامی کسب می‌کند. مشتریان او در هانوی ، هونگ ین، کوانگ نین و سایر استان‌ها پراکنده هستند.

با اینکه درآمد مناسبی است، شغل ساخت سینی‌های تشریفاتی فشار زیادی هم دارد.

در طول فصل عروسی، خانم فام تی تو هوئونگ، صاحب فروشگاه سینی عروسی لوکس در های دوئونگ ، بخش تان دونگ، به طور متوسط ​​هفته‌ای ۷ سینی عروسی دریافت می‌کند و ماهانه ۳۰ تا ۴۰ میلیون دونگ سود می‌برد. این نیز درآمدی رویایی برای بسیاری از مردم است.

اگرچه درآمد مناسبی دارد، اما حرفه سینی سازی عروسی با فشار زیادی همراه است. مقدمات باید از یک هفته قبل شروع شود. خانم فام تی تو هونگ، صاحب یک فروشگاه سینی عروسی لوکس در های دونگ، گفت که اغلب مجبور است ساعت ۴ صبح از خواب بیدار شود تا به بازار عمده فروشی برود و شخصاً زیباترین گل ها را انتخاب کند. خانم هونگ گفت: «اگر حتی کمی دیر کنم، هیچ گل زیبایی برای مشتریانم باقی نمی ماند.» به طور مشابه، آجیل و برگ های فوفل بسیار گران هستند و همیشه در طول فصل عروسی زیبا نیستند، بنابراین او باید آنها را از شرق های فونگ سفارش دهد تا سبزترین، تازه ترین، گردترین، بزرگترین و زیباترین دسته های آجیل فوفل را انتخاب کند.

مراسم عروسی و نامزدی اغلب در آخر هفته‌ها برگزار می‌شود. رسیدگی به تعداد زیادی مشتری ضمن حفظ کیفیت و رعایت مهلت‌ها، فشار زیادی را بر صاحبان مغازه وارد می‌کند. خانم لونگ تی لان آن، مالک سینی‌های عروسی سلطنتی، گفت: «معمولاً، کسانی که در این حرفه هستند، به صورت دسته‌ای و با پیروی از یک فرآیند کار می‌کنند. سینی‌های حاوی کالاهای خشک مانند چای، تنباکو و شیرینی ابتدا ساخته می‌شوند. سینی‌های حاوی گل‌های تازه، میوه‌ها یا کالاهای پخته شده مانند کیک‌های عروسی سنتی فقط یک روز قبل از تحویل به مشتری ساخته می‌شوند.» به دلیل فشار برای رعایت مهلت‌ها و رسیدگی به مقادیر زیاد، کسانی که سینی‌های عروسی درست می‌کنند اغلب دو شب متوالی در آخر هفته‌ها بیدار می‌مانند تا کار خود را تمام کنند.

لان آنه در حالی که درباره اتفاقات ناگوار در حرفه‌اش صحبت می‌کرد، با یادآوری زمانی که با موتورسیکلتش تمام مسیر را تا خانه عروس طی کرده بود تا یک حادثه اضطراری را "حل" کند، خندید. لان آنه گفت: "آن بار، تیم تشریفات عروسی یک سینی شراب را شکستند. اگرچه تقصیر من نبود، اما این کار نیاز به فداکاری دارد. خوشبختانه، خانواده عروس خیلی دور از مغازه زندگی نمی‌کردند، بنابراین من توانستم به موقع به آن رسیدگی کنم." علاوه بر این، ترافیک، خرابی وسایل نقلیه و تأخیر در برگزاری مراسم که منجر به تماس‌های تلفنی مداوم از سوی مشتریان می‌شود، از خطرات رایج در این حرفه هستند.

توسعه اخیر صنعت سینی‌سازی تشریفاتی، فشار رقابتی را نیز در بین فعالان این حرفه ایجاد کرده است. سینی‌سازان برای بقا به مهارت و خلاقیت نیاز دارند تا محصولات باکیفیت و از نظر زیبایی‌شناختی دلپذیری تولید کنند. در میان سینی‌های تشریفاتی، نقوش اژدها و ققنوس اغلب دشوارترین نوع ساخت هستند و به بالاترین سطح مهارت نیاز دارند. پیش از این، اژدها و ققنوس از نی بافته شده ساخته می‌شدند، اما اکنون صنعتگران برای طرحی سبک‌تر و ساده‌تر به استفاده از فوم روی آورده‌اند. خانم فام تی تو هوئونگ گفت: «برش قاب و ایجاد قالب بسیار مهم است و ۵۰ درصد از مهارت را تعیین می‌کند. بقیه به مهارت در ترکیب مواد برای ایجاد محصول نهایی بستگی دارد.»

سینی‌های باقی‌مانده بر اساس سلیقه و نیاز مشتری، با رنگ‌های هماهنگ و گل‌آرایی تزئین خواهند شد. بنابراین، هر مجموعه از سینی‌ها طرح یا تم رنگی متفاوتی خواهد داشت.

برای جلب رضایت مشتریان، صاحبان مغازه دائماً در حال یادگیری، بهبود مهارت‌های خود و به‌روزرسانی خود در مورد روندهای جدید در پلتفرم‌های رسانه‌های اجتماعی هستند.

پنجشنبه هونگ

منبع: https://baohaiphong.vn/trap-cuoi-cao-cap-len-ngoi-trong-mua-cuoi-530459.html