
تفکر جدید در زمینههای قدیمی
زمانی شالیزارهای برنج سنتی به شدت به تجربه و شرایط طبیعی وابسته بودند، اما اکنون بسیاری از مزارع در مناطق مختلف در حال تغییر هستند. کشاورزان نه تنها در حال تغییر ساختار محصولات و استفاده از ماشینآلات و تجهیزات مدرن هستند، بلکه به طور فعال دانش خود را به روز میکنند و برای استانداردهای تولیدی که نیازهای بازار را برآورده کرده و از محیط زیست محافظت میکند، تلاش میکنند.

مناطق تولیدی متمرکز و در مقیاس بزرگ در کمون هوانگ چائو واقع شدهاند.
پیش از این، در تولید محصولات کشاورزی، مردم اغلب بر اساس عادت محصولات را انتخاب میکردند و توجه کمی به تقاضای بازار داشتند؛ کاربرد علم و فناوری و مکانیزاسیون نیز محدود بود... که منجر به شرایط برداشت فراوان اما قیمت پایین و راندمان اقتصادی پایین میشد. در سالهای اخیر، رویدادهای شدید آب و هوایی چالشهای زیادی را برای تولید محصولات کشاورزی ایجاد کرده است. در مواجهه با این واقعیت، با حمایت بخش کشاورزی و محیط زیست، مقامات محلی مردم را به تجمیع و تمرکز زمین، بازسازی الگوهای کشت، تشکیل مناطق کشاورزی تخصصی، اعمال مکانیزاسیون و علم و فناوری و تمرکز بر بهبود کیفیت محصول و رعایت استانداردهای ایمنی مواد غذایی تشویق کردهاند... از آنجا، مدلهایی از تولید برنج با کیفیت بالا، سبزیجات سالم، فلفل چیلی و درختان میوه مطابق با استانداردها پدیدار شدهاند.
شاید برایتان جالب باشد
VietGAP، کشاورزی ارگانیک و سایر شیوههای مشابه به طور فزایندهای در حال گسترش هستند. در مزارعی که زمانی کاملاً به کار دستی متکی بودند، نشاکار برنج، کمباین، سیستمهای آبیاری کممصرف و پهپادها برای پاشش آفتکشها رایج شدهاند. کشاورزان همچنین در مورد استفاده از آفتکشها آگاهتر شدهاند و محصولات زیستی را انتخاب میکنند که انتخابی، بسیار مؤثر، سریع تجزیه شوند و حداقل باقیمانده را در محیط و روی محصولات باقی بگذارند.
در کمون هوانگ چائو، کمتر کسی میداند که دستیابی به مزارع سرسبز و خرمی که امروزه میبینیم، فرآیندی پر زحمت بوده است. پیش از این، این منطقه تنها شامل قطعات کوچک و پراکندهای از زمین بود که برای کشت بادام زمینی، کنجد و سایر محصولات با راندمان اقتصادی پایین استفاده میشد. در مواجهه با توسعه کشاورزی ، کمون ساکنان را تشویق و بسیج کرده است تا قطعات زمین را تجمیع کرده و به تولید محصولات تجاری مانند کدو سبز، سویا، سیب زمینی، هویج، کدو تنبل و هندوانه روی آورند. با تبدیل مناطق زراعی، یک منطقه تولیدی متمرکز و بزرگ شکل گرفته است که مشاغل را به اجاره زمین از ساکنان برای تولید مستقیم جذب میکند. زمین باقیمانده از طریق مشارکت با ساکنان، با مشاغلی که بذر تهیه میکنند، فناوری را منتقل میکنند و خرید محصول را تضمین میکنند، مدیریت میشود و مساحتی نزدیک به ۱۰۰ هکتار را پوشش میدهد. آقای نگوین دوی کی، یکی از ساکنان محلی که در این تولید مشارکت دارد، گفت: «خانوادهام با تشویق شهرداری برای تبدیل منطقه کشت بادام زمینی، کدو تنبل را به عنوان جایگزین انتخاب کردند. دلیل این امر این است که این محصول «به راحتی قابل پرورش» است و فصل رشد کوتاهی دارد، به خاک سختگیر نیست و فروش آن آسان است. ما همچنین از کادر فنی در مورد کاشت، مراقبت و کنترل آفات راهنمایی گرفتیم. اگرچه من پیر هستم، اما هنوز مشتاق یادگیری تکنیکهای جدید زیادی برای استفاده در تولید هستم.»
در مناطق متمرکز کشت برنج در کمون ژوان لاپ، مردم قبلاً فقط از روشهای سنتی استفاده میکردند و به استفاده از کودهای شیمیایی و آفتکشها برای افزایش عملکرد برنج عادت داشتند. این کمون در پاسخ به تقاضای بازار برای محصولات کشاورزی پاک و ایمن، کمپینهای آگاهیبخشی، آموزش و برنامههای انتقال فناوری را برای ترویج تولید برنج ارگانیک در بین ساکنان خود اجرا کرده است. خانم دو تی هوآ، مدیر خدمات کشاورزی و تعاونی توسعه روستایی شوان مین، گفت: «تولید برنج با روشهای کشاورزی ارگانیک با گونههای اصلی TBR225 و Bac Thom No. 7 KBL برای خاک محلی مناسب است، مقاومت خوبی در برابر آفات و بیماریها دارد و بهرهوری، کیفیت و کارایی بالایی را ارائه میدهد. ما از کودهای آلی استفاده میکنیم و مکانیزاسیون جامعی را از آمادهسازی زمین، سینیهای نشاء، ماشینهای نشاء، برداشت... با استفاده از اصل «5 نه»، در حوزه تولید ارگانیک، مشکل بطریهای آفتکش دور ریخته شده در مزارع کاهش یافته است. آگاهی مردم از رعایت رویههای مراقبت از برنج افزایش یافته است. مردم به تدریج متوجه میشوند که این روش کشاورزی نه تنها مزایای اقتصادی به همراه دارد، بلکه به حفاظت از محیط زیست نیز کمک میکند، سلامت عمومی را بهبود میبخشد و توسعه پایدار کشاورزی را ترویج میدهد. این گذار به یک روند اجتنابناپذیر تبدیل خواهد شد.»
میتوان گفت که تغییرات در مزارع امروزی صرفاً مربوط به نوآوریهای تکنولوژیکی نیست، بلکه مربوط به تغییر عمیقی در آگاهی مردم نیز هست. تولید کشاورزی سنتی به اقتصاد کشاورزی با روشهای جدید، مدرن و ایمن کشاورزی تغییر یافته و به تدریج جایگزین تولید پراکنده و کوچک در گذشته شده است. کیفیت محصول اکنون بسیار مهم است. وقتی کشاورزان جرأت کنند متفاوت فکر کنند، متفاوت عمل کنند و به طور فعال به علم، فناوری و بازار دسترسی پیدا کنند، مزارع قدیمی به ایجاد ارزش جدید ادامه خواهند داد.
شاید برایتان جالب باشد
متن و عکسها: لو نگوک
منبع: https://baothanhhoa.vn/tu-duy-moi-tren-nhung-canh-dong-cu-291337.htm










