از یک دانشجوی دختر که دنبال مدرک دوگانه است تا یک مدیر رستوران.

داستان دانشجوی لی تی هونگ لی - از گروه بیستم برنامه‌ی پل‌سازی سطح دانشگاه در رشته‌ی مدیریت رستوران و خدمات غذایی - نمونه‌ی بارزی از این موضوع است.

هونگ لی پیش از آنکه در برنامه‌ی پل‌سازی سطح دانشگاه مشغول به تحصیل شود، دانشجوی دو رشته‌ای بود و در کلاس سوم - K38 رشته‌ی مدیریت هتل و رستوران در دانشکده‌ی ساخت و ساز شهری مشغول به تحصیل بود.

از همان ابتدای کار، او علاقه خاصی به صنعت خدمات و تمایل به توسعه شغلی بلندمدت در بخش رستوران و هتل نشان داد. هونگ لی در طول تحصیل در مدرسه متوجه شد که این مدرسه نه تنها مکانی برای آموزش حرفه‌ای است، بلکه محیطی است که به دانش‌آموزان کمک می‌کند تا از نظر مهارت‌های حرفه‌ای، اخلاق کاری و مهارت‌های نرم به طور جامع توسعه یابند.

با تشکر از زحمات کادر آموزشی باتجربه که در هر درس عملی دانشجویان را از نزدیک راهنمایی می‌کنند، تصمیم گرفتم تحصیلاتم را در برنامه‌ی دانشگاهی مدیریت رستوران و خدمات غذایی ادامه دهم تا مهارت‌های حرفه‌ای‌ام را ارتقا دهم و علاقه‌ام را دنبال کنم.

هونگ لی در طول دوران تحصیل خود، در فعالیت‌های عملی متعدد، جلسات آموزشی فشرده و به ویژه مسابقات مهارت‌های حرفه‌ای شرکت کرد. او با تلاش‌های مستمر و مهارت‌های آموخته‌شده‌اش، در این مسابقات سرآمد شد و در مسابقات مهارت‌های حرفه‌ای که توسط شهر هانوی برگزار می‌شد، جایزه سوم را کسب کرد و به خاطر دستاوردهای برجسته‌اش، گواهینامه‌ها و تقدیرنامه‌هایی دریافت کرد. هونگ لی علاوه بر مسابقات، فرصت کارآموزی در محیط‌های حرفه‌ای مختلف مانند رستوران هوئه و هتل 5 ستاره ملیا را نیز داشت.

در طول دوره کارآموزی، لی به طور مداوم از سوی مدیران بخش به خاطر حس مسئولیت‌پذیری، اخلاق کاری جدی و مهارت‌های حرفه‌ای‌اش مورد تحسین قرار می‌گرفت. این تجربیات عملی به او کمک کرد تا بالغ شود، اعتماد به نفس بیشتری پیدا کند و تجربیات ارزشمندی را برای حرفه آینده‌اش جمع‌آوری کند.

هونگ لی در مسابقه مهارت‌های حرفه‌ای که توسط وزارت کار، معلولین جنگی و امور اجتماعی در سال ۲۰۲۳ برگزار شد، شرکت کرد.

کیفیت آموزش ارتباط نزدیکی با کاربرد عملی دارد.

علاوه بر مهارت‌های حرفه‌ای، هوئونگ لی به خاطر توانایی‌های ارتباطی، مهارت‌های حل مسئله، رفتار حرفه‌ای و مهارت‌های کار تیمی‌اش - که همگی عناصر حیاتی در صنعت خدمات مدرن هستند - نیز بسیار مورد توجه است.

در حال حاضر، هونگ لی به عنوان سر پیشخدمت در یک رستوران اروپایی متخصص در غذاها و شراب‌های اروپایی کار می‌کند - موقعیتی که کاملاً با رشته تحصیلی و علاقه او همسو است.

سفر هوئونگ لی گواهی بر آموزش عملی و باکیفیت در مدیریت رستوران و خدمات غذایی در دانشکده ساخت و ساز شهری است. با یک محیط یادگیری پویا و عملی، اساتید متعهد و فرصت‌هایی برای ارتباط با مشاغل حتی در حین تحصیل، دانشجویان می‌توانند با اطمینان خاطر شغل خود را توسعه داده و به موفقیت دست یابند.