از آزمایشگاه تا میدان عمل

HNN - نتایج تحقیقات علمی و فناوری در کشاورزی به تدریج در مزارع ریشه می‌دوانند. بسیاری از نتایج تحقیقات از آزمایشگاه‌ها به فرآیندها، محصولات، گونه‌های گیاهی و مدل‌های تولید خاص تبدیل شده‌اند که به افزایش بهره‌وری، حفاظت از محیط زیست و بهبود معیشت کشاورزان کمک می‌کنند.

بسیاری از محصولات بیولوژیکی با موفقیت در کشت بادام زمینی، برنج و سایر محصولات زراعی به کار گرفته شده‌اند.

حل مشکل بهره‌وری محصولات کشاورزی

تولیدات کشاورزی به طور فزاینده‌ای تحت فشار تغییرات اقلیمی و آفات قرار دارد. طبق آمار فائو، آفات هر ساله باعث از بین رفتن 20 تا 40 درصد از محصولات کشاورزی در سطح جهان می‌شوند. بیماری‌ها نه تنها تولید را کاهش می‌دهند، بلکه به طور جدی بر کیفیت محصولات کشاورزی، محیط زیست و سلامت انسان تأثیر می‌گذارند. به ویژه، استفاده بیش از حد از سموم شیمیایی همچنان گسترده است.

با توجه به این واقعیت، به‌کارگیری راه‌حل‌های علمی نه تنها یک نیاز فوری، بلکه یک جهت‌گیری اجتناب‌ناپذیر برای توسعه پایدار کشاورزی است. به‌ویژه، گرایش به سمت راه‌حل‌های بیولوژیکی و سازگار با محیط‌زیست به‌طور فزاینده‌ای آشکار می‌شود. بسیاری از دانشمندان در هوئه بر تحقیق در مورد روش‌های ایمن مدیریت آفات، با هدف کشاورزی ارگانیک و پایدار، تمرکز کرده‌اند.

دکتر نگوین تی تو توی، دانشیار دانشکده کشاورزی، دانشگاه کشاورزی و جنگلداری هوئه ، گفت که او و همکارانش در حال تحقیق در دو حوزه موازی هستند: شناسایی و تجزیه و تحلیل عوامل بیماری‌زا و توسعه راه‌حل‌های کنترل مؤثر و ایمن. هدف، ایجاد محصولاتی است که بتوانند مستقیماً در تولید به کار گرفته شوند و راندمان بالایی داشته باشند.

بر اساس این جهت‌گیری، بسیاری از نتایج تحقیقات با موفقیت اجرا شده‌اند. نمونه بارز آن تولید و استفاده از فرآورده بیولوژیکی BZA04 در کنترل بیماری پژمردگی در گیاهان بادام زمینی است که به بهبود عملکرد و کیفیت محصول کمک می‌کند. مخلوط عصاره‌های برگ‌های بتل، سیزیگیوم جامبوس و زیتون تلخ اثربخشی قابل توجهی نشان داده‌اند. آنها به کنترل آفات و بیماری‌ها در گیاه سنتلا آسیاتیکا کمک می‌کنند و بیماری بلاست را در گیاهان برنج در شهر هوئه محدود می‌کنند. این فرآیندها به کشاورزان و مراکز خدمات کشاورزی محلی منتقل شده‌اند و فقط در آزمایشگاه باقی نمانده‌اند. بسیاری از خانوارها در ابتدا آنها را به کار گرفته‌اند و نتایج مثبتی را گزارش کرده‌اند.

آقای نگوین ون تام از بخش فونگ دین گفت: «پیش از این، برای هر فصل برنج یا محصول، کشاورزان به شدت به آفت‌کش‌های شیمیایی متکی بودند که گران و برای سلامتی آنها مضر بودند. از زمان استفاده از محصولات بیولوژیکی، هزینه‌ها کاهش یافته، برنج، لوبیا و سبزیجات بهتر رشد می‌کنند و کشاورزان در مورد ایمنی احساس امنیت بیشتری می‌کنند.»

همزمان، فناوری نانو در حال گشودن مسیرهای جدیدی در مدیریت آفات است. تحقیقات با استفاده از الیگوکیتوزان همراه با نانوذرات نقره، فعالیت مهاری قوی علیه قارچ‌های عامل بیماری بلاست برنج را نشان داده است و در شرایط آزمایشگاهی به تقریباً ۱۰۰٪ اثربخشی رسیده و در شرایط گلخانه‌ای شاخص‌های بیماری را به طور قابل توجهی کاهش می‌دهد. این یک راه حل بالقوه است که هم مؤثر و هم سازگار با محیط زیست است.

ارزش پایدار از تحقیقات کاربردی

فراتر از کنترل آفات، بسیاری از پروژه‌های تحقیقاتی همچنین با هدف پرداختن به مسائل بزرگ‌تر کشاورزی مانند آلودگی محیط زیست، سازگاری با تغییرات اقلیمی و افزایش ارزش محصول انجام می‌شوند.

یکی از رویکردهای قابل توجه، استفاده از محصولات جانبی کشاورزی برای تولید کودهای آلی و بیوچار غنی از سیلیس است. یک تیم تحقیقاتی از دانشگاه کشاورزی و جنگلداری - دانشگاه هوئه، ماده‌ای را ساخته است که قادر به جذب فلزات سنگین در خاک است و به بهبود خاک و تضمین ایمنی محصولات کشاورزی کمک می‌کند. شایان ذکر است که مواد اولیه به راحتی در دسترس هستند، فرآیند ساده است و هزینه آن کم است، که آن را برای اجرای گسترده در سطح محلی کاملاً امکان‌پذیر می‌کند.

به گفته نمایندگان تیم تحقیقاتی، به کارگیری این راهکار نه تنها به کاهش آلودگی خاک کمک می‌کند، بلکه به شکل‌گیری یک مدل کشاورزی چرخشی نیز کمک می‌کند و استفاده از منابع موجود را به حداکثر می‌رساند و هزینه‌های تولید را برای کشاورزان کاهش می‌دهد.

در زمینه اصلاح نباتات، کاربرد بیوتکنولوژی نیز نتایج ملموسی به همراه داشته است. دانشمندان موسسه بیوتکنولوژی دانشگاه هوئه و دانشگاه کشاورزی و جنگلداری دانشگاه هوئه با موفقیت دو گونه جدید بادام زمینی را با تحمل خوب به خشکی، محتوای روغن بالا و مناسب برای شرایط آب و هوایی سخت در ویتنام مرکزی پرورش داده‌اند. کوتاه شدن زمان اصلاح نژاد به لطف بیوتکنولوژی نه تنها کارایی تحقیقات را بهبود می‌بخشد، بلکه امکان معرفی سریع گونه‌های جدید به تولید را نیز فراهم می‌کند.

آقای نگوین دانگ تان، رئیس انجمن کشاورزان فونگ دین وارد، از برتری محصولات علمی و فناوری بسیار قدردانی کرد. موضوعات تحقیقاتی ارتباط نزدیکی با نیازهای عملی داشتند، به ویژه انتقال به موقع نتایج، که به مردم محلی کمک کرد تا ابزارهای بیشتری برای بازسازی بخش کشاورزی به سمت پایداری داشته باشند.

مدل کشت علف لیموی جاوا همراه با تولید روغن ضروری در بخش‌های هونگ ترا و کیم ترا نیز نمونه بارزی از «آوردن علم به مزارع» است. این مدل با تحمل خشکی، سازگاری خوب با تغییرات اقلیمی و فرآیند کشت و تقطیر روغن ضروری که به خوبی تحقیق شده است، راندمان اقتصادی بالایی را به همراه دارد و به مردم کمک می‌کند تا به طور فعال درآمد کسب کنند و مسیری را برای توسعه گیاهان دارویی در منطقه باز می‌کند.

تجربه نشان می‌دهد که وقتی علم و فناوری با نیازهای تولید مرتبط می‌شوند و به سرعت و به طور مناسب به شرایط محلی منتقل می‌شوند، ارزش ملموسی ایجاد می‌کنند. سرمایه‌گذاری در تحقیقات کاربردی، ترویج انتقال فناوری و تقویت ارتباط بین «چهار ذینفع» (کشاورزان، دانشمندان، مشاغل و دولت) کلید ایجاد کشاورزی سبز، ایمن و پایدار است.

متن و عکس‌ها: هوآی تونگ

منبع: https://huengaynay.vn/kinh-te/khoa-hoc-cong-nghe/tu-phong-thi-nghiem-ra-dong-ruong-164014.html