این کارگاه، مدیران، کارشناسان، دانشمندان، کسبوکارها، تعاونیها و کشاورزان را گرد هم آورد تا با تبادل ایدهها و ارائه راهحلهایی برای افزایش ارزش صنعت نیلوفر آبی، با هدف ایجاد یک اکوسیستم اقتصادی پایدار نیلوفر آبی در عصر جدید، به این امر کمک کنند.

این کارگاه به عنوان یکی از فعالیتهای موضوعی برجسته سومین جشنواره نیلوفر آبی دونگ تاپ در سال ۲۰۲۶، نه تنها به ترویج تصویر «سرزمین نیلوفرهای صورتی» کمک میکند، بلکه بستری را برای ارتباط سازمانهای مدیریتی، دانشمندان ، کسبوکارها و تولیدکنندگان فراهم میکند تا راهحلهایی برای توسعه صنعت نیلوفر آبی در مسیری مدرن، سبز و یکپارچه بیابند.

آقای لی چی تین، معاون مدیر اداره کشاورزی و محیط زیست، در سخنرانی خود در این کارگاه آموزشی گفت که همزمان با توسعه صنعت نیلوفر آبی در سالهای اخیر، نیاز فعلی بهبود کیفیت تولید و کیفیت محصول، ترویج مؤثر نشان جغرافیایی "دونگ تاپ" برای محصولات نیلوفر آبی و همزمان گسترش فضای توسعه از تولید کشاورزی به اقتصاد کشاورزی، از محصولات منفرد به یک اکوسیستم اقتصادی نیلوفر آبی است.
به گفته رفیق لی چی تین، این کارگاه فرصتی برای همه طرفها است تا به طور مشترک پتانسیلها، مزایا و محدودیتهای صنعت فعلی نیلوفر آبی را ارزیابی کنند و از این طریق راهحلهایی برای پیوند تولید، فرآوری و مصرف، ترویج اقتصاد چرخشی، تحول دیجیتال و گسترش بازارهای داخلی و بینالمللی ارائه دهند.
در جلسه اول با موضوع «بهبود کیفیت تولید و محصولات نیلوفر آبی در دونگ تاپ پس از ثبت جغرافیایی»، کارشناسان بر بحث در مورد راهکارهایی برای بهبود کیفیت مناطق مواد اولیه، مدیریت بذر نیلوفر آبی، فرآیندهای کشت، برداشت و نگهداری محصول تمرکز کردند. دانشمندان دانشگاه کان تو نتایج تحقیقات خود را در مورد تکنیکهای بهبود کیفیت بذرهای تازه نیلوفر آبی و فرآیندهای مدیریت یکپارچه برای بیماریهای مهم مؤثر بر گیاهان نیلوفر آبی به اشتراک گذاشتند.
بسیاری معتقدند که پس از اعطای نشان جغرافیایی به محصولات لوتوس دونگ تاپ، ایجاد مناطق استاندارد مواد اولیه، مدیریت همزمان کیفیت، کنترل بیماریها و ارتقای قابلیت ردیابی، از عوامل حیاتی در افزایش ارزش برند لوتوس دونگ تاپ هستند. این امر همچنین پایه و اساس صنعت لوتوس را برای مشارکت عمیقتر در زنجیره ارزش محصولات کشاورزی با کیفیت بالا و برآورده کردن الزامات فزاینده و سختگیرانه بازار تشکیل میدهد.

در حالی که جلسه اول بر بهبود کیفیت تولید متمرکز بود، جلسه دوم با موضوع «از محصولات نیلوفر آبی تا اکوسیستم اقتصادی نیلوفر آبی: OCOP، فرآوری، گردشگری، مراقبتهای بهداشتی جامع و اقتصاد خلاق»، دیدگاههای جدید بسیاری را در مورد پتانسیل بهرهبرداری از ارزش چندوجهی گیاه نیلوفر آبی گشود.
نمایندگان شرکت غذای سالم لوتوس معتقدند که صنعت نیلوفر آبی در صورت بهرهبرداری در رویکرد اقتصاد چرخشی، پتانسیل عظیمی برای توسعه دارد. به جای تمرکز صرف بر دانههای نیلوفر آبی، سایر بخشهای گیاه نیلوفر آبی مانند برگها، قلب نیلوفر آبی، ریشههای نیلوفر آبی، غلافهای دانه نیلوفر آبی و محصولات جانبی پس از برداشت، همگی میتوانند به مواد اولیه برای صنایع غذایی، دارویی، آرایشی و بهداشتی تبدیل شوند.

علاوه بر این، کارشناسان گردشگری پیشنهاد میکنند که ارزشهای فرهنگی مرتبط با نیلوفر آبی بیشتر بررسی شود تا محصولات گردشگری تجربی، گردشگری اجتماعی، سوغاتی و محصولات متمایز OCOP (یک کمون، یک محصول) توسعه یابد. وقتی داستانهایی درباره سرزمین، مردم و فرهنگ «سرزمین نیلوفر صورتی» در محصولات گنجانده شود، ارزش نیلوفر آبی نه تنها در محصول مادی، بلکه در ارزش فرهنگی و عاطفی که برای گردشگران به ارمغان میآورد نیز نهفته خواهد بود.
یکی از مباحث جدیدی که توجه زیادی را به خود جلب کرد، جلسه سوم با موضوع «سن داستان میگوید و به فراتر میرود - محتوای دیجیتال، ارتباط با بازار و میزگرد اقدام ۲۰۲۶-۲۰۳۰» بود.
در اینجا، کارشناسان راهحلهای مختلفی را برای بهکارگیری فناوری دیجیتال در توسعه صنعت نیلوفر آبی پیشنهاد دادند، مانند ایجاد پایگاه داده از مناطق در حال رشد، بهکارگیری کدهای QR برای قابلیت ردیابی، توسعه محتوای دیجیتال، بازاریابی چند کاناله، تجارت الکترونیک و هوش مصنوعی در تبلیغ محصول.
کارشناسان معتقدند که در چارچوب تحول دیجیتال جاری، صنعت نیلوفر آبی نه تنها به محصولات باکیفیت نیاز دارد، بلکه باید داستان محصول، پرورشدهندگان نیلوفر آبی، کسبوکارهای فرآوری، مناطق تولید مواد اولیه و ارزشهای فرهنگی منحصر به فرد دونگ تاپ را نیز روایت کند. اینگونه است که محصولات نیلوفر آبی میتوانند خود را متمایز کرده و به طور مؤثرتری به مصرفکنندگان داخلی و بینالمللی برسند.

رفیق نگوین هونگ ترانگ، عضو کمیته دائمی کمیته حزبی استان و دبیر کمیته حزبی بخش کائو لان، در سخنرانی خود در این کارگاه اظهار داشت که این کارگاه یک فعالیت مهم در مجموعه رویدادهای سومین جشنواره لوتوس دونگ تاپ در سال 2026 است. نظرات خردمندانه دانشمندان، کارشناسان، مشاغل و تولیدکنندگان به شکلدهی راهحلها برای توسعه صنعت لوتوس در آینده کمک خواهد کرد و در عین حال فرصتهایی را برای اتصال منابع برای ایجاد یک اکوسیستم اقتصادی پایدار لوتوس ایجاد خواهد کرد.
پس از بیش از یک جلسه کاری، این کارگاه در مورد چندین مسیر اصلی برای صنعت نیلوفر آبی در دوره 2026-2030 به توافق رسید. این مسیرها شامل تمرکز بر بهبود کیفیت حوزههای مواد اولیه؛ توسعه محصولات فرآوریشده عمیق مطابق با اقتصاد چرخشی؛ بهرهبرداری مؤثر از ارزشهای فرهنگی و گردشگری نیلوفر آبی؛ ترویج کاربرد علم و فناوری، تحول دیجیتال و گسترش بازارهای مصرفی میشود.
لی من
منبع: https://baodongthap.vn/tu-san-pham-sen-den-he-sinh-thai-kinh-te-sen-a242299.html








