برای سلامت قلب و کمک به هضم غذا چه بنوشیم؟

رژیم غذایی تأثیر زیادی بر سلامت قلب و دستگاه گوارش دارد. برخی نوشیدنی‌ها نه تنها به بهبود سلامت قلب کمک می‌کنند، بلکه به عملکرد روان دستگاه گوارش نیز کمک می‌کنند و از یبوست جلوگیری می‌کنند.

انتخاب نوشیدنی‌های مناسب می‌تواند به کاهش کلسترول، تثبیت فشار خون، محافظت از قلب و تأمین فیبر، پروبیوتیک‌ها و مواد مغذی مفید برای دستگاه گوارش کمک کند. طبق گفته وب‌سایت سلامت Eating Well (USA)، یکی از بهترین نوشیدنی‌هایی که هم برای قلب مفید است و هم برای روده‌ها آسان است، آب سیب است.

Uống gì để vừa khỏe tim, vừa dễ đi tiêu ? - Ảnh 1. — آب سیب تازه سلامت قلب و دستگاه گوارش را بهبود می‌بخشد

یک لیوان ۸ اونسی آب سیب تازه حاوی حدود ۰.۵ گرم فیبر و ۲۵۰ میلی‌گرم پتاسیم است. نشان داده شده است که فیبر و پتاسیم موجود در آب سیب دارای خواص محافظتی برای قلب هستند. تحقیقات منتشر شده در مجله پزشکی کایروپراکتیک نشان داد که مصرف کافی فیبر به طور قابل توجهی کلسترول تام و کلسترول لیپوپروتئین با چگالی کم (LDL) را که به عنوان کلسترول "بد" نیز شناخته می‌شود، کاهش می‌دهد.

علاوه بر این، نوع فیبر موجود در سیب پکتین است که یک فیبر محلول است. این نوع فیبر در سیب، به خصوص پوست سیب و محصولات سیب، از جمله آب سیب تازه، به وفور یافت می‌شود. تحقیقات در مجله Current Research in Translational Medicine نشان می‌دهد که پکتین توانایی مهار التهاب قلبی عروقی و زخم قلب را دارد.

نه تنها این، بلکه محتوای پتاسیم با کیفیت موجود در آب سیب تازه با افزایش دفع سدیم به کاهش مشکلات قلبی عروقی نیز کمک می‌کند. کاهش سدیم در خون به تثبیت فشار خون و جلوگیری از فشار خون بالا کمک می‌کند. انجمن قلب آمریکا (AHA) توصیه می‌کند که زنان بالغ باید روزانه ۲۶۰۰ میلی‌گرم پتاسیم مصرف کنند، در حالی که مردان باید ۳۴۰۰ میلی‌گرم مصرف کنند.

افرادی که از یبوست یا مشکلات گوارشی رنج می‌برند، از آب سیب تازه نیز فواید سلامتی زیادی به دست خواهند آورد. مصرف منظم فیبر، از جمله فیبر محلول موجود در سیب، به رفع یبوست، حتی یبوست مزمن، کمک خواهد کرد. با این حال، یکی از مشکلات مصرف بیش از حد فیبر این است که به راحتی می‌تواند باعث نفخ شود.

نکته‌ای که هنگام نوشیدن آب سیب باید در نظر داشته باشید این است که آب سیب تازه را انتخاب کنید که هنوز پالپ سیب را دارد و فیلتر نشده است. طبق گفته Eating Well ، این نوع آبمیوه حاوی فیبر بیشتر و قند بسیار کمتری نسبت به بسیاری از آبمیوه‌های سیب کنسرو شده است.

منبع: https://thanhnien.vn/uong-gi-de-vua-khoe-tim-vua-de-di-tieu-1852503052041037.htm