۱. فواید خرمای قرمز چیست؟
- ۱. فواید خرمای قرمز چیست؟
- ۲. نحوه استفاده از خرمای قرمز
- ۳. چه کسانی باید خرمای قرمز بخورند؟
به گفته دکتر نگوین تان هانگ، از دپارتمان طب سنتی دانشگاه پزشکی هانوی ، خرماهای قرمز طعمی شیرین و طبیعتی گرم دارند و بر روی طحال و معده (مریدینهای مرتبط با هضم و جذب مواد مغذی) تأثیر میگذارند. این گیاه دارویی باعث تقویت طحال، تقویت چی (حمایت از هضم)، تقویت خون (کمک به تغذیه بدن) و آرامش اعصاب (کمک به بهبود خواب) میشود.
از دیدگاه تغذیهای مدرن، سیبهای قرمز حاوی قندهای طبیعی، فیبر، ویتامینها و مواد معدنی زیادی هستند که به بازیابی انرژی و پشتیبانی از بهبود فیزیکی کمک میکنند. علاوه بر این، ترکیبات آنتیاکسیدانی موجود در سیبهای قرمز ممکن است به محافظت از سلولها و پشتیبانی از عملکرد سیستم ایمنی کمک کنند.
به لطف این خواص، خرمای قرمز اغلب در موارد زیر استفاده میشود: خستگی و ضعف جسمی؛ اشتهای کم و هضم ضعیف؛ خواب ضعیف یا مشکل در خوابیدن؛ زنان پس از زایمان یا کسانی که در حال بهبودی از بیماری هستند و نیاز به بازیابی سلامت خود دارند.
با این حال، خرماهای قرمز در درجه اول به عنوان مکملی برای حمایت و حفظ سلامت عمل میکنند و جایگزین دارو در درمان بیماریهای خاص نیستند. هنگام استفاده از آنها برای اهداف درمانی یا برای مدت طولانی، باید با پزشک مشورت کنید تا مطمئن شوید که برای وضعیت سلامتی شما مناسب هستند.
خرمای قرمز طحال را تغذیه میکند، انرژی چی را دوباره پر میکند، خون را غنی میکند و اعصاب را آرام میکند.
۲. نحوه استفاده از خرمای قرمز
دکتر نگوین تان هانگ چند روش رایج و آسان برای استفاده از خرمای قرمز را به شرح زیر معرفی میکند:
۲.۱. چای خرمای قرمز: این یک روش ساده برای استفاده از خرمای قرمز است که برای بسیاری از افراد، به ویژه کسانی که خسته هستند، بد میخوابند یا به تغذیه ملایم نیاز دارند، مناسب است.
مواد لازم: ۵ تا ۷ عدد خرمای قرمز، ۴۰۰ تا ۵۰۰ میلیلیتر آب؛ در صورت تمایل میتوانید ۳ تا ۵ عدد گوجی بری یا ۲ تا ۳ برش زنجبیل تازه (به دلخواه) اضافه کنید.
دستورالعمل: خرماهای قرمز را بشویید، هستههای آنها را جدا کنید و برشهای کوچکی روی آنها ایجاد کنید؛ خرماهای قرمز را در آب قرار دهید و به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه روی حرارت ملایم بجوشانید؛ در حالی که هنوز گرم هستند، بنوشید.
دستورالعمل: مناسب برای نوشیدن در صبح یا عصر حدود ۲ تا ۳ ساعت قبل از خواب.
اثرات: به بازیابی انرژی حیاتی، تغذیه خون و ایجاد خواب آرام کمک میکند.
۲.۲ فرنی خرمای قرمز
فرنی خرمای قرمز برای افرادی که اشتهای کمی دارند، بدنشان ضعیف شده یا کسانی که در حال بهبودی از بیماری هستند و نیاز به بازیابی سلامت خود دارند، مناسب است.
مواد لازم: ۵۰ تا ۷۰ گرم برنج سفید، ۵ تا ۷ عدد خرمای قرمز، ۶۰۰ تا ۷۰۰ میلیلیتر آب؛ دانههای نیلوفر آبی، توت گوجی یا لونگان را میتوان (در صورت تمایل) اضافه کرد.
دستورالعمل: برنج را کاملاً بشویید، خرماهای قرمز را بشویید، دانههای آن را جدا کنید و برشهای کوچکی ایجاد کنید؛ برنج را در قابلمهای با آب بریزید، بجوشانید؛ حرارت را کم کنید و حدود ۱۰ تا ۱۵ دقیقه بپزید؛ خرماهای قرمز را اضافه کنید، پخت را ادامه دهید تا فرنی نرم و غلیظ شود؛ در حالی که گرم است، میل کنید.
دستورالعمل: روزی یک بار، ترجیحاً صبح یا عصر میل شود.
فواید: طبق طب سنتی چینی، فرنی خرمای قرمز به تقویت طحال (کمک به هضم غذا)، هماهنگی معده و جذب آسان کمک میکند.
فرنی خرمای قرمز به تقویت طحال، هماهنگی معده کمک میکند و به راحتی جذب میشود.
۲.۳ خورش با غذاهای مغذی
خرماهای قرمز اغلب در خورشهایی مانند خورش مرغ با خرمای قرمز یا آبگوشت استخوان با خرمای قرمز برای افزایش ارزش غذایی و حمایت از بهبود سلامت استفاده میشوند.
فواید: خورشهای حاوی خرمای قرمز به تغذیه خون و انرژی چی کمک میکنند، طحال و معده را تقویت میکنند، به بهبودی پس از بیماری کمک میکنند، خستگی را کاهش میدهند و خواب را بهبود میبخشند.
۲.۴ ترکیبات در نسخههای طب سنتی چینی
در بسیاری از نسخههای طب سنتی چینی، خرمای قرمز اغلب به عنوان یک مادهی کمکی استفاده میشود.
۳. چه کسانی باید خرمای قرمز بخورند؟
خرمای قرمز غذا و دارویی است که بدن را تغذیه میکند و برای گروههای زیر از افراد مناسب است:
- افرادی که از نظر جسمی خسته و ضعیف هستند.
- افرادی که اشتهای کمی دارند و هضم غذا برایشان دشوار است.
- افرادی که خواب ضعیفی دارند یا خواب عمیقی ندارند.
- زنان پس از زایمان، افرادی که در حال بهبودی از بیماری هستند یا سالمندان.
در چه مواردی نباید از آن استفاده کرد؟
- افرادی که نفخ و سوء هاضمه دارند؛
- افرادی که حرارت داخلی دارند مستعد یبوست هستند.
- افراد مبتلا به دیابت یا قند خون بالا؛
- افرادی که تب یا التهاب حاد دارند.
خورش خرمای قرمز با آب قلم به تقویت خون و تقویت طحال و معده کمک میکند.
یادداشتهایی در مورد استفاده
کل میزان مصرف توصیه شده حدود ۵ تا ۱۰ میوه در روز است، بسته به هدف و وضعیت جسمی؛ دانهها باید در حین آمادهسازی برای هضم آسانتر جدا شوند؛ هنگام نفخ مصرف نکنید؛ با یک رژیم غذایی متعادل ترکیب کنید.
به طور خلاصه، خرمای قرمز یک ماده غذایی ارزشمند و دارویی برای تغذیه بدن و حمایت از سلامت است. با این حال، برای دستیابی به بهترین نتیجه، باید در مقادیر مناسب، به درستی و مطابق با شرایط جسمی هر فرد استفاده شود و از مصرف بیش از حد که میتواند منجر به عوارض جانبی ناخواسته شود، خودداری شود.
مقالات پرطرفدار بیشتر را ببینید:
منبع: https://suckhoedoisong.vn/cach-su-dung-tao-do-tot-cho-suc-khoe-169260416120027723.htm
نظر (0)