آیا نوشیدن همزمان چای و قهوه مفید است؟

به گزارش VnExpress، دکتر دین تران نگوک مای، متخصص تغذیه و رژیم غذایی در مرکز پزشکی دانشگاه شهر هوشی مین، اظهار داشت که چای و قهوه هر دو حاوی آنتی‌اکسیدان‌ها، عمدتاً پلی‌فنول‌ها، هستند که به طعم متمایز آنها کمک کرده و سلامت را افزایش می‌دهند.

آنتی‌اکسیدان‌های موجود در چای و قهوه به افزایش انرژی کمک می‌کنند، در کاهش وزن مؤثرند و هوشیاری را حفظ می‌کنند.

برخی مطالعات نشان می‌دهند که مصرف متعادل کافئین ممکن است به محافظت در برابر زوال عقل، بیماری آلزایمر، سندرم متابولیک و بیماری کبد چرب کمک کند. اگر فردی به کافئین حساس است، چای می‌تواند جایگزین مناسبی برای قهوه باشد.

چای حاوی ال-تیانین است، یک اسید آمینه با خواص آرام‌بخش که به آرامش سیستم عصبی کمک می‌کند و در عین حال بدن را هوشیار نگه می‌دارد.

بنابراین، ترکیب چای و قهوه کاملاً طبیعی است و به ترجیحات فردی بستگی دارد.

با این حال، به دلیل اثرات کافئین بر مغز، مصرف مقادیر بالای قهوه می‌تواند منجر به وابستگی یا اعتیاد شود. بنابراین، نباید در مصرف قهوه زیاده‌روی کنیم.

در مقاله‌ای در وب‌سایت بیمارستان وینمِک آمده است که اگرچه قهوه به خاطر عوارض جانبی فراوانش مانند نارسایی قلبی، افزایش ضربان قلب و فشار خون بالا شناخته شده است، اما تحقیقات نشان داده است که مصرف متعادل آن برای بدن بی‌خطر است.

اگرچه ترکیبات آنتی‌اکسیدانی چای و قهوه متفاوت است، اما هم قهوه و هم چای سیاه منابع بسیار خوبی از این ترکیبات مهم هستند که می‌توانند در برابر بیماری‌های مختلف، از جمله بیماری‌های قلبی و برخی از انواع سرطان، از بدن محافظت کنند.

سایر ادعاهای مربوط به سلامتی نشان می‌دهد که قهوه می‌تواند با بیماری پارکینسون مبارزه کند، خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ و سیروز کبدی را کاهش دهد. از سوی دیگر، چای ممکن است از پوسیدگی دندان، سنگ کلیه و آرتروز جلوگیری کند.

قهوه نسبت به چای کافئین بیشتری دارد که می‌تواند برای کسانی که به دنبال افزایش فوری انرژی هستند مفید باشد. با این حال، این نوشیدنی همچنین می‌تواند باعث اضطراب و اختلال در خواب شود.

علاوه بر این، به دلیل اثرات کافئین بر مغز، مصرف مقادیر زیاد قهوه می‌تواند منجر به وابستگی یا اعتیاد شود.

اگر به کافئین حساسیت دارید، چای می‌تواند جایگزین خوبی برای قهوه باشد. چای حاوی ال-تیانین است که سیستم عصبی را تسکین می‌دهد و در عین حال که شما را هوشیار نگه می‌دارد، باعث آرامش می‌شود.

وام NHU (گردآوری شده)

منبع