بازگشت به میراث استان تان هوآ.

ارگ سلسله هو (واقع در کمون وین لونگ، منطقه وین تین، استان تان هوآ) به عنوان یکی از پنج میراث فرهنگی جهانی ویتنام، با معماری سنگی منحصر به فرد و بی‌نظیر خود که در هیچ جای دیگر آسیای جنوب شرقی یافت نمی‌شود و ظاهری باشکوه از یک پایتخت باستانی، همچنان آرام و عمیقاً در تنهایی پوشیده شده است، مانند شعری حماسی که هنوز با ملودی مناسب خود نواخته نشده است.

دروازه جنوبی ارگ سلسله هو.

حسرت گذشته‌های باشکوه.

ارگ سلسله هو، در کنار مجموعه ارگ ​​امپراتوری هوئه، شهر باستانی هوی آن، پناهگاه مای سان و ارگ امپراتوری تانگ لونگ در هانوی، در سال ۲۰۱۱ رسماً توسط یونسکو به عنوان پنجمین میراث فرهنگی جهانی ویتنام شناخته شد و سه معیار را برآورده کرد: معماری منحصر به فرد، تکنیک‌های پیشرفته ساخت و ساز و ارزش تاریخی عظیم. این چیزی است که راهنمای تور ما از مرکز حفاظت از میراث ارگ سلسله هو در ابتدای تور با ما به اشتراک گذاشت.

راهنمای تور افزود: قلعه هو که با نام های قلعه آن تون، قلعه تای دو، قلعه تای گیای و غیره نیز شناخته می شود، پایتخت دای نگو در دوران سلسله هو (۱۴۰۰-۱۴۰۷) بوده است. اگرچه سلسله هو کوتاه ترین عمر را در تاریخ ویتنام داشت (۷ سال)، اما قلعه ای باشکوه برای آیندگان به یادگار گذاشت.

دروازه جنوبی ارگ سلسله هو.

اگرچه ارگ ​​سلسله هو تنها در سه ماه ساخته شد، اما نمادی برجسته از استحکامات پایتخت در ویتنام و آسیای جنوب شرقی است. ویژگی منحصر به فرد آن این است که دیوارها و دروازه‌های قوسی از بلوک‌های سنگی عظیم، با وزن بین ۱۰ تا ۱۶ تن، با دقت ساخته شده و بدون هیچ گونه ماده اتصال دهنده‌ای، به طور ایمن روی هم چیده شده‌اند.

سنگ‌های مورد استفاده برای ساخت ارگ، از کوه‌های آهکی مانند آن تون و شوان دای، که در حدود ۲ تا ۴ کیلومتری ارگ واقع شده‌اند، استخراج و در محل فرآوری می‌شدند. صنعتگران باستانی قطعات بزرگی از سنگ را از کوه‌های مرتفع انتخاب می‌کردند، سپس آنها را سوراخ و تراش می‌دادند و شیارهایی بین قطعات ایجاد می‌کردند. با استفاده از ابزارهای دستی مانند چکش، گوه، ماله و اهرم، بلوک‌ها را به قطعات کوچکتر جدا کرده و آنها را به صورت بلوک‌های مربع یا مستطیل تراش می‌دادند، سپس آنها را صاف می‌کردند تا وزنشان کاهش یابد و حمل و نقل آنها به ارگ ​​آسان‌تر شود. در پایه ارگ، صنعتگران قبل از استفاده از سنگ‌ها برای ساخت و ساز، به فرآوری و شکل‌دهی آنها ادامه می‌دادند تا از زیبایی ظاهری آنها اطمینان حاصل شود.

ما در امتداد دیوار شهر قدم زدیم و به ما گفته شد که «معماران» و «مهندسان» که در آن زمان دیوار را ساخته‌اند، با استفاده از این آجرهای سنگی عظیم، اصول ساده فیزیک را به همراه ابزارهایی مانند غلتک، اهرم و سطوح شیب‌دار به کار برده‌اند.

هنگام حمل سنگ‌ها از طریق زمین، کارگران از نیروی انسانی و نیروی کششی بوفالوها و فیل‌ها برای لغزاندن بلوک‌ها روی یک "تسمه نقاله" موقت ساخته شده از محورهای چوبی و غلتک‌های سنگی گرد استفاده می‌کردند. از طریق آب، رودخانه ما و باتلاق‌های شمال ارگ امپراتوری نیز به عنوان مسیرهایی برای حمل سنگ‌ها عمل می‌کردند که سپس از طریق زمین به داخل ارگ منتقل می‌شدند.

قسمتی از دیوار شهر.

برای حمل تخته سنگ‌های عظیم به وزن ده‌ها تن برای ساخت دیوارها و دروازه‌های شهر، سازندگان یک سطح شیب‌دار محکم و شیب‌دار ساختند. همزمان با ساخت دیوار، سطح شیب‌دار بالا و امتداد یافت تا صعود سنگ را تسهیل کند. دیوارها با سنگ‌هایی که به شکل "کونگ" (工) چیده شده بودند، ساخته شدند. در قسمت داخلی، سنگ‌ها به صورت ضربدری به هم متصل شده بودند و دیوار را محکم و پایدار می‌کردند. در حال حاضر، دیوار شمال شرقی با پنج ردیف سنگ که به طور فشرده روی هم چیده شده‌اند، سالم‌ترین و زیباترین دیوار است. این دیوار دارای ساختاری دو لایه است: لایه بیرونی از سنگ است و لایه داخلی یک دیوار خاکی بسیار ضخیم است. پیش از این، ارتفاع دیوار 6 تا 7 متر بود که معادل 6 تا 7 ردیف سنگ است. با این حال، با گذشت زمان، بخش زیادی از دیوار از بین رفته است، اما به طرز چشمگیری، فرو نریخته است.

دو اژدهای بدون سر در قلعه سلسله هو.

راهنمای ما از مرکز حفاظت از میراث ارگ هو، در حالی که زیر طاق سنگی ایستاده بود، توضیح داد که طاق‌های سنگی با ساختن تپه‌های خاکی به شکل طاق ساخته شده‌اند، سپس از سنگ‌های ذوزنقه‌ای از پیش تراشیده شده برای قرار دادن روی آنها استفاده شده است. پس از نصب، خاک برای ایجاد طاق‌ها برداشته شده است. نکته قابل توجه این است که ارگ ​​از هیچ ماده اتصالی استفاده نکرده است. در عوض، سنگ‌ها به نیروی جاذبه و کشش زمین متکی بوده‌اند تا به مرور زمان آنها را محکم به هم بچسبانند. اگرچه دروازه جنوبی با معماری "دروازه سه طاقی" خود بزرگترین و زیباترین است، اما بزرگترین سنگ‌ها در دروازه غربی قرار دارند زیرا به محل ساخت و ساز، کوه آن تون، که مصالح ساختمانی را تأمین می‌کرد، نزدیکتر است. به طور خاص، این دروازه سنگی به وزن ۲۶.۷ تن را در خود جای داده است. پیش از این، دروازه‌های جنوبی و شمالی نیز دارای برج‌های دیده‌بانی بودند، اما با گذشت زمان این برج‌ها از بین رفته‌اند، اگرچه سوراخ‌های پایه روی دیوارهای ارگ باقی مانده‌اند.

به گفته راهنمای تور، قلعه هو در میان چشم‌اندازی از کوه‌ها و رودخانه‌های فراوان و طبق نقشه‌ای تقریباً مربع شکل با مساحت داخلی تقریباً ۷۷ هکتار ساخته شده است. بیش از ۶۰۰ سال گذشته است و آثار معماری درون قلعه دیگر وجود ندارند، اما پس از کاوش، پایه‌های سازه‌ها در زیر لایه‌های خاک و سنگ دست نخورده باقی مانده‌اند.

روح سرزمین سنگی تان هوآ را بیدار کنید.

ارگ باشکوه سلسله هو، که در دل کوه‌های سرسبز و رو به باد قرار گرفته، همچون شاهدی جاودان بر تاریخ ایستاده است. با این حال، از نظر ما، چنین شگفتی‌ای برای ماندگاری بازدیدکنندگان کافی نیست. در واقع، گردشگران اغلب به عنوان بخشی از تورهای گردشگری به همراه سایر مقاصد گردشگری استان به اینجا می‌آیند، بدون اینکه برای قدردانی و گرامی‌داشت میراث فرهنگی غنی این منطقه اقامت کنند.

در طول دوره گذشته، مرکز حفاظت از میراث ارگ هو به طور مداوم خود را با محصولات گردشگری متنوع مانند: بردن گردشگران به بازدید از 10 جاذبه گردشگری در اطراف ارگ و حومه آن با وسیله نقلیه برقی به همراه یک راهنمای تور رایگان، نوآوری کرده است.

با پرداخت تنها ۴۰۰۰۰ دونگ ویتنامی به ازای هر نفر، بازدیدکنندگان نه تنها می‌توانند قلعه هو را بگردند، بلکه می‌توانند از محراب نام گیائو، واقع در ۳.۵ کیلومتری، مکان باستانی مراسم پرستش بهشت، با چاه پادشاه پاک و مقدس آن که برای آیین‌های تطهیر قبل از مراسم استفاده می‌شد، بازدید کنند؛ از معبد بانو بین خوئونگ، با داستان رنج ناعادلانه شوهرش، بازدید کنند؛ و از خانه باستانی خانواده آقای فام نگوک تونگ، با معماری منحصر به فرد و حکاکی‌های نفیس آن که مهارت و استعداد صنعتگران باستانی را به نمایش می‌گذارد، دیدن کنند.

علاوه بر این، بازدیدکنندگان می‌توانند از پاگودای گیانگ (که با نام معبد تونگ وان نیز شناخته می‌شود) که در دوران سلطنت پادشاه تران دوئه تونگ (۱۳۷۲-۱۳۷۷) ساخته شده و افسانه پیروزی هیجان‌انگیز این پادشاه بر ارتش چامپا در آن روایت می‌شود، بازدید و آن را تحسین کنند.

معبد بانو بین Khuong.

با این حال، برنامه سفر فوق ممکن است هنوز برای تشویق بازدیدکنندگان به اقامت طولانی‌تر کافی نباشد، در حالی که اطراف شهر فضایی از خاطرات روستای کام بائو وجود دارد که زمانی با بسیاری از ارزش‌های فرهنگی و تاریخی سنتی، از جمله منطقه جنگ چریکی نگوک ترائو، مرتبط بود. طعم‌های خانگی که قلب را تسخیر می‌کنند نیز به همان اندازه چشمگیر هستند. سوپ برگ تلخ، یک سبزی وحشی روستایی وجود دارد که ممکن است در نگاه اول ناخوشایند به نظر برسد، اما وقتی با گوشت خوک یا گوشت چرخ کرده پخته می‌شود، به طعمی بی‌نظیر تبدیل می‌شود که سرشار از گرمی و اصالت مردم اینجا است.

سوپ برگ تلخ برای کسانی که عجله دارند مناسب نیست، زیرا مشتریان باید غذا را به آرامی بخورند و اجازه دهند تلخی اولیه به تدریج به طعمی شیرین تبدیل شود، همانطور که گرمای خانه پس از تجربیات به ظاهر دست نیافتنی، قلب را فرا می‌گیرد.

علاوه بر این، فرنی "نهوت" تأثیری فراموش‌نشدنی بر کسانی که آن را امتحان می‌کنند، خواهد گذاشت. نهوت - پالپ ترشی جک‌فروت، پخته شده با فرنی برنج بو داده معطر، تزئین شده با بادام زمینی بو داده و سبزیجات - یک غذای ساده است که مظهر پیچیدگی است و به بازدیدکنندگان نشان می‌دهد که مردم وین تین، وین لونگ، می‌توانند حتی از ساده‌ترین چیزها چیزی شگفت‌انگیز خلق کنند.

تابلوهای راهنما جاذبه‌های درون ارگ سلسله هو را نشان می‌دهند.

سپس کیک «چنگکی شکل» را داریم - یک کیک ساده که در یک برگ سبز تیره پیچیده شده است، با لایه‌ای از خمیر نرم و سفید عاجی که مواد داخل آن از گوشت، قارچ‌های گوش چوبی و فلفل معطر تشکیل شده است. با یک گاز، حس جویدن خمیر با غنای مواد داخل آن ترکیب می‌شود و احساسی عجیب و آرامش‌بخش ایجاد می‌کند.

علاوه بر این، این رول‌های کوچک و ظریف گوشت خوک تخمیر شده وین لاک، جوهره مهارت و دقت را در خود جای داده‌اند: گوشت کاملاً تخمیر شده، موزهای پیچیده شده ماهرانه، کمی فلفل چیلی و چند برش نازک سیر، که همگی ترکیبی هماهنگ از طعم‌های ترش، تند، شور و شیرین را ایجاد می‌کنند. این رول‌های کوچک و جذاب اغلب هدیه‌ای هستند که طعم استان تان هوآ را در سفرهای طولانی به همراه دارند.

فراتر از غذاها، بازدیدکنندگانی که در اینجا اقامت دارند می‌توانند نوعی سگ شکاری را نیز ببینند که یکی از "چهار گنجینه ملی بزرگ" ویتنام محسوب می‌شود: سگ لای سونگ ما. سگ لای نژادی متمایز و باستانی، وحشی اما دوستانه است که به خاطر هوش و روحیه جنگندگی شدیدش مشهور است. زمانی توسط مردم برای نگهبانی از روستاها و حفظ روحیه میهن آموزش داده می‌شد.

به طور خاص، این نژاد سگ با افسانه ژنرال نگوین شی در پیروزی تاریخی بر ارتش مینگ مرتبط است. افسانه می‌گوید که یک سگ وفادار لای، جان نگوین شی را هنگامی که در کمین بود و به شدت زخمی شده بود، نجات داد. او را از میدان نبرد بیرون کشید، برگشت تا سربازان دشمن را گاز بگیرد و خود را فدا کرد. از آن به بعد، نگوین شی همیشه این نژاد سگ را به عنوان یک حیوان مقدس می‌شناخت. پس از مرگ او، بسیاری از مردم زیارتگاه‌هایی برای پرستش این "سگ مقدس" به عنوان راهی برای بزرگداشت وفاداری مطلق این نژاد برپا کردند.

نمایی از ارگ سلسله هو.

می‌توان گفت که منطقه اطراف قلعه هو نه تنها یک شگفتی معماری است، بلکه یک سنت فرهنگی غنی از استان تان هوآ نیز می‌باشد. اگر این مکان‌های تاریخی با طعم غذاهای محلی و آثار فرهنگی مرتبط باشند، بازدیدکنندگان مطمئناً بی‌تفاوت نخواهند ماند.

وقتی هر سنگ داستانی را روایت می‌کند، هر غذا خاطراتی را تداعی می‌کند و هر اثر باستانی تأثیری ماندگار بر جای می‌گذارد، ردپای گردشگران نه تنها ماندگار می‌شود، بلکه در قلب‌هایشان نیز جای می‌گیرد. به طور خاص، کام بائو و قلعه سلسله هو، یا وین لونگ و وین تین به طور کلی، دیگر مقاصد زودگذر نخواهند بود، بلکه مکان‌هایی خواهند بود که گردشگران می‌خواهند به آنها بازگردند - مانند بازگشت به سرزمین خاطراتی که هم عجیب و هم آشنا است.

مان هائو

منبع: https://nhandan.vn/ve-voi-di-san-xu-thanh-post921888.html