در مورد مناطق کشت قهوه با فناوری پیشرفته

منطقه تولید قهوه با فناوری پیشرفته تقریباً ۳۰۰ هکتار در روستاهای تین ین، دونگ لا ۱ و دونگ لا ۲ (کمون لوک دوک، شهرستان بائو لام) اولین منطقه در این زمینه است که این تقدیرنامه را دریافت می‌کند. در حال حاضر، ۱۰۰٪ دانه‌های قهوه تولید شده در این منطقه، استانداردهای کیفیت، شکل و ظاهر را برای استفاده به عنوان مواد اولیه در فرآوری و صادرات رعایت می‌کنند.

یک منطقه تولید قهوه با فناوری پیشرفته به مساحت ۳۰۰ هکتار در کمون لوک دوک.

• به رسمیت شناختن ۳۰۰ هکتار زمین با کاربرد فناوری پیشرفته

در حال حاضر، منطقه تولید قهوه با فناوری پیشرفته دارای ۳ تعاونی (HTX) است: تعاونی تولید، تجارت و خدمات کشاورزی ارگانیک Loc Duc، تعاونی خدمات کشاورزی Loc Duc و تعاونی کشاورزی Nong Duc Thinh که قهوه را خریداری می‌کنند و ۱۰ نماینده که کود و آفت‌کش برای تولید قهوه به مردم عرضه می‌کنند. علاوه بر این، تعاونی تولید، تجارت و خدمات کشاورزی ارگانیک Loc Duc قراردادهای تولید و مصرف امضا کرده است که تقریباً ۸۰٪ از کل تولید منطقه را تشکیل می‌دهد.

مزارع قهوه در این کمون شامل گونه‌های اصلی TR4، TS5، TS1، Thien Truong و Huu Thien هستند که از تأمین‌کنندگان واجد شرایط بذر خریداری شده‌اند. این گونه‌ها برای آب و هوای محلی و شرایط خاک مناسب هستند، در بازار مزیت رقابتی دارند و ترجیحات و خواسته‌های مصرف‌کنندگان را برآورده می‌کنند. ۱۰۰٪ دانه‌های قهوه در این منطقه مطابق با استانداردهای کیفیت، مورفولوژی و بسته‌بندی برای استفاده به عنوان مواد اولیه برای فرآوری و صادرات هستند. ۲۵۵ خانوار که ۳۰۰ هکتار قهوه کشت می‌کنند، تعهداتی را برای تولید محصولات کشاورزی ایمن امضا کرده‌اند. میانگین عملکرد قهوه در این منطقه به ۶ تا ۷.۸ تن در هکتار می‌رسد که ۷۹ تا ۱۳۲ درصد بیشتر از میانگین استانی است.

۳۰۰ هکتار از تولیدات این منطقه از آماده‌سازی مکانیزه زمین و سم‌پاش‌های نیمه‌خودکار برای کنترل آفات و بیماری‌ها استفاده می‌کنند؛ ۸۶.۶ درصد از این منطقه از فناوری‌های برداشت، دسته‌بندی، نگهداری و فرآوری محصولات کشاورزی استفاده می‌کند. ۱۲۰ هکتار از سیستم‌های آبیاری بارانی یا قطره‌ای، آبیاری مه‌پاش یا آبیاری نفوذی با تجهیزات کنترل خودکار استفاده می‌کنند. ۱۵۰ هکتار از شکارچیان طبیعی موجود در باغ‌ها به همراه سویه‌های میکروبی از محصولات میکروبی برای جلوگیری از آفات و کاهش خسارت ناشی از حشرات و بیماری‌ها استفاده می‌کنند.

آقای بویی هوانگ گیانگ، رئیس کمیته مردمی کمون لوک دوک، گفت که منطقه تولید قهوه با فناوری پیشرفته این کمون در ۲۵ فوریه ۲۰۲۵ به رسمیت شناخته شد. این امر به عنوان پایه‌ای برای کشاورزان عمل می‌کند تا تولید قهوه با کیفیت بالا را هدف قرار دهند؛ سرمایه‌گذاری در کشت تخصصی در جهت کشاورزی با فناوری پیشرفته و قهوه پاک، برای بهبود کیفیت محصول. این همچنین فرصتی برای ارتقاء محصول قهوه محلی به بازارهای داخلی و بین‌المللی است و درآمد بیشتری را برای تولیدکنندگان قهوه به ارمغان می‌آورد.

آقای لو کوانگ لین، به عنوان یک کشاورز و تاجر موفق که توسط کمیته مرکزی انجمن کشاورزان ویتنام به رسمیت شناخته شده است، که در حال حاضر 9 هکتار قهوه را در یک منطقه تولید قهوه با فناوری پیشرفته کشت می‌کند، معتقد است که مشارکت در این منطقه مزایای زیادی برای خانواده‌اش به همراه دارد، به ویژه دسترسی و کاربرد علم و فناوری در تولید برای افزایش ارزش محصول و حفاظت از محیط زیست. در حال حاضر، خانواده او یک پهپاد برای سم‌پاشی آفت‌کش‌ها جهت مراقبت از گیاهان قهوه خریداری کرده‌اند.

• حفاظت از محیط زیست در منطقه تولید

در بخش لوک دوک، ناحیه بائو لام، که یک منطقه تولید قهوه با فناوری پیشرفته است، ۵۰٪ از محصول سالانه با استفاده از آفت‌کش‌های بیولوژیکی برای کنترل دشمنان طبیعی موجود در باغ تولید می‌شود. این محصول با سویه‌های میکروبی از محصولات میکروبی تکمیل می‌شود تا از آفات جلوگیری کرده و آسیب‌های ناشی از بیماری‌ها و آفات را کاهش دهد و به کاهش ۵۰٪ ضایعات بسته‌بندی آفت‌کش‌ها کمک کند.

هر ساله، کمیته مردمی کمون لوک دوک، به همراه اتحادیه جوانان، تبلیغات، بسیج و هماهنگی با مردم محلی را برای جمع‌آوری، دسته‌بندی و فرآوری زباله‌ها طبق مقررات انجام می‌دهد. در حال حاضر، ۱۰۰٪ زباله‌های بسته‌بندی آفت‌کش‌های استفاده‌شده توسط خانوارها جمع‌آوری و برای جمع‌آوری و فرآوری طبق مقررات زیست‌محیطی به فروشندگان و فروشگاه‌های لوازم کشاورزی بازگردانده می‌شوند، با هدف به حداقل رساندن آلودگی زیست‌محیطی در منطقه تولید. ۱۰۰٪ خانوارهای کشاورز از کود پوسیده استفاده می‌کنند و باغ‌های خود را قبل از فصل کاشت بعدی به درستی تمیز می‌کنند، مانند هرس، وجین و بهداشت عمومی.

تقریباً ۲۵۰ هکتار از ۳۰۰ هکتار (۸۳.۳٪ از مساحت منطقه) با محصولات اقتصادی با ارزش بالا مانند آووکادو، دوریان و موز لابا در مزارع قهوه کشت مخلوط می‌شوند تا ساختار محصول متنوع شود، ارزش هر واحد کشت افزایش یابد و برای گیاهان قهوه سایه فراهم شود. کشاورزان همچنین به کشت مخلوط با درختانی مانند اقاقیای سیاه هدایت می‌شوند تا پوشش زمینی ایجاد کنند، از منابع خاک محافظت کنند و در عین حال برای گیاهان قهوه سایه فراهم کنند، به عنوان بادشکن عمل کنند و از فرسایش خاک جلوگیری کنند. راهکارهایی برای احیا و گسترش مناطق تولید قهوه و تکرار مدل‌های پایدار تولید قهوه در فضای سبز در حال اجرا است. علاوه بر این، کمیته مردمی کمون همچنان به ترویج و راهنمایی مردم در کاشت مجدد و پیوند انواع قهوه در مزارع قدیمی و کم‌محصول قهوه و اعمال فرآیندهای تولید پایدار و کارآمد ادامه می‌دهد.

به طور خاص، در سال ۲۰۲۰، مرکز کشاورزی منطقه بائو لام در یک مدل برای پشتیبانی از نصب یک سیستم حسگر پایش ریزاقلیم در کمون لوک دوک، منطقه بائو لام، سرمایه‌گذاری و آن را ساخت. سیستم حسگر پایش ریزاقلیم شامل یک ایستگاه مستقل پایش آب و هوا متصل از طریق ۳G؛ سه دستگاه گیرنده مرکزی؛ و ۲۰ حسگر رطوبت خاک برد بلند بی‌سیم است. این دستگاه‌ها مستقیماً وضعیت آب و هوا را رصد کرده و آن را برای دسترسی کاربران به ایستگاه مرکزی گزارش می‌دهند. علاوه بر این، ۲۰ نمونه خاک برای تجزیه و تحلیل بافت خاک جمع‌آوری شد. یک برنامه و وب‌سایت تلفن هوشمند به ۱۰۰٪ خانوارهای کشاورز در منطقه خدمات ارائه می‌دهد. این مدل شامل نصب و راه‌اندازی تجهیزات پایش کنترل‌شده از طریق اینترنت، پنل‌های خورشیدی، پایش خودکار آب و هوا از طریق اینترنت و دستگاه‌های مستقل اندازه‌گیری رطوبت و ایستگاه‌های هواشناسی است.

یکی از ویژگی‌های کلیدی مدل‌های کاربردی فناوری هوشمند این است که از طریق حسگرها، دستگاه‌ها و سیستم‌ها، شاخص‌های زیست‌محیطی به‌طور مداوم جمع‌آوری و برای پیش‌بینی و ارائه توصیه به کشاورزان منطقه به ریزپردازنده‌ها ارسال می‌شوند. این امر به کشاورزان کمک می‌کند تا فرآیندهای تولید را ساده‌سازی کنند، کیفیت را بهبود بخشند، نیازهای بازار را برآورده کنند و به‌تدریج شیوه‌های کشاورزی را برای سازگاری با تغییرات اقلیمی تغییر دهند.

با مشارکت قاطع و راهکارهای حمایتی متعدد از سوی دولت و کشاورزان در نوآوری روش‌های تولید، توسعه مناطق کشت قهوه با فناوری پیشرفته به بهبود کیفیت و ارزش محصولات قهوه در کمون لوک دوک کمک خواهد کرد و نیازهای بازارهای داخلی و بین‌المللی را برآورده خواهد ساخت.

منبع: https://baolamdong.vn/kinh-te/202504/ve-vung-ca-phe-cong-nghe-cao-dd94899/