وینامیلک با استفاده از فناوری پیشرفته، محصول جدیدی را روانه بازار میکند.
VnExpress•20/12/2023
شیر تازه Vinamilk Green Farm به تازگی از مواد اولیهای که از مزارع سازگار با محیط زیست تهیه شدهاند، تولید شده و از فناوری خلاء دوگانه برای حفظ طعم طبیعی آن استفاده میکند.
وینامیلک (Vinamilk) در رویداد «تجربه طعم - سفری در قلمرو طعمها با مزرعه سبز وینامیلک» که از ۱۵ تا ۱۷ دسامبر در هانوی و هوشی مین برگزار شد، از خط تولید جدید شیر تازه خود رونمایی کرد.
یکی از ویژگیهای برجسته شیر تازه Vinamilk Green Farm این است که برای اولین بار این شرکت از فناوری بستهبندی دوگانه وکیوم در تولید استفاده کرده است و از مواد اولیه خالص از یک سیستم کشاورزی سازگار با محیط زیست استفاده میکند تا طعم طبیعی محصول حفظ شود.
بازدیدکنندگان در مزرعه سبز وینامیلک، یک فضای هنری چند حسی را تجربه میکنند. عکس: تونگ دین.
به گفته نمایندگان شرکت، فناوری بستهبندی وکیوم دوگانه، نوآوری پیشگامانهای در صنعت فرآوری لبنیات است که مشکل حفظ ارزش غذایی و طعم تازه شیر را حل میکند. رادیکالهای آزاد اکسیژن یکی از عوامل اصلی مؤثر بر یکنواختی و تخریب طعم شیر هستند. فناوری بستهبندی وکیوم دوگانه، از طریق یک فرآیند حلقه بسته از مزرعه تا کارتن محصول نهایی، 50٪ از رادیکالهای آزاد اکسیژن موجود در شیر را از بین میبرد، همراه با نگهداری در یخچال در دمای 4 درجه سانتیگراد در طول فرآوری. در نتیجه، محصولات Vinamilk Green Farm با حفظ طعم طبیعی، غنی و خامهای خود با رایحهای از گیاهان و گلها و یک طعم شیرین که کاملاً مناسب ذائقه ویتنامیها است، به دست مصرفکنندگان میرسد.
علاوه بر پیشرفت در فناوری تولید، شیر تازه جدید از مواد خام سیستمهای کشاورزی سازگار با محیط زیست نیز استفاده میکند.
خانم بویی تی هونگ، مدیر منابع انسانی، اداری و روابط خارجی وینامیلک، اظهار داشت که تلاشهای این شرکت بر سرمایهگذاری در توسعه پایدار از همان مراحل اولیه متمرکز است. خانم هونگ گفت: «با این محصول جدید، این شرکت به تدریج به آیندهای سبز نزدیکتر میشود و هدف بهبود کیفیت زندگی برای هر خانواده ویتنامی را محقق میسازد.»
با هدف فراهم کردن امکان دسترسی و استفاده از محصولات با کیفیت بینالمللی برای همه مصرفکنندگان ویتنامی، Vinamilk Green Farm، علیرغم تولید با فناوری پیشرفته و پیشگامانه، همچنان با قیمتی مناسب به دست مصرفکنندگان میرسد.
نمایندهای از Vinamilk اظهار داشت: «مصرفکنندگان همیشه شایسته بهترین تجربیات محصول هستند. بنابراین، ما دائماً در حال نوآوری و بهبود فناوری هستیم تا ارزش محصول را افزایش داده و تجربه کاربر را در لذت بردن از محصولات شیری با کیفیت برتر خود ارتقا دهیم.» این محصول در حال حاضر در سراسر سیستم توزیع سراسری Vinamilk به فروش میرسد.
محصولات Vinamilk Green Farm طعم طبیعی، غنی و خامهای خود را حفظ میکنند، با رایحهای از گیاهان و گلها و طعم شیرین در دهان، که آنها را به انتخابی محبوب در بین مصرفکنندگان تبدیل میکند. (عکس: Vinamilk)
در رویدادهایی که در خانه اپرای هانوی و پارک میدان لام سون (شهر هوشی مین) برگزار شد، شرکتکنندگان این فرصت را داشتند که در میان رایحه معطر گلها و چمن، شیر خنک را بچشند؛ سفر وینامیلک را در ایجاد خط تولید شیر تازه وکیوم شده گرین فارم بررسی کنند ؛ و خود را در یک ارائه چند حسی غرق کنند.
بائو نگوک، دانشجوی دانشگاه حمل و نقل و ارتباطات، گفت که شیر کمشکر جدید وینامیلک را به خاطر طعم خامهای و طراوتبخشش که خیلی شیرین نیست، واقعاً دوست دارد.
خانم له تی خوئه (منطقه لانگ بین، هانوی) که زودتر از موعد برای امتحان کردن این محصول رسیده بود، گفت که خانوادهاش مدتهاست به شیر وینامیلک اعتماد دارند، بنابراین وقتی دید که این برند محصول جدیدی را عرضه میکند، مقداری از آن را برای امتحان کردن خرید. خانم خوئه گفت: «این شیر طعم خامهای و طراوتبخشی دارد که مختص شیر گاو است، نه طعمدهندههای مصنوعی، بنابراین نوشیدن آن بسیار آسان است.»
مردم در رویداد «تجربه طعم - سفر به قلمرو طعمها با مزرعه سبز وینامیلک» در میان رایحه معطر گلها و چمنها، شیر سرد را امتحان میکنند. عکس: وینامیلک
در طول دوره گذشته، با هدف دستیابی به انتشار صفر خالص، سیستم کشاورزی اکولوژیکی Vinamilk Green Farm بر شیوههای کشاورزی پایدار تمرکز کرده و اصول اقتصاد چرخشی را برای کاهش انتشار گازهای گلخانهای و حفظ منابع طبیعی به کار گرفته است.
به طور خاص، مزارع Vinamilk از فناوری بیوگاز برای تبدیل زباله به انرژی تجدیدپذیر و کود آلی برای بهبود حاصلخیزی خاک استفاده کردهاند. در سال ۲۰۲۲، Vinamilk Green Farm ۲۱۶۰۰۰ تن آب را بازیافت کرد. تا به امروز، منابع تجدیدپذیر در Vinamilk Green Farm معادل حجم آب ۸۶ استخر شنای المپیک و میزان کربن خنثی شده معادل ۳۰۰۰۰ زمین فوتبال سبز است...
تمرکز بر مواد اولیه و نوآوری در روشهای فرآوری، به Vinamilk Green Farm کمک کرده است تا به اولین برند شیر در جهان تبدیل شود که همزمان سه جایزه معتبر برای ایمنی و خلوص (Clean Label)، طعم و کیفیت (Monde Selection) و طعم برتر (Superior Taste) - 3 ستاره - را از آن خود کند.
گواهینامه Clean Label Project از ایالات متحده، جایزهای برای ایمنی و خلوص است که به محصولاتی اعطا میشود که بیش از ۴۰۰ معیار سختگیرانه برای بقایای آنتیبیوتیک، ترکیبات پلاستیکی ناخواسته، فلزات سنگین، بقایای آفتکشها و سایر مواد شیمیایی مضر را رعایت میکنند و آستانههای قابل قبول آنها ۱۲۵ برابر کمتر از مقررات ایمنی مواد غذایی مرسوم است. در همین حال، جایزه Monde Selection و Superior Taste به عنوان "میشلن" صنعت غذا و نوشیدنی در نظر گرفته میشوند.
![[عکس] عضو دائمی کمیته مرکزی حزب، تران کام تو، در حال همکاری با کمیته بازرسی مرکزی](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/05/28/1779969579668_ndo_br_bnd-2495-jpg.webp)
نظر (0)