به کارگیری علم و فناوری در تولید خارج از فصل
مدل کشت آناناس خارج از فصل از ابتدای سال ۲۰۲۳ در چارچوب یک پروژه علمی و فناوری مردمی به ریاست کمیته مردمی کمون سابق هونگ سون، که اکنون کمون کپ نام دارد، اجرا شد. این پروژه حاصل همکاری بین اتحادیه انجمنهای علمی و فناوری استان باک گیانگ (سابق)، انجمن کشاورزان کمون و تعاونی آناناس پاک هونگ سون بود.
 |
رهبران کمون کپ از یک مزرعه نمونه که آناناس خارج از فصل تولید میکند و درآمد بالایی دارد، بازدید میکنند. |
این پروژه در مقیاس ۶ هکتار، شامل ۴ هکتار آناناس خارج از فصل اوایل فصل (برداشت شده از ژانویه تا آوریل) و ۲ هکتار آناناس خارج از فصل اواخر فصل (برداشت شده از آگوست تا نوامبر) اجرا شد. خانوارهای شرکت کننده در مورد تکنیکهای القای گلدهی با استفاده از محصولات بیولوژیکی و کودهای آلی آموزش دیدند و همچنین از شیوههای کشاورزی VietGAP استفاده کردند. پس از بیش از یک سال اجرا، نتایج نشان داد که عملکرد و بهرهوری اقتصادی در مقایسه با فصل اصلی آناناس بیش از ۲۰ درصد افزایش یافته و میانگین درآمد ۳۰۰ تا ۳۲۰ میلیون VND در هکتار را به همراه داشته است.
خانم وو تی فوئونگ، رئیس سابق انجمن کشاورزان کمون هوئونگ سون و معاون فعلی کمیته بازرسی کمیته حزب در کمون کپ، گفت: «برنامهریزی متناوب کاشت و برداشت آناناس ملکه به مردم کمک میکند تا در تمام طول سال برداشت کنند و مشکل برداشتهای انبوه که منجر به افت قیمت میشود را کاهش دهند، ضمن اینکه تأمین پایدار مواد اولیه برای بازار و تأسیسات فرآوری را تضمین میکنند.»
شرکت تعاونی آناناس پاک هوئونگ سون در حال حاضر ۱۱۵ هکتار زمین برای تولید مواد خام، بیش از ۳۰ عضو رسمی و ۷۰ عضو وابسته دارد. این شرکت تعاونی علاوه بر پرورش و فروش آناناس تازه، زنجیرهای از محصولات فرآوری شده مانند چای آناناس و آناناس خشک را نیز توسعه میدهد، نهالهای باکیفیتی را ارائه میدهد و بازار خود را به نام دین، هانوی، تای نگوین، وین فوک و لانگ سون گسترش میدهد...
به لطف رویکردهای نوآورانه برای تولید محصولات میوهای خاص در مقیاس تجاری، آناناس سالانه میلیاردها دونگ درآمد برای کشاورزان در کمون کپ به ارمغان میآورد. آناناس خشک به تنهایی سالانه بیش از 10،000 جعبه به فروش میرساند و سودی بالغ بر 250 میلیون دونگ ایجاد میکند. این تعاونی بیش از 100 کارگر دائمی و نزدیک به 100 کارگر فصلی را با درآمدی بین 9 تا 10 میلیون دونگ به ازای هر نفر در ماه، که بالاتر از میانگین درآمد مردم در مناطق روستایی است، اداره میکند.
 |
محصول چای آناناس از شرکت تعاونی آناناس پاک هونگ سون. |
محصولات آناناس پاک Huong Son از سال ۲۰۲۳ به عنوان محصولات ۳ ستاره OCOP شناخته شدهاند و از طریق رسانهها و نمایشگاههای تجاری در داخل و خارج از استان به طور گسترده تبلیغ شدهاند. در سال ۲۰۲۵، این تعاونی دو محصول آناناس فرآوری شده دیگر، آناناس خشک شده و چای آناناس، به وضعیت ۳ ستاره دست خواهند یافت.
خبرهای خوب همچنان ادامه دارد، زیرا چای آناناس اخیراً به اتفاق آرا توسط شورای استانی باک نین برای انتخاب محصولات صنعتی روستایی برجسته در سال 2025 انتخاب شده و به کمیته مردمی استان برای شناسایی به عنوان یک محصول صنعتی روستایی برجسته در سطح استان در سال 2025 توصیه شده است.
به سوی کشاورزی اکولوژیکی و گردشگری تجربی
علاوه بر مزایای اقتصادی، انتظار میرود منطقه کشت آناناس در کمون کپ به یک مقصد جذاب اکوتوریسم نیز تبدیل شود. در طول فصل رسیدن میوه، تپههای طلایی آناناس گردشگران زیادی را برای بازدید، گرفتن عکس، تجربه چیدن آناناس و لذت بردن از غذاهای محلی در باغها جذب میکنند و درآمد کشاورزان را افزایش میدهند. این یک مسیر جدید است که کشاورزی سبز را با خدمات گردشگری تجربی پیوند میدهد، برندهای محلی را تبلیغ میکند و بازارهای پایدار برای محصولات کشاورزی را گسترش میدهد. در سالهای 2023 و 2024، شرکت تعاونی آناناس پاک هونگ سون از نزدیک به هزار بازدیدکننده برای گشت و گذار، یادگیری از تجربیات، تبادل ایدهها و مشارکت در همکاریهای تجاری استقبال کرد...
در حال حاضر، کمون کپ در حال اجرای راهکارهایی برای گسترش مقیاس تولید خود به میزان ۱۵ هکتار دیگر در سال ۲۰۲۶ است، در حالی که ۱۰۰٪ اعضای آن طبق استانداردهای VietGAP تولید میکنند و سه محصول کلیدی (آناناس تازه، چای آناناس و آناناس خشک) را با تمرکز بر فرآوری عمیق توسعه میدهند. اعضای این تعاونی امیدوارند به سیاستهای حمایتی برای توسعه منطقه تولید، افزایش تبلیغات از طریق کانالهای رسانهای و پلتفرمهای دیجیتال برای گسترش برند محصولات کشاورزی محلی و ایجاد شغل و درآمد پایدار برای مردم دسترسی پیدا کنند.
بر اساس نتایج بهدستآمده، میتوان تأیید کرد که بهکارگیری پیشرفتهای علمی و فناوری در تولید آناناس خارج از فصل در کمون کپ، مسیر درستی است، که هم بهرهوری اقتصادی را بهبود میبخشد و هم پایداری در بهرهبرداری از زمینهای دامنه تپه را تضمین میکند. این مدل نهتنها به مردم کمک میکند تا بهطور فعال فصلهای کاشت خود را مدیریت کرده و میزان تولید را تثبیت کنند، بلکه برای صدها کارگر شغلهای منظم ایجاد میکند و سهم قابلتوجهی در کاهش فقر چندبعدی و توسعه روستایی دارد.
طبق دستورالعمل دولت محلی، در آینده، کمون کپ به ارتباط با مشاغل فرآوری و توزیعکنندگان ادامه خواهد داد تا یک زنجیره ارزش کامل برای محصولات آناناس پاک تشکیل دهد؛ همزمان، مردم را به گسترش منطقه، اعمال یکنواخت فرآیند VietGAP و ایجاد برند معتبر "کپ آناناس - باک نین" تشویق خواهد کرد. در کنار آن، پیوند تولید کشاورزی با گردشگری تجربی و آموزش کشاورزی، مسیری متنوع، مدرن و عمیق را برای توسعه اقتصادی روستایی باز خواهد کرد.
منبع: https://baobacninhtv.vn/xa-kep-lam-giau-tu-cay-dua-trai-vu-postid430707.bbg
نظر (0)