کمون کپ از کشت آناناس خارج از فصل ثروتمند می‌شود

کاربرد علم و فناوری در تولید خارج از فصل

مدل کشت آناناس خارج از فصل از ابتدای سال ۲۰۲۳ در چارچوب یک پروژه علمی و فناوری مردمی به ریاست کمیته مردمی کمون سابق هونگ سون، که اکنون کمون کپ نام دارد، اجرا شد. این پروژه توسط اتحادیه انجمن‌های علمی و فناوری استان باک گیانگ (قبلاً)، انجمن کشاورزان کمون و تعاونی آناناس پاک هونگ سون هماهنگ شده بود.

رهبران کمون کپ از مدل کشت آناناس خارج از فصل برای درآمد بالا بازدید کردند.

این پروژه در مقیاس ۶ هکتار، شامل ۴ هکتار آناناس زودرس خارج از فصل (برداشت شده از ژانویه تا آوریل) و ۲ هکتار آناناس دیررس خارج از فصل (برداشت شده از آگوست تا نوامبر) اجرا شد. خانوارهای شرکت کننده در مورد تکنیک‌های درمان گلدهی با استفاده از محصولات بیولوژیکی و کودهای آلی، ضمن استفاده از فرآیندهای کشت VietGAP، آموزش دیدند. نتایج پس از بیش از یک سال اجرا نشان داد که بهره‌وری و کارایی اقتصادی در مقایسه با آناناس فصل اصلی بیش از ۲۰ درصد افزایش یافته و درآمد متوسط ۳۰۰ تا ۳۲۰ میلیون دانگ ویتنام در هکتار را به همراه داشته است.

خانم وو تی فوئونگ، رئیس سابق انجمن کشاورزان کمون هوئونگ سون، که اکنون معاون رئیس کمیته بازرسی کمیته حزب کمون کپ است، گفت: «گسترش کشت و تولید آناناس کوئین در خارج از فصل به مردم کمک می‌کند تا در تمام طول سال برداشت کنند و از وضعیت برداشت خوب و قیمت پایین جلوگیری کنند، ضمن اینکه تأمین پایدار مواد اولیه برای بازار و تأسیسات فرآوری را تضمین می‌کنند.»

شرکت تعاونی آناناس پاک هونگ سون در حال حاضر ۱۱۵ هکتار زمین برای مواد خام، بیش از ۳۰ عضو رسمی و ۷۰ عضو وابسته دارد. این شرکت تعاونی نه تنها آناناس تازه را پرورش و مصرف می‌کند، بلکه زنجیره‌ای از محصولات فرآوری شده مانند چای آناناس، آناناس خشک را نیز توسعه می‌دهد و با ارائه نژادهای باکیفیت، بازار را به نام دین، هانوی، تای نگوین، وین فوک، لانگ سون و... گسترش می‌دهد.

به لطف نوآوری در تولید درختان میوه خاص در جهت کالاهای اساسی، آناناس سالانه میلیاردها دونگ درآمد برای کشاورزان در کمون کپ به ارمغان می‌آورد. تنها برای آناناس خشک شده بیش از 10،000 جعبه در سال مصرف می‌شود که سودی بالغ بر 250 میلیون دونگ دارد. این تعاونی بیش از 100 کارگر دائمی و نزدیک به 100 کارگر فصلی را با درآمد 9 تا 10 میلیون دونگ به ازای هر نفر در ماه، که بالاتر از میانگین درآمد مردم در مناطق روستایی است، اداره می‌کند.

محصولات چای آناناس شرکت تعاونی آناناس پاک هونگ سون.

محصولات آناناس پاک Huong Son از سال ۲۰۲۳ به عنوان OCOP سه ستاره شناخته شده‌اند و به طور گسترده در رسانه‌ها و نمایشگاه‌های داخل و خارج از استان تبلیغ شده‌اند. در سال ۲۰۲۵، این تعاونی ۲ محصول آناناس فرآوری شده دیگر خواهد داشت: آناناس خشک شده و چای آناناس که به ۳ ستاره دست خواهند یافت.

خبرهای خوب همچنان ادامه دارد، زیرا اخیراً، چای آناناس به اتفاق آرا توسط شورای انتخاب محصولات صنعتی روستایی نمونه استان باک نین در سال 2025 انتخاب شد و به کمیته مردمی استان پیشنهاد شد تا آن را به عنوان یک محصول صنعتی روستایی نمونه در سطح استان در سال 2025 به رسمیت بشناسد.

به سوی کشاورزی اکولوژیکی و گردشگری تجربی

نه تنها بهره‌وری اقتصادی را به ارمغان می‌آورد، بلکه انتظار می‌رود منطقه آناناس کمون کپ به یک مقصد جذاب گردشگری زیست‌محیطی نیز تبدیل شود. در فصل رسیدن میوه، تپه‌های آناناس طلایی گردشگران زیادی را برای بازدید، گرفتن عکس، تجربه چیدن آناناس و لذت بردن از محصولات ویژه باغ جذب می‌کنند و درآمد کشاورزان را افزایش می‌دهند. این یک مسیر جدید است که کشاورزی سبز را با خدمات گردشگری تجربی پیوند می‌دهد، برندهای محلی را تبلیغ می‌کند و تولید پایدار محصولات کشاورزی را گسترش می‌دهد. در سال‌های 2023 و 2024، شرکت تعاونی آناناس پاک هونگ سون از نزدیک به هزار نفر برای بازدید، یادگیری تجربیات، تبادل نظر و همکاری در تجارت استقبال خواهد کرد...

در حال حاضر، کمون کپ در حال اجرای راهکارهایی برای گسترش مقیاس به میزان ۱۵ هکتار در سال ۲۰۲۶ است، در حالی که ۱۰۰٪ اعضا طبق فرآیند VietGAP تولید می‌کنند و سه محصول کلیدی (آناناس تازه، چای آناناس، آناناس خشک) را در جهت فرآوری عمیق توسعه می‌دهند. اعضای تعاونی مایل به دسترسی به سیاست‌های حمایتی برای توسعه مناطق تولید، افزایش تبلیغات در کانال‌های رسانه‌ای و پلتفرم‌های دیجیتال برای گسترش برند محصولات کشاورزی محلی، ایجاد شغل و درآمد پایدار برای مردم هستند.

از نتایج به‌دست‌آمده، می‌توان تأیید کرد که کاربرد پیشرفت‌های علمی و فنی در تولید آناناس خارج از فصل در کمون کپ، مسیر درستی است، که هم بهره‌وری اقتصادی را بهبود می‌بخشد و هم پایداری در بهره‌برداری از زمین‌های تپه‌ای را تضمین می‌کند. این مدل نه تنها به مردم کمک می‌کند تا به‌طور فعال فصل را مدیریت کرده و تولید را تثبیت کنند، بلکه برای صدها کارگر شغل‌های منظم ایجاد می‌کند و سهم مهمی در کاهش فقر چندبعدی و ساخت‌وساز جدید روستایی دارد.

طبق جهت‌گیری دولت محلی، در آینده، کمون کپ به همکاری با شرکت‌های فرآوری و توزیع‌کنندگان برای تشکیل یک زنجیره ارزش کامل برای محصولات آناناس پاک ادامه خواهد داد؛ در عین حال، مردم را به گسترش منطقه، اعمال همزمان فرآیند VietGAP و ایجاد برند گواهینامه "کپ آناناس - باک نین" تشویق خواهد کرد. در کنار آن، پیوند تولید کشاورزی با گردشگری تجربی و آموزش کشاورزی، مسیری را برای توسعه اقتصادی روستایی متنوع، مدرن و عمیق باز خواهد کرد.

مقاله و عکس‌ها: مای توآن

منبع: https://baobacninhtv.vn/xa-kep-lam-giau-tu-cay-dua-trai-vu-postid430707.bbg