کشاورزان را تماشا کنید که خاک را به روش ژاپنی ضدعفونی می‌کنند.

در فو تو، در کنار مزارع سرسبز سبزیجات، مزارعی وجود دارند که کاملاً با ورق‌های پلاستیکی سفید پوشانده شده‌اند و با دقت در زیر گرمای سوزان تابستان پنهان شده‌اند.

بگذارید زمین «تعطیلات تابستانی» داشته باشد.

وقتی پرسیدم چرا مردم معمولاً فقط در زمستان افرادی را می‌بینند که برای محافظت از نهال‌های برنج در برابر سرما، آنها را با پوشش پلاستیکی می‌پوشانند و هرگز ندیده بودم که این کار را در اواسط تابستان انجام دهند، آقای نگوین ون نونگ، کشاورزی در بخش هوی تین، استان فو تو ، لبخندی زد و توضیح داد: «ما به این ترتیب خاک را کمپوست می‌کنیم تا علف‌های هرز، تخم حشرات و عوامل بیماری‌زا را از بین ببریم. به طور خاص، سبوس برنج را با مخمر مخلوط می‌کنیم و اجازه می‌دهیم حدود دو هفته تخمیر شود، سپس آن را با کود مخلوط می‌کنیم و اجازه می‌دهیم 21 روز دیگر تخمیر شود. من آن کمپوست را روی مزرعه پخش می‌کنم، شخم می‌زنم و کاملاً شخم می‌زنم، سپس آن را با پوشش پلاستیکی می‌پوشانم و قبل از باز کردن و کاشت سبزیجات، یک ماه به آن زمان می‌دهم. به لطف این، ما به ندرت برای دو دوره بعدی کشت به استفاده از آفت‌کش‌ها نیاز داشتیم.»

آقای نهونگ اظهار داشت که پرورش کلم به دلیل آفات و بیماری‌ها، به ویژه کرم کلم و سوسک کک، بسیار استرس‌زا است. در حالی که آفت‌کش‌های بیولوژیکی برای درمان کرم کلم وجود دارد، هیچ آفت‌کشی برای سوسک کک وجود ندارد. پیش از این، کشاورزان از تجربه اجداد خود پیروی می‌کردند و پس از برداشت محصول کلم، مزارع را به مدت ۱۵ تا ۲۰ روز شخم می‌زدند و غرقاب می‌کردند تا سوسک کک را کنترل کنند.

با این حال، پس از تخلیه آب، انتظار برای خشک شدن خاک، آماده‌سازی بسترهای مرتفع و کاشت نهال‌ها، سوسک‌های ککی دوباره ظاهر شدند. از زمان استفاده از تکنیک جدید کمپوست کردن خاک به مدت یک ماه در طول تابستان، این پدیده دیگر مشاهده نشده است. شاید نه تنها سوسک‌های ککی مردند، بلکه تخم‌های آنها نیز از بین رفتند.

کمپوست سازی خاک به سبک ژاپنی در تعاونی سبزیجات ایمن Vinh Phuc. عکس: Duong Dinh Tuong.

خانم کیو تی هو، مدیر تعاونی سبزیجات ایمن وین فوک (تام دونگ، فو تو)، گفت که استریل کردن و تجدید خاک، که به عنوان تصفیه خاک با استفاده از انرژی خورشیدی نیز شناخته می‌شود، یک اقدام فنی است که پروژه جایکای ژاپن در سال ۲۰۱۸ به این تعاونی منتقل کرد.

این تکنیک از ماه مه تا آگوست، زمانی که دما در بالاترین حد خود است، اعمال می‌شود. وقتی دمای بیرون ۳۵ درجه سانتیگراد است، دمای خاک تیمار شده باید به ۶۰ تا ۶۵ درجه سانتیگراد برسد که باعث پوسیدگی بذر علف‌های هرز و از دست رفتن قوه نامیه جوانه‌زنی آنها می‌شود، ضمن اینکه بیماری‌های قارچی و آفات را نیز از بین می‌برد. برعکس، در چنین دماهای بالایی، میکروارگانیسم‌های مفید هنوز می‌توانند رشد کنند.

نحوه اجرای این تکنیک به این صورت است: مرحله 1: کود قبل از شخم زدن استفاده می‌شود تا اطمینان حاصل شود که در اعماق خاک دفن شده و به طور مساوی در مقادیر کافی برای استفاده گیاهان در طول فصل رشد توزیع شده است. می‌توان از کود NPK استفاده کرد، اما کود دامی فرآوری شده ضروری است.

مرحله ۲ شامل شخم زدن و نرم کردن خاک و ایجاد بسترهای مرتفع است تا بتوان محصول بعدی را بلافاصله و بدون آماده‌سازی بیشتر کاشت. خاک باید رطوبتی تقریباً ۶۰٪ داشته باشد تا در صورت پوشاندن با ورق پلاستیکی به افزایش دمای خاک کمک کند.

مرحله ۳: ورق پلاستیکی مورد استفاده در عملیات خاک‌ورزی سفید است تا گرما را جذب کند. ورق پلاستیکی را بکشید تا کل سطح خاک (از جمله شیارها) را بپوشاند و آن را محکم ببندید تا از هدر رفتن گرما جلوگیری شود.

شاید برایتان جالب باشد

پس از ادغام موفقیت‌آمیز استان‌های سابق وین فوک و هوا بین، استان جدید فو تو در زمینه دامپروری با فناوری پیشرفته از مزیت برخوردار است.پس از ادغام موفقیت‌آمیز استان‌های سابق وین فوک و هوآ بین، استان جدید فو تو اکنون دارای یک مزرعه دامداری باشکوه و پیشرفته با سرمایه‌گذاری عظیم ژاپن است. نمونه بارز آن، مزرعه گوشت گاو تام دائو و مجتمع کارخانه فرآوری (واقع در استان سابق وین فوک) است که حاصل سرمایه‌گذاری مشترک گروه سوجیتز ژاپن و گروه وینامیلک ویتنام است که با سرمایه‌ای بالغ بر ۱۶۷۰ میلیارد دونگ ویتنام در فو تو سرمایه‌گذاری شده‌اند.

جایکا و BIDV از حمایت وام برای شرکت‌های کوچک و متوسط ​​در مناطق روستایی ویتنام خبر دادند.وام جایکا به ارزش ۵۰ میلیون دلار است و بخشی از وام سندیکایی ۱۲۰ میلیون دلاری با بانک توسعه آسیایی (ADB) در کنار مشارکت سایر بانک‌های تجاری است.

وزارت دارایی ۱۱ توافقنامه وام فرعی با هشت استان کوهستانی شمالی برای ارائه وام‌های جایکا امضا کرد.بعدازظهر ۱۲ ژوئن، در هانوی، وزارت دارایی مراسم امضای ۱۱ توافقنامه فرعی برای وام‌های خارجی از دولت ژاپن، که از طریق آژانس همکاری بین‌المللی ژاپن (JICA) انجام شده بود، با هشت استان: کائو بانگ، دین بین، لای چائو، لانگ سون، لائو کای، سون لا، تای نگوین و توین کوانگ برگزار کرد. این توافقنامه‌ها برای اجرای پروژه توسعه روستایی سازگاری با بلایای طبیعی و پروژه توسعه زیرساخت سازگاری با تغییرات اقلیمی، با حمایت از جوامع اقلیت‌های قومی در مناطق کوهستانی و میانی ویتنام شمالی است. ارزش کل ۱۱ توافقنامه بیش از ۳۹ میلیارد ین، معادل ۶۶۸۰ میلیارد دونگ ویتنام شمالی است.

مرحله ۴: پس از حداقل ۲۰ روز، کشاورزان می‌توانند پوشش پلاستیکی را برای کاشت نهال‌ها بردارند. با این حال، بلافاصله پس از برداشتن پلاستیک، دمای خاک بسیار بالاست، بنابراین لازم است قبل از کاشت یا کاشت نهال‌ها (حدود ۱ روز) اجازه دهید خاک خنک شود.

کشاورزان در حال برداشت سبزیجات برگ‌دار هستند و در پس‌زمینه، مزارع خاک آماده‌سازی می‌شوند. عکس: دونگ دین تونگ.

هشت سال پیگیری مداوم یک تکنیک.

تعاونی خانم هوئه زمین زیادی برای تولید خود ندارد، فقط یک قطعه کوچک برای آزمایش انواع و تکنیک‌های جدید دارد. بنابراین، این تعاونی کاملاً به مشارکت با کشاورزان متکی است و در حال حاضر ۱۵ خانوار را با مجموع ۱۱ هکتار زمین در بر می‌گیرد. در ابتدای هر فصل، تعاونی تولید را برای خانوارها بر اساس عملکرد و انواع درخواستی مشتریان برنامه‌ریزی می‌کند، آنها را در برنامه‌های کاشت راهنمایی می‌کند و کارکنانی را برای نظارت و سرپرستی جنبه‌های فنی تعیین می‌کند. از ۱۱ هکتار زمین تحت مشارکت، ۸ هکتار استانداردهای VietGAP را رعایت کرده‌اند، در حالی که ۳ هکتار به دلیل مسائل مربوط به مالکیت زمین، نه به دلیل فقدان مهارت‌های فنی لازم توسط کشاورزان، هنوز فاقد گواهینامه هستند.

آقای نگوین ون نونگ مالک ۱ هکتار زمین است و از سال ۲۰۱۸ همکاری خود را با این تعاونی آغاز کرد و از آن زمان تاکنون از تکنیک کمپوست خاک استفاده می‌کند. در ابتدای سال، او ۲-۳ محصول کلم می‌کارد، سپس این کار را متوقف می‌کند، خاک را کمپوست می‌کند و قبل از کاشت محصولات بعدی، به مدت یک ماه در تابستان به آن استراحت می‌دهد. با تضمین قیمت پایدار ۸۰۰۰ تا ۱۰۰۰۰ دانگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم توسط تعاونی، بسته به زمان سال، تنها با دو کارگر اصلی (همسرش و خودش)، آنها سالانه ۳۰۰ میلیون دانگ ویتنامی درآمد دارند که سود خالص آنها پس از کسر هزینه‌ها تقریباً ۲۰۰ میلیون دانگ ویتنامی است.

به همین ترتیب، آقای نگوین ون هائو، که مالک ۲ هکتار زمین است، از سال ۲۰۱۸ به این تعاونی پیوسته است. در ابتدا، او انواع سبزیجات را پرورش می‌داد، اما اخیراً بیشتر زمین خود را به پرورش برگ‌های سیب‌زمینی شیرین اختصاص داده است.

آقای هائو گفت: «نیروی کار کشاورزی در زادگاه من اکنون گران است و اگر نیروی کار موجود باشد، بیشتر افرادی هستند که کمردرد و پادرد دارند زیرا ۶۰ تا ۷۰ سال سن دارند. به همین دلیل تصمیم گرفتم برای صرفه‌جویی در نیروی کار، به پرورش برگ‌های سیب‌زمینی شیرین روی بیاورم. من فقط یک بار آنها را می‌کارم و به مدت ۳ سال برداشت می‌کنم. پس از بریدن آنها از ریشه، هر ۲۸ تا ۳۳ روز یک محصول جدید تولید می‌کنند. در این زمین ۲ هکتاری، علاوه بر اینکه من و مادرم مستقیماً کار می‌کنیم، هنوز باید ۳ نفر دیگر را استخدام کنیم. در مجموع، سالانه حدود ۷۰۰ میلیون دانگ ویتنام درآمد داریم. پس از کسر تمام هزینه‌ها، به ویژه هزینه‌های نیروی کار، حدود ۲۰۰ میلیون دانگ ویتنام سود می‌کنیم.»

خانم کیو تی هو، مدیر شرکت تعاونی سبزیجات سالم وین فوک (راست)، سبزیجات یک خانوار تعاونی را بررسی می‌کند. عکس: دونگ دین تونگ.

از آنجایی که برگ‌های سیب‌زمینی شیرین عمدتاً در تابستان برداشت می‌شوند، آقای هائو دیگر نمی‌تواند تکنیک کمپوست خاک ژاپنی را اعمال کند، اما او هنوز در این فصل ۷ هکتار را به پرورش کلم اختصاص داده است. او قبلاً علف‌های هرز را پاک کرده و مخمر را برای شراب برنج آماده می‌کند. روش کمپوست خاک او کمی با روش آقای نهونگ متفاوت است: او مخمر را مستقیماً با کود مخلوط می‌کند، آن را به مدت یک هفته کمپوست می‌کند، سپس آن را روی زمین پخش می‌کند، آن را محکم با پلاستیک می‌پوشاند و به مدت یک ماه به حال خود رها می‌کند تا کاملاً تخمیر شود.

هلند - ویتنام: از دست ندهید

رایزنی‌های سیاسی ویتنام و هلند: گسترش همکاری در حوزه‌های استراتژیکدر اول ژوئن، در مقر وزارت امور خارجه، معاون وزیر امور خارجه، لی تی تو هانگ، و معاون وزیر امور خارجه پادشاهی هلند، مارسل دِ وینک، ریاست مشترک دومین دور رایزنی‌های سیاسی در سطح معاونان وزرای ویتنام و هلند را بر عهده داشتند.

کشتی نیروی دریایی سلطنتی هلند از بندر های فونگ بازدید کرد.کشتی نیروی دریایی سلطنتی هلند HNLMS De Ruyter از 29 مه تا 1 ژوئن از بندر های فونگ بازدید کرد و نقطه عطف مهم دیگری را در همکاری عمیق و فزاینده بین هلند و ویتنام رقم زد.

شهر هوشی مین آماده است تا همکاری‌های اساسی با شرکای هلندی را ارتقا دهد.شهر هوشی مین و شرکای هلندی آن به طور مؤثر پروژه‌های همکاری متعددی را در زمینه تحقیق و توسعه بنادر دریایی و فرودگاه‌های پایدار و همچنین در تدوین برنامه‌های کنترل سیل اجرا کرده‌اند...

با روش‌های سنتی کشاورزی، می‌توانید وقتی به خانه می‌رسید استراحت کنید، اما با کشاورزی دارای گواهینامه VietGAP، حتی پس از رسیدن به خانه نیز باید سوابق را به طور منظم ثبت کنید. با این حال، مزیت این است که شرکت تعاونی خرید محصول را با قیمتی ثابت تضمین می‌کند و به شما این امکان را می‌دهد که با خیال راحت در تولید سرمایه‌گذاری کنید.

در حال حاضر، محصولات شرکت تعاونی سبزیجات ایمن وین فوک به سیستم سوپرمارکت وین‌مارت و مدارس و آشپزخانه‌های صنعتی منطقه فروخته می‌شود. مشتریان نه تنها نمونه‌ها را برای آزمایش کیفیت می‌گیرند، بلکه اکنون آنقدر دقیق هستند که گاهی اوقات از منطقه تولید تعاونی بازدید می‌کنند تا ببینند کشاورزان در عمل چگونه کار می‌کنند.

به لطف رعایت دقیق رویه‌های VietGAP و افزودن تکنیک‌های کمپوست خاک برای کنترل آفات و بیماری‌ها، این واحد در طول ۱۲ سال گذشته هیچ حادثه‌ای را تجربه نکرده و به ارائه صدها هزار وعده غذایی سالم برای مصرف‌کنندگان کمک کرده است.

منبع: https://nongnghiepmoitruong.vn/xem-nong-dan-khu-trung-dat-kieu-nhat-d815208.html