صادرات جلغوزه بیش از ۱.۳ میلیون دالر درآمد داشته است

دانه‌های کاج که زمانی دور ریخته می‌شدند، اکنون به یک کالای صادراتی تبدیل شده‌اند و در سال ۲۰۲۴ بیش از ۱.۳ میلیون دلار درآمد داشته‌اند که نسبت به سال گذشته ۱۰۶ برابر افزایش یافته است.

ارقام فوق به تازگی توسط گمرک اعلام شده است. بر این اساس، دانه کاج یکی از 30 محصول در گروه میوه و آجیل است که بیشترین رشد را داشته است. این نوع به بازارهای اروپایی صادر می‌شود - جایی که مصرف‌کنندگان آن را ترجیح می‌دهند زیرا معتقدند برای سلامتی مفید است.

آمار صادرات دانه کاج تنها در دو سال گذشته توسط گمرک ثبت شده است، اما افزایش سریع ارزش را نشان می‌دهد. اگرچه گردش مالی فعلی در مقایسه با سایر محصولات کشاورزی عمده هنوز ناچیز است، اما این کالا هنوز هم با انگور، پرتقال، سیب کاستارد و توت فرنگی - میوه‌هایی که جایگاه محکمی در بازار دارند - برابری می‌کند.

پیش از این، کشاورزان اغلب مخروط‌های کاج افتاده را دور می‌ریختند و فقط از آنها برای تزئین یا سوغاتی استفاده می‌کردند. اکنون، با افزایش تقاضا، دانه‌های کاج در بازارها، فروشگاه‌های مواد غذایی خشک، فروشگاه‌های مواد پخت و پز ظاهر می‌شوند و حتی در پلتفرم‌های تجارت الکترونیک با قیمت‌هایی از ۴۵۰،۰۰۰ تا ۵۵۰،۰۰۰ دانگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم (با پوسته یا پوست کنده) فروخته می‌شوند. دانه‌های کاج ارگانیک وارداتی از استرالیا و ایالات متحده می‌توانند تا ۲ میلیون دانگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم قیمت داشته باشند.

دانه کاج در پلتفرم‌های تجارت الکترونیک فروخته می‌شود. عکس از پلتفرم تجارت الکترونیک

به گفته آقای دانگ فوک نگوین - دبیرکل انجمن میوه و سبزیجات ویتنام، دانه‌های کاج عمدتاً به صورت طبیعی مورد بهره‌برداری قرار می‌گیرند و هیچ واحدی آنها را برای تولید بذر تجاری پرورش نداده است، بنابراین میزان صادرات هنوز محدود است. دانه‌های کاج در لام دونگ، نگ آن، ها تین ... به مقدار زیاد کشت می‌شوند که بیشتر برای حفاظت از محیط زیست و تزئین به کار می‌روند.

در جهان ، دانه‌های کاج مواد اولیه با کیفیتی هستند که به ویژه در ایالات متحده، اروپا و استرالیا محبوب هستند. آنها نه تنها به عنوان غذا استفاده می‌شوند، بلکه در صنایع شیرینی‌سازی، نوشیدنی، لوازم آرایشی و بهداشتی نیز وجود دارند و حتی برای روغن‌گیری نیز استخراج می‌شوند و ارزش این نوع دانه را بیش از پیش افزایش می‌دهند.

منبع